8 salotų žalumynai augti, kurie nėra salotos

Man patinka gaminti salotas auginimo sezono metu. Nėra nieko panašaus, kaip išeiti pro galines duris su žirklėmis ar žolelių užkandžiais ir nuimti savo salotų žalumynus. Aš netgi pastatiau salotų stalą tam pačiam tikslui. Tačiau man reikia įvairovės. Aš nesu patenkintas tiesiog auginti vieno tipo salotas ir vadinti tai diena. Aš užaugau krūvą daiktų, todėl mano dubenyje yra skonių ir veislių vidurių.

Reikalas tas, kad jūs neturite būti perkeltas į sėklų katalogo salotų skyrių. Yra tiek daug kitų žalumynų, kuriuos taip pat galite auginti. Čia yra keli mano mėgstamiausi.

Auga skirtingus salotų žalumynus

Petražolės: Aš be galo myliu petražoles. Aš žinau. Jei būsiu sode, išsirinksiu šakelę (arba tris!). Man patinka tiek plokščiosios, tiek garbanotos veislės. Ir praėjusiais metais pirmą kartą atradau „Swallowtail Caterpillars“, prieš pradėdami savo „Cocoon“ verslą. Kitos žolelės, tokios kaip krapai ir kalendra (jei esate vienas iš tų žmonių, kurie nemano, kad tai skonis kaip muilas), taip pat puikiai sumaišomos į salotų salotas.

Amarantas: Niki yra tas, kuris mane supažindino su kūdikių amarantų lapais. Praėjusiais metais pasodinau puikią veislę pavadinimu „Raudonasis granatas“, kurio jaunus lapus aš nuėmiau salotams.

Nasturtiums: Kai pagalvoji apie tai, nasturtai yra nuostabios gėlės, kurias reikia turėti daržovių sode. Jie ne tik pritraukia apdulkintojus ir veikia kaip spąstų augalai, bet ir galite valgyti ir žydėjimą, ir lapus! Lapai turi šiek tiek pipirų skonio ir suteikia gražų skonio kontrastą, kai išsisklaido tarp saldesnių salotų lapų derliaus.

Kūdikio kopūstai: Aš esu iš tų žmonių, kurie ne šokinėjo ant „Kale Superfood“ juostos, nes aš jau buvau jame! Aš myliu garintus kopus. Ir ar matėte mano beprotišką kopūstų augalą? Vienas iš mano vietinių restoranų gamina skanias kopūstų cezario salotas.

Pak Choy: Manau. Turiu paketą iš aukšto pjovimo ekologiškų sėklų.

Daigai: Kai pasodinu burokėlių, žirnių ir saulėgrąžų eilę, dažniausiai per daug (ar tai žodis?), kad galėčiau nuimti jaunus salotų sodinukus. Kai pastatiau salotų stalą, sąmoningai pasodinau tik keletą eilučių tik daigams! Burokėliai yra ypač kvapnūs!

Šveicarijos manderai: Praėjusių metų rudenį aš gerai nuėmiau Šveicarijos mandagą. Kartais tai buvo vienintelė salotų žalia spalva, kurią tuo metu turėjau naudoti. Aš auginu įvairovę - „Vaivorykštė“, „Pipirmėtė“ ir kt. Visi yra skanūs.

Špinatai: Tai puikus pasėlis šešėlinėms zonoms ir aš mėgstu šviežių kūdikio lapų skonį. Špinatai taip pat toleruos šiek tiek atspalvio!