Berry receptai jūsų mėlynėms, avietėms ir agentams

Man labai patinka šis metų laikas. Mano sode viskas pradeda bręsti ir kad ir ką aš neaugau, galiu lengvai rasti ūkininko turguje. Mano manymu, uogos geriausiai mėgaujamos sezono metu, tačiau jei norite išsaugoti tuos saldžius skonius likusius metus, galite juos užšaldyti arba paversti konservų ar net popsicles! Čia aš surinkau keletą uogų receptų, kurie, tikiuosi, įkvėps jus išsaugoti savo derlių.

3 uogų receptai

Pastaruosius porą metų mano agrastų krūmas buvo ypač produktyvus. Aš turėjau visus šiuos planus gaminti agrastų soda, įkvėptą mano turėto „Twitter“ pokalbio (@richardlevangie rekomendavo maceliacines agreskes, nusausinti, mesti į paprastą sirupą ir klubo soda), tačiau turiu pripažinti, kad aš galų gale valgau juos visus, tiesiog valgydama juos visus. Visada yra kitais metais. Aš taip pat išsaugojau šį agrastų ir pagyvenusiųjų gėlių nuoširdų receptą iš Globėjas kad norėčiau pabandyti.

Vienas receptas, kurį nuolat gaminu kiekvienais metais Kanados gyvenimas Interneto svetainė. Taip lengva, kad galiu pradėti uogienę, apsivilkti virdulį, pasidaryti arbatos, įmesti duonos gabalėlį į skrudintuvo krosnį ir išsiaiškinti šviežią šiltą padažą tiesiai ant mano skrebučio. Gerai, gal tai užtrunka kelias minutes daugiau, bet taip greitai tai padaryti. Aš paprastai įdedu vieną stiklainį į šaldytuvą ir bet kokį papildomą. Tai skanu ant ledų, taip pat yra puiki šeimininkės dovana.

Neseniai atradau naują mėgstamą uogų receptą. Aš nuėjau į renginį, kurį surengė BC mėlynės, ir grįžau namo su pora pintų ir paketu receptų. Vienas pintas kelioms pusryčiams pateko į mano jogurtą ir granolą, o kitas - į ąsotį, skirtą žemiau išvardyti ledinės mėlynių žaliosios arbatos receptui.

Ledinė mėlynių žalia arbata

Ingridientai

• 2 puodeliai (300 g) mėlynės, švieži arba užšaldyta, padalinta
• ¼ puodelio (60 ml) medaus
• 3 maišai (10 g) Žaliosios arbatos maišeliai arba „Looseleaf“ arbata

Nurodymai

• Puodelyje atsineškite 3 puodelius vandens, 1,5 puodelio mėlynių ir medaus virti 2 minutes.
• Nuimkite nuo ugnies, įpilkite arbatos maišelių ir kietas nuo 6 iki 7 minučių.
• Perdėkite per sietą ir įpilkite 1 puodelį šalto vandens.
• Patiekite ant ledo su likusiomis mėlynėmis kaip garnyras.
• Norėdami gauti kokteilių versiją, pridėkite degtinę arba „Amaretto“ pagal skonį.

BC mėlynių tarybos receptas

Dalykitės savo uogų receptais!