Kaip auginti ir naudoti citrinų balzamą

Melissa officinalis

Niekas man primena vasarą kaip šviežią, citrusinį citrinų balzamo kvapą.

Mes susiejame su pardavėjais, kad padėtume rasti svarbių produktų. Jei perkate iš vienos iš mūsų nuorodų, Mes galime uždirbti komisinį kalbą.

Vienas iš mano mėgstamiausių šviežios žolelių arbatos ingredientų, į šį dažnai nepastebėtą žolelę lengva užauginti, naudojant daugybę vaistinių, kulinarijos ir kitų reikmenų.

Ir neabejotinai užpildysite savo sodą ir virtuvę gražiausiais citrinos aromatais.

Paruošta pridėti šią žolę prie savo sodo? Štai kas laukia:

Ko išmoksite

• Kas yra citrinų balzamas?
• Istorija ir tautosaka
• Vaistas
• Dauginimasis
• Kaip augti
• Augantys patarimai
• Veislės, kurias galima pasirinkti
• Kenkėjų ir ligų valdymas
• Derliaus nuėmimas
• Išsaugoti: geriausia yra šviežia!
• Žolė su daugybe naudojimo būdų
• Receptai ir maisto gaminimo idėjos
• Greitas nuorodos auginimo vadovas

Kas yra citrinų balzamas?

Kalba, žinoma daugybe vardų, tokių kaip Melissa, saldus balzamas, medaus augalas, balzamas mėtos, sodo balzamas, angliškas balzamas ir širdies malonumas, citrinų balzamas yra žolingas daugiametis „Mint Family“ narys.

Tai yra išsiplėtusi, krūminė daugiametis žolė su dantytais, priešingais lapais ant kvadratinių šakotų stiebų, mažos baltos gėlės ir subtilus citrinų aromatas bei skonis.

Nors jis natūraliai auga smėlio vietose, jis buvo auginamas visokiu klimato ir sąlygomis, sausose, drėgnose ir sutrikusiose vietose, nuo kalnų iki jūros.

Jis turi daug nuostabių maisto ir gėrimų, vaistų, kosmetikos ir net amatų naudojimo būdų.

Istorija ir tautosaka

Citrinų balzamas yra gimtoji Pietų Europoje, nors jis buvo natūralizuotas visame pasaulyje.

Jo naudojimo datos dar 300 m. Pr. Kr., Kai ją mediciniškai naudojo senovės graikai ir romėnai.

Pirmasis amžius Graikijos gydytojo dioskoridai Užregistruotas šios žolės naudojimas kaip vaistas nuo dantų skausmo, skorpiono įgėlimų ir šunų įkandimų, taip pat skatinti menstruacijas ir palengvinti podagros simptomus.

Jis taip pat dažnai buvo naudojamas norint pritraukti bičių. Tikėtina, kad genties vardas Melissa kilęs iš graikų kalbos žodžio „mélissa“ ar bitė.

Netoli avilių būtų pasodintas Melissos pleistras, kad būtų skatinamas bitės grįžti.

Augalas greičiausiai atvyko į Šiaurės Ameriką su ankstyvaisiais kolonistais, kurie jį panaudojo arbatos ir Potpourri gaminti, ir pritraukti bites į avilius. Tai taip pat tarnavo kaip citrinų pakaitalas uogienėse ir želė.

Jis buvo nurodytas kaip viena iš šešiolikos žolelių, užfiksuotų Tomo Jeffersono sodo knyga 1794 m, išvardytas skiltyje „Objektai sode šiais metais.“

Augalų kraštotyroje ši žolė yra susijusi su sveikata, ilgaamžiškumu ir honorarais, ir, kaip manoma, turi meilės, gydymo ir sėkmės galias.

Teigiama.

Citrinų balzamas kaip vaistas

Citrinų balzamas yra gyvas, pakylėjanti žolė, kuri jau seniai vartojama kaip arbata.

Tai turi reputaciją mažinant nerimą, neramumą ir nemigą, ir istoriškai buvo naudojamas nevirškinimui, dujoms ir pilvo pūtimui gydyti.

Anot Davido Hoffmano savo knygoje „Medicininis žolinis požiūris: žolelių medicinos mokslo principai ir praktika“, ji taip pat yra daug antioksidantų, įskaitant liuteoliną, gliukozidą ir Rhamnaziną, ir pasižymi tam tikromis antivirusinėmis savybėmis.

Aliejus kartais naudojamas kaip antivirusinis herpes.

Jei ieškote daugiau informacijos apie šios žolelės ir kitų vaistų vartojimą, „Hoffman“ knygą galite rasti „Amazon“.

Medicininis žolininkas: žolelių medicinos mokslo principai ir praktika

Saugus vaikų ir suaugusiųjų vartojimui, ji gamina jaukią arbatą ar tinktūrą, nuostabi gaminti maistą ir prideda žavų aromatą aliejams, gelbėmams ir losjonams.

Citrinų balzamo augalų plitimas

Citrinų balzamas yra cinch, kurį reikia auginti, ir jį galima skleisti įvairiais būdais.

Nuo sėklos

Tiesioginės paršavedės sėklos ankstyvą pavasarį, transliuojant sėklas ant dirvožemio paviršiaus arba lengvai uždengia dirvo.

Jei norite.

Sėklos turėtų sudygti per penkias - devynias dienas, kai dirvožemio temperatūra svyruoja nuo 65 iki 70 ° F.

Taip pat galite pasirinkti pradėti daigus butuose patalpose arba šiltnamyje ankstyvą pavasarį. Pabarstykite sėklas ant padėklų ant viršaus Puodo dirvožemis, ir laikykite juos drėgnais, kol jie sudygs.

Nuo auginių

Auginius galima paimti pavasarį arba rudenį. Norėdami skleisti iš auginių.

Pavasarį auginiai turėtų būti paimti keliais coliais žemiau naujo augimo galiukų. Rudenį jie turėtų būti kilę iš stiebų, kurie yra arčiau karūnos pagrindo, kurie ne žydėjo.

Pašalinkite du trečdalius lapų iš kiekvieno stiebo pagrindo ir nuspauskite galiukus.

Tada panardinkite stiebus į šaknies hormoną ar medų ir sudėkite į sterilų sodinimo mišinį, sujungtą su lygiomis dalimis šiurkščiu smėliu, kad būtų galima išlaikyti drėgmę.

Vandens auginiai nedelsdami ir nelaikykite jų nuo tiesioginių saulės spindulių.

Augalai turėtų šaknis maždaug per tris ar keturias savaites. Taip pat galite pagreitinti įsišaknijimo procesą, uždėdami vazonėlius virš šildymo trinkelės, nustatytos nuo 70 iki 75 ° F.

Gera idėja maždaug per savaitę užkietėti auginius šviesioje ir vėjuotoje vietoje prieš persodinant lauke.

Nuo daigų/persodinimo

Sudedkite daigus, pasodintus į padėklus, ir pradėjo patalpose, kai kiekvieną dieną kelioms valandoms atsineša juos į lauką. Perkelkite juos lauke maždaug keturias savaites iki paskutinės šalčio datos.

Jie gali būti sodinami, kai tik dirvožemis bus paruoštas dirbti pavasarį. Kosminiai augalai nuo 1 iki 2 pėdų atstumu ir vanduo iškart po persodinimo.

Skyrius

Šį daugiamečius augalus taip pat galima lengvai skleisti padalijimas.

Tiesiog iškaskite nusistovėjusio augalo gumulėlius, kai jis neveikia ankstyvą pavasarį ar rudenį, padalykite į mažesnius gabalus ir persodinkite vazonuose arba tiesiai į žemę.

Tu gali Skaitykite daugiau apie daugiamečių augalų padalijimą čia.

Kaip užauginti citrinų balzamų augalus

Melissa gali būti auginama pilna saulės ar dalinio atspalvio. Nors kai kurie žmonės pritaikomi beveik bet kurioms dirvožemio ir saulės sąlygoms šiek tiek atspalvio iš tikrųjų gali pagerinti skonį.

Optimalios auginimo aplinka apima drėgną dirvą, gerą kanalizaciją ir apsaugą nuo karšto oro. Prieš sodinimą visada gera idėja į dirvožemį įtraukti šiek tiek komposto.

Be to, kadangi jis turi tokią tvirtą ir besiplečiančią šaknies sistemą, galite ją pasodinti ant kalvos šlaito, kad išvengtumėte erozijos!

Aktyviai augintojui, kuris kadaise nustatė šią žolę.

Kaip ir kitos kalyklos, ji turi tendenciją išsiplėšti. Tačiau skirtingai nuo šliaužiančių giminaičių, citrinų balzamas plinta sėklomis, o ne per šakniastiebius. Nors jis gana lengvai patiria sėklą, jis neužsiims sodo lygiai taip pat.

Beje, gera idėja ją kažkur pasodinti! Arba galite lengvai auginti konteineriuose, jei norite. Peržiūrėkite daugiau apie tai žemiau.

Jei norite užkirsti. Mulčiavimas taip pat padės Norėdami išvengti sėklų plitimo.

Visą sezoną galite ploninti augalus, kurie kontroliuos augimą ir padės pagerinti oro cirkuliaciją, ypač karštu ir drėgnu oru.

Norėdami genėti, tiesiog nuspauskite kamieną nuo pagrindo ir nedelsdami naudokite šviežius lapus arba nusausinkite juos vėlesniam naudojimui.

Galite išpjaustyti maždaug trečdalį augalo vienu metu, atsargiai, kad pašalintumėte pažeistus ar rudus lapus aplink kraštus dėl šilumos, šalčio, mažo drėgmės ar stipraus vėjo.

Šis augalas gerai reaguoja į pjovimą. Jei augalas tapo apaugęs, atrodo stresinis ar rodo ligos požymius, galite tiesiog supjaustyti visą daiktą iki pagrindo ir laukti, kol jis vėl augs.

Kitą kartą jis greičiausiai išaugs su storesniais, sodresniais žalumynais.

Konteinerių augimas

Citrinų balzamas yra puikus pasirinkimas konteinerių sodininkystei, o jis gerai poruojasi su vasaros vienmečiais tokių kaip krapai arba Bazilikas.

Norėdami auginti citrinų balzamą inde, pasodinkite sėklas ar transplantacijas puode, kuris yra bent aštuonių colių gylio ir 15–18 colių pločio. Įdėkite puodą į vietą, kuri gauna mažiausiai penkias valandas tiesioginių saulės spindulių per dieną.

Nors auginant patalpose, jis nėra toks kvapnus, jis taip pat gali būti laikomas viduje su 14-16 valandų dirbtinės šviesos, jei reikia, jei reikia, prireikus.

Konteinerių augalus gali tekti padalyti rudenį, kad būtų išvengta šaknies surišimo.

Augantys patarimai

• Nors ir pritaikomas daugeliui dirvožemio sąlygų, sodinimas drėgname, gerai nusausiname dirvo.
• Mulčias pagerinti drenažą ir neleiskite sėkloms plisti.
• Nepamirškite plonėti visą sezoną, kad patikrintumėte augimą ir pagerintumėte oro cirkuliaciją. Norėdami pasigaminti šviežios citrinos balzamo arbatos, naudokite jūsų gene!

Citrinų balzamo veislės, kurias galima pasirinkti

Klasikinių rūšių augalui rinkitės M. Officinalis, Galima nuo Tikrosios lapų rinka.

Jo puikus citrinos aromatas ir skonis yra nuostabiai švieži arba džiovinami maiste, gėrimuose, kosmetikoje ir vaistuose.

M. Officinalis

Gyvi augalai ir sėklos taip pat yra Galima įsigyti iš „Burpee“.

Taip pat yra keletas įvardytų veislių, iš kurių galima rinktis.

Aurea

Ši įvairaus citrinos balzamo veislė turi gražų tamsiai žalią lapą su ryškiai geltona vave pavasarį, kuris išnyksta vasarą.

Tai valgomas dekoratyvinis, turintis švelnų skonį.

Citronella

Ši veislė išauga iki 10–12 colių aukščio ir stipriai kvepia citronella. Jis turi didelį naftos kiekį ir yra atsparus pelėsiai.

Compacta

Jei jums trūksta erdvės ir nerimaujate dėl plėtros, tai gali būti jūsų pasirinkimas.

Ši sterili veislė viršuje yra maždaug šešių colių ūgio ir 12 colių pločio, ir nežydo ir negeria sėklų. Jis turi tamsiai žalius lapus ir vidutinio skonio.

Kenkėjų ir ligų valdymas

Citrinų balzamą dažniausiai nedaro kenkėjai ar ligos.

Tiesą sakant, ši žolė iš tikrųjų gali atstumti kai kuriuos kenkėjus iš sodo. Tai Sudėtyje yra cheminis junginys, vadinamas citronellal, kuris atstumia daugelį klaidų, ir būtent tai ir suteikia savo žavų citrinos kvapą.

Yra tik keli kenkėjai ir ligos, kurių reikia saugotis:

Amidai ir vorų erkutės

Buvo žinoma.

Skalbimo augalai iš kieto srauto iš žarnos arba kriauklėje gali padėti pašalinti kenkėjus. Insekticidinis muilas gali būti naudojamas, jei kenkėjų yra daug.

Miltligė

Ši dažna grybelinė liga gali palikti balkšvą miltelių pavidalo lapus. Paprastai tai yra daugiau klausimo karšto ir drėgno klimato su vėsomis naktimis.

„Septoria Leaf Spot“

Šis grybelis gali sukelti tamsiai rudą ar juodąsias dėmeles ant lapų ir yra paplitęs šiltoje temperatūroje, turinčioje didelę drėgmę. Pašalinkite ir išmeskite užkrėstus lapus, kai jie atsiranda.

Jei infekcija tampa rimta, pabandykite išpūsti augalus purškiant vieną galoną vandens, vieną šaukštą kepimo sodos, pusės šaukštelio indų muilo ir vieną šaukštą sodininkystės aliejaus.

Abi šias ligas galima užkirsti.

Derliaus citrinų balzamas

Citrinų balzamą galima reguliariai skinti visą sezoną, nors lapai yra patys skoningiausi, kai jie yra jauni ir gaivūs.

Visą sezoną galite nuimti atskirus lapus ar šakeles visą sezoną, pjaustydami kelis colius naujo augimo ir pašalindami lapus nuo stiebų. Laikykite lapus ant stiebų, kad lengvai išdžiūtų.

Arba nuimkite didelius kiekius vienu metu, sumažindami visą augalą iki beveik žemės lygio. Tai galima padaryti keletą kartų visą sezoną.

Tačiau jūs pasirinksite derliaus nuėmimą, ši žolė suteiks gausą! Kadangi jis auga taip lengvai.

Išsaugoti: geriausia yra šviežia!

Ši žolė tikrai yra puiki, kai ji šviežia.

Laikui bėgant jis linkęs prarasti dalį savo skonio, nors aš nustatiau, kad tinkamai išsaugojimo metodais galima mėgautis citrinų balzamu visus metus.

Jis gali būti džiovinamas ant padėklų arba pakabinant juos kekėmis tamsioje vietoje su gera oro cirkuliacija. Taip pat galite sudėti savo derlių į dehidratorių nuo 12 iki O18 valandų žemoje aplinkoje.

Svarbiausia yra greitai jį išdžiovinti, kitaip perteklinė drėgmė ant lapų sukels rudą ir praras skonį.

Jei planuojate išdžiovinti šią žolę, gera idėja derliaus nuėmimui sausą dieną, kad lapai būtų mažiau drėgni.

Išdžiovę, nuimkite lapus nuo stiebų ir laikykite hermetiškame stiklo inde su dangčiu tamsioje, sausoje vietoje, pavyzdžiui, spintelėje.

Gaukite daugiau patarimų, kaip čia džiovinti ir laikyti žoleles.

Citrinų balzamą taip pat galima užšaldyti. Susmulkinkite šviežius lapus, sumaišykite juos su virimo aliejumi ar vandeniu ir užšaldykite ledo kubelių padėkluose, kad vėliau būtų galima naudoti.

Čia galite sužinoti daugiau apie šviežių žolelių užšalimą.

Žolė su daugybe naudojimo būdų

Citrinų balzamas yra vienas iš mano mėgstamiausių augalų!

Jis gali būti naudojamas aliejuose ir sūdymuose, kremuose, lūpų balzamiems, plaukų skalavimo, garų ir vonioms. Tai nuostabi žolė, kurią reikia įtraukti į naminius kosmetikos produktus.

Norite turėti atpalaiduojančią SPA patirtį namuose? Pabandykite užpildyti tinklelio maišą su šviežio ar džiovinto citrinos balzamo deriniu, levandos, Rose, Calendula ir Ramė, Ir pridedant jį prie kitos vonios!

Taip pat galite pasigaminti gėlių vandenį, vadinamą hidrosoliu, kurį galima purkšti aplink namą, kad ore būtų natūralūs citrinos kvepalai.

Hidrosolius lengva pagaminti ir jie užfiksuoja nedidelį kiekį augalo eterinių aliejų.

Štai kaip namuose pasigaminti hidrosolio:

1. Į didelį puodą supilkite kelis colius vandens ir tris - keturias saujas šviežios žolelės ir padėkite dar vieną mažesnį dubenį į vidurį, užtikrindami, kad jo kraštas būtų virš vandens paviršiaus. Padėkite ant puodo dangčio aukštyn kojomis ir užpildykite jį ledo kubeliais, kad paskatintumėte kondensaciją.
2. Užvirkite šviesiai, tada nuleiskite ugnį ir troškinkite, kol mažesnis dubuo užpildys keletą uncijų vandens. Į mažesnį dubenį susirinkęs kondensatas dabar turėtų turėti puikų citrinos kvapą.
3. Perkelkite šį skystį į nedidelį purškimo butelį, kad galėtumėte naudoti aplink namus. Laikykite šaldytuvą, kad padidintumėte jo naudingumą. Tai gali trukti iki dvejų metų, jei tinkamai laikoma.

Šis augalas taip pat puikiai tinka naudoti amatams! Džiovinti lapai gali būti naudojami puode ir pagalvėle, o švieži arba džiovintos auginiai gali būti naudojami kaip kvapnūs užpildai gėlių išdėstymams ir puokštėms.

Pabandykite pasidaryti citrinos balzamo vainiką, įvyniodami žydinčius stiebus aplink vielos žiedo pagrindą.

Komerciniu požiūriu aliejus ir ekstraktas dažnai naudojami gėrimams, likeriams, saldainiams ir kosmetiniams produktams skonio.

Receptai ir maisto gaminimo idėjos

Virtuvėje citrinų balzamas gali būti pridėtas prie beveik nieko, kas gali būti gerai skonio su citrinos užuomina.

Mesti į užkandžius, desertus, pagrindinius kursus, salotas, sumuštinius, sriubas ar troškinius. Pridėkite jį prie padažo, acto, padažų ir uogienių.

Gėlės taip pat yra valgomos ir gali būti cukrau.

Mano mėgstamiausias būdas naudoti citrinų balzamą yra ledinė arbata. Aš be galo mėgstu tai sumaišytą su šviežiais aviečių lapais ir dilgėlėmis. Tai taip pat skaniai sumaišyta su juoda arba žalia arbata.

Tiesiog įmeskite keletą saujų šviežių ar džiovintų lapų su mėgstamu arbatos mišiniu ir stačiai penkias - 15 minučių.

Mes pateikiame nurodymus apie citrinų balzamo arbatos gaminimą.

Aš taip pat dažnai naudoju jį kaip pesto ingredientą. Kai einu į savo sodą Pasirinkti šviežią baziliką, Aš taip pat greitai sustoju prie citrinų balzamo pleistro ir į maisto perdirbėją įmečiau keletą lapų, kad gautumėte pridėtinį „Zest“!

tau taip pat gali patikti Šis receptas mūsų seserų svetainėje „Foodal“, už augalinių krūmų gamybą. Naudokite citrinų balzamą, kad sukurtumėte saldų ir citrusinį geriamąjį actą, kurį galima pridėti prie kokteilių, sodos ar kitų gėrimų.

Greitas nuorodos auginimo vadovas

Neįvertintas sąjungininkas

Citrinų balzamas gali būti ne labiausiai kalbamas apie žoleles ant bloko, tačiau jo tikrai nereikėtų pamiršti.

Galų gale, ką prarasti? Tiesiog išmeskite keletą sėklų, atsisėskite ir stebėkite, kaip ji auga. Jo energija ir gyvumas tikrai praskaidrins jūsų sodą, virtuvę ir namus!

Ar turite patirties auginimo ir citrinų balzamo naudojimo? Papasakokite mums savo istorijas žemiau esančiuose komentaruose!

Norėti Išplėskite žolelių sodą? Tada jums reikės šių augančių vadovų:

• Auginkite paprastą šalaviją, Viduržemio jūros kulinarinį kuokštelį
• Mylėk ar nekenčiu, kalendrą lengva auginti
• Kaip užauginti horehound
• Kaip auginti ir naudoti epazote žoleles