Kaip užauginti dantų kukurūzus kieme

Zea Mays var. įtrauka

Jei manote.

Denis kukurūzai (Zea Mays var.įtrauka) yra tai, ką mano partnerio „Abuela“ auga Meksikos lauke, derliaus nuėmimas, džiūsta, o po to nikstai ir vėl džiūsta, kad taptų Masa Harina, kad būtų švelniausios, skoningiausios tortilijos, į kurias įsivaizduojamos įsivaizduojamos tortilijos.

Šis kukurūzai paprastai nevalgo savo pieno stadijoje, pavyzdžiui, saldžiųjų kukurūzų. Vietoje.

Mes susiejame su pardavėjais, kad padėtume rasti svarbių produktų. Jei perkate iš vienos iš mūsų nuorodų, Mes galime uždirbti komisinį kalbą.

Tie supakuoti daiktai iš parduotuvės net nepalyginami su šviežiais, namuose išaugintais kukurūzų miltais.

Ar esate įsitikinęs? Tada aptarkime, kaip auginti šį kukurūzą nuo pradžios iki pabaigos. Daugiau kalbėsime apie nikstramalizaciją skyriuje apie receptus ir maisto gaminimo idėjas, todėl skaitykite toliau!

Ko išmoksite

• Kas yra dantų kukurūzai?
• Auginimas ir istorija
• Dauginimasis
• Kaip augti
• Augantys patarimai
• Veislės, kurias galima pasirinkti
• Kenkėjų ir ligų valdymas
• Derliaus nuėmimas ir konservavimas
• Receptai ir maisto gaminimo idėjos
• Greitas nuorodos auginimo vadovas

Kas yra dantų kukurūzai?

Dent kukurūzai yra dažniausiai auginami kukurūzų rūšis JAV. Jis naudojamas viskam gaminti nuo gyvūnų pašaro iki etanolio iki kukurūzų miltų mūsų traškučiams. Subrendęs, kiekvienas branduolys turi mažą vainiko įdubimą.

Taip pat vadinamas „lauko kukurūzais“, Dentas yra viena iš penkių pagrindinių kukurūzų veislių, kuriose taip pat yra titnago (Z. Mays var. Indurata), miltai (Z. Mays var. Amilacea), saldus (Z. Mays var. Saccharata arba Z. Mays var. Rugosa), ir pūsti kukurūzai (Z. Mays var. Everta).

Kukurūzai yra „Grass Family Poaceae“ dalis. Smulkūs grūdai, tai geras angliavandenių, baltymų, pluošto, vitamino A, geležies ir cinko šaltinis.

Metinis, kuris klesti 3–10 zonose. Jis klesti priemolio, turtingo, gerai nusausinančio dirvožemio, kurio pH yra 5.8–6.2.

Auginimas ir istorija

Mes daug skolingi Mesoamerikiečių ūkininkams už tai. Mūsų Saldžiųjų kukurūzų auginimo vadovas, Galite sužinoti viską apie kukurūzų istoriją.

Vietos tautos tūkstančius metų augino kukurūzus Šiaurės Amerikoje, o ne vietiniai ūkininkai vėliau ėmėsi praktikos, kaip auginti jį ir kaip asmeninį maisto šaltinį, ir kaip grynųjų pinigų derlių.

Jungtinių Valstijų maisto administracija, vadinama „Amerikos grūdais iš Amerikos grūdų“ kaip karo pastangų dalį 1918 m., Plačiai viešintoje propagandoje.

O nuo 1850 -ųjų visas Vidurio Vakarų regionas, paprastai vadinamas kukurūzų juosta.

Šio regiono sienos laikui bėgant pasikeitė ir gali skirtis priklausomai nuo to, kas juos apibūdina, tačiau paprastai jį sudaro Ilinojus, Indianos ir Ajovos dalys, taip pat Kentukio, Misūrio, Nebraskos, Ohajo ir Pietų Dakotos dalys.

Įdomu tai, pasak Toni Tarverio, Vyresnysis „Food Technology Magazine“ techninis redaktorius, Šiandien šiose valstijose dažniausiai auginami saldūs kukurūzai.

Vietoj to, Florida ir Gruzija gamina daugumą saldžių dalykų, kuriuos matome maisto prekių parduotuvėse ankstyvą auginimo sezoną, o Oregonas, Vašingtonas ir Viskonsinas teikia daug mūsų konservuotų ir užšaldytų saldžiųjų kukurūzų.

Augančios „Latinx“ gyventojų dėka vis daugiau lauko kukurūzų šiandien naudojama kaip maistas. Ši naujiena mane tiesiog džiugina. Duok man visas tortilijas, žmonės.

Vis dėlto yra vienas Hangupas: 92 procentai kukurūzų, komerciškai pasodintų JAV 2018 m., Buvo genetiškai modifikuotas, Pagal straipsnį, kurį 2020 m. Rugsėjo mėn. Išleido FDA.

Didžioji jo dalis naudojama gyvūnų pašarui, tačiau kai kurie taip pat naudojami perdirbtame maiste. Tai viena iš priežasčių!

Pasinaudokime tuo, kaip galite užauginti savo pasėlius savo kieme.

Dauginimasis

Geriausias būdas skleisti denio kukurūzus yra nukreipti jį iš sėklos. Bet jūs taip pat galite persodinti jį nuo pradžių, auginamų namuose arba įsigyti vietiniame darželyje, o tai yra ypač naudingas būdas skleisti kukurūzus tose vietose, kuriose yra trumpas augimo sezonas.

Tada pasirinkite ir paruoškite savo sodinimo vietą. Kukurūzams reikia pilnos saulės - mažiausiai šešios - aštuonios valandos tiesioginių saulės spindulių kiekvieną dieną - norint klestėti.

Dirvožemis turėtų būti turtingas ir gerai sušvelnintas, o pH yra nuo 5.8 ir 6.2. Pakeiskite jį gerai supjaustytu mėšle ar kompostu.

Galbūt norėsite Atlikite dirvožemio testą Kai tik dirvožemis jūsų pasirinktoje sodinimo zonoje atšildo. Tai padės užtikrinti, kad pH puikiai tinka auginti kukurūzus.

Jei ne, Pakelkite pH su medžio pelenais arba nuleiskite jį su aliuminio sulfatu ir dar kartą patikrinkite.

Nuo sėklos

Instrukcijos sklidimui skiriasi atsižvelgiant į tai, ar pradedate sėklas, ar ne lauke.

Lauko sėja

Praėjus dviem savaitėms po vidutinės jūsų teritorijos paskutinės šalčio datos, eikite į savo sodą su dirvožemio termometru. Jei dar neturite, rekomenduoju tai Galima įsigyti iš „Home Depot“.

Dirvožemio termometras

Išmatuokite dirvožemio temperatūrą kelis kartus visą dieną. Jis turėtų būti nuosekliai didesnis nei 50 ° F. Jei jis šaltesnis už tai, sėklos nesigins!

Kai jūsų nešvarumai bus paruošti, nustatykite sėklas per naktį į kambario temperatūros vandenį. Ryte išvežkite juos į sodą.

Kukurūzai yra vėjo apdulkinimo. Dėl šios priežasties žiedadulkės iš kutų yra lengviau dalijamasi su aplinkiniais augalais, jei jos išdėstomos bloke, o ne eilėse.

Išdėstykite savo kukurūzų pleistrą šešių po šešių pėdų bloke ar panašiai-kad ir kas būtų jūsų turima vietos kiekis. Įsitikinkite, kad kiekvienas augalas iš visų pusių turės bent 12–18 colių erdvės.

Iškaskite vieno colio gylio skylutes, išdėstytas 12–18 colių atstumu, ir išmeskite nuo dviejų iki trijų branduolių kiekvienoje iš jų. Užpildykite dirvožemiu ir vandeniu.

Sodinimo plotą laikykite drėgną, kol įvyks daigumas - paprastai per 10 dienų iki trijų savaičių.

Kai kiekvienas augalas turi du lapų rinkinius, laikas plonėti bloką žemyn. Kiekvienoje sodinimo erdvėje nuspauskite vieną ar du mažiausius sodinukus, palikdami vieną stiprų sodinuką, kad ten augtumėte ir klestintumėte ten.

Vidaus sėja

Pradėkite sėklas mažiausiai dvi savaites iki jūsų rajono vidutinės paskutinės šalčio datos. Jei tu Gyvenkite 3 ar 4 zonose ir turi ypač trumpą auginimo sezoną, Pradėkite juos likus keturioms savaitėms iki paskutinio šalčio.

Prieš sodinimą pamirkykite savo branduolius drungname vandenyje.

Į sėklos pradinį dėklą įpilkite puodų mišinio ir kiekvienoje ląstelėje sukurkite vieno colio įdubimus. Išmeskite du - tris mirkytus branduolius į vidų, užpildykite ir vandenį. Laikykite drėgną, kol atsiras daigumas.

Tą akimirką, kai pamatote, kad žaliuojantys sodinukai išsitraukia, pastatykite dėklą saulėtoje palangėje, kuriai yra šešios - aštuonios valandos kasdienio saulės šviesos, arba Padėkite juos po auginimo šviesa.

Kai jie turi du tikrų lapų rinkinius, nupjaukite mažesnius sodinukus arba erzina juos, kad iš kiekvienos ląstelės persodintų kelis sodinukus.

Jūs visi ketinate juos persodinti į sodą!

Persodinimas

Nesvarbu.

Pasirinkite vietą, kurioje yra mažiausiai nuo šešių iki aštuonių valandų saulės, ir kuri turi ekologiškai sodrų, gerai nustumtą dirvožemį. Pakeiskite jį gerai supjaustytu mėšle ar kompostu, o tada pasiruoškite persodinti!

Pirmiausia pažymėkite bloką su tarpais, kurie yra ne mažiau kaip 12–18 colių atstumu iš visų pusių. Tada iškaskite skylutes tą patį šaknies rutulių gylį ir plotį kiekvienoje iš šių tarpų.

Švelniai paleiskite kiekvieną šaknies rutulį iš savo talpyklos ir nustatykite jį į skylę.

Užpildykite dirvožemiu, kruopščiai vandeniu ir „Presto“! Jūsų kukurūzai yra paruošti pasinaudoti šilto, saulėto lauko pranašumais.

Kaip augti

Vėjas išpūtė žiedadulkes nuo kutų ir ant šilko. Jei tuo pačiu metu norite auginti dantų ir saldžių kukurūzų ar pūsti kukurūzus, pasodinkite juos bent 100 jardų atstumu vienas nuo kito.

Tai padės užkirsti.

Pabandykite suktis tarp kukurūzų tipų, pasodinkite tik po vieną, kad išvengtumėte kryžminio apdulkinimo problemų.

Remiantis pakuotės instrukcijomis, kukurūzams reikia daug azoto, fosforo ir kalio, kad išliktumėte sveiki, todėl kas dvi ar tris savaites tepkite 10-10-10 NPK trąšas.

Kas kelias dienas įkiškite pirštą vieną colį žemyn į dirvą, kad įsitikintumėte, ar jis drėgnas, arba Patikrinkite dirvožemio drėgmės matuoklį.

Jei viskas, ką jaučiate, yra sausa, dulkėta dirvožemis, laikas laistyti! Paprastai kukurūzams reikia nuo vieno iki dviejų vandens per savaitę. Jei lyja, jums nereikės laistyti taip dažnai.

Norėdami išvengti grybelinių ligų, venkite laistyti lapus iš viršaus. Vietoj to, vanduo augalų pagrindas.

Kukurūzams augant aukštai, gali tekti sukurti mažus piliakalnius ar „kalvas“ aplink kiekvieno kotelio pagrindą, kad padėtumėte jį palaikyti.

Jei jūsų koteliams reikia papildomo palaikymo, įvežkite medinį pakabą į dirvą tarp stiebų ir pritvirtinkite du stiebus prie kiekvieno stalo su sodininkystės virve.

Augantys patarimai

• Pasodinkite įvairių rūšių kukurūzus, esančius bent 100 jardų atstumu vienas nuo kito.
• Vanduo kartą ar du per savaitę, priklausomai nuo kritulių.
• Kas dvi ar tris savaites tręškite subalansuota 10-10-10 NPK trąšomis.

Veislės, kurias galima pasirinkti

Paruošta auginti savo aukštus lauko kukurūzų stiebus? Čia yra keletas mūsų mėgstamiausių dantų veislių, augančių sode.

Visos žemiau aprašytos veislės yra ne GMO.

Kruvinas mėsininkas

Jei esate į šmaikštus kukurūzus, idealiai tinkančius rudens derliui ir Helovino dekoravimui, patikrinkite „Kruvinas mėsininkas“.„Ši groteskiškai pavadinta dantų veislė, be abejo, yra kraujo raudona spalva, ir kiekvienas branduolys turi tą signalinę medžiagą vainike.

1845 m. Virdžinijoje sukurtas „Kruvinasis mėsininkas“ yra idealus burbuolė, pirmiausia įdarbinti kaip Helovino ir Padėkos dienos dekoravimas, o paskui susmulkinti į Masa savo kalėdiniams tamalams pasibaigus rudens šventėms.

„Kruvinas mėsininkas“

„Kruvinas mėsininkas“ duoda dvi nuo aštuonių iki 12 colių ausis kiekvienam koteliui. Jis subręsta praėjus 110 dienų po daigumo, augant 10–12 pėdų aukščio ir plinta maždaug pėdos pločio.

Galite rasti pakuočių paveldėtos sėklų Galima įsigyti iš „True Leaf Market“.

Žemės tonai

Norite užauginti įvairovę, kuri žvilgčioja su prislopintais žalios, mėlynos, auksinės, rožės ir rudos spalvos tonais? Tada „Žemės tonai“ yra idealus burbuolė jums. Kaip „Kruvinas mėsininkas“, „Žemės tonai“ yra puiki rudens dekoracija.

Galite amžinai laikyti nuimtas ausis ant savo palangės ir žaviai pažvelgti į gražius branduolius, arba galite šlifuoti branduolius į kukurūzų kalva.

Bet kuriuo atveju aš tavęs nevertinsiu. „Žemės tonai“ yra išskirtinis pažvelgti ir Skanu valgyti su visaverčiu, pikantišku kukurūzų skoniu.

„Žemės tonai“

Stiebai užauga nuo septynių iki aštuonių pėdų aukščio, maždaug pėdos plitimas. Subrendęs praėjus 100 dienų po daigumo, kiekvienas augalas gali pagaminti iki trijų aštuonių iki 10 colių COB.

Raskite savo „Žemės tonų“ sėklas Iš tikrų lapų rinkos.

Reido geltona

Šis paliktas, atvirai apdulkintos veislės datas iki 1847 m., Kai Ilinojaus ūkininkas Robertas Reidas sukūrė jį, kad ausys būtų tankiau supakuotos su branduoliais nei bet kuriomis esamomis veislėmis, todėl tai tapo pelningesne lauko kukurūzų įvairove, nei kada nors buvo matyta anksčiau.

1893 m.

Kartą, ko gero, populiariausia veislė, „Reid’s Yellow“ vis dar auginama namų soduose ir mažuose ūkiuose šiandien.

Nors nuo to laiko buvo sukurtos patobulintos veislės, kad atitiktų šiuolaikinius ūkininkavimo poreikius, daugelį komerciškai užaugintų geltonų dantų veislių galima atsekti iki „Reido geltonos spalvos“.“

Ši veislė užauga nuo 10 iki 14 pėdų aukščio, plinta maždaug pėda ir subręsta per 115 dienų nuo daigumo. Kiekvienas augalas duoda nuo vieno iki dviejų ausų, kurios yra nuo devynių iki 10 colių ilgio.

„Reido geltona“

Geltoni branduoliai išskirtinai išdžiūsta ir gali būti sumalami į kvapnų kukurūzų miltų pagrindą įvairiems skaniems patiekalams, pradedant Masa ir.

Galite rasti savo „Reid's Yellow“ branduolius, kuriuos galėsite augti Iš mySeeds.CO, galima įsigyti per „Amazon“.

Kenkėjų ir ligų valdymas

Nors kenkėjams ir ligoms nėra toks jautrus kaip saldžių kukurūzų, norėsite ieškoti kukurūzų auskarų, pjaustymo ir pilkos spalvos lapų dėmės.

Kukurūzų auskarų („Helicoverpa Zea“) Lervos maitinasi šilkais, kurie gali kliudyti apdulkinimo procesui. Dar blogiau, kad jie dažnai randa kelią į jau apdulkintas ausis ir nunyks ant branduolių tu turėjo būti derliaus nuėmimas.

Jei ant augalo matote colio ilgio, rusvai pilkos spalvos vikšrus, rankiniu būdu išimkite juos ir purškite bonide pomidorais ir daržovių purškikliu, sieros ir piretrino pagrindu pagamintu produktu, kuris yra Galima įsigyti iš „Arbico Organics“.

Bonido pomidoras ir daržovių purškiklis

Kirpos yra colio ilgio žalios, mėlynos, pilkos ar juodos kandžių lervos, kurios per pusę supjausto jaunus daigus, žudydami juos. Jūs tikrai nenorite jų savo sode!

Jei pastebite pjaustymo kirmėlių pažeidimus ar matote vikšrinius kukurūzų derlių, užtepkite bonide thuricide, a Bacillus thuringiensis v. Kurstaki (BTK) Produktas, kontroliuojantis kandžių lervas. Tai Galima įsigyti iš „Arbico Organics“.

Bonide Thuricide

Pilkos spalvos lapų dėmė, kurią sukelia grybelis Cercospora Zeae-Maydis, prasideda kaip maži nekroziniai taškai ant kukurūzų žalumynų, kurie išsivysto į rusvų pilkų pažeidimus.

Pilkojo lapų dėmė sumažina bendrą augalo sveikatą ir gali susilpninti branduolių gyvybingumą, nes negyvi lapų pleistrai trukdys augalo augimui ir vystymuisi augti ir vystytis.

Jei matote šias vietas - arba kitų grybelinių ligų, tokių kaip rūdis ar pūtimas - Nuimkite paveiktus lapus ir likusį augalą purškite vario fungicidu.

Norėdami gauti daugiau patarimų, kaip išlaikyti savo kukurūzus sveiką, apsilankykite Mūsų vadovas, kaip neleisti jūsų jauniems sodinukams mirti.

Derliaus nuėmimas ir konservavimas

Joje galite techniškai nuimti denio kukurūzus pieno stadijoje ir kepti, kaip jūs saldūs kukurūzai, tai reiškia, kad derliaus nuėmimas, kai branduoliai nutekina pienišką sulą, kai pradurta.

Paprastai tai įvyksta praėjus maždaug 70–80 dienų po daigumo. Šiame etape galite sužinoti daugiau Mūsų kukurūzų derliaus nuėmimo vadovas.

Bet kodėl tai daro, kai tam tikslui egzistuoja saldūs kukurūzai?

Verčiau pabandykite palikti savo burbuolius ant augalo nuo 100 iki 120 dienų, kol jie visiškai išdžiūtų lauke.

Stiebai ir šilkai turi būti rudos ir traškios liečiant. Nulaužkite burbuolius nuo stiebų ir pakabinkite juos už lukštų, kad visiškai išdžiūtų sausoje, šiltoje vietoje.

Po savaitės ar dviejų kukurūzų šurmuliuokite rankiniu kūgiu, kaip šis iš Mollyzillah, Galima įsigyti iš „Amazon“.

Mollyzillah nerūdijančio plieno kūgi

Jei burbuolė yra pakankamai sausa, branduoliai turėtų būti iškart, nesikišdami ir prilipdami prie kūlimo. Jei jūsų branduoliai prilimpa, toliau džiovinkite juos dar savaitę ar dvi.

Kai visi branduoliai bus pašalinti iš burbuolių, laikykite jas hermetiškame inde.

Nesunku pagaminti kukurūzų miltus, kurie yra šiurkščiavilnių, arba kukurūzų miltai, kurie yra smulkiai sumalami, didelio galingumo trintuve, pavyzdžiui, „Blendtec“ ar „Vitamix“.

Į maišytuvą įdėkite puodelį ar du branduolius ir sumalkite iki norimos konsistencijos, o jūs esate pasirengęs virti!

Receptai ir maisto gaminimo idėjos

Prieš gamindami Lotynų Amerikos prekes, tokias kaip tortilijos ar tortilijos traškučiai. Žodis Nixtamal kilęs iš nahuatl žodžio „nextli“, kuris reiškia „pelenai“ ir „tamalli“, kuris išverčia „kukurūzų tešla.“

Norėdami, kad branduoliai būtų nikste, turite juos mirkyti į šarminį tirpalą - kaip medienos pelenai, būtent tai, ką tradiciškai vartojo actekai, arba liūsis, sumaišytas su vandeniu.

Nixtamalizacija daro kukurūzų tešlą, kuri rezultatas yra minkštas ir kalimas, atskiriant korpusus ir gemalą nuo endospermo. Tai idealiai tinka gaminti tortilijas.

Tai taip pat pagerina kukurūzų mitybos vertę. Pažymėtina. Tai taip pat padidina kalcio ir baltymų kiekį kukurūzuose.

Geriausia, mano manymu, yra tai, kad jis suteikia kukurūzams tą klasikinį kukurūzų tortilijos skonį, kurį visi mėgsta. (Arba dauguma Bet kokiu atveju!)

Atsargumo pastaba:

Šiame procese naudojamos marinuoti kalkių, šarvų ir kitų šarminių medžiagų, tokių kaip mediniai pelenai. Dirbdami su jais, dėvėkite rankos ir akių apsaugą ir atsargiai sekite pakuotės nurodymus.

Štai greitai suskirstytas į tai, kaip padaryti „NixTamal“:

1. Padėkite pusę puodelio marinuotos kalkių, dar vadinamų CAL (trumpai - kalcio hidroksidui, tai yra ne Tas pats kaip sodo kalkės arba kalcio karbonatas) į kvartalo dydžio mūrinio indelį.
2. Įpilkite vandens, kol stiklainis bus pilnas colio nuo viršaus, sandariai užsukite dangtį ant viršaus ir energingai purtykite. Leiskite sėdėti per naktį kambario temperatūroje.
3. Į puodą įpilkite kalkių vandens ir įpilkite vieną svarą džiovintų branduolių. Užvirkite ant silpnos ugnies ir virkite 45 minutes.
4. Išjunkite šilumą, uždenkite ir leiskite branduoliams mirkyti aštuonias - 12 valandų, pridėdami vandens, kiek reikia, kad branduoliai būtų visiškai uždengti.
5. Nusausinkite ir gerai nuplaukite. Po šaltu vandeniu švelniai įtrinkite branduolius tarp savo delnų, kad pašalintumėte korpusus. (Šiuo metu jūs galite juos naudoti norėdami gaminti „Hominy Gruts“ ar „Pozole“.)
6. Šlapias sumalkite perdirbtus grūdus savo maišytuve; Tai taps šlapia Masa, prie kurios galite pridėti šiek tiek parduotuvėje nupirktos „Masa Harina“, kuri sugers dalį drėgmės. Dabar jums paruošta tortilija!

Taip pat galite šlifuoti savo „Nixtamal“ ir išdžiovinti jį maisto dehidratoriuje, kad namuose būtų Masa Harina.

Perskaitykite „Foodal“ vadovus į geriausius grūdų gamyklas ir Maisto dehidratorai Jei esate vienas iš jų.

Aš raginu jus kada nors išbandyti nixtamalizaciją. Bet jūs taip pat galite naudoti savo paprastą, ne nikstramalizuotą kukurūzų miltus, kad paragautumėte savo kukurūzų auginimo nuotykių.

Atminkite: kukurūzų miltų ir kukurūzų miltai, kurie nėra nikstramalizuoti.

Man patinka gaminti šį pūkuotą, aštrų „Jalapeno“ keptuvės kukurūzų duonos receptą iš mūsų seserų svetainės „Foodal“.

Arba suporuokite šią trigubą kukurūzą, taip pat iš maisto, Su savo mėgstamu nuoširdžiu patiekalu.

Už nepaprastai kvapnų ir malonų patiekalą, Padarykite „Foodal“ receptą skaniai supjaustytai lašišai su grybais ir kruopomis.

Nepamirškite pasakyti savo vakarienės svečiams, kad patys auginote kukurūzus - savo kieme!

Greitas nuorodos auginimo vadovas

Kukurūzų valgis visiems

Dabar jūs visi ketinate pradėti auginti savo pikantišką lauko kukurūzų derlių.

Ar jūs kada nors anksčiau auginote šį grūdą? Kokia buvo jūsų patirtis? Mes norėtume išgirsti jūsų klausimus ir istorijas žemiau esančiame komentarų skiltyje.

Ir kol mes kukurūzų tema, Nepraleiskite šių straipsnių toliau:

• 9 geriausių augalų, augančių su kukurūzais
• Kaip atiduoti apdulkinimo kukurūzus
• 7 geriausių kukurūzų veislių, kad augintumėte savo
• 11 iš geriausių saldžiųjų kukurūzų veislių augti namuose