Kaip užauginti prancūzų žolelių sodą | Geriausios prancūziškos žolelės

Klasikinės prancūziškos žolelės randa savo vietą žmonių širdys. Štai viskas Kaip užauginti prancūzišką žolelių sodą!

Prancūzai įvaldė maisto gaminimo meną. Jų žolelių pasirinkimas yra ne mažiau kaip kulinarijos nuotykis, nesvarbu! Jei norite atkurti jų žavių patiekalų skonį namuose, turite žinoti Kaip užauginti prancūzišką žolelių sodą!

Peržiūrėkite mūsų straipsnį apie itališkų žolelių sodo auginimą čia

Populiarios žolelės, kurias galite auginti prancūzų žolelių sode

1. Tarragonas

Dažnai vadinamas žolelių karaliumi Frecho virėjai, Tai viena geriausių žolelių, naudojamų klasikinyje Prancūzų gaminimas. Su savo kalyklos skoniu Remoulade ir Béarnaise, Prancūzų apsirengime ir išdidžiai turi vietą Herbes de Provence.

Naudojimas: Escalopes de Veau a l'Estragon, ir Soupe de Poisson aux Croûtons et sa rouille à l'Esteragon

2. Petražolės

Rasite petražolių už daug Prancūzų meniu. Jis turi žemišką pipirų skonį, kuris sujungia jį tikrai gerai Crème de Butternut et Jus de Persil Plat, kuris yra plačiai pagardintas petražolių sultimis.

Naudojimas: Cuisses de Grenouilles à l'Ail Doux et Son Persil Frisé, Frites d'Cornets, Persil Plat et Citron ir Poêlée de Ris de Veau en Persillade

3. Žirniai

Česnakai užima vieną iš geriausių vietų Prancūzijos prieskonių grupėje, LES baudos žolės. Jis turi subtilų skonį kaip svogūną su česnako užuominomis. Garsus prancūzų gaminimas yra neišsamus, nenaudojant laiškinių česnakų!

Naudojimas: Carpaccio de thon à l'huile d'Olive et Ciboulette, Cassolette de Moules à la crème de ciboulette et Aux Poireaux Gratinées au Parmezan ir
„Escalope de Saumon crème et ciboulette sur rapés de pommes de terre“, „Salade Verte“

4. Chervilas

Dar vadinamas kaip Prancūzų petražolės, Jis nėra toks stiprus kaip petražolė ir turi užuominą apie saldymedį ar anyžių. Tai rasite daugumoje klasikinių Prancūziški patiekalai Ir tai taip pat yra dalis D les Herbes de Provence.

Naudojimas: „Dos de Saint Pierre Grillé Beurre et cerfeuil“, „Entrecôte Grillée“ padažas Béarnaze ir Gazpacho de Tomates Jaunes, Huile d'Olive Extra Vierge et cerfeuil

5. Marjoramas

„Marjoram“ turi šviežią citrusinį skonį su raudonėlio ir čiobrelių prisilietimu. Prancūzai renkasi „Marjoram“ naudojimą kur kas daugiau nei raudonėlis savo tradicinėse virtuvėse.

Naudojimas: Bouillon de Volaille Marjolaine, Filet de Turbot à la Marjolaine ir Longe de Veau rôtie, Châtaignes et topinambours, Jus Corsé à la Marjolaine

6. Čiobrelis

Labiausiai rasite laukinius čiobrelius kaip Serpoletas Prancūzijos meniu. Šviežios čiobreliai yra absoliuti būtinybė frečo patiekaluose dėl savo žemiško citrinos kvapo ir skonio.

Naudojimas: Carpaccio de thon à l'uhuile de farigoule, la cuisse de canard confite a la fleur de serpolet ir pièce de veau aux légumes de saison, jus au tim

7. Rosemary

Rosemary buvo dalis Prancūzų kulinarinės tradicijos nuo amžių. Prancūzų virėjai Mėgsti jį naudoti šviežią, kad jų citrinų pynimo skonio būtų kuo daugiau savo CUSINES.

Naudojimas: In Carré d'Angneau rôti au Thym et Au romarin, Compote de mangues au romarin ir Mignon de Veau à la fondue d'Oignon, Jus de Viande au romarin

8. Prancūzų sorelis

Su aštriu, citrinos skoniu, prancūzų sorelis randa namus daugelyje Prancūzų maisto ruošimas. Howeveer, jis geriausiai skonis sriubose.

Naudojimas: Soupe de Poisson à la Rouille, Salade AveyRonnaze ir Purée Crécy

Kaip užauginti prancūzišką žolelių sodą?

• Galite auginti savo Prancūzų žolelių sodas patalpose, taip pat šalia ryškaus lango.
• Pasirinkite vietą, kurioje per dieną gaunama 6 valandos saulės spindulių, kad optimalus augimas.
• Kai kurios žolelės yra daugiametis, o kai kurios - kasmet. Pasirinkite žoleles tokiu būdu, kad turite jas visus metus.
• Kiekviena žolė turi šiek tiek skirtingus augimo reikalavimus. Išsamiai ištirti prieš augdami.
• Vandens žolelės pagal jų individualius poreikius ir dažniausiai, tik tada.
• Saugokite augimą, kad jūsų žolelės išliktų sveikos.