Kaip užauginti napini kopūstus

Aš myliu kopūstus. Aš bet kada galėčiau tai mielai valgyti, bet kokio stiliaus paruošti. Tačiau mano šeima nėra tokia sužavėta.

Tai užtruko šiek tiek prodiusuoti ir eksperimentuoti su mano pabaiga, bet aš pagaliau radau keletą veislių, kuriomis jos taip pat gali jaudintis.

„Napini“ yra terminas švelniai žydinčioms kopūstų augalų ūgliams, paprastai surinkti iš Sibiro kopūstų veislių.

Mes susiejame su pardavėjais, kad padėtume rasti svarbių produktų. Jei perkate iš vienos iš mūsų nuorodų, Mes galime uždirbti komisinį kalbą.

Jie yra tokie mieli ir skanūs, net mano skeptikų šeima gali patekti į laivą.

Ko išmoksite

• Kas yra Napini?
• Dauginimasis
• Kaip augti
• Augantys patarimai
• Veislės, kurias galima pasirinkti
• Kenkėjų ir ligų valdymas
• Derliaus nuėmimas
• Išsaugoti
• Receptai ir maisto gaminimo idėjos

Kas yra Napini?

Napini, dar žinomas kaip Kale Rabe (ir nebūkite painiojami Brokolio rabe), nurodo pradedančius stiebus ir lapų lapus.

Napinų derliaus nuėmimas atliekamas antrus metus, kai augalas pradeda varžytis, ir prieš atsirandant gėlėms.

Kale yra šaltas tvirtas kas dvejus metus. Tai reiškia, kad jei jis pasodintas vasaros pabaigoje ar rudenį, pirmąjį sezoną jis praleis kurdamas stiprias šaknis ir lapus.

Po žiemos neveikianti, augimas vėl prasidės pavasarį, o augalas varžysis - siunčiant žydinčius stiebus, kurie galiausiai nustatė sėklą prieš baigdamas savo gyvavimo ciklą.

Žydinčius pumpurus, kurie šaudo antrojo sezono pavasarį brokoliniai.

Palikdami augalus į žemę, pirmąjį sezoną gaunate derlių ir gėlių stiebų derlių, kai pavasarį augalai varžosi pavasarį.

O bet kuris kopūstų įvairovė, B. Oleracea var. ACEPHALA, yra valgomas šioje varžtų stadijoje, Russo-Sibiro veislėse B. Napus var. Pabularia, yra specialiai auginami napini, ir jie turi švelnų, beveik saldų skonį.

B. Napus kilęs kaip natūraliai atsirandantis hibridas B. Oleracea ir B. Rapa, ir rūšis sudaro B. Napus var. Napobrassica, Rutabaga, taip pat B. Napus var. Napus Naudotas rapsų ar rapsų aliejui gaminti.

Sibiro veislės yra neįtikėtinai tolerantiškos šaltai, žiemojančios iki –10 ° F temperatūros. Pasodinus rudenį, jie gali būti sėkmingai peržiūrimi, kad kitą pavasarį būtų pagaminti švelnūs ir saldūs žydintys ūgliai.

Dauginimasis

Tiesioginės paršavedės sėklos vasaros pabaigoje arba ankstyvą rudenį, sodo lovoje be piktžolių.

Sėkite sėklas nuo 1/4 iki 1/2 colio gylio eilėmis, išdėstytomis kelių colių atstumu. Po to.

Taip pat galite pradėti nuo transplantacijų, įsigytų iš darželio ar sodo centro.

Pasodinkite 6–8 savaites iki pirmojo šalčio, kad augalai turėtų laiko įsitvirtinti prieš žiemą.

Išmokti daugiau apie Kaip toli vienas nuo kito, kad pasodintumėte kopūstus čia.

Kaip augti

Auginant kopūstus napini, sėklos turėtų būti sodinamos vasaros pabaigoje arba ankstyvą rudenį peržiūvęs po storu šiaudų mulčiu, laukiant pavasario derliaus.

Sodinkite pilną ar dalinę saulę, dirvožemyje, pakeistame su maistinėmis medžiagomis, turinčiomis komposto. Sibiro kopūstai yra nepaprastai tvirti ir gali būti auginami USDA kietumo zonos 2-10.

Laikykite augalus gerai laistytus. Jiems reikia maždaug 1–2 colių vandens per savaitę auginimo sezono metu.

Tepkite storą šiaudų mulčio sluoksnį aplink stiebų pagrindą, kad padėtų išlaikyti drėgmę. Kai temperatūra pradės artėti užšalimo, šis mulčiavimo sluoksnis tampa kritiškas siekiant apsaugoti augalus žiemos mėnesiais.

Galite nuimti lapus žiemą. Kai augimas atnaujins pavasarį, šoninė suknelė su šviežiu kompostu ir įpilkite šiek tiek šviežio mulčio, kad dirvožemis būtų drėgnas. Stebėkite, ar ūglių kūrimas, ženklas, kad augalas varžosi.

Peržiūrėkite visą mūsų vadovą Sužinokite daugiau apie tai, kaip auginti kopūstus sode.

Augantys patarimai

• Sodinkite vasaros pabaigoje arba ankstyvą rudenį.
• Suteikite pilną saulę arba dalinį atspalvį ir maistines medžiagas, turinčias turtingą, gerai nusausinantį dirvožemį.
• Auginimo sezono metu per savaitę aprūpinkite 1–2 colius vandens.
• Supa su storu šiaudų mulčio sluoksniu į žiemą.
• Šoninė suknelė su šviežiu kompostu pavasarį.

Veislės, kurias galima pasirinkti

Čia yra dvi veislės, idealiai tinkančios šviežiam napini derliui pavasarį.

Raudonas rusas

Ši „raudonos rusų“ veislė yra labai deranti, universali įvairovė, puikiai tinkanti auginti visose kietumo zonose. Mėgaukitės lapais rudenį, o kitą pavasarį nuimkite napini.

„Raudonasis rusas“

Gražiai ryškūs raudoni stiebai taip pat suteiks šiek tiek spalvų jūsų žiemos daržovių sode.

Raskite įvairių dydžių sėklų paketus Iš tikrų lapų rinkos.

Išmokti apie Kaip užauginti „raudoną Rusijos“ kopūstą šiame vadove.

Nykštukas Sibiras

Jei darote sodininkystę mažoje erdvėje, išbandykite šią nykštukinę Sibiro veislę. Derliaus garbanoti lapai rudenį ir žiemą.

„Nykštukas Sibiras“

Maždaug 15 colių aukščio mėlynai žalios lapinės gėlių galvos, ši šaltai tolerantiška veislė yra dar vienas puikus pasirinkimas žiemoti žiemoti.

Sėklų galima įsigyti Iš Edeno brolių.

Kenkėjų ir ligų valdymas

Napini kopūstai yra jautrūs tiems pačiems kenkėjams ir ligoms, kurios gali paveikti kitus Nukantės daržovės. Apskritai, praktikuojant gerą sėjomainą, laikydamiesi „Brassica“ augalų, paskleistų sode, ir sodindami maistinių medžiagų turtingą dirvožemį, sušvelnins riziką.

Kenkėjai

Tai yra keletas įprasti kenkėjai, kuriais reikia stebėti, ypač ankstyvą pavasarį:

Amidai

Šių mažų vabzdžių užkrėtimas dažnai greitai išsivysto, kai augalai yra ne tokie energingi, pavyzdžiui, kai jie yra jauni, arba žydėjimo ir sėklų formavimo metu - pagrindinis Napini auginimo proceso laikotarpis.

Pakankamai dideliais skaičiais amidai gali šokti augimą arba sukelti augalų mirtį. Naudokite kietą Purškimas iš vandens iš žarnos Norėdami pašalinti amarus arba jei užkrėtimas išlieka, išbandykite neem aliejų ar insekticidinį muilą.

Sužinokite, kaip čia valdyti amarų savo sode.

Kopūstų kilpos

Šie maži žali vikšrai gali greitai padaryti neįtikėtiną žalą lapams. Jie kramto dideles skylutes žalumyne, ir jei užkrėtimas greitai plinta, šie vabzdžiai gali sunaikinti visus augalus.

Galite juos atsiimti rankomis, kai tik pamatote, arba naudokite a Plūduriuojantis eilutės dangtis arba tinklas apsaugoti augalus. Taip pat galite nužudyti vikšrus, purškdami lapus Diatominė žemė.

Čia gaukite daugiau informacijos apie kopūstų „Looper Control“.

Blusų vabalai

Šie šokinėjantys juodi vabalai mėgsta valgyti mažas skylutes žalumynuose. Stebėkite augalus pavasarį, nes tai yra tada, kai vabalai iškyla iš dirvožemio. Jei reikia, naudokite eilučių dangtelius.

Galite pabarstyti žalumynus ir aplinkinį dirvožemį su diatomine žeme arba prireikus purkšti neem aliejumi.

Skaitykite daugiau apie kovą su blusų vabalais mūsų vadove čia.

Liga

Kale yra jautrūs daugeliui ligų - tiek bakterinių, tiek grybelinių.

„Clubroot“ puvinys

Ši liga daro įtaką šaknims, slopindama augalų gebėjimą vartoti vandenį ir maistines medžiagas, ir sukelia pritrenktą augimą, vikštį ir galimą mirtį.

„Clubroot“ sunku išnaikinti, kai bus nustatyta, todėl prevencija yra svarbiausia. Visada sodinkite maistines medžiagas, sveiką dirvožemį ir reguliariai pasukkite pasėlius, kad sumažintumėte riziką.

Juodas puvinys

Šią ligą sukelia bakterijos, Xanthomonas Campestris, ir privers lapus pasidaryti juodus ir mirti.

Ieškokite V formos pažeidimų aplink lapų kraštus. Šis patogenas dažnai plinta per užkrėstas sėklas, todėl būtinai nusipirkite iš patikimo šaltinio.

Skaitykite daugiau apie „Black Rot Control“ čia.

Slopinimas

Dėl šios ligos nesubrendę augalai suklydo ir miršta, ir tai gali būti problema, ypač jaunoms transplantacijoms. To galima išvengti, kad būtų gera oro cirkuliacija iškart po daigumo.

Skaitykite daugiau apie tai.

Turi daugiau klausimų?

Ar susiduriate? Sužinokite daugiau apie kenkėjus ir ligas, turinčias įtakos kopūstai čia.

Derliaus nuėmimas

Antrojo sezono pavasaris yra laikas napini nuimti. Atsiminkite pradedančius ūglius, kai jie atsiranda, pjaustydami juos nuo 4 iki 6 colių nuo pumpuro.

Norite stebėti augalus ir nuimti juos pradedančiame etape, prieš atidarant į gėles.

Jei kai kurie pumpurai suspausite, kai jie auga, paskatinsite augalą gaminti daugiau gėlių galvų.

Jei leisite kai kurias gėles eiti į sėklą, galite Derlius ir išsaugokite sėklas Sodinti kitais metais.

Išsaugoti

Norėdami laikyti „Napini“ šaldytuve. Neplaukite iki pat naudojimo. Jie turėtų trukti 3–5 dienas.

Jei jums kažkaip pavyks suvaržyti visą savo derlių iš karto, taip pat galite užšaldyti napini virti vėliau, tačiau pirmiausia reikės blanširuoti.

Norėdami tai padaryti, nuplaukite ir supjaustykite napini į kąsnio dydžio gabalus ir išmeskite juos į verdantį vandenį 1–2 minutes. Nuimkite su išpjaustytu šaukšte.

Leiskite gabalėliams kruopščiai nusausinti, tada užšaldykite vienu sluoksniu ant kepimo skardos, išklotos pergamento popieriumi. Kai užšaldėte, galite juos perkelti į uždarytą šaldiklio maišą ar indą. Naudokite per 3 mėnesius.

Receptai ir maisto gaminimo idėjos

Napini yra švelni ir skani. Pumpurai, gėlės ir lapai yra valgomi, ir jūs galite juos valgyti beveik bet kokiu būdu, kurį valgytumėte žalumynus.

Neapdorotas, virtas, virtas, pakepintas, skrudintas - tikrai negalite suklysti!

Galite naudoti „Napini“ kaip bet kokio recepto pakaitalą brokolių ar brokolių rabe, tokių kaip šie skanūs brokolių rabe tartinai, iš Mūsų seserų svetainė „Foodal“.

Mano mėgstamiausias būdas valgyti „Kale Rabe“ yra įmesti jį į paprastą citrinos balzamikos vinaigretę ir pakepinti sviestą ir česnaką.

Pasveikinkite pavasarį su antrojo sezono daržovėmis

Man niekas nesako, kad pavasarį geriau nei šviežias ankstyvųjų pavasario daržovių pakepinimas. Su „Napini Kale“ galiu gauti savo lapų žaliąjį ištaisymą praėjusį sezoną, leisti savo augalams žiemoti ir mėgautis antrąja ankstyvojo pavasario skanumo derliumi.

Ir aš netgi galiu sujaudinti savo šeimą valgydama juos, nes jie yra švelnūs ir traškūs, su saldesniu skoniu nei lapiniai žalumynai!

Ar kada bandėte auginti napini? Pasidalykite savo patarimais ir gudrybėmis žemiau esančiuose komentaruose!

Norėdami gauti daugiau informacijos apie Augina kopūstus savo sode, Toliau jums reikės šių vadovų:

• Geriausi augalai, augantys su kopūstais
• Ar Kale augs konteineriuose? Patarimai, kaip auginti derlių puoduose
• 6 geriausios rūšys Kale šaltam klimatui