Kaip užauginti „Lenkijos kietąjį“ česnaką

Allium sativum var. Ophioscorodon „Lenkijos kietas kaklas“

„Lenkijos kietas kaklas“, kuris nėra kilęs iš Lenkijos, o greičiau iš Ontarijo, Kanadoje - yra pagrindinis česnakų česnakai česnakai.

Jis turi aštrų, aštrų skonį, kuris skamba virimo metu, tačiau jis nėra toks karštas, kad ateinančias kelias dienas kvėpuosite sieros dūmus ant visų savo draugų.

Mes susiejame su pardavėjais, kad padėtume rasti svarbių produktų. Jei perkate iš vienos iš mūsų nuorodų, Mes galime uždirbti komisinį kalbą.

Kiekviena gvazdikėlė yra sodri ir gili, su raumeningu, intensyviu, gaivinančiu smūgiu, visa tai suvyniota į laisvą odą, dėl kurios lupimas yra vėjas.

Ir kaip jūs tikriausiai atspėjote, „Lenko hardneckas“ yra kietojo kaklo tipas, tai reiškia, kad jis ilgą laiką gerai saugo.

Tu gali Sužinokite daugiau mūsų česnako auginimo vadovo pagrindų.

Šiame straipsnyje mes kalbėsime apie tai, iš kur atsirado ši česnako veislė ir kaip auginti ją savo sode. Štai ko galite tikėtis:

Ko išmoksite

• Auginimas ir istorija
• Dauginimasis
• Kaip augti
• Augantys patarimai
• Kur nusipirkti
• Kenkėjų ir ligų valdymas
• Derliaus nuėmimas
• Kietėjimas ir kaupimas
• Receptai ir maisto gaminimo idėjos
• Greitas nuorodos auginimo vadovas

Prieš pasinerdami, paaiškinkime keletą dalykų. Yra dvi česnako veislės: hardneck (var). Ophioscorodon) ir minkštajam (var. sativum).

„Hardnecks“ turi kietą centrinį kotelį, kuris sudaro gėlių galvą, nors mes paprastai juos pašaliname, kad paskatintume didesnę lemputės gamybą.

Kietos atramos tipai yra sodinami rudenį, kad jie galėtų būti šalčio laikotarpis, žinomas kaip vernalizacija.

„Hardneck“ porūšiuose yra trys grupės: porcelianas, purpurinė dryžė ir rokambolė. Beje, jei norite sužinoti daugiau apie skirtingas grupes, turime a vadovas, kuris išsamiai paaiškina 10 česnako grupių.

Porceliano veislės tik neseniai sulaukė dėmesio JAV, tačiau per pastaruosius 15 metų jos sprogo rinkoje.

Paprastai tai yra didelės veislės su balta oda ir paryškintais skoniais, nors tarp jų yra tam tikrų variantų. „Lenkijos kietas kaklas“ yra porceliano grupės veislė.

Auginimas ir istorija

„Lenkijos hardnecką“ pirmiausia augino Ontarijuje, Kanadoje, Allium Grower John Yovanov, o į JAV importavo Rickas Bangertas.

Bangertas davė kai kurias lemputes „Filaree Farm“, o „Filaree“ padėjo paskirstyti šią įvairovę JAV.

Oda yra gryna balta, slepia dideles, ašaros formos gvazdikėlius su purpurine oda. Lemputės yra didelės ir jose yra nuo keturių iki šešių didelių gvazdikėlių.

Jei jums patinka jūsų česnako žalias, bet ne per karštas. Jis turi aštrų, pilną skonį, nebūdamas per aštrus, kai valgoma žalia.

Virta, jis palaiko savo kalėjimą giliu, sodriu skoniu. Daugelis žmonių tai vertina kaip vieną iš mėgstamiausių česnakų rūšių. Tai lengvai vienas iš mano mėgstamiausių skrudinti sveiką.

„Lenkijos kietas kaklas“ yra vėlyvo derliaus tipas, kuris gerai auga šaltame klimate. Jis klesti USDA kietumo zonose nuo 1 iki 7. Galbūt galėsite jį įkalbėti pagaminti 8 zonoje, tačiau 9 ar 10 zonoje sodininkai turėtų būti kitokia.

Daugelyje porcelianų yra daug alicino, sieros junginio, turinčio antibakterines savybes, kuris lemputėms suteikia didžiąją dalį klasikinio česnako skonio lemputėms. „Lenkijos hardneckas“ yra ypač daug alicino.

Lenkijos kietos česnako sklidimas

Kai reikia įsigyti sėklų svogūnėlių, eikite su gerbiamu pardavėju, o ne naudokite tai, ką radote maisto prekių parduotuvėje, kad įsitikintumėte.

Kai kurie augintojai gydo nuimtas lemputes, kad išvengtų daigų.

Kaip ir daugelyje sunkiųjų kaktų, „Lenkijos kietas kaklas“ turėtų būti dedamas į žemę maždaug aštuonias savaites iki jūsų pirmosios numatytos šalčio datos.

Augalai ketina nustatyti tvirtas šaknis, kol jie neveiks šalčiausiems mėnesiams. Jie tikriausiai taip pat atsiųs keletą žalių ūglių. Kai ateis šiltesni pavasario orai ir dienos pradės ilgėti, jie pateks tiesiai į augimą.

Sėklų gvazdikėliai turėtų būti dedamos maždaug trijų colių gylio ir šešių colių atstumu. Neišimkite įvyniojimo, kai įdedate kiekvieną gvazdiką į žemę. Uždenkite dirvožemiu ir vandeniu.

Jei gyvenate 7 ar mažesnėje zonoje, įpilkite kelių colių pjuvenų, šiaudas, arba susmulkinta žievė, siekiant apsaugoti svogūnėlius.

Skaitykite daugiau čia, jei ieškote išsamesnių instrukcijų, kaip skleisti česnaką.

Kaip užauginti česnako lenkų kietus

Šie augalai geriausiai veikia su pilna saulės ir laisvo, gerai nusausinančio dirvožemio. Jei turite sunkų molio dirvožemį, kaip aš Augina česnaką konteineriuose arba Pakeltos lovos.

Kai augalai pradeda rodyti naują augimą pavasarį, kuris paprastai įvyksta maždaug po mėnesio po trumpiausio metų dienos ir kai temperatūra reguliariai pakyla virš 45 ° F, pašalinkite bet kurį įdėtą mulčią.

Būkite atsargūs ir netrukdykite augalams. Bet kokia žala šiuo metu gali sukelti kenkėjų ar ligų.

Jei norite slopinti piktžoles ir padėti išlaikyti drėgmę, galite nuleisti kitą šviežio mulčio sluoksnį. Padarykite tai maždaug colio storio.

Kalbant apie drėgmę ..

Labiau nei daugelis kitų rūšių česnako, „Lenkijos hardneck“ reikia įprastos drėgmės. Jei šaknys išdžiūsta, kai jos vystosi pavasarį, jos nebus lemputės, arba augimas gali būti pritrenktas.

Su kai kuriais tipais norite leisti dirvožemiui per mėnesį iki derliaus nuėmimo laiko. Tačiau neleiskite dirvožemiui išdžiūti aplink „Lenkijos).“

Visada laikykite dirvožemį drėgną, bet ne drėgną. Tai turėtų jaustis kaip gerai išmesta kempinė.

Kai augalai auga nuoširdžiai, o žemė atšildyta, laikas pradėti maitinti. Šios svogūnėliai nėra alkanas pasėlis, tačiau jos bus geriausios, jei duosite jiems keletą papildomų maistinių medžiagų.

Bet koks universalus maistas yra puikus. Aš asmeniškai renkuosi universalųjį „Žemės“ mišinį, nes jis yra kompostuojamoje dėžutėje, pagaminta naudojant natūralius ingredientus ir niekada nenuleido savo augalų.

Žemyn į Žemę universalios trąšos

Įsigykite vieno svaro, penkių svarų arba 15 svarų dėžutę „Arbico Organics“.

Nupjaukite apatinį kotelį, nes jis yra skatinamas augalui uždėti visą energiją į lemputės auginimą. Laikykite piktžoles atokiau nuo augalų, tačiau švelniai ir atsargiai darykite piktžoles.

Nenorite eiti pulti dirvožemio su grėbliu ir galų gale sugadinti svogūną ar dvi. Geriausia rankomis traukiami piktžolės.

Augantys patarimai

• Pasodinkite pilną saulę ir laisvą, gerai nusausinantį dirvą.
• Maitinkite universaliomis trąšomis ankstyvą pavasarį.
• Laikykite dirvožemio drėgmę, net jei lemputės subręsta.

Kur nusipirkti

Kaip jau minėjau, ši veislė yra populiari tarp česnakų entuziastų. Daugelis specializuotų mažmenininkų parduoda „Lenkijos hardneck“.„Ieškokite to internete, ypač rudenį, kai pardavėjai pradeda gabenti savo atsargas.

Kartais tai galite rasti ir vietoje. Neseniai suklupau kai kurias lemputes vietiniame sodininkystės klube, sutikdamas su kolega, kuri augino šią įvairovę, ir atvežė kai kuriuos į susitikimą.

Niekada negali žinoti, kur rasite šį kvapnų kolegą!

Kenkėjų ir ligų valdymas

Prisiminkite, kaip mes kalbėjome apie aliciną ir kaip jis sukuria tą fantastišką skonį? Augalas nesukūrė alicino, kad patrauktų mūsų skonio pumpurus, panašiai, kaip mes galbūt norėtume manyti, kad taip yra.

Allicinas iš tikrųjų yra galingas kenkėjų repelentas. Štai kodėl Česnakai naudojami pesticiduose ir kaip augalas kaip kompanionas Norėdami išvengti daugybės vabzdžių ir žolėdžių įsibrovėlių.

Vis dėlto nėra žodžio apie tai, ar alicinas veikia prieš vampyrus.

Vis dėlto nė vienas augalas nėra visiškai apsaugotas nuo problemų. Yra kenkėjų, kurie, matyt, neprieštarauja sieros kvapui. Mes turime vadovą, kuris paaiškina dažniausiai pasitaikančius česnako kenkėjus ir kaip su jais elgtis.

Lemputės erkės, Lapų kalnakasiai, nematodai, svogūnų magnatai ir Tripai yra pagrindiniai blogi.

Pagrindinės ligos, į kurias reikia žiūrėti su „Lenko hardneck“, kuri yra atspari daugumai grybelinių problemų, yra baltas ir bazinis puvinys. Su šiais abiem sunku susidoroti, nes fungicidai neveikia prieš juos.

Prevencija yra geriausia abi.

Bazinį puvimą sukelia grybelis Fusarium culmorum ir egzistuoja visame pasaulyje, todėl niekas nėra saugus. Liga užpuola pagrindinę augalo plokštelę, kaip rodo pavadinimas.

Bazinė plokštė yra tokia kieta šiek tiek lemputės apačioje, kuri skiria gvazdikėlius nuo šaknų.

Ypač erzinanti dalis yra ta.

Galiausiai galite pamatyti pageltus ir mirštančius lapus, tačiau iki to laiko paprastai jau per vėlu. Turėsite traukti augalus.

Reguliariai pasukite pasėlius, tik kartą per ketverius metus padėkite aljumus toje pačioje vietoje. Taip pat turėtumėte gauti iš sėklų pardavėjų, kurie garantuoja, kad jų tiekimas yra be ligų.

Baltas puvinys yra dar viena grybelinė problema, kurią sukėlė Sklerotium cepivorum, reprodukcinė forma Stromatinia cepivora. Jis paplitęs vidutinio klimato, drėgname klimate ir gyvena žemėje, net jei nėra „Allium“ šeimininko.

Kai grybelis užpuola augalą, lapai pasidaro minkšti ir geltoni, prieš griūtimi. Taip pat galite pamatyti baltą, medvilnės augimą ar juodą tašką.

Galbūt prieš tai įsigijote svogūnus ar česnakus, prieš tai palaipsniui sukūrę tokius simptomus, kaip ši saugojama. Taip yra todėl, kad liga gali gyventi augale net ir po to.

Jei atrandate šios ligos simptomus, ištraukite augalus ir juos išmeskite. Galite saugiai valgyti nepažeistas užkrėstų lempučių dalis, jei pašalinsite ir išmesite sergančias dalis.

Mūsų vadove galite sužinoti daugiau apie česnako ligas.

Derliaus nuėmimas

Maždaug po 240 dienų, praėjus kelioms savaitėms po to.

Kai maždaug trečdalis jų pasidarė geltona ar ruda ir nukrito, laikas nuimti česnaką.

Jei kada nors abejojate, iškaskite bandomąją lemputę. Nulupkite keletą gvazdikėlių ir suteikite jiems skonį. Yra tekstūra ir skonis, koks turėtų būti? Puiku, švelniai iškaskite visas likusias lemputes. Jei ne, palaukite savaitę ir dar kartą išbandykite.

Neištraukite augalų už viršūnių, arba rizikuojate, kad žalumynai išlinks iš lemputės. Vietoj to, švelniai kaskite po lemputę.

Kietėjimas ir kaupimas

Jei tai yra jūsų pirmas kartas Gydymas česnako, perskaitykite mūsų vadovą Norėdami pamatyti, kaip veikia procesas. Gydytas kietasis česnakas paprastai gali laikyti nuo trijų iki šešių mėnesių.

„Lenkijos hardneckas“ yra kažkur viduryje, trunkantis maždaug keturias mėnesius.

Jei jums patinka marinuoti ar fermentuoti česnakai, tai yra gera veislė tam. Didelės gvazdikėliai išlaiko visą savo drėgmę ir skonį taip pat gerai per metus kelyje.

Taip pat galite užšaldyti nuluptas gvazdikėlius, jas pakeldami ir įdėdami į pakabinamus maišus. Paspauskite visą orą ir išmeskite juos į šaldiklį iki metų.

Receptai ir maisto gaminimo idėjos

Oda lengvai atitolina nuo „Lenkijos hardneck“ gvazdikėlių, taigi, jei esate panašus. Ir kaip sakiau, tai mano mėgstamiausia, norint kepti visą skrudinimą.

Aš galiu pasidaryti visą vakarienę iš skrudinimo šviežio česnako ir tepti ant rūgštynių duonos, pasipuošusios alyvuogių aliejumi.

Aš sutriu pomidoras išmestas su kapotomis petražolės, Aliejus ir druska bei puikus balzaminio acto lašelis.

Jei jums patinka geras, stiprus česnako skonis ir tą vakarą neplanuojate su niekuo gaminti, naudokite smulkiai susmulkintus gvazdikėlius savo mėgstamame „Guacamole“ recepte.

Neturite savo? Išbandykite tai iš mūsų seserų svetainės „Foodal“.

Greitas nuorodos auginimo vadovas

Česnako mėgėjo česnakas

Visi, kurie skanūs šiam česnakui, įsimyli. Jis turtingas ir aštrus, turintis daug gylio, tačiau jis neprivers versti savo aštrumo.

Jei dar neišbandėte, turite tai padaryti. Tai fantastiška.

Kaip planuojate naudoti savo „Lenkijos hardneck“ derlių? Pasidalykite savo receptais komentaruose!

Ieško kai kurių Kiti įdomūs česnako tipai Norėdami pridėti savo sodą? Patikrinkite tai toliau:

• Kaip užauginti „Chet's Italian Red“ česnaką
• Patarimai, kaip auginti vokišką baltą česnaką
• Kaip pasodinti ir auginti persų žvaigždės česnaką