Kaip užauginti saldų ir švelnų raudoną rusų kopūstą

Brassica Napus subsp. Pabularia „Raudonasis rusas“

Jei ieškote saldaus ir švelnaus kopūstų įvairovės savo sode, žiūrėkite ne toliau kaip „raudonas rusas“.“

Ši paveldėjimo veislė turi didelius lapus, kurie yra minkštesni nei kitų veislių, todėl tai yra sveikintinas pakeitimas nuo kritimo žalumynų, kuriems reikia daug maisto gaminimo.

Ši veislė taip pat yra unikali. Tiesą sakant, kai kurie žmonės tai net augina tik dekoratyviniais tikslais, pridėdami sodrios spalvos savo rudens soduose.

Mes susiejame su pardavėjais, kad padėtume rasti svarbių produktų. Jei perkate iš vienos iš mūsų nuorodų, Mes galime uždirbti komisinį kalbą.

Ši veislė yra išauginta panašiai kitoms kopūstų veislėms, Bet aš pateiksiu išsamią informaciją apie „raudonojo ruso“ auginimą žemiau.

Ko išmoksite

• Kas yra „Raudonoji rusų“ kopūstai?
• Kada ir kaip sodinti
• Pasėlių valdymas: kenkėjai ir ligos
• Kaip nuimti
• Receptai ir maisto gaminimo idėjos

Kas yra „Raudonoji rusų“ kopūstai?

Ši konkreti veislė Brassica Oleracea var. viridis taip pat žinomas kaip „Ragged Jack“ ir „Sweet Red“. Plokštesni nei kitos veislės ir su nelygiais kraštais, jo lapai taip pat yra švelniausi ir švelniausi iš visų veislių.

Dėl savo švelnumo „raudonas rusas“ dažnai auginamas kūdikių žalumynams. Šie maži lapai puikiai papildo salotas.

Ryškiai violetiniai stiebai išskiria šią veislę nuo „baltojo rusų“. Ši purpurinė spalva rodo junginių, vadinamų antocianinais, buvimą.

Pagal 2017 m. Tyrimą Maisto ir mitybos tyrimų žurnalas, Antocianinai suteikia daug naudos sveikatai, įskaitant antioksidantų ir antimikrobinių savybių.

Kada ir kaip sodinti

Ši veislė turi panašius reikalavimus kaip ir kitų tipų kopūstai. Jis turėtų būti pasodintas pilna saule ir aprūpintas maždaug puse colio vandens per savaitę.

Tačiau, kaip ir visose pasėliuose, vanduo daugiau karštesnis, o mažiau vėsesniu oru.

„Raudonas rusas“ yra šaltas, kaip ir kitos veislės. Tai gali toleruoti šiek tiek šilumos, tačiau geriausiai tai daro šaltesnėmis sąlygomis.

Todėl geriausiai auginama pavasarį ir vėl rudenį.

Jei esate Pradėti sėklas patalpose iki transplantacijos, Pasirinkite sėjos datą pagal jūsų Auganti zona:

• Auginant 2–5 zonas, balandžio mėn. Sėkite sėklas ir vėl liepos pabaigoje.
• Jei jūsų zona yra nuo 6 iki 8, kovo ir vėl sėskite sėklas rugpjūčio pradžioje.
• Jei esate 9 ar aukštesnėje zonoje, sėkite sėklas vasario mėn. Ir vėl rugsėjį.

Šios transplantacijos bus paruoštos pasodinti į jūsų sodą po trijų ar keturių savaičių. Šiuo metu pasodinkite daigus pėdos atstumu.

Jei pasodinkite į konteinerius. Vykdykite aukščiau rekomenduojamas sėjos ir persodinimo datas.

Jei vis dar kyla šalčio pavojus, apsaugokite savo transplantacijas Plūduriuojantys eilutės dangteliai.

Jei esate tiesiogiai sėgi, pasėkite sėklas savo sode po paskutinio šalčio pavasarį. Galite tęsti sėklų sėją, kol dienos temperatūra bus aukštesnė nei 80ºF.

Galite dar kartą pasėti sėklas rugpjūtį - rugsėjį. Naujausias, kurį turėtumėte pasėti sėklas lauke, yra likus dviem savaitėms iki numatomos pirmosios šalčio datos.

Paprastas būdas pasodinti yra pasėti vieną sėklų eilę, išdėstytą colio atstumu. Kai atsiranda daigai, Galite juos ploninti iki kojos, skirtos pilno dydžio augalams, arba visiškai susilaikykite nuo skilties, jei norite nuimti kūdikių žalumynus.

Gaukite daugiau patarimų, kaip sodinti ir augti mūsų Bendras kopūstų auginimo vadovas.

Pasėlių valdymas: kenkėjai ir ligos

„Raudonojo rusų“ veislė yra gana lengva valdyti derlių. Tačiau reikia atkreipti dėmesį į keletą bendrų problemų. Galite perskaityti daugiau apie Važiuojančių lapų valdymas ir gydymas ir Geltoni ir retinantys lapai.

Šio tipo lapinės žalios daržovės taip pat yra linkusios į vabzdžių pažeidimus, įskaitant amidai ir Kopūstų kirminai.

Plaukiojantys eilutės dangteliai gali išvengti daugybės įprastų kenkėjų, o stiprus purškiklis su žarna ar rankomis gali padėti išnaikinti kitus. Natūralūs insekticidai, įskaitant neem aliejų ir insekticidinį muilą.

Būtinai atsargiai perskaitykite etiketes ir naudokite produktus, kurie yra sertifikuoti kaip saugūs maistu.

Kaip nuimti

Nesvarbu.

Dėl sutrumpinimo rudens dienų jūsų augalai rudenį subręsta lėčiau nei pavasarį.

Ši veislė yra nuimtas taip pat, kaip ir kitų rūšių kopūstų. Vienas svarbus patarimas, kurį reikia atsiminti.

Tai leidžia augalui toliau gaminti naujus lapus, suteikiant jums kelis derlius.

Po derliaus pastebėjau. Norėdami užkirsti. Po to, kai juos surinkote, būtinai greitai išimkite iš saulės iš saulės.

Norėdami pašalinti lauko šilumą, kurią saulė skyrė veganiškose pleistruose ir užkirsti. Tada šaldytuve galite laikyti lapus plastikiniame maišelyje ar konteineryje.

Rusijos ir Sibiro rūšys ir veislės kada nors paliekamos augti antrajam sezonui, o jų žiedpumpuriai nuimami ir yra žinomas kaip Kale Rabe arba Napini.

Receptai ir maisto gaminimo idėjos

Dėl švelnios tekstūros ir saldaus skonio šis tipas yra puikus salotose. Tiesą sakant, pagal Viskonsino universiteto pratęsimas, lengvas šaltis gali padidinti jo saldumą. Aš taip pat pastebėjau.

Norėdami mėgautis šiuo saldumu, išbandykite jį su greipfrutais, obuoliu ir raudonu svogūnu Salotų receptas iš mūsų seserų svetainės „Foodal“.

Arba pridėkite avokadą ir citrinų padažą, kad suteiktumėte skaniai kreminės tekstūros. Rasite kreminių ir spalvingų žalių kopūstų salotų receptą taip pat ant maisto.

Šio tipo lapinės žalios spalvos taip pat gerai tinka įvairiems virimo būdams. Vienas iš mano mėgstamiausių būdų paruošti yra greitai pakepinti lapus alyvuogių aliejuje su svogūnais ir česnakais.

Virta tokiu būdu, jis yra puikus kruopų užpilas arba skanus kompanionas kepto kiaušiniui.

Taip pat galite pabandyti pridėti jį prie kai kurių makaronų su citrina ir sūriu, kaip ir Šis receptas iš „Foodal“, Arba naudodamas jį pesto.

Saldus ir švelnus

Jei dvejojate auginti savo kopūstus, nes bijote, kad tai gali būti kieta ar karta, išbandykite „raudoną rusą“. Aš visada mėgau jos švelnią tekstūrą ir šiek tiek saldų skonį.

Ar bandėte auginti šią įvairovę savo sode? Praneškite mums komentaruose.

Ir perskaitykite šiuos straipsnius šalia Sužinokite daugiau apie šį vėsų orų derlių:

• Kiek maistingas yra žalias kopūstas?
• 6 geriausios rūšys Kale šaltam klimatui
• Kokį mėnesį turėtumėte pasėti kopūstus?
• Kaip nuimti ir laikyti kopūstų sėklas