Kaip nuimti dygliuotus kriaušių pagalvėles

Ar ketinate nuimti maistingus, skanius padėkliukus iš dygliuotos kriaušės, dar žinomos kaip „Nopal“ kaktusas?

Ar jūs diskutuojate, ar verta pirkti ir kovoti su tokiu pūkuotu gamykla, kad būtų galima nuimti būsimą derlių?

Daugybė žmonių, kurie bandė Nopalesą, mano, kad tai verta, taip pat ir aš.

Mes susiejame su pardavėjais, kad padėtume rasti svarbių produktų. Jei perkate iš vienos iš mūsų nuorodų, Mes galime uždirbti komisinį kalbą.

Nesvarbu, ar šie sukulentai užima vietą jūsų kultūros paveldas, ar ne, jų irklai buvo naudojami kaip maisto šaltinis ir kaip vaistus vietiniai gyventojai ir kiti visoje Amerikoje ilgą laiką, ilgą laiką. Jie yra ne tik madingas maistas.

Derliaus nuėmimo trinkelės arba nopales iš Opuntia Gentis gali būti šiek tiek bauginanti. Tie stuburo stuburas nėra pokštas! Taigi, kaip pasaulyje juos galima surinkti, jei net negalite jų liesti be skausmingo žandikaulio?

Tai nėra taip sunku, kaip gali atrodyti - nors gali Būk, jei esi nepasiruošęs. Pasiekimas pirštine.

Ginklavę keletą svarbių detalių ir rekomenduojamų įrankių, įgysite reikiamos žinios, kad jaustumėtės labiau pasitikintys savimi.

Štai ką aš pateiksiu šiame vadove:

Kaip nuimti dygliuotų kriaušių kaktusų pagalvėles

• Visi yra dygliuotos kriaušės kaktuso trinkelės valgomieji?
• Opuntia augalo anatomija
• Geriausias laikas rinkti
• Kiek išsirinkti
• Kaip nuimti nopales
• Naudojant ir saugodami tai, ką nuėmėte
• Greiti patarimai

Prieš pradėdami, turiu vieną pasiūlymą: jei perskaitysite šią informaciją ir nuspręsite, kad susitvarkymas su valgomuoju kaktusu yra tiesiog ne kažkas sunaikinkite, jei tai augalas, kuris jau auga jūsų sode ar kraštovaizdyje.

Vieno žmogaus šiukšliadėžė yra kito žmogaus lobis, tiesa?

Nesvarbu, kur gyvenate, netoliese gali būti ir kitų, kurie mielai ateina ir nuima tai.

Greitas įrašas socialinėje žiniasklaidoje gali išvežti augalų mėgėjus iš medžio, iš kurių daugelis mielai pasisuks į „prieangio pikapą“.Ir net jei nenorite jų valgyti, šie augalai suteikia gražų dekoratyvinį susidomėjimą ir maistą laukinei gamtai.

Ir dabar į laidą.

Visi yra dygliuotos kriaušės kaktuso trinkelės valgomieji?

Trumpas atsakymas yra taip - visi 150 genties narių yra techniškaivalgomasis. Bet tai nebūtinai reiškia, kad jie skanūs.

Kol viskas Opuntia rūšys yra netoksiškos žmonėms ir galėjo Būkite valgomi, kai kurie gamina maistą, kuris nėra labai patrauklus.

Pavyzdžiui, O. Humifusa, arba rytinė dygliuotos kriaušė, kuri randama visoje Šiaurės Amerikoje, yra skani ir tvirta. Jo jaunesni trinkelės yra storos ir sultingos, su tvirtu minkštimu ir dideliu vandens kiekiu.

Kiti, pavyzdžiui, O. fragilis, Arba trapi dygliuotų kriaušių, turi mažiau vandens ir turi kietą, sausą interjerą, kuris iš esmės yra nevalgomas.

Prieš nuspręsdami surinkti bet kurią jums prieinamą kaktusą, būtinai nustatykite rūšį ir atlikite tyrimus, kad įsitikintumėte.

Opuntia augalo anatomija

Kadangi mes jau turime pilną Dygliuotų kriaušių kaktusų auginimo ir priežiūros vadovas, Aš neperduosiu kiekvienos jų žavios anatomijos detalės.

Tačiau yra keletas pagrindinių dalykų, kuriuos noriu čia paliesti, todėl būsite gerai informuoti ir galėsite saugiai išdėstyti.

Stuburas ir glochidai

Pirmiausia turėtumėte žinoti, kad yra keletas be spintelių tipų, pavyzdžiui, O. cacanapa„Ellisiana“, todėl įsigiję vieną iš jų augti namuose, galėtumėte sutaupyti šiek tiek darbo.

Tačiau net be stuburo tipų vis tiek gali reikėti papildomo apdorojimo prieš maistą ir valgant.

Prisimink tai Glochidai - arba mažesni, klasteriniai stuburo su spygliais galai, taip pat didesni stuburo stuburo dalis, atsiranda daugumoje šios genties rūšių. Net be stuburo tipai vis tiek gali gaminti glochidus, arba jie netgi gali sukelti stuburą sausros laikotarpiais.

Skirtingai nuo vaisių ar tunų, trinkelės išlaiko savo stuburus, o ne praranda juos, kai jie bręsta. Yra ir kitų ženklų, kurių reikia nustatyti norint nustatyti, kuriuos nopalus geriausia rinkti, kuriuos padengsime žemiau.

Atsargumo pastaba

Kaip ir daugelis laukinių augalų, kurie dažniausiai yra išmatuoti, taip pat auginami augalai, augantys mūsų pačių soduose, dygliuotose kriaušėse natūraliai yra kalcio oksalato kristalų ir oksalo rūgšties.

Jei esate linkęs į inkstų akmenis ar virškinimo problemas, geriausia atlikti keletą papildomų tyrimų arba pasitarti su savo sveikatos priežiūros specialistu prieš vartojant dygliuotus kriaušių pagalvėles ar vaisius.

Taip pat svarbu būti atsargiai, kai maitintis egzemplioriais auga kažkur, išskyrus jūsų kiemą. Jie galėjo būti gydomi cheminėmis medžiagomis arba buvo naudojami nuo pesticidų ir herbicidų purškiamų vietų.

Tie, kurie auga keliuose.

Mes taip pat turime a Atskiras dygliuotų kriaušių vaisių derliaus nuėmimo vadovas arba tunai, kuriuos sukuria šie kaktusai, jei tai taip pat domina.

Geriausias laikas rinkti

Šių augalų trinkelės iš tikrųjų yra pritaikyti stiebai, vadinami kladodais. Tai geriausiai nuimami, kai jie yra jauni, praėjus vos porai mėnesių po jų formavimo. Senesni paprastai yra griežtesni ir turi didesnį oksalo rūgšties kiekį.

Geriausias laikas derliui priklausys nuo regioninių oro sąlygų.

Daugelyje sričių žiemos mėnesiai yra laikas vengti, nes būtent tada vandens kiekis trinkelėse yra mažiausias. Šie kaktusai sumažina vandens įsisavinimą, kad būtų išvengta užšalimo, todėl PAD tekstūra yra labai skirtinga ir mažiau patraukli.

Regionuose, kuriuose žiemą krituliai patiria, o sąlygos yra šiltos ir drėgnos, trinkelės gali būti renkamos visus metus.

Ieškokite naujų „Nopales“ plėtros, kad nustatytumėte, kada jie bus švelniausi, švieži ir dažnai mažiau dygliuoti.

Kiek išsirinkti

Geriausia vengti derliaus nuėmimo daugiau nei maždaug trečdalį viso nopalų, esančių viename egzemplioriuje. Priešingu atveju yra rizika sukelti šoką ar sumažinti jo sugebėjimą fotosintezuoti, o tai gali nužudyti augalą.

Jei turite mažą kaktusą, nesunku nupjauti porą trinkelių, kad galėtumėte juos skleisti, o ne valgyti, kad vėliau padidintumėte turimą derlių. Skaitykite daugiau apie „Cacti“ sklaidą mūsų vadove.

Aš padengsiu geriausią būdą pasirinkti „Nopales“, kad išvengtumėte nereikalingos žalos tėvų augalui kitame šio vadovo skyriuje, todėl skaitykite toliau!

Kaip nuimti nopales

Visų pirma, pradėkite surinkdami tinkamų įrankių rinkinį. Tai paruošę anksčiau laiko, procesas gali būti greitesnis ir lengvesnis. Štai ko jums reikės:

• Storos pirštinės ir ilgos rankovės, kad apsaugotumėte rankas ir odą.
• Ilgų žnyplžių rinkinys.
• Peilis ar žirklės, kad atskirtų nopalus nuo kaktuso.
• Kolekcijos konteineris, pavyzdžiui, kibiras ar kitas kietas variantas.
• Rankšluostis ar absorbuojamas skudurėlis.

Reikia kelių rekomendacijų? Mes jus padengėme:

„Glosav“ atsparios pirštinės yra pagamintos iš storos odos, ir jose yra ilgas rankogalių, kurie praplečia jūsų dilbį, kad būtų papildoma apsauga nuo aštrių stuburo.

„Glosav Thorn“ sodo pirštinės

Jie Galima įsigyti per „Amazon“.

Krepšelis ar konteineris su tarpais, kur stuburas gali kišti per šonus. Vietoj to, išbandykite šį mažą lankstų plastikinę vonią iš raudonos gorilos.

Raudonos gorilos lankstus plastikinis vonia

Jis turi rankenas, kurios palengvina judėjimą, ir tvirtas, tvirtas puses. Tai Galima įsigyti „Red Gorilla“ parduotuvėje per „Amazon“.

Į jūsų kolekcijos talpyklą įdedami skudurai yra būtini, nes supjaustydami trinkeles gali išpūsti šiek tiek skysčio, tačiau taip pat galite naudoti popierinius rankšluosčius. Atminkite, kad tai, ką naudosite.

Jei neturite butano žibintuvėlio, dar viena liepsnos gaminančio prietaiso įvairovė gali būti naudojama stuburo sudeginimui, kai apdorojate derlių.

Repikliai ar peilis gali būti naudojami norint pašalinti didesnius stuburus prieš deginant ar lupdami.

NOPALS pasirinkimas

Pradėkite kuo anksčiau ryte, kaip tada Oksalo rūgšties kiekis yra žemiausias.

Ieškokite sveikų, ligų ir kenkėjų, neturinčių nopalų. Jie turėtų būti gerai suformuoti ir tvirti, turintys normalią rūšies spalvą, be dėmių ar skylių.

Kaip jau minėjau, jaunesni yra švelniausi. Tai bus kiekvienos sukrautos kladodų kolonėlės viršuje.

Tačiau jūs nenorite nufotografuoti labai jaunų. Jei trinkelės yra trumpi, žali lapai vietoje su stuburu.

Verčiau ieškokite trinkelių, kurios suformavo stuburus, bet yra mažesnės už brandesnius apatinius trinkeles.

Šviesesnė spalva kartais gali būti rodiklis, o paprastai jaunesni trinkelės bus lankstesnės, todėl galite naudoti žnyples, kad juos sulenktumėte - jei jos nesuteikia lengvai, jie per seni, jie yra per seni.

Jei pumpurai formuojasi išilgai nopalo krašto, praleiskite tą ir nuimkite, kuris dar nesibaigia, todėl galite grįžti ir surinkti vaisius vėliau, jei norite, jei norite.

Kolekcija

Užsiminkite pirštines ir venkite per arti stuburo, naudodami žnyples.

Su peiliu ar žirklėmis supjaustykite ant padėklo pagrindo, kur jis atitinka žemiau esantį jį.

Negalima jų perpjauti per pusę, nes dalis, kuri liko, bus užbaigta ir neprisidės, o tai yra švaistoma ir negražu. Apipjaustymas mazge paskatins naują augimą.

Arba galite naudoti ilgai trunkančius loppersus, kad galėtumėte nemokamai nuskambėti ir leisti jam nukristi ant žemės. Naudokite žnyples, kad ją nuskaitytumėte ir įdėtumėte į indą.

Įkelkite trinkeles ant rankšluosčio ar skuduro į kolekcijos talpyklą ir nuneškite juos į savo paruošimo vietą. Neplaukite jų, kol pašalinus visus stuburo ir glochidų pašalinimą.

Šlapių glochidų ir stuburo paprastai būna sunku rasti ir pašalinti, nes jie tampa beveik skaidrūs ir gali prilipti prie augalo odos.

Naudokite žibintuvėlį, reples ar peilį, kad sudegintumėte, ištrauktumėte ar supjaustytumėte visus stuburo ir glochidus. Apkirpkite išorinius padėkliuko kraštus, kad šonuose būtų pašalinami stuburo nugaros.

Po to, kai visi stuburai ir glochidai bus pašalinti, jei norite juos nulupti, darykite tai naudodami dugną iki viršaus, pradedant nuo to laiko, kai padėkliuką buvo supjaustytas iš pradinio augalo.

Tačiau atkreipkite dėmesį, kad valgomoji oda suteikia jiems tvirtą tekstūrą, kuriai daugelis žmonių nori, kai paruošę šviežius. Galbūt norėsite praleisti lupimą, atsižvelgiant į numatytą naudojimą.

Dabar jie yra pasirengę būti paruošti ar laikyti.

Naudojant ir saugodami tai, ką nuėmėte

Nopalai turėtų būti ruošiami ir valgomi iškart po derliaus nuėmimo, arba jie gali būti šaldomi maždaug savaitę. Jie gali būti užšaldyti ilgalaikiam laikymui, jei turite per daug naudoti, kol jie sugadins, tačiau užšalimo ir atšildymo rezultatai yra švelnesnės tekstūros.

Laikykite juos šviežius šaldytuve, laikydami juos inde, skirtoje specialiai gaminiams, pavyzdžiui, „Silvio Freshworks“ gamina taupymo konteinerius, kuriuos galima įsigyti iš „Silvio“ parduotuvės per „Amazon“ trijų ar šešių rinkinių rinkiniuose.

„Silvio Freshworks“ gamina taupymo konteinerius

Suteikite jiems vieną kartą, kad įsitikintumėte, jog visi stuburai ir glochidai buvo pašalinti, ir nuplaukite juos po šaltu vandeniu. Jei naudojate juos šviežiais, jie dabar gali būti nulupti, jei norite, ir supjaustyti ar supjaustyti į norimo dydžio gabalus.

Jei jums nepatinka šiek tiek slidaus minkštimo burnos jausmas Okra, Galite plaukti gabalus nuo aštuonių iki 10 minučių. Per pastarąsias dvi ar tris virimo minutes į vandenį įpilkite žiupsnelio kepimo sodos.

Nusausinkite per kiaurasamtį ir panardinkite gabalus į ledo vonią, kad jie negalėtų toliau virti. Tada jie gali būti naudojami recepte arba laikomi nuo vieno iki dviejų dienų šaldytuve.

Virinant vandenyje taip pat gali išplauti tam tikrą oksalo rūgšties kiekį trinkelėse.

Paruoštus trinkeles galima paskleisti ant sausainių lakšto, iškloto vaškuotu popieriumi vienu sluoksniu ir užšaldyti maždaug 30–45 minutes arba iki tvirtos.

Jie gali būti laikomi sveikai, supjaustyti juostelėmis arba supjaustyti supjaustytus.

Trinkelės turi žalių pupelių panašų skonį. Jie gali būti kepti ir kepti sveikus arba supjaustyti juostelėmis ar kubeliais; arba pakepinti keptuvėje su česnaku, sviestu ar aliejumi ir druska arba mėgstamais prieskoniais. Tai trunka tik kelias minutes - greitas, skanus garnyras ar pagrindinis patiekalas vietoje mėsos!

„Nopales“ supjaustytus nopales galima pridėti prie daugybės receptų, šviežių arba. Jie gali būti įtraukti į šaltas ar šiltas salotas, plaktus kiaušinius ar jambalaya.

Kepimas yra dar vienas puikus būdas paruošti trinkeles. Tiesiog patrinkite juos aliejumi, įpilkite druskos ir pipirų, o prieskoniai pagal skonį - citrinų pipirai yra nuostabūs, tačiau taip pat veikia graikų ar azijiečių prieskonių mišiniai.

Juosteles galima marinuoti acte, druskoje ir marinavimo prieskoniuose bei slėgio konservuoti kelis mėnesius arba naudoti šviežias po kelių dienų sūrio.

Galite rasti papildomų pasiūlymų, kaip paruošti savo palaimą mūsų išsamus šios genties augalų vadovas, kartu su receptais ir pasiūlymais iš mūsų seserų svetainės „Foodal“.

Greiti patarimai

• Surinkite jaunas trinkeles anksti ryte, kad gautumėte geriausią skonį ir tekstūrą.
• Venkite vartoti bet kokius augalus, apdorotus cheminėmis medžiagomis, arba ištaisytos iš užterštų vietų.
• Norėdami išvengti atsitiktinio sužalojimo, naudokite ilgas žnyples ir peilį ar žirkles.
• Prieš ruošdami nopalus valgymui ar laikymui.
• Savo derlių laikykite šaldytuve iki vienos savaitės arba šaldiklyje iki 12 mėnesių.

Venkite pavojingo derliaus!

Jei esate maisto gamintojas, tai yra viena patirtis, kurios nenorite praleisti. Kaip ir kitų rūšių šviežių produktų iš jūsų sodo dažnai būna daug geresnio skonio, tekstūros ir kokybės nei parduotuvėse, taip pat bus naminiai nopalai.

Pasitikėjimas yra svarbiausia! Turėdamas planą, kiekvienas derlius bus lengvesnis, kol nebesijausite tikras dėl to, ką darote. Jūs jau esate keli žingsniai į priekį žaidime, nes leidote laiką mokytis, o mokymasis yra pusė mūšio, ar ne tai?

Mes norime išgirsti viską apie jūsų derliaus nuėmimo patirtį ir tai, kaip jūs naudojote nopalus. Praneškite mums žemiau esančiuose komentaruose - ir jei turite keletą pasiūlymų, kaip juos paruošti, mes visi esame ausys!

Į Sužinokite daugiau apie kaktusų ir sukulentų auginimą namuose, Perskaitykite šiuos vadovus Kitas:

• Kaip augti ir rūpintis Yucca
• Kaip auginti sukulentus lauke sode
• Kaip augti ir prižiūrėti agavą sode