Kaip nuimti Šveicarijos košę

Šveicarijos mandai yra patrauklus ir skanus burokėlių šeimos narys, kuris suteikia mums maistinių medžiagų tankius lapus su saldžiais, žemiškais skoniais.

Mėgstamiausia lapinių žalių ventiliatorių, ši daržovė yra mitybos jėgainė, kuri paprastai valgoma šviežiai, kai lapai yra maži ir švelnūs.

Ir visiškai užaugę, blizgūs, raukšlėtos lapai yra naudojami kaip šviežias įvyniojimas arba lengvai pakepintas, garuose ar dedamas į virvių patiekalus.

Gražūs lapai yra platūs ir savotiški, sukuriantys drožlių spalvų baldakimą nuo vidurio iki giliai žalios, o bordo- violetinės- kai kurioms spalvingoms veislėms.

Gražūs, salierai primenantys stiebai - dažnai ryškiaspalviai - yra visiškai valgomi, švelnaus skonio ir lengvos traškumo.

Mes susiejame su pardavėjais, kad padėtume rasti svarbių produktų. Jei perkate iš vienos iš mūsų nuorodų, Mes galime uždirbti komisinį kalbą.

Jie prideda ryškų vertikalų susidomėjimą ir ryškų kontrastą, ir yra įvairių ryškių spalvų.

Be to, skirtingai nuo daugumos vėsių sezono lapinių žalumynų, šie greitai augantys augalai gali susitvarkyti su didžiąja dalimi to, ką vasara turi mesti į juos šilumos atžvilgiu, nesikreipdami ar nesukdami kartaus.

Tai reiškia. Ir skonis netgi pagerėja, kai liečiant šaltį!

Norėdami gauti maksimalią iš savo derliaus, paimkite patogią kėdę ir prisijunkite prie mūsų. Atėjo laikas perskaityti geriausius būdus, kaip nuimti Šveicarijos mandagumą.

Štai viskas, ką apžvelgsime:

Ko išmoksite

• Chardas: Tikra super žalia
• Rinkdamiesi kūdikių žalumynus
• Nuimant subrendusius lapus
• Mikrograunų ir daigų patarimai
• Saugojimo pasiūlymai

Chardas: Tikra super žalia

Pačiame Andi viršuje (Agregatas maistinių medžiagų tankio indeksas) Mastelis, kurio puikus rezultatas yra 1000 Collard Greens, Kale, garstyčių žalumynai, ir vandens kresas.

Šis puikus reitingas yra dėl turtingo mitybos profilio, kuris apima aukštą antioksidantų, mineralų, tokių kaip manganas ir kalis, ir vitaminų A, C ir K lygis.

Kasmetinis kasmetinis Šveicarijos mandagumas, Beta vulgaris subsp. vulgaris, yra burokėlių šeimos narys ir yra žinomas ir kitais įprastais vardais.

Lengvai auginamas nuo tiesioginės sėjos arba per persodintus daigus, jis pasiekia subrendusį aukštį nuo aštuonių iki 24 colių. Augalus galima nuimti nuolat pradedant nuo ankstyvos pavasario.

Augalų šerdyje išsivysto naujos augimo, kai išorinės dalys pašalinamos, yra išpjaustytas ir atėjai.

Viena žaviausių šios super žalios spalvos bruožų yra tiek šilumos, tiek šalčio tolerancija.

Skirtingai nuo daugumos lapinių žalumynų, jis gerai sulaiko per karštą vasarą ir laimingai sukuria naują augimą net tada, kai temperatūra yra žemoje 80 -ies.

Viršuje gamyba gali sulėtinti.

Ir iš „Flip“ pusės augalai gali atlaikyti vėsią temperatūrą iki 15 ° F! Šis universalumas daro jį vertingu derliumi su labai ilgu auginimo sezonu.

Jei jūsų augalai varžtais karštu oru, nedelsdami supjaustykite gėlių stiebus netoli pagrindo, o augalai toliau vystysis naujus lapus.

Norėdami gauti visas jums reikalingų auginimo detalių, būtinai Perskaitykite mūsų vadovą, kaip pasodinti ir auginti Šveicarijos košę.

Rinkdamiesi kūdikių žalumynus

Kūdikių žalumynai yra švelnūs ir švelnūs, be jokių vidurių. Paprastai jie mėgaujasi žaliavomis salotose, sumuštiniuose ir kokteiliuose, arba jie gali būti dedami į tokius patiekalus.

Jaunasis Šveicarijos mandonas yra paruoštas pirmajam pasirinkimui praėjus 30 dienų po sėjos arba kai pirmieji tikrų lapų rinkiniai yra maždaug keturių colių ilgio.

Norėdami nuimti kūdikių žalumynus, naudokite švarius, aštrius peiliu ar sodo žirkles.

Naudodamiesi mažais augalais, pasirūpinkite, kad nepažeistumėte galutinio pumpuro - kylančios žalumynų rozetės, augančios iš augalo vainiko.

Reguliariai apipjaustydami tik išorinius lapus, užtikrinamas stabilus naujų žalumynų gaminimas.

Nuimant subrendusius lapus

Pilno dydžio subrendusių augalų lapai taip pat gali būti naudojami kaip neapdoroti kaip įvyniojimas, sodo ir šviežios tortilijos alternatyva.

Arba juos galima pjaustyti ir garinti ar lengvai pakepinti Špinatai, ir pridedami prie troškinių, makaronų patiekalų, maišymo, sriubų ir troškinių.

Šonkauliai turi saldų skonį ir salierų tipo traškumą. Jie gali būti supjaustyti ir virti su lapais arba išpjaustyti šparagai.

Pilno dydžio lapams su storu viduriu, nuimkite 45–60 dienų po sėjos.

Naudokite švarias, aštrius peiliu ar sodo žirkles ir nutraukkite garus maždaug dviem coliais virš dirvožemio.

Subrendę lapai gali būti nuimami keliais ar visais vienu metu vienu metu. Tačiau daugybei derliaus viso sezono, kaip paaiškinta aukščiau, terminalo pumpurai turi išlikti ir toliau gaminti naują augimą.

Pjaustydami visus subrendusius lapus vienu metu, palikite galutinį pumpurą vietoje, taip pat kelis vidinius lapus, kad apsaugotumėte pumpurą.

Naujas augimas greitai atsiranda iš karūnos, o norint pasirinkti tris pilnus pasėlius, įmanoma per vieną auginimo sezoną.

Derliaus derlius, jei norite geriausio skonio ir tekstūros.

Neatvystymams.

Mikrograunų ir daigų patarimai

Kitas būdas mėgautis turtingomis Šveicarijos mandagų maistinėmis medžiagomis - ypač žiemos mėnesiais - yra mikrogreen arba daigų pavidalu, kurį galima lengvai auginti ant stalviršio šalia ryškaus lango arba Po augimo šviesoje.

Dėl geriausios mitybos mikrogrenai yra nuimami, kai pirmoji lapų pora visiškai atidaromos.

Augalus galima švariai pjaustyti tiesiai virš dirvožemio švariomis, aštriomis žirklėmis arba peiliu. Arba jie gali būti sudrėkinti ir nuplauti, nes visos dalys yra valgomos, pridedamos šaknys.

„Pink Lūpų dažai“

„Rožiniai lūpų dažai“ sėklos, augančios kaip mikrogrenai Galima įsigyti „True Leaf Market“.

Saugojimo pasiūlymai

Šviežias košę galima laikyti perforuotą plastikinį maišelį, esantį šaldytuvo daržovių traškesniame stalčiuose iki 10 dienų.

Chardas taip pat gali būti užšaldytas, susmulkintas arba sveikas. Laikoma hermetiškame inde ar krepšyje, jis gali trukti šaldiklyje iki 12 mėnesių.

Konservavimas yra dar viena galimybė, tačiau kadangi Šveicarijos mandai yra mažai rūgščių maistas, jis privalo Būkite spaudžiami konservuoti saugiam valgymui.

Tinkamai apdorotus ir uždarytus stiklainius laikykite vėsiai, tamsioje ir sausoje spintelėje iki 12 mėnesių, ir būtinai atšaldykite atidarę atidarymą.

Sodo šviežias gerumas

Maistingas ir skanus, Šveicarijos mandagas yra greitai augantis ir tvirtas, gūžčiodamas nuo vasaros šilumos, taip pat užšalimo šalta temperatūra.

Ilgiausią įmanomą auginimo sezoną nepamirškite pasirinkti tik išorinio žalumyno, kad galėtumėte mėgautis nuolatiniu sodo ir šviežio gėrio tiekimu nuo ankstyvo pavasario iki rudens.

Ir nepamirškite žiemos mėnesių mikrorų ar daigų!

Ar jūs, žmonės? Papasakokite apie tai žemiau esančiame komentarų skiltyje.