Kaip išlaikyti bananus šviežias ir kvapnus šiais 9 įsilaužimais

Tu myli bananus, bet jie prinokę taip greitai! Noriu žinoti "Kaip išlaikyti bananus šviežius" ilgam laikui? Štai 9 įsilaužimai, kurie tikrai veikia.

Mes visi mėgstame šį maistinių medžiagų turinčius vaisius, supakuotus su kaliu ir daugeliu kitų vitaminų bei mineralų. Bet liūdniausias faktas yra tai, kad jie turi trumpą galiojimo laiką. Tą dieną, kai jūs juos perkate, jie yra švieži ir tvirti, ir gana greitai jie pasidaro rudi ir diskeliai. Kaip to išvengti? Kaip išlaikyti juos šviežius ir kvapnus? Šis straipsnis turi atsakymus.

1. Patikrinkite prieš pirkdami

Tai nėra nesąmonė, kuri, kaip ir kiti vaisiai, taip pat turite patikrinti bananus, o čia yra keletas patarimų:

• Pirkite bananus, kurių galas yra žalsvas ir gelsvą vidurinę dalį. Jie truks ilgiau.
• Žiūrėti nepakankamai prinokę bananai truks ilgiau, palyginti su tais, kurie jau yra prinokę. Nepirkite bananų, kurie jau yra geltoni ir pergudę.
• Nubendrinimo procesas yra greitas, jei yra mėlynių, rudų dėmių, dėmių ir punkcijos žymių bananų paviršiuje.

2. Venkite uždarytų maišų

Kai kurie iš mūsų turi įprotį laikyti vaisius ir daržoves antspauduotuose plastikiniuose ar ruduose popieriniuose maišuose. Mes tai darome norėdami apsaugoti vaisius ir daržoves nuo kenkėjų ir kitų negalavimų. Nors tai gali būti veiksminga kai kuriems vaisiams ir daržovėms, tai nėra naudinga bananams. Tiesą sakant, bananų laikymas užklijuotuose pakuotėse daro daugiau žalos nei naudos. Bananai greičiau subręsta, nes etileno dujos negalės ištrūkti iš aplinkos.

3. Venkite šilumos ekspozicijos

Bananai greičiau subręsta, kai bus veikiami šilumos. Iš rinkos įsigytas šiek tiek neprinokęs bananas turėtų būti laikomas kambario temperatūroje. Tai sulėtins nokinimo procesą.

4. Naudokite plastikinę plėvelę

Etileno dujos gaminamos natūraliai nokinimo bananų ar kitų vaisių nokinimo proceso metu. Jei paliksite neuždengtus stiebus, gana greitai, šios dujos pasiekia kitas vaisių dalis, ir jos pradeda bręsti. Dengdami stiebus plastikiniame maišelyje, galite sulėtinti vaisių nokinimo procesą.

Nėra jokių tyrimų ar mokslinių įrodymų, patvirtinančių šią idėją „kaip išlaikyti bananus šviežius“, tačiau tai galima padaryti dvi. Antrasis metodas yra efektyvesnis.

5. Izoliuokite bananus

Tai reiškia, kad turėtumėte laikyti bananus atokiau nuo kitų vaisių ir daržovių. Priežastis yra ta, kad kai vaisiai ir daržovės pradeda bręsti. Jūs turėtumėte būti ypač budrus su vaisiais ar daržovėmis, kurios jau tapo rudos, nes jie išskiria dar daugiau etileno.

6. Šaldykite bananą

Šaldymas sulėtins nokinimo procesą bananuose. Taip atsitinka todėl. Nesijaudinkite dėl išorinio žievelės, paruoštos rudai ar juodai, nes bananas išliks tokios pat šviežios būsenos.

Arba, jei norite išvengti odos spalvos pasikeitimo, laikykite bananus plastikiniame maišelyje ir įdėkite į šaldytuvą. Negalima šaldyti labai žalių, neprinokusių bananų, nes jie liks tokioje pačioje neapdorotoje būsenoje, kurioje buvo, nes už subrendimą atsakingi fermentai nužudomi.

7. Juos užšaldykite

Nuluptos bananai bus tiesiogiai veikiami aplinkiniame ore be jokios apsaugos. Vis dėlto jūs galite juos išlaikyti šviežius, užšalę, o tai taip pat yra veiksminga, pavyzdžiui, šaldyti bananus. Viskas, ką jums reikia padaryti. Prieš valgydami, išimkite bananus ir leiskite jiems 1–2 valandas sėdėti kambario temperatūroje. Jūsų supjaustytos bananai dabar yra valgomi!

8. Citrinos vonia

Norėdami, kad jūsų bananai taptų rudos spalvos, galite panardyti bananų griežinėlius į citrinų sultis arba pabarstyti citrinos sultis ant griežinėlių. Nenaudokite per daug citrinų, nes bananų griežinėliai bus rūgščios ir citrinos. Saldesniam pakaitalui galite naudoti ananasų, oranžinių ar obuolių sultis, nes jos nėra per rūgščios ar rūgščios.

9. Acto vandens tirpalas

Padarykite acto tirpalą sumaišydami puodelį vandens į ketvirtadalį acto puodelio. Šiame tirpale laikykite bananų skilteles maždaug tris minutes. Nepalikite bananų šiame tirpale Daugiau nei tris minutes nes tai veda prie to, kad bananai virsta per minkštais. Be to, griežinėliai sukurs vyno skonį, kuris visai nėra patrauklus!

Vienas bananų įsilaužimas

Tai buvo visi veiksmingi patarimai Kaip išlaikyti bananus šviežius ilgam laikui. Pasidalinkite su mumis komentaruose, ką darote, kad bananai išliktų švieži? Taip pat yra vienas Bananų įsilaužimas-Kadangi bananai etileno dujas gamina daugiau nei bet kurie kiti vaisiai, galite jas naudoti norėdami subręsti kitus vaisius. Pavyzdžiui, mangai ar kriaušės-vos su šiais vaisiais padėkite porą visiškai subrendusių bananų, ir jie greitai subręsta.