Kaip pasodinti ir auginti bendrą šalaviją

Salvia officinalis

Paplitęs, kulinarijos, plačialapis ar auksinis šalavijas, Salvia officinalis, yra Viduržemio jūros žolė monetų kalyklų šeimoje, kuri yra auginama kaip daugiametis USDA kietumo zonos Nuo 4 iki 8.

Šis krūmas daugiametis augalas turi aromatinius, pilkšvai žalius lapus ir dviejų lavumų levandų gėlių smaigalius.

Jį naudoja švieži arba džiovinami virėjai ir žolininkai visame pasaulyje, o jo skonis apibūdinamas kaip sutraukianti, ir saldus/kartaus.

Mes susiejame su pardavėjais, kad padėtume rasti svarbių produktų. Jei perkate iš vienos iš mūsų nuorodų, Mes galime uždirbti komisinį kalbą.

Šiame straipsnyje aš padengsiu viską.

Ko išmoksite

• Auginimas ir istorija
• Dauginimasis
• Kaip augti
• Augantys patarimai
• Veislės, kurias galima pasirinkti
• Kenkėjų ir ligų valdymas
• Derliaus nuėmimas
• Išsaugoti
• Receptai ir maisto gaminimo idėjos
• Greitas nuorodos auginimo vadovas

Pradėkime nuo šiek tiek šios senovės žolelės fono.

Auginimas ir istorija

Paprastas šalavijas nėra vienintelis valgomasis Salvia rūšis. Kiti tipai apima Bitė arba baltasis šalavijas (S. Apiana), Chia (S. Kolumbarijos), ir ananasų šalavijas (S. eleganai).

Taip pat yra daugybė nevalgomų, dekoratyvinių šalavijų rūšių, įskaitant mėlyną (S. Azurea), violetinė (S. Dorrii), Scarlet (S. Splendens) ir miško (S. Nemerosa).

Norint išvengti painiavos, tai labai svarbu Perskaitykite savo sėklų paketus ir augalų etiketes kruopščiai, kad tiksliai žinotumėte, kokį jūs perkate!

S. Officinalis yra auginamas kaip žolė, žemės dangtis ir dekoratyvinis.

Genties vardas, Salvia kilęs iš lotynų kalbos „išgelbėti“, o „officinalis“ kilęs iš lotyniško žodžio Officia, kuris nurodo augalo stovėjimą kaip gydomąją žolelę.

Jo naudojimo datos bent jau viduramžiais, kai ją vertino religijos praktikai, žolininkai ir virėjai, kad galėtų šventosios, gydomosios ir maitinančios savybės.

Iš savo kilmės Viduržemio jūros regione jis natūralizavosi visame pasaulyje.

Šiandien JAV aromatiniai lapai yra geriausiai žinomi kaip kuokšteliniai ingredientai atostogų kalakutienos įdaras, apsirengimas ar užpildymas, atsižvelgiant į tai, iš kur esate kilęs.

Ir nors lapai patinka žmonėms, nektaro turtingi žiedai traukia naudingi vabzdžiai, Kaip Bitės ir drugeliai, keliolika.

Jie yra naudingi sodui, nes grobia vabzdžių kenkėjus ir skatinti apdulkinimą.

Augalai klesti pilnoje saulėje su vidutiniu dirvožemiu, kuris gerai nusausina. Jie toleruoja pH lygį nuo 5.6–7.8.

Jie turi suklupimo augimo įprotį, kurių subrendę matmenys yra nuo 12 iki 36 colių aukščio ir pločio.

Tiems, kurie yra 4–8 zonos, šį augalą galima auginti kaip kasmet.

Be to, tai yra puikus konteinerių augalas tiek lauke, tiek lauke.

Bendras išminčių sklidimas

S. Officinalis nesunku sklisti iš sėklų, stiebų auginių, pagal padalijimą ir darželio pradžią.

Nuo sėklos

Pradėkite sėklas patalpose Iki aštuonių savaičių iki paskutinės šalčio datos arba pasėkite juos tiesiai lauke, kai praėjo visos šalčio rizika. Pasėti iki 1/8 colio gylio.

Norėdami nukreipti SOW po pavasario šalčio pavojaus, pabarstykite sėklas ant drėgno dirvožemio ir vos neuždenkite jų.

Laikykite dirvožemį drėgną, bet ne šlapią, kol jie dygsta.

Kai daigai turi du tikrų lapų rinkinius, plonais, kad būtų galima pritaikyti subrendusius matmenis nuo 12 iki 36 colių, atsižvelgiant į veislę.

Iš kamieninių auginių

Pavasarį supjaustykite keturių iki šešių colių ilgio stiebą su augančiu galiuku. Nusiminkite dugno du colius lapų, kad atskleistumėte pliką stiebą. Jei norite, panardinkite galą į saugų maisto miltelių grindinio šaknies hormoną.

Įdėkite stiebą į stiklinę vandens, pasirūpindami, kad jokie lapai nėra po vandens paviršiumi. Laikykite jį vietoje netiesioginėje šviesoje ir kasdien keiskite vandenį.

Kai susiformuoja šaknys, galite persodinti įsišaknijusį sodą, kaip aprašyta žemiau.

Pagal skyrių

Padalinkite daugiamečius augalus ankstyvą pavasarį, kad padarytumėte papildomus.

Norėdami tai padaryti, iškaskite visą augalą ir naudokite a sodo peilis Arba kastuvas, supjaustykite augalą į dvi ar daugiau sekcijų.

Kai persodinate, išlaikykite tą patį gylį naujoje vietoje.

Galite sužinoti daugiau apie Daugiamečių augalų padalijimas šiame vadove.

Kaip užauginti kulinarijos šalaviją

Kai pradėsite augalus, augate S. Officinalis yra lengva.

Raskite vietą pilnoje saulėje. Dalis atspalvis yra toleruojamas, tačiau augalai greičiausiai taps kojos, o ne žydi kaip gausiai su mažiau saulės spinduliais.

Dirvožemį dirbkite iki trupinio konsistencijos iki 10–12 colių gylio. Jei jis sutankintas, galite Pridėkite šiek tiek komposto arba statybininko smėlis, kad jį atlaisvintų.

Puikus drenažas yra būtinas, nes augalai, stovintys vandenyje.

Kai kurie žmonės mėgsta sutelkti dirvožemį, kaip jūs Auginti moliūgą, skatinti vandens nuotėkį.

Norėdami persodinti sodinukus, auginius, padalijimus ar darželį, pradedant į sodą, palaipsniui juos aklimato į lauką, jei temperatūra vis dar krinta žemiau 50 ° F.

Nustatykite juos apsaugotoje vietoje lauke, kad kelias valandas kiekvieną dieną „sukietėtų“ per keturias ar penkias dienas.

Kiekvieną dieną šiek tiek padidinkite laiką ir persodinkite, kai temperatūra yra pakankamai šilta.

Įdėkite transplantacijas į paruoštą lovą toje pačioje gylyje, kurį jie augo savo konteineriuose.

Laikykite dirvožemį drėgną, bet nevaikščiokite.

Sustatytas vanduo, kai dirvožemis yra sausas ir niekada per vandenį. Šis augalas pasižymi didesne nei vidutinis sausros tolerancija.

Šalavijas turi seklių šaknų, kurios tai daro Gerai pritaikytas konteinerių sodininkystei.

Pasirinkite puodus, kuriuose gali būti subrendęs pasirinktos įvairovės plotis. Atminkite, kad konteineriai linkę išdžiūti prieš antžeminį dirvožemį, todėl gali tekti dažniau laistyti.

Nors tai lengva augti, S. Officinalis gerai susitvarko su kai kuriais augalais, o ne su kitais, nes jo intensyvus aromatas gali paveikti jų skonį.

Geri kompanionai yra morkos, Cole pasėliai, pavyzdžiui, brokoliai ir žiediniai kopūstai, Braškės, pomidorai, ir Rosemary.

Išdėkite jį gerai Alliumai, pavyzdžiui, svogūnai ir česnakai, agurkai, ir pankoliai.

Kai kurie sodininkai augina šalaviją kaip dekoratyvų.

Vėsiuose regionuose, kur jis auga kaip kasmetinis, kiekvienais metais jis mirs ant žemės, suteikdamas galimybę pakeisti savo sodinimo schemą.

Šiltose vietose, kur tai visžolė daugiametis augimas, jis linkęs tapti sumedėjęs. Kiekvieną pavasarį nugrimzkite seną augimą, kai pradeda pasirodyti nauji šaudymai.

Augantys patarimai

• Beveik uždenkite mažytes sėklas
• Pateikite gerai nusausintą dirvožemį
• Pasodinkite pilnos saulės vietoje

Bendrosios šalavijų veislės, kurias galima pasirinkti

Botaninės rūšys S. Officinalis ir auginamos veislės yra lengvai prieinamos namų sodininkui.

Kaip aprašyta, tikroji paprastų šalavijų rūšis, kaip nustatyta gamtoje.

S. Officinalis - Bendras išminčius

Augalai pasiekia subrendusį nuo 18 iki 24 colių aukštį.

Rasti S. Officinalis Įvairių dydžių sėklos Galima įsigyti iš „Eden Brothers“.

Veislės siūlo daugybę variantų su violetiniais, geltonais ir įvairiaisiais lapais, taip pat baltais, rausvais arba levandų mėlynais žiedais.

Aurea

S. Officinalis „Aurea“ yra auksinis šalavijas su žaliais ir geltonais lapais, levandų mėlynos gėlės.

Ši veislė išauga iki subrendusio aukščio ir pločio nuo 12 iki 18 colių.

Berggartenas

Pažymėtina, kad turi ypač didelius lapus, S. Officinalis „Berggarten“ didžiąją dalį pastangų deda į lapų gamybą ir sukuria keletą žiedų.

„Berggarten“

Jis turi levandų mėlynos gėles ir siekia 18–24 colių aukštį.

Suraskite „Berggarten“ starterio augalus Galima įsigyti iš „Burpee“ trijų pakuočių.

ICTERINA

Auksinis šalavijas, S. Officinalis „Icterina“ turi įvairius žalius ir geltonus, ir levandų mėlynos gėles.

Tikėkitės subrendusio aukštį nuo 12 iki 24 colių.

Purpurascens

Purpuriniai lapai ir levandų mėlynos žiedai apibūdina S. Officinalis 'Purpurascens.“

„Purpurascens“

Subrendę aukštis svyruoja nuo 12 iki 24 colių.

Raskite trijų starterių augalų rinkinį Galima įsigyti iš „Burpee“.

Tricolor

Tiesa savo vardu, S. Officinalis „Tricolor“ turi žalių, violetinių ir baltų lapų lapus.

Gėlės yra levandų mėlynos spalvos, o subrendę aukštis yra nuo 12 iki 18 colių.

Kenkėjų ir ligų valdymas

S. Officinalis nėra linkęs į ligas ar kenkėjų problemas, kai auginamos optimaliomis sąlygomis.

Tai įtraukia:

• Vieta su visa saule
• Pakankamas laistymas, kuris nėra nei trūkumas, nei per didelis
• Dirvožemis, kuris gerai nusausina
• Gausus oro srautas aplink augalus, pasiektus tinkamai tarpus ir ravėti

Kai augalai yra povandenuojami ar per daug prisotinti arba turi netinkamą oro srautą, jie gali tapti pažeidžiami SAP-čiulpiančių kenkėjų, tokių kaip amidai, Mealybugs, Voro erkutės, Spittlebugs, Tripai, ir baltaodžiai.

Su pertekliniu vandeniu, šešėlinėmis vietomis ir perpildymo, grybelinėmis sąlygomis, tokiomis kaip lapų dėmė, miltligė, ir gali atsirasti rūdis.

Drėgnos sąlygos taip pat gali pakviesti šliužai, kurie gurkšnoja šaknis ir lapus, prisideda prie kamieno ir šaknies puvinio.

SAP-Suckers gydymo metodai yra a Tvirtas purškiklis su žarna ir gydymas maisto rūšies insekticidiniu muilu.

Grybelinės infekcijos gali reaguoti į maisto produktų fungicidus.

Yra įvairių šlifavimo priemonių, tačiau, kai šaknys supuvusios, augalai greičiausiai neatsigaus.

Atminkite, kad nors tai gali atrodyti kaip gera idėja Taikyti mulčio sluoksnį Aplink augalus, kurie slopina piktžolių augimą, tai nerekomenduojama, nes tai gali sukelti dirvožemį per daug drėgmės.

Suteikite augalams kiekvieną galimybę sėkmingai įgyvendinti geriausią praktiką, ir jūs greičiausiai neturite problemų. Ir nesijaudinkite dėl elnių, nes atrodo, kad aromatas jiems nepatinka.

Derliaus šalavijas

Stiebai, lapai ir bendrojo šalavijo gėlės yra valgomieji.

Daugiamečių augintojų šilčiausiems regionams juos galima nuimti ištisus metus.

Kai kurie žmonės mėgsta reguliariai prispausti augančių patarimų, kad augalai nenukryptų, teigdami, kad tai lemia geresnį lapų skonį.

Tačiau galite leisti augalams žydėti, ypač jei norite naudoti skanius žiedus kaip garnyrą.

Visą auginimo sezoną periodiškai nusiminkite gėles, stiebus ir lapus, kad skatintumėte naują augimą.

Norėdami nuimti lapus, nuspauskite juos savo miniati.

Atlikite tą patį su atskirais žiedais arba nuspauskite ištisus gėlių stiebus tiesiai po apatine žydėjimo eilute.

Galite nuimti iki pusės augalo vienu metu auginimo sezono metu. Tai skatina labiau suapvalintas ir šviesesnis augalas ir sulėtina žydėjimo ir sėklų gamybos procesą.

Zonose, kur žolė yra daugiametis, daugelis žmonių po trejų ar ketverių metų pasitraukia iš augalo, jei jis tampa per daug sumedėjęs. Tačiau, kaip minėta, galite atgaivinti ir išlaikyti optimalų skonį, naudodamiesi protingu genėjimu.

Išsaugoti

Šviežiai nuimami šalavijų lapai bus trys ar keturias dienas šaldytuve. Tiesiog suvyniokite juos į popierinį rankšluostį ir sudėkite į plastikinį maišelį.

Galite išdžiovinti lapus surišdami stiebus ir pakabinti juos vėsioje, sausoje vietoje. Arba galite naudoti dehidratorių arba orkaitę žemoje nustatyme.

Džiovinti šalavijas išlaikys iki metų, kai bus laikomas uždarame inde „Tamsiame sandėliuke“.

Patogu turėti paruoštą tiekimą daugybei pikantiškų patiekalų.

Galite sužinoti daugiau apie žolelių kaupimą naudojant Džiovinimas ir užšalimo technika pagal instrukcijas Mūsų seserų svetainėje „Foodal“.

Receptai ir maisto gaminimo idėjos

Ar jums patinka bulvės, bet reikia šiek tiek pakeisti reikalus? Jei taip, norėsite išbandyti šias skanius „Sage Hasselback“ bulves.

Plokštės supjaustomi į viršų, o tai leidžia maloniam tikro sviesto, druskos ir šalavijo skoniui atlikti savo magiją interjeruose, todėl yra traškūs ir minkštieji, pilni sodrių skonių.

Galite rasti receptą Mūsų seserų svetainė „Foodal“.

Ar esate pavargęs nuo išdžiūvusių, kramtoma kalakutiena?

Jei taip, pažiūrėkite į šį receptą, kuriame yra įvairių būdų, tokių kaip drugelis, sausas siaurėjimas ir sausas trinimas, kad užrakintumėte skonius ir sultis. Patikrinkite dabar, ant maisto.

„Sesame Sage“ skrudintos daržovės su miežiais yra puikus veganiško pagrindinio patiekalo rudeniui arba skanus atostogų garnyras.

Su pankoliu, morkomis, Briuselio daigais, vyšniniais pomidorais ir granatais, šie grūdų dubenys yra nenugalimi.

Ir nepamirškite kvapnaus sezamo aukcionų padažo! Galite rasti receptą taip pat ant maisto.

Norėdami rasti dar skanesnius receptus su „Sage“, peržiūrėkite viską, kas yra prieinama Mūsų seserų svetainėje „Foodal“.

Greitas nuorodos auginimo vadovas

Šalavijo uolienos

Galbūt esate susipažinęs su garsiaisiais petražolės, šalavijas, rozmarinas ir čiobrelis Foursome, išpopuliarino „Simon & Garfunkel“ populiarios klasikinės anglų liaudies dainos „Ar einate į Scarborough mugę.“

Tai nuoroda į plačiai pripažintą žolelių plačią liaudies istoriją. Vietiniai amerikiečiai ilgą laiką naudojo šalaviją tradiciniuose ritualuose, kurie švenčia, gydo ir išvalo.

„Common Sage“ yra klasika, kai reikia Žolelių sodininkystė, Ir kur jis negali išgyventi šaltos žiemos, jis dažnai auginamas konteineriuose, kurie atvežami į vidų, kol augimo sezonas atnaujins.

Šiltesniuose klimato. Jei taip, kas kelerius metus pakeiskite augalus, kad galėtumėte pastoviai tiekti ne tik lapus ir žiedus, bet ir malonius stiebus.

Ir galiausiai, jei esate vidutinio klimato zonoje ir ieškote vejos alternatyvos, apsvarstykite galimybę sėja žoleles kaip antžeminis, kur kiekvienas pėdsakai užpildo orą kvapu.

Ar augate šalavijas savo sode? Praneškite mums žemiau esančiuose komentaruose!

Jei jus domina daugiau augti „Mint-Family“ klasika Šių žolelių sode jums reikės šių vadovų

• Kaip auginti raudonėlį
• Kaip užauginti horehound
• Kaip auginti baziliką
• Kaip užauginti mėtų sode (jo nepersiplėtant)