Kaip pasodinti ir auginti genovese baziliką

Ocimum bazilicum „Genovese“

Kvepiantis, greitai augantis ir džiaugsmas virtuvėje „Genovese“ bazilikas yra lengvai auginamas ir apdovanojantis žoleles tiek sodininkui, tiek ir virėjui!

Tai tradicinė itališka žolė, naudojama kuriant geriausią pesto. Ši pageidaujama veislė turi didelius, saldžius lapus, lėtai trunka didelę šilumą ir su amžiumi netampa kartaus.

Mes susiejame su pardavėjais, kad padėtume rasti svarbių produktų. Jei perkate iš vienos iš mūsų nuorodų, Mes galime uždirbti komisinį kalbą.

Aromatiškesnis už saldžią veislę, dideli, blizgūs lapai yra atskira migdolų forma su saldžiu, pipiriniu skoniu ir anyžių, gvazdikėlių ir mėtų natomis.

Greitai augantys augalai yra daugiamečiai augalai, dažniausiai auginami kaip vienmečiai. Jie idealiai tinka konteineriams ar sodo lovoms bet kurioje saulėtoje vietoje. O gražūs, giliai žalios lapai išleidžia žavų, aštrų aromatą, kai paliesta.

Aukšti baltų gėlių bokštai yra magnetai tokiems apdulkintojams kaip bitėms, drugeliams ir kolibriams, o sėklų kolekcija yra atvira apdulkinimo veislė.

Tai taip pat populiarus daržovių kompanionų augalas ir dažnai naudojamas kenkėjams atstumiančioms ar skonio gerinančioms savybėms su tokiais augalais kaip pomidorai, paprikos ir šaknų daržovės, pavyzdžiui, morkos.

Puikus skonis yra natūralus daugelyje kitų receptų, išskyrus pesto, įskaitant žuvies ir jūros gėrybių patiekalus, makaronus, picas, salotas, padažus ir dar daugiau. Be to, jis gerai išlaiko skonį, kai užšaldytas.

Greitai auganti, kvapni ir kvapnūs, jums patiks ši žolė jūsų sode!

Dabar įsigilink.

Štai ką mes apžvelgsime:

Ko išmoksite

• Kas yra genovese bazilikas?
• Auginimas ir istorija
• Dauginimasis
• Kaip augti
• Augantys patarimai
• Veislės, kurias galima pasirinkti
• Kenkėjų ir ligų valdymas
• Derlius ir saugojimas
• Receptai ir maisto gaminimo idėjos
• Greitas nuorodos auginimo vadovas

Kas yra genovese bazilikas?

Taip pat žinomas kaip „Heirloom“, italų ar tradicinis bazilikas, „Genovese“ yra saldžių rūšių augalų veislė, Ocimum bazilicum.

A Mėtų (Lamiaceae) šeimos narys, Ši aromatinė kulinarinė žolė užauga nuo dviejų iki trijų pėdų aukščio ir turi didelius, švelnius lapus sodriais žalio atspalviais su ryškiu, aštraus saldaus skonio skoniu.

„Zesty“ skonis apima anyžių, cinamono, gvazdikėlių ir mėtų natas, o gražūs augalai skleidžia tokį pat viliojantį aromatą, kai liečiami lapai.

Šių augalų daugiametis augalas dažniausiai auginami kaip vienmečiai ir jiems reikia šilto orų - vėsios, drėgnos sąlygos esant 50 ° F ir žemiau, gali sukelti slopinimą, pilką pelėsį ir paprastai niūrų elgesį.

Bet jie vis tiek gali būti auginami ištisus metus, atsinešdami puodą prieš pirmąjį šaltį arba pradedant naujus augalus patalpose žiemą.

Tačiau jiems vis tiek reikės bent šešių valandų stiprios šviesos - ir paprastas, pilnas spektro auginimo lemputė palengvina nuolatinį derlių.

Laimei, jau seniai nebėra dienos, kai akivaizdu plikomis lemputėmis su pramoniniu vielos spaustuku jau seniai ir yra daugybė patrauklių sąrankų, skirtų auginti patalpose - peržiūrėkite keletą variantų Mūsų vadovas apie geriausius auginimo lemputes.

Šaltai, tik 10 ir daugiau USDA zonose, „Genovese“ yra tradicinio žaliojo itališko padažo, pesto alla genovese, žvaigždė.

Jis taip pat naudojamas įvairiuose patiekaluose, taip pat padažuose ir gėrimuose, tokiuose.

Auginimas ir istorija

Natūralu, kad „Genovese“ tipą mes susiejame su Italija, tačiau rūšis atsirado Azijos ir Afrikos vietose ir nuvyko į Viduržemio jūrą per senovinius prieskonių maršrutus.

Kvapnų augalų Ligurijos regioną pristatė romėnai, kuriems patiko ankstyva pesto versija kaip duonos plitimas. Vadinamas „Moretum“, jis buvo paruoštas susmulkinant lapus skiedinyje su sūriu, alyvuogių aliejumi ir druska - skamba pažįstamai?

Varžovų pavadinimas, auginamas Ligurijoje, kilęs iš Genujos uostamiesčio.

Ir išskirtinis „Genovese“ skonis, kai ten auginant, yra priskiriamas trims pagrindiniams vietinio terroiro elementams aplinkinėse kalvų šlaituose: turtingi vulkaniniai dirvožemiai, daug šiltų saulės ir jūros vėjelio iš Viduržemio jūros.

Pažvelkime, kaip suteikti itališkos Rivjeros skonį į savo sodą!

Dauginimasis

„Genovese“ lengvai skleidžia sėklos arba stiebo auginiai.

Atvira apdulkinama (OP) veislė, sėklos gamina augalus, tikrus tėvams - todėl būtinai perskaitykite mūsų vadovą Kaip nuimti ir išsaugoti savo baziliko sėklą Norėdami išsaugoti savo sodinimo atsargas.

Ir dėl lengvų sklidimo žingsnių, Perskaitykite šį vadovą, kaip skleisti baziliką - Jame yra visa išsami informacija apie augalus iš sėklų ir stiebo auginiai.

Kaip augti

„Genovese“ reikia pilnos saulės vietos ir derlingos, gerai nusausintos dirvožemio, kurio šiek tiek rūgštus ar neutralus pH yra 6.Nuo 0 iki 7.5.

Tačiau švelnūs lapai nemėgsta deginti karštos saulės - aprūpinkite lengvą popietės atspalvį Teritorijos su ekstremalia vasaros šiluma.

Kreipkite dėmesį į sodo lovas ir konteinerį su organinėmis medžiagomis, tokiomis kaip pagyvenusi kompostas arba gerai supjaustytas mėšlas. Ir Pabarstykite šiek tiek kaulų patiekalo Dėl stiprių šaknų.

Lovose ir konteineriuose dirvožemis turėtų būti drėgnas, bet ne drėgnas.

Konteinerių augalams pridėti a Drėgmės ir žaidžiamos medžiagos, tokios kaip kokoso riešuto koiras, Durpos samanos, perlitas arba vermikulitas, kad būtų galima atsispirti išdžiovinti. Naudojant lėkštę po vazonais.

Pradėkite sėklas ankstyvas patalpose mažuose vazonuose ar dėkluose ir persodinkite savo sodinukus, kai tik atsiranda šilta temperatūra. Iš eilės pasėlius galima pradėti lauke nuo vėlyvo pavasario iki vasaros.

Daigumui ir aktyviam augimui temperatūra turi būti aukštesnė nei 50 ° F. Tačiau kuo arčiau 50 ° F temperatūros, lėtesnis augimas bus - bazilikas tikrai teikia pirmenybę šiltesnei temperatūrai ir klesti nuo 70 iki 90 ° F.

Sėkite sėklas per pusę colio gylio ir laikykite dirvožemį drėgną daigumui, kuris turėtų įvykti per penkias - 10 dienų.

Kai augalai yra nuo keturių iki šešių colių ūgio, iškepkite augančius galiukus, tiesiai virš antrojo lapų rinkinio. Tai skatina išsišakojimą ir apnuogintą augimą.

Persodinti į didesnes talpyklas ar sodo lovas, nuspausdami viršūnes.

Taip pat, kad augalai gamina skanius lapus, Suspauskite valgomuosius žiedpumpus kaip jie pasirodo. Bet būtinai supjaustykite ar suspauskite stiebą žemiau Pumpurai - jei tik pumpurų galiukai yra suspausti, nauji greitai pasirodo.

Ir priklausomai nuo to, kiek esate žolėdis!

Norėdami pastoviai tiekti lapus (ir daug užšaldyti), pradėkite konteinerių seriją ar trumpas sodo eiles, sėjant trijų ar keturių savaičių pertrauką.

Surinkite didelius lapus iš pirmojo puodo ar eilės, tada judėkite toliau ir derliaus nuimkite antrą, tada trečią ir panašiai. Toliau derliaus nuėmimui.

Ir jei norite rinkti sėklas, leiskite keliems augalams laisvai žydėti.

Norėdami gauti gausų sėklų derlių, rinkitės augalus iš ankstyvo derliaus. Sėklos iš vėlesnių pasėlių (pasėta iš viduramžių) vis dar gali būti žalios, kai ateina žudantis šaltis, o idealiu atveju norite, kad jie subręstų ir išdžiūtų vėlyvą vasaros saulę.

Maitinkite augalus sodo lovose ir konteineriuose su subalansuota trąšomis kas tris ar keturias savaites. Vidaus augalams maitintis rečiau arba kas keturias - šešias savaites.

Augantys patarimai

Šie patarimai padės gauti daug derliaus:

• Ryškiniam augimui palaukite, kol temperatūra bus nuolat didesnė nei 50 ° F, prieš dedant augalus lauke.
• Dažnai derliaus prailginimas augalų gyvybėje ir augina energingą, krūminį augimą.
• Iš eilės pasodinkite daugybę ir pastovų lapų tiekimą.
• Laikykite dirvožemį lengvai drėgnu, bet ne šlapiu.

Ir būtinai Patikrinkite mūsų vadovą, kaip auginti baziliką už geriausią auginimo praktiką.

Veislės, kurias galima pasirinkti

Labai populiarūs žolelių sode, sėklos ir augalai yra plačiai prieinami sodo centruose ir internete. Čia yra keletas variantų, kaip pradėti:

„Genovese“

Galite rasti sertifikuotų ekologiškų „genovese“ sėklų ir augalų Burpee.

Ekologiškos sėklos pakuotėse ar kiekyje yra Galima įsigyti „True Leaf Market“.

Ir dideli ir maži ekologiškų, paveldimumo sėklų paketai yra Galima įsigyti botaninių interesų.

„Itališkas didelis lapas“

„Itališkas didelis lapas“ yra dar viena veislė, labai panaši į „genovese“ su dideliais, švelniais lapais. Sėklos prie paketo ar kiekis yra Galima įsigyti „Eden Brothers“.

Arba galite pasiimti „itališkų didelių lapų“ augalus į šešių colių puodus „Home Depot“.

Kenkėjų ir ligų valdymas

„Genovese“ paprastai yra nuoširdus, tačiau keli paplitę kenkėjai ir ligos gali būti problemiški.

SAP čiulpiantys amarai gali sugadinti stiebus Bet juos galima kruopščiai atitraukti nuo tvirtų augalų stipriu vandens purškimu. Insekticidinis muilas arba neem aliejus gali būti naudojamas tankioms infekcijoms.

Šliužai ir sraigės taip pat mėgaujasi šia skani žolele savo racione. Suraskite augalus pilnoje saulės vietoje, kad atgrasytumėte apsilankymus ir rankomis pasiimtumėte skrandžius, kad jie galėtų juos išmesti - arba naudokite vieną iš kitų mūsų vadove esančių sprendimų, kaip tai padaryti Apsaugokite savo sodą nuo šliužų ir sraigių.

Fusarium wil (Fusarium oxysporum f. sp. bazilicum) yra dažna grybelinė problema kartu su slopinimas (Rhizoctonia Solani) ir pilka pelėsis (Botrytis cinerea).

Įsitikinkite, kad švarus, sterilus dirvožemis yra naudojamas siekiant užkirsti. Suteikite augalams tinkamą oro cirkuliaciją ir šiltą aplinką.

Derlius ir saugojimas

Kai augalai yra maždaug šešių colių aukščio, spenelio stiebai yra tiesiai virš antrojo lapų rinkinio, kad paskatintų išsišakojimą ir palygesnius augalus.

Po to, kaip pageidaujama, atsiribokite nuo ilgiausių stiebų. Šie genėjimo praktika Padėkite savo žolelėms klestėti, tačiau jos yra dvigubos kaip tinkamos derliaus nuėmimo būdų!

Švieži „Genovese“ bazilikas visada yra geriausias, tačiau lapai gerai išlaiko savo skonį, kai užšaldytas.

Ir nors po užšalimo jie tamsėja ir tampa šiek tiek minkšti, jie puikiai tinka pridėti skonį padažams, sriuboms, troškiniams ir kitiems virtiems patiekalams. Mūsų vadovas, kaip užšaldyti žoleles turi visus jūsų reikiamus veiksmus.

Receptai ir maisto gaminimo idėjos

Norėdami gauti neabejotiną skonį, į salotas, sumuštinius ir kokteilius įpilkite šviežių „Genovese“ lapų. Arba sumaišykite keletą į savo mėgstamą žolelių vinaigretę.

Ši žolė daro bet kokį pomidorų patiekalą nuostabų. Tai suteikia ryškaus skonio kiaušiniams, žuvims ir jūros gėrybėms, makaronams ir daržovėms bei padidina padažų, sriubų ir troškinių gylį.

O dėl autentiško, sodraus skonio išbandykite jį pagal šį klasikinį italų pesto receptą iš mūsų seserų svetainės „Foodal“.

Eksperimentuokite šiek tiek ir atrasite savo mėgstamą šios skanios veislės naudojimo būdą.

Greitas nuorodos auginimo vadovas

Fantastiškas skonis

Dėl fantastiško skonio, aštraus aromato ir lengvo auginimo „Genovese“ yra veislė, kurią galima pasirinkti.

Greitai augantis ir nuostabiai naudingas, pradėkite daigus ankstyvuose patalpose ir perkelkite juos į saulėtą vietą sode, kai atvyksta patikimai šilta temperatūra.

Tačiau perspėkite, jūs nuimsite šiuos skanius lapus taip greitai, kaip jie auga - todėl visą vasarą pasodinkite iš eilės, kad galėtumėte nuolat tiekti!

Kaip jums patinka naudoti „genovese“ baziliką? Papasakokite apie tai žemiau esančiame komentarų skiltyje.

Ir dar daugiau galimybių Mėgaukitės skaniu baziliku namuose, Perskaitykite šiuos vadovus Kitas:

• 13 mėgstamiausių bazilikų veislių sodui
• Patarimai, kaip auginti „saldus dani“ citrinų bazilikas savo žolelių sode
• Kaip užauginti tailandietišką baziliką savo žolelių sode
• Kaip išdžiovinti naminius bazilikus