Kaip pasodinti ir auginti imbierą savo namų sode

„Zingiber Officinale“

Visi žinome imbierą - skanią kulinarinę žolę (arba, tiksliau, prieskonį), kurį galite nusipirkti praktiškai bet kur.

Nesvarbu, ar jūs naudojate visą šaknį, pastos ar miltelių pavidalą, tai yra prieskonis, kurį pasieks bet koks patyręs virėjas, ypač kai jie nori paprasto būdo pridėti brūkšnį azijietiško skonio į savo patiekalus.

Nematote, kad po Europos ar Amerikos kaime sklinda imbiero ūkiai. Dabar, kodėl taip yra?

Mes susiejame su pardavėjais, kad padėtume rasti svarbių produktų. Jei perkate iš vienos iš mūsų nuorodų, Mes galime uždirbti komisinį kalbą.

Atsakymas yra paprastas: imbieras yra atogrąžų augalas, ir gana sunku augti regionuose, kurie yra mažiau šiltos ir drėgnos.

Tačiau yra variantų ir metodų, kurie leis jums skleisti šią kulinarinę specialią žolelę namuose. Štai kas laukia šiame straipsnyje:

Ko išmoksite

• Iš kur jis kyla?
• Sodinimo laikas
• O kaip šaltesnis klimatas?
• 5 patarimai, kaip augti šaltesniuose regionuose
  • Puoda
  • Transplantacija sezoniškai
  • Tai ne tik temperatūra
  • Derlius, kai norite
  • Skleisti savo
• Imbiero greito nuorodos auginimo diagrama
• Augti!

Sekite kartu, kai tyrinėjame įvairias galimybes.

Iš kur tai yra imbieras?

Didžioji dalis imbiero, atvykstančio į mūsų turgus ir ant mūsų stalų, buvo auginama Pietų Kinijoje, Indijoje, Indonezijoje ar Vakarų Afrikoje.

Gimtosios šalyse, iš kurių kilęs imbieras, šakniastiebis (ne techniškai šaknis, nors ir panaši) gali augti daugybę komercinių prieskonių ar net namų kieme esančių sodų.

Jis klesti šiose atogrąžų klimuose ir turi norą skleisti gana agresyviai, net kai pasodintas kaip daugiametis sodo.

Atrodytų, kad imbieras iš tikrųjų gali tai padaryti kai kuriuose JAV soduose, bet ne visi - tai tik toms vietoms, kurios laikomos „atogrąžų“ arba „subtropikomis“.“

JAV regionai, kuriuose imbieras gali augti ištisus metus:

• Pietinis Teksasas ir Luiziana
• Florida
• Pietinė ir pakrantės Kalifornija, Centrinis slėnis
• Pietų Arizonoje
• Havajai

Tačiau likusio ne tropinio pasaulio istorija yra kitokia.

Taigi, jei esate imbiero mylėtojas, ar įmanoma užmegzti asmeniškesnius santykius auginant jį namuose, net jei gyvenate šaltesniame vidutinio klimato regione?

Taip tai yra!

Yra keletas patarimų, kuriuos reikia sekti, ir gudrybių, kurie pradedantiesiems sodininkams gali atrodyti šiek tiek bauginanti, tačiau juos galima daug lengviau pasiekti, nei galite pamanyti - ir visiškai verta, jei norite mėgautis savo namiškių versijomis, nes, nes, nes patys patys išaugintos versijos, nes Dienos ir dienos.

Sodinimo laikas

Pirmiausia turėsite rasti keletą imbiero šakniastiebių. Juos galima tiesiog įsigyti iš jūsų vietinės maisto prekių parduotuvės ar ūkininkų turgaus, arba Galite juos užsisakyti internetu per „Amazon“.

Imbiero šaknis („Zingiber Officinale“)

Internetiniai mažmenininkai yra ypač naudingi, jei norite kitos veislės, išskyrus standartinį kulinarinį imbierą.

Jei galite pasirinkti asmeniškai, pasirinkite šaknį (arba šaknis), esančią didelėje pusėje ir sveiką, nuo keturių iki šešių colių ilgio, iš jo išaugo keli „pirštai“.

Norėsite rasti vietą, kurioje būtų visiškai dalinis atspalvis su sodriu, priemoliu ir gerai nusausinančiu dirvožemiu sodinimui. Tai natūraliai yra supratimo augalas, klestintis karštais ir drėgnais džiunglėse panašiomis sąlygomis.

Imbierą galima auginti tiesiai žemėje arba puoduose (plačiau apie tai vėliau).

Pasodinti imbierą:

1. Keiskite kompostą ar senį mėšlą, jei trūksta jūsų dirvožemio.
2. Pasodinkite ankstyvą pavasarį, jei įmanoma. Jei gyvenate šiltesniame klimate, galite bet kada pasodinti.
3. Nupjaukite pirštus, įsitikinkite.
4. Leiskite gabalėliams išdžiūti 24–48 valandas prieš sodinimą, nes tai padeda valdyti galimą šaknies puvimą.
5. Augalų supjaustytos dalys bent 12 colių atstumu ne giliau nei vienas colio. Komerciniam auginimui imbieras paprastai pasodinamas dvigubomis eilėmis viena koja nuo darbo su darbiniu keliu tarp eilučių.
6. Vanduo gerai po pasodinimo.
7. Lapai atsiras maždaug po vienos savaitės.
8. Vandens taupumas, bet giliai pamatę augimą.

Jūsų imbieras užaugs iki keturių pėdų aukščio, o daugelis šaknų pasirodys virš žemės, o tai yra natūralu tokio tipo augalui.

O kaip šaltesnis klimatas?

Ar jūs kada nors bandėte auginti šį skanų daiktą savo sode ištisus metus?

Pagal USDA kietumo zonų žemėlapis, Jei atsakymas yra „taip“, o jūs gyvenate auginančioje 8 ar žemesnėje zonoje, tikriausiai buvote nusivylę, kad sužinojote, kad jūsų imbieras nesigirdo, kai pavasarį patikrinote jį pavasarį.

Kas yra „kietumo“ zona?

Tai yra paskirtos, nuo klimato priklausomos regioninės kategorijos, padedančios sodininkui nustatyti, ką jis / ji gali ar negali augti.

Pagal šias zonas imbieras gali augti tik ištisus metus 9 ar aukštesnėje zonoje.

JAV, apytiksliai bet kur į šiaurę nuo Pietų Teksaso, Floridos ir Pietų Arizonos, ir besitęsiantys Ramiojo vandenyno šiaurės vakarų, Vidurio Atlanto ir Naujojoje Anglijoje, ištisus metus negalėjo priimti imbiero ištisus metus.

Jūs negalėtumėte jo prijungti prie savo sodo kartu su mėta, šalavijas, petražolės, arba Rosemary, deja. Ir tai su krienais nebus gerai arba, kadangi tas augalas galbūt stebėtinai teikia pirmenybę vėsesniems klimams.

Taigi kokia yra 8 ir 9 zonų linija? Kas verčia imbierą gerai augti vienoje srityje, o ne kitoje?

Kaip atogrąžų šakniastiebis, šis Azijos daugiametis augimas gali stovėti tik apie 50 ° F ar aukštesnę temperatūrą. Viskas, kas mažesnė, tiesiog padaro imbierą nelaimingą - sugadina jį, sukelia „ramybę“ ir blogiausiu atveju, visiškai nužudydamas jį.

Mano draugų ir bendruomenės narių ūkininkai, sodininkai ir augintojai nuolat pranešė apie tai Jų imbieras „išsijungia“ bet kur iki 55 ° F. Tai yra, antžeminiai lapijos geltonos spalvos, šaukia, džiūsta ir teka, kol nieko nelieka nieko.

Pamiršk pirmą šaltį. Mes kalbame apie megztinio orą.

Tačiau nesijaudinkite - daugeliu atvejų tai reiškia, kad augalas ką tik neveikė arba „miega“, kol grįš šiltesni laikai. Jei pirštais paliesite šakniastiebį, pajusite, kad jis vis dar yra kietas, tačiau švelnus ir gyvas.

• Jei norite, kad gyvybingas, gražus imbiero augalas augtų ištisus metus, turėsite įsitikinti, kad jis visą laiką pakabins tempą, viršijančią 55 ° F, optimaliai nuo 55 iki 60 ° F, esant šauniausiam. Jei jis tampa šaltesnis, tai rodo, kad atėjo laikas ilgai žiemoti iki pavasario! Ir, deja, tai gali neišgyventi.
• Jei temperatūra siekia žemiau užšalimo, 32 ° F šaltyje, galite tikėtis. Šaltis negali būti toleruojamas, net jei pakartotinai veikiama temperatūra žemoje 40 -iese, jis tiesiog neklyla natūraliai.

Jei pasodinsite auginančiose zonose, kur jos gali klestėti, imbieras neveiks žiemos mėnesiais, kurį sukelia mažiau šviesos ir šaltesnės temperatūros. Tada jis grįš pavasarį, nesijaudindamas.

5 patarimai, kaip auginti imbierą šaltesniuose regionuose

Laimei, yra keletas paprastų gudrybių, kad jūsų imbieras atitrauktų nuo jo šalto priešo, esant vidutinio klimato zonoms- ir ant jūsų lėkštės prie jūsų paties žaliojo nykščio, net ir šalčiausiais sezonais!

1. Puoda

Norėdami turėti skanų, aštrų savo paties virimo imbierą, kuris yra paruoštas derliui, kai jums to reikia, jis turės būti gana mobilus.

Bet kokiu įspėjimu ar įtarimu dėl grasinančios temperatūros rudenį ar pavasarį turėsite greitai jį perkelti į patalpas - dar daugiau priežasčių, kodėl turėtumėte išlaikyti imbierą vazonuose.

Kai ateis žiema, jei dar to nepadarėte, bus laikas išplakti savo vazoninį augalą viduje, kur jis gali būti laimingas ir žalias!

Kur galiu pradėti šaknį?

Daugelis perka visą šakniastiebį iš savo vietinės maisto prekių parduotuvės, pučia ją ir mato, kad jis sudygsta netrukus po dirvožemio sudrėkinimo.

Aš pats mačiau šį darbą, ir jis taip patenkina!

O kas, jei jis neprisidės?

Bandykite dar kartą pirkdami iš kito šaltinio, kol rasite šakniastiebį, kuriame vis dar gyvenate.

Arba dar geriau, pirkkite iš patikimo darželio, kuriame parduodami rizomai, skirti sodininkystei, o ne nedelsiant gaminti maistą.

Kokio dydžio ir tipo puodu turėčiau naudoti?

Pot šakniastiebiai konteineriuose, kur jie gali augti, ir plisti iki dar didesnio dydžio. Jis norės ištiesti kojas!

Įsitikinkite.

O kaip perkelti jį į vidų?

Kai pirmą kartą perkeliate savo augalą į patalpas, turint tuos lengvai naudojamus vazonus, labai naudinga rasti tą tobulai šiltą vietą, kur ši egzotiška žolė gali pakabinti-kol šiltesni laikai.

Ir jei tai nėra pakankamai šilta?

Galite be vargo perkelti į naują vietą ir pamatyti, kaip ji kainuoja. Išbandykite keturių sezonų prieangį, šiltnamis, ar net žemo tunelio ar aukšto tunelio šešėlinėje vietoje.

Rūpinimasis savo vazoniniu prieskoniu yra taip paprasta. Kai temperatūra vėl pakyla virš užšalimo, viskas, ką jums reikia padaryti.

Arba galite pasirinkti suteikti jai savo sode ypatingą vietą.

2. Transplantacija sezoniškai

Jei esate labiau ekspertas ir turite laiko, galite kiekvienais metais persodinti juos ir iš jo, užuot laikydami juos puoduose.

Kai pakankamai šilta, laikas pasėti savo šakniastiebius - o kai kyla šaltas oras, tiesiog kaskite juos atgal ir slaugykite vazonuose patalpose.

Kasti šakniastiebį tai nepakenkia, jei esate švelnus. Bet jei norite pamatyti, kaip jūsų imbieras klesti lauke, tada taip pat turėsite stebėti orų svyravimus, kad užtikrintumėte jo saugumą!

Kaip ir puoduose, įsitikinkite.

Suteikite jam šiek tiek vandens ir su sėkme pamatysite, kad jis sugrįš į gyvenimą, net kai kurį laiką nebebus produkcijos koridoriuje.

3. Tai ne tik temperatūra

Temperatūra pakyla pakankamai, kad jūsų augalas tikrai klestėtų, yra tik pradžia. Kai tik gausite šilumą ir patogumą, reikia atsižvelgti į dar keletą dalykų:

Svarbus dirvožemio tipas

Norėsite augti Artimiausios jos gimtojo dirvožemio tipo rungtynės Kaip įmanoma - tai yra drėgna, derlinga, sodri ir į humusą panašus dirvožemis, kuris sugeria vandenį, tačiau jis nėra šlapias.

Laistykite

Dirvožemio tipas yra ypač svarbus, nes tai susiję su hidratacija, nes jums reikės laistyti kiekvieną dieną, visada išlaikyti dirvožemį drėgną, kaip tai, ką rasite gimtojoje lietaus aplinkoje.

Norint apsaugoti šaknis nuo puvimo, vanduo taip pat turės sugebėti nutekėti -švelnus dirvožemis, o „drėgnos kojos“ užmuš jūsų augalą ir sugadins visą jūsų sunkų darbą.

Dalinis atspalvis iki šviesos saulė

Imbiero gimtoji klimatas yra atogrąžų, lietingų ir miškų. Laikykite savo augalus (arba puodus) Iš pilnos saulės - apsvarstykite galimybę juos dėti medžio šešėlyje, arba po šešėliniu audiniu.

Žinoma, jūs galite auginti ištisus metus, jei esate kur nors, pavyzdžiui, Arizonoje. Bet ten su sausa dykumos saule, jums reikės kažko, kad būtų galima atspindėti savo augalą ir išlaikyti drėgmę - atminkite tai.

4. Derliaus imbieras, kai norite

Kokia yra tikroji magija, auginanti savo? Galimybė juo naudotis kada tik norite!

Nereikia gyventi Havajuose, Floridoje ar Indonezijoje, kad galėtumėte paruošti šviežią imbierą.

Nuostabus dalykas, susijęs su vidutinio klimato zonomis.

Teisingai: tikrai patogu auginti imbierą lengvai valdomuose puoduose, net patalpose, ir jūs netgi galite paimti tai, ko jums reikia, ir palikti likusius, kad augtumėte!

Kaip nuimti imbierą

Dažniausias būdas: Tiesiog iškaskite. Nuplaukite visus nešvarumus po šaltu tekančiu vandeniu, eikite į priekį ir naudokite jį.

Taikydami šį metodą, turėsite auginti kelis augalus arba pradėti iš naujo naudodami naują pradinį šakniastiebį, jei norite nuolatinio derliaus. Bet nesijaudinkite per daug, nes, kai mes pateksime vėliau, jei šis augalas klestės, jis padaugės.

Kad šakniastiebis išliktų gyvas: Pajuskite pirštais žemyn ant žemės.

Išmatuojant mažiausiai dviejų colių atstumu nuo ten, kur kotelis susitinka su šakniastiebiu, nupjaukite likusią šaknį, kuris auga nuo augalo.

Iš esmės norite palikti du colius šaknies, o kotelis nepažeistas, ir jis toliau augs.

Galite naudoti šias supjaustytas porcijas gamindami, tuo pačiu išlaikydami augalą gyvam būsimam derliui!

Tačiau supraskite, kad supjaustę visą imbierą iš augalo, turėsite skirti laiko atsigauti. Mažiausiai savaitės poilsis yra gana tipiškas.

5. Skleisti savo imbierą

Mielas dalykas, kurį suprasite, kai esate linkęs į šį skoningą malonumą, yra tai, kad jis mėgsta skleisti.

Kai jūsų pirmasis puodas ar kieme šakniastiebis išsipučia ir stumia kelis stiebus, kartais net iki pat jo talpyklos, žinosite, kad laikas pradėti naują imbierą. Laikui bėgant, jūs galite turėti nemažai šio egzotinio prieskonių puodų!

Tiesiog nupjaukite šaknies dalis, kurios turi savo kotelį ar „mazgelį“, palikdami bent vieną kotelį, kad liktų puode.

Įsitikinkite, kad kiekviena jūsų išpjaustyta dalis yra mažiausiai nuo dviejų iki trijų colių ilgio arba augalas neatsinaujins, kai ją persodinsite.

Šiuo metu jūs galėjote tiesiog valgyti tai, ką nupjovėte. Bet jūs taip pat galite paimti kiekvieną naują imbiero kotelį, kurį išsiskyrėte ir persodinkite į kitą puodą arba savo sode.

Laikykitės aukščiau pateiktų nurodymų, laistykite, tada stebėkite, kaip jis auga!

Imbiero greito nuorodos auginimo diagrama

Augti!

Trumpas pasakojimas, taip, jūs galite auginti imbierą praktiškai bet kur. Viskas, ko reikia.

Dar geriau, kad iš vienos šaknies galima įsigyti gana daug augalų atsargų - taigi jūs galite turėti imbierą visus metus arba pasidalyti meile, atiduodami keletą draugų!

Ar savo sode augate imbierą? Praneškite mums žemiau esančiame komentarų skiltyje!

Ir už Daugiau informacijos apie žolelių auginimą jūsų sode, Peržiūrėkite šiuos vadovus Kitas:

• Pavasario priežiūros patarimai jūsų žolelių sodui
• 27 iš geriausių jūsų sodo žolelių, mėgstančių šešėlį
• 23 šaltai kankinančios žolelės, išgyvenančios žiemą