Kaip pasodinti ir užauginti „Napa“ kopūstus

Brassica Rapa subsp. Pekinensis

Tai mėgsta vėsų orą, yra būtinas kuriant kimchi ir nėra toks nervingas kaip kai kurie kiti brassicos. Pasakykite „labas“ „Napa“ kopūstams.

Šis augalas, dar žinomas kaip kinų kopūstai, puikiai tinka augti, kai daugelis kitų lapinių daržovių jau atsisakė vaiduoklio.

Aš jį nuėmiau sausio, gegužės ir spalio mėn.

Mes susiejame su pardavėjais, kad padėtume rasti svarbių produktų. Jei perkate iš vienos iš mūsų nuorodų, Mes galime uždirbti komisinį kalbą.

Į USDA kietumo zonos Nuo 4 iki 9, atsižvelgiant į veislę, gražias daržoves galima auginti kaip supjaustytos ir atmosferos lapiniai žalumynai arba kaip sandarūs, kompaktiškos galvos, kurios brandos metu gali būti iki septynių svarų svorio.

Virtuvėje jie yra neįtikėtinai universalūs. Jie gali būti naudojami įvairiuose pikantiškuose patiekaluose - nuo marinuotų agurkų iki užkandžių iki sriubų ir salotų, ir beveik viską, kas yra tarp jų.

Štai ką mes pereisime į priekį:

Ko išmoksite

• Kas yra „Napa“ kopūstai?
• Auginimas ir istorija
• Dauginimasis
• Kaip augti
• Augantys patarimai
• Priežiūra
• Veislės, kurias galima pasirinkti
• Kenkėjų ir ligų valdymas
• Derliaus nuėmimas
• Išsaugoti
• Receptai ir maisto gaminimo idėjos
• Greitas nuorodos auginimo vadovas

„Napa“ kopūstai yra ypač švelnūs, palyginti su tradicine žalia veisle, su švelnesniu skoniu.

Galite pastebėti, kad galite jį naudoti tose vietose, kur neveikia žalieji kopūstai. Džiaugiuosi, kad įdėjote savo augalus į žemę? Tada mes einame.

Kas yra „Napa“ kopūstai?

Žmonės JAV dažniausiai vadina šį daržovių „Napa“ kopūstus, o daugelyje kitų angliškai kalbančių vietovių tai vadina kinų kopūstais. Jis taip pat žinomas kaip salierai ar žiemos kopūstai arba PE-TSAI.

Pavadinimas „Napa“ neturi nieko bendra su garsiuoju Kalifornijos ūkininkavimo slėniu. Jis kilęs iš japoniško žodžio „nappa“, kuris gali reikšti bet kurią lapinę žalią daržovę.

Vis dėlto tai nėra tai, ką jie tai vadina Japonijoje. Japonijoje augalas vadinamas hakusai, kuris išverčia į „baltą daržovę.“Korėjoje jis vadinamas baechu ir yra naudojamas kuriant kimchi. Kinuose mandarinų kalba veganija vadinama Dàbáicài.

Techniškai šis augalas yra kas dvejus metus, tačiau mes auginame jį kaip metinį, nes augalas pasidaro kietas ir eina į sėklą antrąjį sezoną.

Kiekvienas augalas užauga iki maždaug dviejų pėdų aukščio ir 18 colių pločio, nors tai gali skirtis priklausomai nuo veislės.

Yra dviejų tipų kinų kopūstai: laisvas lapas, pavyzdžiui, „Chirimen Hakusai“, ir antraštės, tokios kaip „Žalioji raketa“.„Tai dažnai vadinamos Michihili tipais.

Auginimas ir istorija

„Napa“ kopūstai atsirado Rytų Azijoje. Tai buvo svarbi daržovė Azijoje šimtmečius ir mes turime įrašų, kad ji buvo auginama tose vietose, esančiose už jos natūralios buveinės, esančios jau XV amžiuje.

Jis pasiekė Europą 1700 -aisiais, tačiau iš tikrųjų netapo pagrindine maisto prekių parduotuvėse ten ir JAV visai neseniai. Ačiū gerumui!

Dauginimasis

Kinijos kopūstai labai gerai auga nuo sėklų, tačiau jei norite sutrumpinti auginimo sezoną, perkant transplantacijas taip pat yra patikimas būdas skleisti šiuos augalus.

Nuo sėklos

SĖKITE sėklas sode po paskutinės prognozuojamos šalčio datos pavasarį arba 90 dienų iki pirmosios prognozuojamos šalčio datos rudenį.

Jei jūsų regione nėra 90 dienų iš eilės nuo 50 iki 80 ° F, galite Pradėkite savo sėklas patalpose Iki šešių savaičių, kol ketinate juos sodinti lauke, kaip aprašyta toliau.

Vieta turėtų gauti mažiausiai šešias valandas saulės spindulių per dieną.

Augalai gali toleruoti trumpą šaltį, tačiau pratęstas šaltis sukelia varžtus. Pavasario augalai yra ypač jautrūs varžyboms.

8 ir 9 zonose sėklas galite pradėti lapkritį a šiltnamis, Hoop sodas, arba šaltas rėmas žiemos derliui.

Pasodinkite savo sėklas maždaug ketvirčio colio gylyje dirvožemyje, kuriame yra daug komposto. Kompostas Pagerina kanalizaciją ir vandens sulaikymą, todėl naudinga, ar turite dirvožemį, kuriame yra šiek tiek per daug molio, ar per didelis smėlio kiekis. PH turėtų būti tarp 6.0 ir 7.5.

Gerai laistykite ir laikykite dirvožemį drėgną, kol sėklos sudygs. Galite tikėtis, kad sėklos sudygs vos per keturias dienas, nors tai gali užtrukti iki septynių dienų.

Sodininkystė nėra tikslus mokslas ir kintami veiksniai, tokie kaip temperatūra.

Sėklos turėtų būti pasodintos nuo šešių iki aštuonių colių atstumu ir plyšusios iki 12–18 colių atstumu, kai jos sudygsta. Kodėl toks platus diapazonas? Jei auginsite savo augalus arčiau, jie turės mažesnes, kvapnesnes galvas.

Tačiau šalia pasodintos galvos yra daugiau ligų, todėl tai yra pusiausvyra, kurią turėsite pabandyti rasti.

Kruopštus laistymas, genėjimas ir higiena gali padėti sumažinti ligos dažnį, jei norite siekti mažesnių galvų.

Norėdami pradėti patalpose, užpildykite kompostuojamus keturių colių puodus su pradine sėklų terpe. Priežastis, kodėl aš rekomenduoju kompostuojamus puodus, yra tai, kad jie yra geresni aplinkai nei plastikas ir palengvina augalų perėjimą.

Aš myliu karvių puodelius, nes jie yra pagaminti iš karvių poopo, kuris yra ypač atsinaujinantis šaltinis, jau nekalbant apie maistingus jūsų kopūstus.

Karvių biologiškai skaidomi puodai

NAB pakuotė 12, 180 arba 450 „Arbico Organics“.

Pasodinkite vieną sėklą vienam puodui ketvirtadalis colio gylio ir gerai vandens. Įdėkite į vietą, kur kylantys daigai gaus apie šešias valandas tiesioginių saulės spindulių per dieną arba aprūpins Papildomas apšvietimas.

Laikykite dirvožemį drėgną taip, kad jis jaustųsi kaip gerai išmesta kempinė. Kai daigai yra maždaug trijų colių ūgio ir turi keletą tikrų lapų, galite juos persodinti, jei ir oras taip pat bendradarbiauja.

Nuo daigų/persodinimo

Tiems, kuriems yra trumpas augimo sezonas. Jie lengvai prieinami ir ši parinktis sutrumpėja lauko auginimo laikas per mėnesį ar daugiau. Be to, gerai kinų kopūstų transplantacijos.

Norėdami persodinti, išimkite iš indo (nebent jūs naudojote ar įsigijote savo kompostuojamuose vazonuose) ir padėkite juos nuo 12 iki 18 colių atstumu dirvožemyje, kuris buvo pakeistas gerai supjaustytu kompostu.

Sudėkite savo transplantacijas arčiau mažų, kvapnesnių galvų ir toliau, jei norite didesnių galvų. Po sodinimo gerai laistykite dirvožemį.

Kaip augti

„Napa“ kopūstų temperatūros diapazonas, kuriame jis gali augti. Temperatūra, esanti žemiau 50 ° F ar didesnė nei 80 ° F, sukels augalą varžtą.

Tai paprastai reiškia pavasarį ir rudenį yra geriausi jūsų langai auginti. Tiesioginis sėjimas rudenį yra patikimiausias sveiko derliaus būdas.

Jei gyvenate toje vietoje, kurioje nėra ilgo auginimo sezono, kurio temperatūra šiame diapazone.

Taip pat turėtumėte būti pasirengę bėgti lauke su audiniu ar popieriniais maišeliais, kad padengtumėte augalus, jei prognozėje yra užšalimas.

Iš esmės jūs bandote sušvelninti bet kokius kraštutinumus temperatūroje.

Kadangi dauguma iš mūsų didžiąją metų dalį negyvename kur nors su idiliškais oru. Atminkite, kad ekstremali temperatūra sukelia varžtus, o varžtas reiškia.

Taip pat yra keletas veislių, atsparių varžyboms, kurias galbūt norėtumėte pasirinkti. Tai apima „Emiko“, „Fun Jen“, „Hon Tsai Tai“, Jade Pagoda, „Maruba Santoh“ ir „Shuko“.“

„Fun Jen“, „Green Rocket“, „Green Lance“, „Hon Tsai Tai“, „Pak Choi White STEM“ ir „Shuko“ gali valdyti šaltesnes tempas nei kitos veislės.

Dirvožemis turi būti gerai sušvelnintas, kai pH.0 ir 7.5.

Negalite leisti dirvožemio išdžiūti, bet taip pat nenorite. Jums reikia pasiekti gerą pusiausvyrą.

Nepaisant to, ar turite per daug smėlio, ar per daug molio dirvožemį, geriausias būdas jį praturtinti ir pagerinti dirvožemio sulaikymą ir kanalizaciją yra dirbti daugybėje gerai supjaustyto komposto prieš sodinimą.

Laikykite dirvožemį gerai laistytą taip, kad jis jaustųsi kaip gerai išklota kempinė ir laikykitės jos drėgno, augant augalui augant. Ne daugiau kaip viršutinis pusės colio dalis turėtų išdžiūti.

Kinijos kopūstai nėra baisiai alkani. Šoninis komposto apranga, suteikta maždaug įpusėjus auginimo sezonui.

Taip pat galite auginti „Napa“ kopūstus konteineriuose. Pasirinkite konteinerį bent devynių colių skersmens ir taip pat kaip giliai užpildytą vazoniniu dirvožemiu.

Augantys patarimai

• Pasodinkite pilną saulę arba dalinį atspalvį šiltuose regionuose.
• Pasirinkite „Bolt“ atsparias veisles šaltuose ar šiltuose regionuose.
• Augalai geriausiai veikia nuo 50 iki 80 ° F temperatūros.
• Laikykite dirvožemį drėgną, bet ne drėgną.

Priežiūra

Jums nereikia daryti daug, nes jūsų kopūstai auga, išskyrus tai. Ieškokite kenkėjų ar ligų požymių (kaip mes šiek tiek aptarsime) ir nupjaukite visus lapus, kurie tampa geltoni ar rudi.

Tu taip pat gali Nugalaukite bet kokius lapus kurie liečia kaimyninius augalus - valgykite juos, užuot juos mėtydami!

Visų pirma palaidų lapų tipams reikės šiek tiek apipjaustyti lapus. Jie linkę labiau pagelsti ant išorinių lapų ir išsisklaidė, tai reiškia.

Veislės, kurias galima pasirinkti

Niekada neskauda suteikti jūsų vietiniam pratęsimo biurui, kad pamatytumėte, kurios veislės geriausiai auga jūsų miško kaklelyje, tačiau verta patikrinti šias galimybes, nepaisant to, kur jūs gyvenate.

Statinės galva

Ši hibridinė veislė yra masyvi. Tai antraštės tipas su galvutėmis, kurios kiekviena gali sverti iki penkių svarų ir siekti 14 colių aukščio.

Išoriniai lapai yra vidutiniškai žali, o vidiniai lapai yra blyškesni su baltais šonkauliais. „Barrel Head“ ne tik priešinasi varžyboms.

„Barrel Head“

Pasodinkite juos šiek tiek toliau nei tipiški kopūstai, kad jie galėtų ištempti ir augti iki pilno dydžio. Jie subręsta maždaug per 75 dienas.

„Snag“ pakuotės iš 200 sėklų „Burpee“.

Emiko

Kitas hibridinis antraštės tipas, išoriniai lapai yra šviesiai žali, o vidiniai lapai yra kremai, abu su baltais šonkauliais. Galvos užauga iki maždaug 10 colių ūgio.

„Emiko“

„Emiko“ yra atsparus varžtais ir priešinasi „Clubroot“, „Black Leaf Spot“ ir „Fusarium“ geltonai. Augalai subręsta per 65 dienas.

Norėdami parnešti 20 sėklų namo į savo sodą, Užsirenkite į „Amazon“ sėklas.

Linksma Jen

Nekantrauju pasinerti į savo derlių? „Fun Jen“ yra palikimo, laisvų lapų tipas, paruoštas vos per 45 dienas. Ne tik tai, bet jūs galite supjaustyti lapą čia ir ten, ir nauji juos pakeis.

Lapai yra vidutiniškai žalios su storais, baltais šonkauliais. Šis augalas užauga iki maždaug 10 colių aukščio ir yra atsparus varžtams.

Žalioji raketa

„Žalioji raketa“ yra dar viena didžiulė veislė. Galvos yra plonesnės nei „statinės galva“, tačiau jos yra aukštesnės ir sveria iki keturių su puse svarų, kai subrendę.

Lapai yra ypač saldūs, o augalas subręsta maždaug per 70 dienų. Šis hibridas veikia šiltesnėje ir šaltesnėje temperatūroje nei daugelis kitų veislių.

Jade pagoda

Siurprizas! „Jade pagoda“ turi Jade Green išorinius lapus. Kai nulupsite antraštės tipo hibridą, pamatysite saulėtus geltonus lapus.

Augalas turi didelius, traškius, baltus šonkaulius ir yra atsparus varžtams. Kiekviena galva užauga iki maždaug 10 colių ūgio maždaug per 65 dienas.

„Jade pagoda“

Atneškite šią pagodą pas tavo Užfiksuodamas 500 sėklų paketą iš „Hazzard“ sėklų per „Amazon“.

Kioto Nr. 3

Šis paveldėtojos bręsta per 80 dienų, todėl būtinai planuokite iš anksto. Vis dėlto verta laukti. Galvos yra didžiuliai septyni svarai, kai subrendę ir maždaug 24 colių ūgio.

Išorėje lapai yra šviesiai žali, o geltona - su ryškiais baltais šonkauliais. Tai yra antraštės tipas, kurį galite nuplėšti anksčiau, jei norite, arba leiskite jam augti iki viso dydžio.

„Kioto ne. 3 '

Tiesiog neleisk, kad išdžiūtų. Galvos nulaužs ir suskaidys.

Pasiimkite 150 sėklų (to pakanka 600 svarų kopūstų!) iš Liliana sodo per „Amazon“.

Maruba Santoh

Šis laisvo lapo tipas yra paveldimos veislė, kuri yra paruošta vos per 30 dienų. Kaip ir kitų rūšių palaidų lapų, galite nuimti lapus, jei reikia.

„Maruba Santoh“ turi švelnaus skonio ir švelnių žalių lapų su traškiais baltais šonkauliais.

Michihili

„Michihili“ (veislė, o ne platus antraščių tipų terminas) yra ypač gana įvairovė, turinti smarkiai raukšlėtus žalius lapus ir ryškiai baltus šonkaulius. Interjero lapai yra ypač švelnūs ir šviesiai geltoni.

Galvos yra maždaug 10 colių ūgio ir vėsesniais oru auga kompaktiškiau, subrendę maždaug per 75 dienas. Šiltu oru augalai linkę greičiau subręsti, o galvos yra laisvesnės.

„Michihili“

Jei planuojate gaminti kimchi, tai yra tas, kurį reikia pasirinkti. Jis puikiai tinka šiam naudojimui.

Užmigkite mažą paketą arba vieną unciją, ketvirčio svarą, svarą ar penkių svarų sėklų paketą „Eden Brothers“ Ir būtinai atsiųskite man keletą skanių kimchi, kai tik jis bus paruoštas!

Paminklas

Jei gyvenate rajone, kuris linkęs jus nustebinti vėsesnėmis ar šiltesnėmis tempomis, nei renkasi „Napa“ kopūstai, šis hibridas yra patikimumo paminklas.

Galvos yra didžiulės, kiekvienas iki keturių svarų ir driekiasi iki 12 colių aukščio.

Šis antraštės tipas auga ypač vertikaliai ir kompaktiškas, pavyzdžiui, dideli, žalių paminklai sode. Viduje lapai yra šviesiai geltoni ir švelnūs, ir jie paruošti per 70 dienų.

Pacifiko

Su šviesiai žaliais, trapiais lapais, „Pacifiko“ yra puikus, jei norite, kad vegetariškas marinuotas ar garas būtų. Širdys švelni ir šviesiai geltona. Galvos yra maždaug 13 colių ūgio ir paruoštos per 75 dienas.

To pakanka rekomenduoti, tačiau šis hibridas taip pat yra atsparus lapų taškui, klubui, Fusarium geltonai ir galiukų nudegimui, ir lėtas varžtas.

raudonas drakonas

„Napa“ kopūstai yra mieli, tačiau „Raudonasis drakonas“ klasėje yra savas. Ryškios violetinės galvos ir grynos baltos šonkauliai yra tokie pat gražūs kaip paveikslėlis. Viduje lapai yra pažymėti violetine ir žalia.

'Raudonas drakonas'

Galvos taip pat yra didelės. Jie užauga iki 14 colių ūgio per 70 dienų.

Vis dėlto yra keletas blogų naujienų. Šis hibridas yra linkęs į galiuko nudegimą.

Sutramdyti šį drakoną, Pirkite 200 sėklų pakuotę „Burpee“.

Kenkėjų ir ligų valdymas

„Napa“ kopūstai yra skanūs, teisingi? Žinok, kas dar taip galvoja? Kenkėjai, grybeliai ir žolėdžiai.

Vargu ar galite jų kaltinti, bet jei norite mėgautis tomis vešliomis galvomis, kol jie galės, turėsite laikyti įsibrovėlius iš savo sodo.

Žolėdžiai

Visų rūšių kopūstai atrodo mėgstami triušių ir elnių. Jei jūsų rajone yra bet kuris gyvūnas, tarkime, kad jie atvyks į jūsų pasėlius.

Elnias

Jei gyvenate kažkur, kur elniai lankosi, turėsite pasiruošti. Elnias meilė kopūstai.

Panašu. Jie panaudos tą radarą namo ant galvos ir juos prarys.

Jūs tikrai norėsite Perskaitykite mūsų vadovą Norėdami išmokti juos sustabdyti savo takeliuose.

Triušiai

Jūs žinote Peterio Rabbito, zuikio, kuris rizikuoja gyvybe ir galūnėmis, istorija, kad įsiveržtų į ūkininko McGregoro kopūstų pleistrą? Taip, aš įsitikinau.

Triušiai padarys viską, ko reikia norint patekti į jūsų kopūstus. Nesvarbu.

Pereikite prie mūsų gido Norėdami išmokti apsaugoti savo brangias galvas.

Vabzdžiai

Yra keletas vabzdžių, kurie tik laukia, kad maitintų jūsų kopūstų augalus, o tai yra problema ne tik todėl, kad jie gali nužudyti jaunus sodinukus ar sugadinti lapus, bet ir todėl, kad jie taip pat gali skleisti ligas.

Čia yra dažniausiai pasitaikantys bestuburiai, kurie gali pakenkti jūsų pasėliui:

Kopūstų amarų

Kopūstų amarų (Brevicoryne Brassicae) Maitinkite augalus Brassicaeae šeimoje.

Jie yra maži, pilkšvai žalią vabzdžius, kurie dažnai dengiami baltomis dulkėmis, kurios iš tikrųjų yra vaškinė apsauginė danga. Jie mieliau valgo jaunus augalų lapus ir stiebus, tačiau jie maitinsis bet kuria dalimi.

Be pačių vabzdžių, ieškokite geltonos stiprinimo, geltonų lapų ar pritrenkto augimo. Jei pastebėtumėte šiuos kenkėjus, susidorokite su jais, kaip ir bet kurios kitos amarų rūšys. Mūsų vadovas turi išsamesnės informacijos.

Kopūstų kilpos

Pastebi skruostas skylutes jūsų kopūstų lapuose? Labai tikėtina, kad jus aplankė kopūstų kilpai (Trichoplusia ni).

Tam tikrų nakties skraidančių kandžių lervos stadija, šie maži žali vikšrai gali valgyti nepaprastai daug jūsų pasėlių. Pereiti prie mūsų šių kenkėjų valdymo vadovas Norėdami sužinoti daugiau.

Kopūstų šaknies magnatai

Kopūstų šaknies musės (Delia Radicum) dėti kiaušinius dirvožemyje aplink kopūstų augalus. Iš šių kiaušinių kylančių magnatų įeina į augalo šaknis ir pradeda valgyti.

Užkrėsti augalai dienos metu vings, o lapų paraštės gali pasidaryti violetinė. Padidėjus užkrėtimui, augalai griūva ir miršta.

Prevencija yra geriau nei bandyti išgydyti problemą, žinoma,. Iki dirvožemio turėtumėte gerai eksponuoti kiaušinius ir lervas po kelių savaičių prieš sodinimą. Sėjomaina taip pat yra ir kas dvejus metus. Plūduriuojantys eilutės dangteliai gali užkirsti kelią musėms nusileisti ir dėti kiaušinius.

Jei jau per vėlu ir jau turite užkrėtimą, turite greitai veikti. Naudingų nematodų ir produkto, kuriame yra piretrumo, derinys daro stebuklus.

Pygano sodininkystės organiniame insekticide yra piretrumo, kuris pagamintas iš chrizantemos gėlių. Jūs derinate jį su vandeniu ir mirkykite dirvožemį, kad nužudytumėte visų rūšių magus.

Pyaninis sodininkystė

„Arbico Organics“ neša šį produktą Aštuonių uncijų, 32 uncijų ir galono dydžio talpyklose.

Tuo pačiu metu sumaišykite naudingus nematodus su vandeniu ir pamirkykite juos į dirvą.

Steinernema Kraussei Nematodai veikia ypač gerai, nes jie veiksmingi vėsesniais oru, kai auga jūsų kopūstai.

„Nemaseek“ naudingi nematodai

„Arbico Organics“ turi nemaseek nematodes Galima įsigyti iš penkių, 10, 50, 250 ir 500 milijonų grafų konteinerių.

Šie kenkėjai nepuola pavasarinių augalų, nes jie subręsta vasarą, tai reiškia, kad jums gali būti geriau sodinti pavasarį, jei praeityje kovojote su šiais kenkėjais.

Kopūstų kirminai

Aš turiu meilės/neapykantos santykius su kopūstų kirminais. Suaugę drugeliai yra gražūs, su baltais sparnais, kurie sportuoja mažą, dulkėtą pilką dėmę.

Man jie yra vienas iš aukščiausių vasaros simbolių, kai jie plyšta aplink sodą.

Bet kai jie plyšta aplink sodą, mano galvoje galvoju apie tai, kaip dabar rizikuoja visi mano brassikai. Nes tie mieli drugeliai deda kiaušinius, kurie išsirita į kopūstų kirminus, o kopūstų kirminai čiulpia. Jie yra niūrūs ir prarys jūsų kopūstų lapus.

Kiekvienais metais kovoju su jais ir pastebiu, kad plūduriuojančių eilučių dangteliai ir kirminai rankomis yra geriausi būdai juos tvarkyti.

Dėl visos informacijos, kurios jums reikės Identifikuodami ir susidorojant su šiais kenkėjais, peržiūrėkite mūsų vadovą.

Pjaustymo kirmėlės

Aš neturiu prieštaringų jausmų dėl kirmėlių, kaip darau su kopūstų kirminais (nors mano sode paukščiai gali nesutikti). Jie tiesiog suklydo mažais trūkčiojimais.

Kojų lervos šeimoje Noctuidae, jos yra be plaukų, primenančių kritikų, kurie kramto per augalus prie pagrindo, žudydami juos, žudydami juos. Perskaitykite mūsų vadovą Norėdami gauti daugiau informacijos apie tai, kaip su jais nustatyti ir susitvarkyti.

Blusų vabalai

Pastebi daugybę mažų skylių jūsų kopūstų lapuose? Tikriausiai turite blusų vabalus.

Šie maži vabalai gavo savo vardą, nes jie šokinėja panašiai kaip kenkėjai, kurie mėgsta varginti tavo kačiuką.

Norėdami išsiaiškinti, kaip juos atpažinti ir sustabdyti jų patiekalą iš savo pasėlių, jums gali būti įdomu skaityti Mūsų gidas į blusų vabalus.

Šliužai ir sraigės

Neseniai mano kaimynas išėjo manęs paklausti, ar viskas gerai. Aš klajojau po savo sodą su žibintuvėliu ir stiklainiu rankoje. Aš turėjau paaiškinti, kad esu ant šliužo medžioklės ekspedicijos.

Be abejo, jei pakankamai ilgai sodinote, radote ginkluotą ir medžioklę dėl tų lieknų mažų sodo nuolaužų (nors galbūt jūs nebuvote savo pižamose?)

Šiaip ar. Iš visų šio sąrašo kenkėjų galite lažintis, kad susidursite su šiais gastropodais.

Laimei, mes turime išsamus vadovas padėti jums išnaikinti ar bent kontroliuoti, šliužus ir sraiges jūsų sode.

Liga

Brassicas serga daugybe ligų, tačiau „Napa“ kopūstai yra šiek tiek atsparesni nei daugelis jų pusbrolių.

Juodojo lapo dėmė

„Black Leaf Spot“, dar žinomas kaip alternaria lapų dėmė (Alternaria Brassicicola) yra labai paplitęs kopūstuose, todėl atsparios veislės pirkimas yra protinga idėja.

Iš pradžių ant lapų pamatysite mažus juodus taškelius. Jie pradeda augti, kai geltonas halo, supantis juodą centrą, kuris gali sukurti neryškią juodą sporų dangą. Toliau visas lapas pradeda geltonai ir galiausiai gali mirti.

Grybelis paprastai puola išorinius lapus pirmiausia prieš pereidamas į vidų. Jis klesti vėsomis, drėgnomis sąlygomis ir gali sukelti pritrenktą augimą ar augalų mirtį sodinukuose.

Be to. Jis taip pat keliauja ant blusų vabalų, amarų, vėjo ir vandenyje.

Jis gali gyventi ant augalų šiukšlių ir dirvožemyje. Tai reiškia. Sezono pabaigoje būtinai kontroliuokite piktžoles ir pašalinkite augalų šiukšles.

Galiausiai grybeliams valdyti naudokite biofungicidą. „Bonide Revitalize“ yra labai efektyvus prieš „Black Leaf Spot“. Jame yra naudinga bakterija Bacillus amiloliquefaciens.

Pasiimkite 32 uncijų paruoštą buteliuką arba 16 uncijų koncentratą ir sumaišykite jį su vandeniu pagal gamintojo nurodymus.

Bonide atgaivina biofungicidą

Tada kartą per savaitę permerkite augalą purškime, kol simptomai išnyks bent savaitę. Šis produktas yra Galima įsigyti iš „Arbico Organics“.

„Clubroot“

Augalai bus pritrenkę ir vings, net jei žemė nebus sausa, jei jie turės „Clubroot“. Lapai gali tapti geltona.

Ir jei jūs kastumėte augalus, pamatytumėte, kad šaknys turi svogūninius, į klubą panašius augimus. Vykstant liga, šaknys taps juodos ir švelnios.

Gana lengva išvengti „Clubroot“. Tiesiog nesodinkite kopūstų toje pačioje vietoje, kur viskas Brassicaceae šeima buvo pasodinta per pastaruosius penkerius metus. Išvalykite savo įrankius tarp naudojimo.

Jūs taip pat turėtumėte Pakeiskite savo dirvožemį kalkėmis pakelti pH iki maždaug 7.2. Tai nepakenks jūsų kopūstų augalams, tačiau jis sunaikins patogeną (Plasmodiophora Brassicae) Tai sukelia šią ligą.

Deja, jei „Clubfoot“ smogia, nieko negalite padaryti, kad išsaugotumėte augalą. Tiesiog nuimkite lapus bet kuriame etape, kuriame jie yra, ir mėgaukitės jais, kol jie nėra pageltinti ar suvystyti. Tada neuždėkite nieko iš kopūstų grupėje bent penkerius metus.

„Emiko“, „Pacifico“ ir „Shuko“ yra atsparūs „Clubroot“.

Fusarium geltonai

Fusarium wilt, kopūstų geltonos, fusariumo geltonos ... Kad ir ką jūs vadinate, ši grybelinė liga yra bloga žinia.

Sukėlė grybai Fusarium oxysporum f. sp. Congutinanai, Tai lemia geltonus lapus pusėje augalo ir vingiuoja dienos metu, net kai augalas turi daug vandens.

Vos per dvi savaites lapai pasidaro rudi, o visas augalas gali mirti. Grybai klesti šiltoje temperatūroje nuo 75 iki 85 ° F, o kai tik turėsite jį dirvožemyje, greičiausiai jis bus visą gyvenimą.

Negalite jo sustabdyti, kai tik jis susitvarkys. Viskas, ką galite padaryti.

Antgalis dega

Tai ne tiek liga, kiek fiziologinis sutrikimas. Jei kada nors susidūrėte Žiedinis pomidorų puvinys ant pomidorų ar pipirai, tai ta pati koncepcija.

Patarimų deginimą (kuris gali įvykti vidiniuose ar išoriniuose lapuose) sukelia kalcio trūkumas augalų audinyje. Jis prasideda nuo sausų, rudų antgalių ant lapų, ir galiausiai visas lapas gali mirti.

Tačiau tai nereiškia Kiaušinių lukštai į sodą Norėdami pridėti kalcio į dirvožemį, kai jūsų augalai auga, kad panaikintų šią problemą, nepaisant sodininkystės mitų, kurie rodo, kad tai yra geriausias kalcio problemų sprendimas.

Greitas augimas ir netaisyklingas laistymas sukelia galiukų deginimą, todėl neturėtų būti nuostaba, kad pasiūlymas įprastam vandeniui (bet ne per daug) ir per daug tręšti (ypač su azotu) yra geri būdai, kaip jo išvengti.

Per ilgai nepalikite galvos dirvožemyje, nes tai taip pat prisideda prie problemos. Pasiimkite atsparias veisles kaip papildomą apsaugos sluoksnį.

Derliaus nuėmimas

Jūs negalite įvertinti „Napa“ kopūstų pagal jo dydį. Geriausias būdas pasakyti, ar galva yra pasirengusi derliui nuimti.

Galva turėtų jaustis tvirta ir tanki, ir turėtų būti nedaug atiduotų. Būtinai atkreipkite dėmesį, kada jūsų veislė bus subręsta jūsų sodininkystės žurnalas Ir pradėkite dažnai spausti tuo metu.

Laisvų lapų tipai yra pasirengę derliaus nuėmimui, kai tik pasiekia jūsų pageidaujamą dydį.

Norėdami nuimti antraštės tipus, naudokite peilį, kad supjaustytumėte augalą prie pagrindo. Prieš laikydami ar naudodamiesi, nuimkite išorinius lapus.

Jei norite palaidų lapų tipų.

Išsaugoti

Yra daugybė būdų, kaip išsaugoti kopūstus, įskaitant marinavimą, fermentavimą, dehidravimą, užšalimą, šaldymą ar įdėjimą į šaknies rūsį. Jei paklausite manęs, geriausias būdas yra gaminti kimchi.

„Kimchi“ yra fermentuotas kopūstų produktas, panašiai kaip rauginti kopūstai, paprastai gaminami iš daug druskos, taip pat imbiero, česnako, žuvies pastos, raudonųjų pipirų dribsnių, ridikai, ir Šalmai.

Norėdami išdžiovinti kopūstus, lapus galite išdėstyti ant pavienių sluoksnių ant padėklų ir sudėti juos į savo maisto dehidratorių maždaug 12 valandų 140 ° F temperatūroje. Pasukite lapus kas kelias valandas.

Norėdami užšaldyti, dviem minutes blanšiokite lapus verdančiame vandenyje ir įdėkite juos į dubenį, užpildytą lediniu vandeniu, kad sustabdytumėte virimo procesą.

Nusausinkite, išdžiovinkite ir sudėkite lapus į pakabinamus maišus. Paspauskite visą orą, užsandarinkite ir įdėkite maišus į šaldiklį. Lapai gali trukti iki metų, kai tai apdorojami tokiu būdu.

Norėdami laikyti šaldytuve, apvyniokite nesupjaustytą, neplautą galvą į popierinius rankšluosčius ar ploną medvilninį rankšluostį ir įterpkite jį į pakartotinai plastikinį maišelį. Įdėkite jį į traškesnį stalčių.

Galva gali trukti maždaug du mėnesius šaldytuve. Šaknies rūsyje sudėkite juos atskirai keliais coliais atstumu ant lentynų.

Receptai ir maisto gaminimo idėjos

Kiekvieną kartą, kai galvoju, kad išsiaiškinau visus „Napa“ kopūstų naudojimo būdus, randu naują. Tai stebėtinai universali daržovė.

Garinti lapai puikiai tinka gaminti mažai pakuočių, užpildytų virtais grybais, mėsa, sūriu ar ryžiais. Taip pat galite naudoti šviežius lapus kaip mažai dėklų.

Vienas iš mano asmeninių mėgstamiausių yra kepti kopūstų pleištus. Iš pradžių man tai skambėjo šiek tiek keistai, bet kai tik paragavau.

Dresšinkite alyvuogių alie. Šiek tiek iš išorės tik padidina skonį.

Galite naudoti virtus kopūstus troškiniuose ir sriubose, arba taip pat atlikti „Wontons“, „Pyragaičių“ ar „Makare“.

Žinoma, kopūstai yra būtini SLAW. Išbandykite naminius kopūstus ir nusiskuto šparagų šlakelį Šis receptas iš mūsų seserų svetainės „Foodal“. Tiesiog pakeiskite „Napa“ kopūstus purpuriniais daiktais.

Neapdoroti lapai yra skanūs „Tacos“, kaip garnyras ant makaronų ar ryžių, salotose ar net ant sumuštinių. „Foodal“ rudens „Napa“ kopūstų salotų receptas yra fantastiška vieta pradėti.

Greitas nuorodos auginimo vadovas

Augalų tipas:	Kas dvejus metus daržoves	Priežiūra:	Žemas
Gimtoji:	Rytų Azija	Tolerancija:	Šiek tiek šalčio
Kietumas (USDA zona):	4-7	Dirvožemio tipas:	Priemolis, laisvas
Sezonas:	Pavasaris, ruduo	Dirvožemio pH:	6.0-7.5
Poveikis:	Pilnas iki dalinės saulės	Dirvožemio kanalizacija:	Gerai verti
Laikas iki brandos:	60–100 dienų	Pritraukia:	Drugeliai
Tarpai:	12-18 colių	Dalyvavimas pasodinimas:	Boružė, salierai, ramunėlės, chervilas, česnakai, hyssop, pelargonijos, mėtos
Sodinimo gylis:	1/4 colio (sėklos), šaknies rutulio gylis (transplantacijos)	Venkite pasodinti:	Kukurūzai, pupelės, garstyčios, pomidorai
Ūgis:	Iki 24 colių	Šeima:	Brassicaceae
Plisti:	Iki 12 colių	Gentis:	Brassica
Vandens poreikiai:	Vidutinis	Rūšis:	Rapa
Dažni kenkėjai ir liga:	Elniai, triušiai; Kopūstų amarų, kopūstų kilpos, kopūstų šaknies magnatai, kopūstų kirminai, pjaustymai, blusų vabalai, šliužai ir sraigės; Kopūstų lapų dėmė, klubas	Porūšis:	Pekinensis

Universalus sodo vegetariškas

Nesvarbu.

Jei žalieji kopūstai yra per kieti, pabandykite ištraukti kinų kopūstus vietoj to.

Kaip jūs panaudojate skanias galvas? Praneškite mums žemiau esančiuose komentaruose!

Ir jei norite padidinti savo žinios apie kopūstus Dar daugiau, skaitykite keletą kitų mūsų vadovų. Toliau:

• Kaip pasodinti ir auginti kopūstus: rudens ir pavasario kuokšteliniai pasėliai
• Kaip auginti žiemos kopūstus, skirtas derliaus sezono metu
• 9 geriausių kopūstų veislių, skirtų augti namuose
• Kaip užauginti „Savoj“ kopūstus