Kaip pasodinti ir užauginti žirnius

Pisum sativum var. Makrokarponas

Prisiminkite seną posakį: „Skubėkite atliekas?„Sugar Sneas Peas prieštarauja šiems išmintingiems žodžiams iš įkūrėjo tėvo Benjamino Franklino.

Šios sodo daržovės, Pisum sativum var. Makrokarponas, Auga skubėdami, paprastai gamindami valgomųjų ankščių paltą nuo 50 iki 70 dienų nuo sėjos, atsižvelgiant į veislę.

Bet užuot neskaniai švaistomi didžiuliai ištekliai, kad jie galėtų gaminti, šie sodo ankštiniai augalai atiduoda kiekviename auginimo sezono etape.

Mes susiejame su pardavėjais, kad padėtume rasti svarbių produktų. Jei perkate iš vienos iš mūsų nuorodų, Mes galime uždirbti komisinį kalbą.

Augalai nustato azotą dirvožemyje, jie gali pateikti šaltinį Žalias mėšlas, ir visi mikrogrenai, ūgliai ir žydėjimas yra valgomieji.

Šie žirniai gali pavyko vidutiniškai dirvo. Apskritai šie greita.

Lygiai taip pat svarbu, kad jie būtų skanūs! Kai auginami vėsiais oru, naudodamiesi keliomis pagrindinėmis strategijomis, tai valgomieji žirniai yra traškūs ir saldūs.

Aš pasidalinsiu čia augančiais patarimais. Jei esate pasirengęs pradėti, pažvelkime į šias temas:

Ko išmoksite

• Kas yra cukraus žirniai?
• Dauginimasis
• Kaip augti
• Augantys patarimai
• Veislės, kurias galima pasirinkti
• Derlius ir saugojimas
• Išsaugoti
• Receptai ir maisto gaminimo idėjos
• Greitas nuorodos auginimo vadovas

Kas yra cukraus žirniai?

A ankštinių šeimos narių, „Sne“ žirniai dažnai vadinami cukraus žirniais, ir jie yra viena iš saldžiausių, traškiausių žalių daržovių, kurias galite užauginti sode.

Jie yra labai nauji, palyginti su daugeliu sodo daržovių mėgstamiausių.

Nors žirnių įrodymai pasirodė archeologiniuose kasimuose, datuojamuose 6000 m. Pr. Kr., Šį konkretų tipą pastaruoju metu pristatė selekcininkas Calvinas Lambornas, 1979 m., 1979 m.

Jis tikėjosi sukurti tiesesnį, komerciškai gyvybingesnį sniego žirnį, sukryžiuodamas tam tikrus tipus su tradiciniais angliškais žirniais.

Kaip ir visi žirniai, cukraus snapai geriausiai auginami vėsinant pavasarį ar ankstyvą rudenį, ir nebus pagamintas tinkamo derliaus, kai temperatūra viršys apie 65 ° F.

Vis dėlto tai yra vienas iš nedaugelio jų apribojimų. Manau, kad pastebėsite, kad šie skanūs ankštys yra vertos erdvės jūsų sode, ir jie netgi gali įtikinti namą daržovių neapykantą užkandžiauti „Triušio maistas“.“

Nori pabandyti? Šie patarimai padės jums sėkmingai auginti šią įvairovę P. sativum!

SNAP žirnių sklidimas

Ar turite ypač trumpą žirnių auginimo sezoną?

Jei esate tokioje situacijoje, kai orai taip greitai juda nuo šviesos įšalusios iki aukštesnės nei 65 ° F temperatūros, kad neturite reikiamos 50–75 dienų, kad galėtumėte pasėti ir nuimti šiuos ankštinius augalus, galbūt norėsite norėti Pradėkite sėklas patalpose Biologiškai skaidomuose konteineriuose galite pasodinti, kai sukietėję nuo daigų.

Transplantacijos metu jūs paprasčiausiai įkišate puodus į žemę su augalais, išdėstytais tame pačiame lygyje, jie buvo puoduose, taigi konteinerio dirvožemis yra lygus su aplinkine žeme.

Arba galite pasodinti sėklas dideliame inde ir judėti lauke, kai orai taps bendradarbiaujanti. Išmokti daugiau apie Auga žirniai konteineriuose mūsų vadove.

Tose vietose, kur sodininkai turi daug auginimo sezono, nuoširdžiai rekomenduoju sėti sėklas lauke. Tai galite padaryti maždaug po trijų savaičių iki vidutinės paskutinės šalčio datos.

Jie lengvai išgyvens lengvą užšalimą, nors tai gali priversti juos lėčiau sudygti.

Jei augate lovoje, kurioje niekada anksčiau užaugote ankštiniai augalai arba jų neauginote ketverius ar penkerius metus, verta juos pasėti, kad jie galėtų lengviau pritvirtinti azotą dirvožemyje.

Pirkdami inokuliantą, svarbu nusipirkti, kuris yra suformuluotas žirnims - ne konkrečiai skirtas Lucernos ar koks nors kitas ankštinis tipas.

Uždenkite pasėlių pasėlius

Vienas pageidaujamas pasirinkimas yra „PEA“, „Vetch“, „Bean“ ir „Lentils“ padengimo pasėlių, parduodamų Tikrosios lapų rinka. Tai galima rasti konteineriuose nuo ketvirtadalio uncijos iki penkių svarų.

Sėja paprasta. Kai kurie žmonės prieš naktį mirko sėklas, bet aš jau keletą metų praleidžiu tą žingsnį, ir mano žirniai vis tiek dygsta taip pat greitai.

Sėkite sėklas maždaug colio gylio ir trijų colių atstumu, jei auginate vining tipą, arba penkių colių atstumu, jei pasirinkote trumpesnę, krūmų veislę, kuri pasieks 18–30 colių aukščio.

Tvirtai pritvirtinkite dirvožemį. Mano Pakeltos lovos, Šios sėklos linkusios į viršų ir po pavasario lietaus juda į paviršių, todėl aš paprastai žengiu ant dirvožemio, dengdamas savo sėtos sėklos, kad jas tvirtai pritvirtinčiau.

Laistykite juos kruopščiai ir laikykite drėgną, bet ne šlapią, kol jie sudygs.

Viskas! Jei gausite pavėluotą užšaldymą ir jie niekada dygsta, arba daigumo procentas yra žemas dėl kitų priežasčių, pasėkite daugiau sėklų ir jie greitai pasivys.

Kaip užauginti cukraus žirnius

Didžioji dalis „Sne“ žirnių auginimo darbų įvyksta prieš sėjant pirmąją sėklą.

Norėsite paruošti optimalią sodo vietą, vieną su pilna saulės, gerai nusausinusia dirvožemiu, dirbant mažiausiai šešis colius, o dirvožemio pH yra 5.5–7.0.

Nors šie ankštiniai augalai augs vidutinėje dirvožemyje, jei jie subręstų lietingą pavasario sezoną, tai reiškia, kad turite apsaugoti juos nuo stovinčio vandens, kuris gali sukelti šaknies puvimą.

Labai svarbu ir be piktžolių lovos. Jūs nenorite, kad jūsų daigai, turintys seklių šaknų, konkuruoja su piktžolėmis dėl vandens ar mitybos - ypač greitai augančios piktžolės, kurios gavo pradžią.

Sėklos, skirtos vingiams augalams, maždaug trijų colių atstumu, o krūmo veislės - penkių colių atstumu nuo penkių colių atstumu. Tai suteiks augalams pakankamai oro cirkuliacijos, kad būtų galima išvengti daugelio negalavimų, kuriuos sukelia per didelis drėgmė.

Jei pasirinkote „Vining“ veislę, kuri užaugs daugiau nei trijų pėdų aukščio, būtinai įdėkite atramas, kai tik sėklos dygs.

Paprastai pakanka žirnių tinklo, arba pora bambuko statymų, pririštų su biologiškai skaidomu sizaline virve, kad būtų V virš augalų V.

Kai sėklos sudygo arba persodinote savo pradžią, būtinas darbas yra minimalus likusiam sezonui.

Kai augalai yra kelių colių ūgio, aplink juos padėkite dviejų colių pušies šiaudų sluoksnį, žolių pjaustymą ar susmulkintą laikraštį, kad padėtumėte palaikyti drėgmę ir slopinti piktžoles.

Įsitikinkite.

Niekada nelieskite žirnių, kai vynmedžiai šlapi, nes tai gali paskatinti patogenų plitimą.

Kalbant apie tręšimą, genėjimą ar retinimą, jums nereikės to daryti!

Bet jums reikės saugoti keletą kenkėjų, pavyzdžiui, Triušiai, elnias, ir amidai.

Ir tam tikros ligos gali sukelti problemą, nes didžiausia grėsmė kyla iš miltligės ir bakterinio vyšo daugelyje sričių.

Galite išmokti būdų, kaip pašalinti triktis ir užkirsti kelią šioms problemoms Mūsų žirnių auginimo vadove.

Augantys patarimai

• Augti pilnoje saulėje.
• Ištraukite ir sunaikinkite visas piktžoles prieš sodinimą.
• Paršavedė gerai nusausinančiame dirvožemyje.
• Vining veislėms, pastatydami tinklą, pomidorų narvus ar kitas šviesos atramas.
• Sodinimo metu erdvės sėklos yra penkių colių atstumu ir vėliau jų neplenkite.
• Tepkite du colius žolių iškarpų, šiaudas, arba susmulkintas laikraštis, kai augalai yra šešių colių aukščio.

„Snap“ žirnių veislės, kurias galite pasirinkti

Jums gali pasisekti surasti „Snap“ žirnių pradžią vietiniame darželyje, tačiau atsiminkite.

Tik perkate transplantacijas, kurios yra šešių colių aukščio maks., O iš jų yra biologiškai skaidomi puodai, kuriuos galite paslysti į jų naują vietą, netrukdydami šaknims.

Kai perkate sėklas, atkreipkite dėmesį į subrendusį ūgį ir dienos, nurodytos iki brandos, skaičių ant sėklų paketo už kiekvieną veislę.

Norėsite, kad cukraus žirnių tipas, kuris turės laiko subręsti, kol jūsų rajone bus per šilta orai, taip pat reikės įvairių įvairovės, kurią galite auginti jūsų turimoje erdvėje, nesvarbu pleistras arba kur kas kuklesnis talpykla, kurioje gali būti tik keturios ar penkios kompaktiškos įmonės.

Laimei, kai auginate „Sne“ žirnius iš sėklų, yra daugybė skirtingų tipų. Čia yra keletas mano mėgstamiausių:

Cukrus Ann

1984 m. „All-American“ atrankos laureatas „Sugar Ann“ yra populiarus pasirinkimas konteineriams ir mažos erdvės sodininkystė.

Vienas greičiausių subrendusių per numatomą 52 dienas, „Cukraus Ann“ „Sne“ žirniai yra kompaktiški, dviejų pėdų krūmai, gaminantys ankštis, kurių ilgis yra nuo dviejų su puse iki trijų colių ilgio.

„Cukrus Ann“

„Cukraus Ann“ sėklos yra 200 sėklų pakuotėse Nuo aukšto pjovimo organinių medžiagų.

Cukraus tėtis

Veisė to paties Calvino Lamborno, kuris pirmą kartą pristatė „Snap“ žirnius 70-aisiais, „cukraus tėtis“ duoda liekną, kardo formos, trijų colių ankštį, paruoštą derliui nuo 62 iki 75 dienų nuo sėjos.

Specialios pastabos: Podos yra be styginių, todėl jie mažiau dirba virėjui šeimoje.

„Cukraus tėtis“

Augalai viršuje yra maždaug 30 colių aukščio, todėl jiems gali nereikėti atramos. Jie taip pat atsparūs miltligė ir pupelių lapų ritinio virusas, todėl jie yra daug paprastesni, kad išliktų sveiki nei kai kurios senesnės veislės.

„Cukraus tėčio“ sėklos yra Galima įsigyti iš botaninių interesų 60 ir 160 sėklų pakuotėse.

Cukraus spragtelėjimas

Pirmenybė teikiama vertikali sodininkystei? Ši veislė reikalauja žirnių tinklo ar kitų palaikymų.

Jo vynmedžiai gali pasiekti nuo šešių iki aštuonių pėdų aukščio, tačiau oro metodas taupo vietą ant žemės ir išsaugo jūsų nugarą, nes didžioji dalis derliaus bus juosmens lygyje ar aukštesnėje vietoje.

„Cukraus spragtelėjimas“

„Sugar Snap“ yra geresnis pasirinkimas sodininkams, turintiems ilgesnį vėsų pavasarį, nei tiems.

Raskite 300 sėklų paketus „cukraus spragtelėjimo“ sėklos Galima įsigyti „Burpee“.

Cukraus sprintas

Ne visai taip greitai, kaip „Cukraus Ann“, bet artimas, „cukraus sprintas“ gamina trijų colių, ryškiai žalias ankštis, pradedant nuo 58 dienų po sėjos.

Ši veislė veikia gerai, jei nenorite susipainioti su atramos, nes ji auga iki vos dviejų pėdų aukščio.

Jei savo sode susidorote su miltligės miltlige, „cukraus sprintas“ yra atspari veislė.

„Cukraus sprintas“

Tai taip pat geras pasirinkimas tokiems pietiniams sodininkams kaip aš, nes jis nuolat gamina bent porą savaičių, kai temperatūra pradeda viršyti 65 ° F, jei jie neviršija aukščiau nei apie 75 ° F.

„Cukraus sprinto“ sėklos yra įvairių paketų dydžių ir birių pakuočių, sveriančių iki penkių svarų Tikrojo lapų rinkoje.

Derlius ir saugojimas

Daugybei valgomųjų žirnių etapų reikia skirtingos derliaus taktikos.

Jei augate daigai, kad valgytumėte kaip mikrogrenus arba naudojate kaip garnyrą, galite juos nukirpti dirvožemio lygyje maždaug nuo sėjos maždaug 10 dienų. Žinoma, tuo metu jie neužaugs iki visiškai subrendimo.

Jei reikia, nuplaukite paprastu vandeniu ir leiskite orui išdžiūti arba sukasi į salotų suktuką. Jie yra pasirengę vartoti iš rankų, salotose ar sumuštiniuose ar net kaip kokteilį ingredientą.

Taip pat porą dienų galite juos laikyti plastikiniame maišelyje ar hermetiškame inde šaldytuve, prieš valgydami.

Vis dėlto aš visada stengiuosi juos valgyti šviežius iš sodo, vis dėlto - labai apmaudu, kad per kelias dienas paruoštas šviežias produktas ir netyčia leisk jam pasidaryti minkštai, kai per ilgai laikote jį per ilgai.

Derliaus nuėmimo žirnių ūgliai yra paprasti. Kai augalai yra maždaug šešių colių ūgio, pirštais suspauskite trijų ar keturių colių stiebo viršutinę dalį arba naudokite švarias, sterilias žirkles.

Pasirinkite galiuką į lapų mazgą taip, kad augalas išaugtų atgal. Paprastai šias ūglius galėsite nuimti porą kartų, kol augalas pasidarys per didelis, o lapai yra per sunkūs, kad būtų galima valgyti.

Man patinka pavasario sode valgyti ūglius, tačiau porą dienų prieš valgydami galite juos laikyti atvirame plastikiniame maišelyje šaldytuve.

Užaugę žydėjimą be chemikalų. Atminkite, kad bet koks nuimtas žydėjimas reiškia vieną mažesnį ankštį, skirtą derliui nuimti.

Ateityje turėtumėte smagiai eksperimentuoti, kai žirnių ankštys bus paruoštos derliui nuimti.

Norėsite juos išsirinkti, kol sėklos viduje bus visiškai suformuoti, o ankščių kūnas yra storas ir traškus.

Jei jie praeis pro savo pagrindinį.

Gera idėja paragauti ankščių skirtingais subrendimo etapais, kad pamatytumėte, kuris skonis ir tekstūra jums labiau patinka.

Pažymėkite tikėtiną dienų skaičių iki brandos sodininkystės žurnalas arba nustatykite priminimą apie savo skaitmeninį kalendorių ar mobilųjį telefoną. Paprastai ankštys vystysis ir bus pasirengę pasirinkti nuo penkių iki septynių dienų po to.

Kadangi žirnių augalai turi tokias seklias šaknis ir yra lengvai ištraukiami, jei nesate atsargūs, rekomenduoju naudoti žirkles, kad būtų galima nusikratyti ankščių nuo stiebų, užuot juos sukdami rankomis.

Nuplaukite ankštį prieš pat naudodami. Jei prieš vartodami turite juos pasirinkti keletą dienų.

Kai paliekate juos ant prekystalio kambario temperatūroje, ir saldus skonis, ir mitybos vertė išsisklaido, pradedant kelias valandas po pasirinkimo.

Ir atminkite, laikykite tuos ankštis išrinktas! Tai yra geriausias būdas užtikrinti, kad augalai ir toliau gamins, kol per daug šilta ar per šalti orai sustabdys derlių.

Išsaugoti

Įmanoma blanšą ir užšaldyti žirnius. Vis dėlto tik minutę juos blanši.

Ir atminkite, kad užšaldyti „Sne“ žirniai nėra ypač universalūs, nes jų negalima pridėti prie ilgalaikių sriubų ar troškinių, nesulaukdami minkštų.

Vis dėlto jie yra skanūs, pridedami per paskutinę minutę, kai kepate kepti, ir jūs galite juos pridėti prie tokių patiekalų.

Atšildymas yra būtinas, kai pridedami šaldytų snapo žirnių prie makaronų salotų, nors jie gali būti per daug liekni tokio tipo receptams. Ir jie tikrai bus neteisinga žalių salotų tekstūra.

Jei galų gale su buferio derliumi ir ilgai išsaugote dalį jo, apsvarstykite galimybę pasidaryti lakto fermentuojamus marinuotus marinuotus agurkus. Tai įmanoma su šiais traškiais žirniais, o vandens vonios konservavimas taps lieknas ir švelnus.

Raskite patogų lakto fermentuotų krapų marinuotų marinuotų pagrindų vadovą Mūsų seserų svetainėje „Foodal“.

Receptai ir maisto gaminimo idėjos

Prisipažinsiu, kiekvieną kartą eisiu į šviežių, traškias ankštis per virtą versiją. Tai per daug lengva per daug virti cukraus žirnį.

Aš mėgstu juos valgyti su savo mėgstamais kritimais ar hummu arba pridėti prie žalių salotų.

Jei norite.

Tai taip pat yra gera forma „par Steam“ ankščių, prieš tai pridedant jas prie tokių makaronų salotų, kaip šis receptas iš Mūsų seserų svetainė „Foodal“ daržovių kuskusui su citrusinių vaisių padažu.

Pridėkite juos tuo pačiu metu, kai maišote vinaigretę į kuskusą. Tai paliks juos traškus, bet leis jiems absorbuoti daugiau padažo.

Norėdami pasiekti tą optimalų pusiausvyrą tarp konkurso ir švelnaus.

Tada pasinerkite į ledinį vandenį, kad sustabdytumėte virimą ir išlaikytumėte savo nuostabų žalią atspalvį, kruopščiai nusausinkite ir leiskite jiems toliau išdžiūti ant arbatos rankšluosčio.

Taip pat galima greitai kepti cukraus žirnius greitam garnyrui, pabrėžiant greitumą.

Išmeskite porą puodelių su šaukštu ar dvi.

10 minučių kepkite 450 ° F orkaitėje arba oro keptuvėje arba tol, kol ankštys lengvai paruduos, bet ne per daug raukšlėta.

Išmokti daugiau apie Virimas su snap.

Greitas nuorodos auginimo vadovas

„Snap-Pea“ pradžia pavasario daržovių pleistrui

Galima pasakyti apie daržovę, kuri pavasarį sukuria didelį traškios, valgomųjų ankščių derlių, kol vasaros daržovės netgi buvo pakankamai didelės, kad galėtų persodinti.

Manau, kad tinkama frazė yra: „Bravo!“

Ar sutinki? Jei jau esate pasakiško „Snap“ žirnio gerbėjas, būtų išsipūtęs, jei pasidalytumėte savo patirtimi ir augančiais patarimais žemiau esančiame komentarų skiltyje.

Nesivaržykite kelti ir ten klausimų. Mes grįšime pas jus pronto.

Ir jei apsvarstėte šią aprėptį vertingą, Patikrinkite šiuos žirnių vadovus toliau Norėdami apsvarstyti daugiau veislių ir daugiau patarimų:

• Kaip užauginti „Oregon Sugar Pod“ žirnius
• Kaip pasodinti ir auginti žirnius
• Patarimai, kaip auginti žirnių patalpose