Kaip apsaugoti savo produkciją nuo bakterijų minkšto puvinio

Be abejo, esate susipažinęs su paplitusiais bakterijų minkštais produkcijos rotėmis saugykloje - kai kurios labiausiai žalingos ligos visame pasaulyje.

Nors bulvės yra labiausiai aukštos kokybės šios grėsmės aukos, gali būti kenčiamos įvairūs saugomi produktai, pradedant nuo morkų ir baigiant pomidorais.

Lauke esančios sąlygos gali būti linkę į puvimą.

Mes susiejame su pardavėjais, kad padėtume rasti svarbių produktų. Jei perkate iš vienos iš mūsų nuorodų, Mes galime uždirbti komisinį kalbą.

Bakterijos, sukeliančios šią ligą. Štai kodėl jūsų produkcija ištirpsta, kai jis kenčia nuo minkšto puvinio.

Mes, „Gardener“ kelyje.

Ko išmoksite

• Patogenai, sukeliantys bakterijų minkštą puvinį
• Paveikti daržovės ir vaisiai
• Simptomai
• Veiksniai, skatinantys minkštą puvimą
• Prevencijos metodai

Patogenai, sukeliantys bakterijų minkštą puvinį

Klasikiniai priežastiniai bakterijų minkšto puvinio agentai yra bakterijos, kurios buvo oficialiai žinomos kaip Ervinijabet buvo pervadinti:

• PECTOBACTERIUM CAROTOVORUM SSP. „Carotovorum“ (ERWINIA CAROTOVORA SSP. Carotovora)
• Dickeya dadantii (Erwinia Chrysanthemi)

Be to, kai kurios rūšys Clostridium, Bacillus, ir Pseudomonas tam tikromis sąlygomis taip pat gali puvinėti laikomus maisto produktus.

Paveikti daržovės ir vaisiai

Nors mediniai augalai nėra linkę į minkštą puvimą, daugelis kitų rūšių augalų yra. Tiesą sakant, ankstyvieji tyrimai, kaip Ervinija sukelia ligą Afrikos violetinės spalvos.

Kai kurie iš daugelio augalų rūšių, galinčių susitarti dėl bakterijų minkšto puvinio, apima:

• Bulvė
• Pomidoras
• Morka
• Moliūgai
• Melionai
• Moliūgai
• Agurkai
• Žiediniai kopūstai
• Kopūstai

Simptomai

Nors galutinis produktas yra liekna smirdanti netvarka, ankstesni etapai yra subtilesni.

Pirmasis požymis, kad jūsų produkcija yra išeitis. Šiuo metu maistas kvepia gerai.

Laikui bėgant dėmės auga, o tada tampa nuskendusios ir minkštos.

Toliau audinys apačioje pradeda ištirpinti ir tampa spalvos ir švelnus. Kai antriniai organizmai įsiveržia į sergantį audinį, jis pradeda kvepėti.

Deja, šiame etape nėra vaistų, todėl turėtumėte nedelsdami išmesti arba sudeginti.

Nedėkite jo į savo komposto krūvą, nes bakterijos gali gyventi dirvožemyje.

Veiksniai, skatinantys minkštą puvimą

Bakterijų minkštas puvinys daugiausia yra šiltos drėgnos ligos liga. Pavyzdžiui, bulvės, kurios buvo nuimtos aukštesnėje nei 80 F temperatūroje.

Jūsų pasėliai gali sumažėti nuo 45 iki 90 F, tačiau procesas tikrai pagreitina, kai temperatūra viršija 70 F.

Derliaus nuėmimas iš pernelyg šlapių laukų gali sukelti minkštą puvimą.

Vandens plėvelė apie saugomą produkciją gali paskatinti šios ligos vystymąsi, sumažindama deguonies kiekį augalų audinyje.

Gaminiai, kurie buvo sužeisti.

Be to, augalai, auginami be tinkamo kalcio.

Bakterijos, sukeliančios šią ligų grupę, lengvai plinta mechaniškai arba vabzdžiais. Pavyzdžiui, užkrėstas dirvožemis ant rankų ar įrankių gali paskleisti patogenus.

Dažnai jie kolonizuos augalų audinį, kuris jau buvo užkrėstas patogenu. Jie yra žinomi kaip antrinės infekcijos.

Prevencijos metodai

Valdymas prasideda žemėje!

Kadangi žaizdos suteikia bakterijų įėjimo taškų, pabandykite Valdykite vabzdžius, tokius kaip kopūstų magnatai Ta žaizdos produkcija.

Dažnai dezinfekuokite savo įrankius. Baliklis gali būti sunkus ant metalo, todėl apsvarstykite galimybę naudoti 70% alkoholio.

Praktikuokite geras sanitarines sąlygas, kol derliaus nuėmimo metu. Pavyzdžiui, bulvės, surinktos purvinomis sąlygomis.

Jei turite derlių nuimti drėgnomis sąlygomis, vėdinkite produkciją, kol jis bus sausas, prieš dedant jį į laikymą.

Pašalinkite kuo daugiau dirvožemio prieš laikant, nes dirvožemis gali apriboti oro judėjimą.

Jei išsiųsite savo produkciją, įsitikinkite, kad daržovės išdžiūvo po skalbimo, prieš juos išsiųsdami.

Bakterijų minkštos puvės yra viena blogiausių pasaulyje augalų ligų

Bulvių ir kitų rūšių pasėlių praradimas prie bakterijų minkšto puvinio yra pasaulinė problema ir sukelia didžiulius nuostolius.

Aukšta temperatūra ir didelis drėgmės kiekis yra palankus šios ligos vystymuisi.

Nors užkrėsta jūsų produkcija, galite imtis priemonių, kad sumažintumėte tikimybę sukurti šį ligų rinkinį.

Kuo daugiau priežiūros pasirinksite su savo augalais lauke, tuo mažesnė tikimybė, kad jie sukurs minkštą puvimą.

Ar jums pavyko sulėtinti ar sustabdyti bakterijų lėto puvimo vystymąsi savo augaluose? Praneškite mums, kaip tau sekėsi komentaruose.

Peržiūrėkite visus mūsų seserų svetainės vadovus „Foodal“, Norėdami gauti daugiau informacijos apie produkcijos saugojimą.