Papalo susipažink su šia meksikietiška žolė

Neseniai paskelbtame įraše aš rodiau vieną iš savo mėgstamiausių vaistažolių, Vietnamo kalendros. Sprendžiant iš socialinės žiniasklaidos atsakymo, atrodo, kad daugelis sodininkų mėgsta Vietnamo kalendrą tiek, kiek aš! Taigi, jei ieškojote daugiau žolelių sodo idėjų, maniau, kad praeisiu dar vieną lengvai augantį, į kalendrą primenančią žolę; Papalo.

„Papalo“ yra patrauklus augalas, užaugęs iki trijų pėdų aukščio su švelniai supjaustytais, mėlynai žaliais lapais. Tai daro puikų puodų augalą, bet man patinka jį susukti į savo pakeltas lovas su kitais valgomaisiais daiktais. Aš pagaminau savo sėklą iš Johnny sėklų ir sėtą sėklą patekau į patalpas balandžio pradžioje. Kaip meksikietiška žolė, ji jautri šaltam orui, todėl nejudinkite jo į sodą, kol po paskutinio pavasario šalčio šaltis.

„Papalo“ turi stiprų į kalendrą panašų skonį, tačiau šiek tiek nueina ilgą kelią. Jei pridedate jį prie tacos, salsos ir kitų patiekalų, kuriems naudingas kalendros skonis, pradėkite nuo kelių pjaustytų lapų, pridėdami daugiau, jei reikia. Mano mėgstamiausias būdas jį naudoti yra skrudinta „Tomatillo“ ir „Jalapeno Salsa“, pakeičiant jį į kalendrą (tiesiog naudokite pusę pasiūlymo papalo kiekio kalendra). Tai labai lengva pagaminti ir taip gerai valgyti!

Ar bandėte auginti popieru?