PEA daigai ir šaudo žingsnis po žingsnio auginimo kreiptuvą

Nereikia laukti mėnesių, kad galėtumėte mėgautis skaniu naminių žirnių skoniu. Galite auginti žirnių daigus ir šaudyti ištisus metus savo namuose. Ir nors jūs galite nusipirkti daigų ir ūglių iš prekybos centro ar ūkininkų turgaus, šie maistinių medžiagų tankūs maisto produktai yra greitas ir lengvai auginamas patalpose. Be to, jums nereikia jokios išgalvotos įrangos. Šiame straipsnyje sužinosite viską, ką reikia žinoti, kad užaugintumėte savo nepertraukiamą žirnių daigų ir ūglių derlių.

Žirnių daigai ir žirnių ūgliai

Galite pastebėti. Tačiau yra šiek tiek sutapimo ir aš juos padalinu į dvi pagrindines grupes: daigai ir ūgliai.

Žirnių daigai - Daigai yra pirmasis augalo gyvavimo ciklo etapas. Jie auginami vandenyje ir nuimami vos po kelių dienų, kai pradeda augti šaknies antgalis. Sunaudojama visa sėkla ir jauna šaknis.

Žirnių ūgliai - Ūgliai yra nesubrendę augalai, auginami dirvožemyje. Stiebai ir lapai nuimami po to, kai atsirado tikri lapai, o augalai yra kelių colių aukščio. Žirnių ūgliai yra pasirengę valgyti maždaug per dvi ar tris savaites.

Trys priežastys auginti žirnių daigus ir ūglius:

1. Jie greitai ir lengvai auga. Daigams reikia vos dviejų iki trijų dienų, o ūgliai yra paruošti vos per kelias savaites. Tai taip pat įdomus pasidaryk pats vaikams, kurie gali stebėti, kaip augalai auga, ir tada juos valgyti.
2. Nereikia išleisti daug pinigų, norint auginti žirnių daigus ir šaudyti į patalpas. Daigai gali būti auginami stiklainiuose ant virtuvės prekystalio ir šaudomi puoduose ar padėkluose saulėtoje palangėje arba po auginamais žibintais.
3. Jie yra skanūs ir maistingi tankūs. Taip, ne tik daigai ir ūgliai skonis puikiai, bet jie taip pat naudingi jums!

Žirnių tipai daigams ir ūgliams

Aš rekomenduoju nusipirkti ekologiškų žirnių sėklų, skirtų sportui ar mikrogramoms. Yra daugybė tipų, kuriuos reikia išbandyti, ir sėklų pakuotes rasite sodo centruose, sveiko maisto parduotuvėse ir internete.

• Nykštukinis pilkojo cukraus žirnis - Šis populiarus žirnys duoda labai saldžių ūglių, galbūt patys saldžiausi. Jie taip pat švelnūs ir niekada nerimą.
• Žalias žirnis - Žalieji žirniai yra daigų standartas ir turi suapvalintų žalių sėklų, kurios sudaro puikius daigus ir ūglius.
• Raukšlėtas žirnis - Augant kaip šaudymas, žirniai turi lieknus stiebus ir lapus.
• Geltonas žirnis - Kaip ir žalių ir raukšlėtų žirnių, jie turi ryškiai šviežią skonį, primenantį pavasario sodą. Sėklos yra šviesiai geltonos, tačiau pagilo spalvos, kai mirkomos.
• Petite Snap-Green Pea - Ši unikali pasirinktų Johnny sėklų veislė yra auginama subtiliomis lapelių grupėmis. Aš auginu šią veislę patalpose, tačiau tai taip pat daro puikų lauko konteinerių gamyklą pavasarį, vasarą ir rudenį. Derliaus derlius pagal poreikį.
• „Tendril Pea“ - „Tendril“ žirniai gamina lapinius ūglius, bet ir nėriniuotus lapinius sausgysles, kurios prideda traškumo prie salotų ir sumuštinių.

Įranga auginantiems žirnių daigams

Daigumui man patinka, kad jis būtų paprastas ir naudoti mūrinius stiklainius su daiginančiais dangčiais. Jei turite rimtą daigą, galbūt norėsite pasiimti nebrangią sėklų daigų sistemą. Čia yra keletas įprastų priemonių, skirtų auginti žirnių daigus.

• Stiklainiai - Galite nusipirkti specialius daiginančius stiklainius arba naudoti „Mason“ stiklainius. Daigantys stiklainiai paprastai būna su tinklelio dangčiu, kad būtų lengva nuplauti ir nusausinti sėklas.
• Daigo stiklainio dangteliai - Daigų dangtelius galima įsigyti sodų centruose, sveiko maisto parduotuvėse arba internetu. Paprastai jie kainuoja tik keletą dolerių ir yra gaminami iš plastiko ar metalo. Vieni yra skirti standartiniams stiklainiams, kiti-plačiajuosčiai stiklainiai.
• Sūrioeklotas - „Cheesecloth“ ar kitą laisvai austą audinį galima supjaustyti į mažus gabalėlius ir pritvirtinti aplink stiklainio viršų su gumine juosta, virve ar virvele. Jis gali būti pakartotinai naudojamas, tiesiog būtinai nuplaukite ir nusausinkite tarp kiekvienos daigų partijos.
• Sėklų daigai - Sėklų daigai gali būti apvalūs arba kvadratiniai ir gali turėti kelis lygius, todėl tuo pačiu metu galite daiginti įvairių rūšių sėklas. Jie leidžia vandeniui tekėti žemyn per sluoksnius, kad būtų galima lengvai nuplauti ir nusausinti.

Įranga auginantiems žirnių ūgliams

Jums taip pat nereikia surinkti daug pinigų, kad užaugintumėte žirnių ūglius, ir greičiausiai turite daiktų, gulinčių aplink jūsų namus ar sodo tvartą.

• Konteineriai - Galite naudoti bet kokį seklią indą, kuris siūlo kanalizaciją, tačiau man patinka naudoti nuo 10 iki 3 colių sėjos dėklų. Jie yra efektyvus erdvės naudojimas ir puikiai tinka po mano auginimo žibintais. Be to, kiekvienas man duoda apie 7–10 dienų vertės Yummy žirnių ūglių. Taip pat galite naudoti plastikinius ar molio puodus, perdirbtus salotų konteinerius ar beveik bet kokio tipo indus, kuriuose yra šiek tiek dirvožemio. Tiesiog įsitikinkite.
• Auginimo terpė - Aš naudoju aukštos kokybės vazonų mišinį be dirvožemio ar komposto, kad auginčiau žirnių ūglius.
• Laistymo skardinė arba ponas - Auginančią terpę reikia tolygiai drėgnai, augant ūgliams. Iš pradžių aš naudoju rankinę ponia. Kai sėklos sudygs, aš naudoju laistymo skardinę su rože, kuri suteikia minkštą vandens srautą, kuris neišnyks sėklų ar išlygina jaunus augalus.
• Pasirenkami daiktai, skirti auginti žirnių ūglius - Kiti daiktai, kuriuos galite naudoti, yra skaidrūs kupolai ar plastikinė plėvelė ar kitu uždarytu kambariu.

Auga žirnių daigai šešiais paprastais žingsniais

Aš visada turiu porą stiklainių daigų, sėdinčių savo virtuvės prekystalio kampe. Favoritai yra liucerna, arugula, garstyčios ir žirnių daigai. Daigai jie užtrunka vos kelias dienas, ir mes mėgstame juos apibarstyti ant sumuštinių, plaktų kiaušinių, salotų, maišymo ir makaronų ir milijono kitų patiekalų. Čia yra žingsnis po žingsnio auginimo instrukcijos, susijusios su žirnių daigais:

1. Išmatuokite sėklą. Į didelį plataus burnos indelį įpilu keturis šaukštus žirnių sėklų. Tai gali atrodyti ne taip, bet pasitikėk manimi, sėklos išsipučia, kai jos sugeria vandenį ir netrukus užpildo stiklainį.
2. Sėklų pamirkykite šešias - aštuonias valandas arba per naktį švariame vandenyje. Kai mirkymo laikas pasibaigs, gerai nusausinkite.
3. Išskleiskite mirkytas sėklas švariu vandeniu. Nusausinkite. Uždenkite stiklainio viršutinę dalį daiginančiu dangčiu, sūriu. Arba įpilkite sėklų į daigų dėklą, jei naudojate.
4. Iš tiesioginių saulės spindulių įdėkite stiklainį ar sėklų daigą.
5. Svarbiausias žingsnis, kurį reikia atsiminti, yra nuplauti ir nusausinti sėklas švariu vandeniu du tris kartus per dieną. Aš dažniausiai tai darau ryte, vėlai popietę ir prieš miegą. Kai aš nuplaunu sėklas, aš gerai nusausinu per kriauklę ir padedu stiklainį, apverstą ant dubenėlio ar plokštelės nedideliu kampu. Tai padeda bet kokiam likusiam vandens nutekėjimui.
6. Daigai yra paruošti valgyti, kai pamatysite, kad atsiranda mažos baltos šaknys. Tai trunka apie dvi ar tris dienas.

Kaip nuimti žirnių daigus

Kai žirnių daigai bus paruošti derliui nuimti, aš jiems galutinai nuplaunu, tada padėsiu ant švaraus virtuvės rankšluosčio, kad galėčiau šiek tiek nusausinti ir truputį išdžiūti. Nenorite jų laikyti šlapio, nes tai gali sumažinti saugojimo laiką. Aš atiduodu jiems maždaug valandą. Jie turėtų laikyti bent savaitę.

Auga žirnių ūgliai aštuoniais lengvais žingsniais

Sodinti žirnių ūglių dėklą trunka vos kelias minutes ir vos per dvi ar tris savaites turėsite daugybę švelnių žalumynų. Čia yra greitas žirnių ūglių auginimo vadovas:

1. Išmatuokite sėklą. Už 10–20 colių sėjos dėklą aš naudoju maždaug vieną iki pusantro puodelio sėklos.
2. Sėklų pamirkykite šešias - aštuonias valandas arba per naktį švariame vandenyje. Uždenkite sėklas bent dviem coliais vandens, kad įsitikintumėte.
3. Užpildykite talpyklas dviem coliais iš anksto suplanuoto vazoninio mišinio. Jei turite labai negilų dėklą, galite atsikratyti vos colio puodų mišinio.
4. Sėkite sėklas tankiai. Jie turėtų liesti ar beveik liesti vienas kitą. Kai sėklos bus tolygiai paskirstytos per dirvožemio paviršių, uždenkite jas plonu sudrėkinto vazoninio mišinio sluoksniu.
5. Įpilkite dėklą ar talpyklą plastikiniu kupolu arba plastikinės plėvelės lapu, kad būtų galima išlaikyti drėgmę ir padidinti drėgmę. Nuimkite, kai tik sėklos sudygs.
6. Įdėkite pasodintas sėklas į saulėtą langą arba apačioje. Jei naudojate auginimo žibintus, naudokite laikmatį, kad jie būtų įjungti šešiolika valandų per dieną. Padėkite dėklą į langą, pasukite jį kas kelias dienas, kad paskatintumėte ūglius augti tiesiai.
7. Norėdami kasdien patikrinti dirvožemio drėgmę, naudokite pirštą, jei vazonėlių mišinys atrodo sausas.
8. Pradėkite derliaus nuėmimą, kai ūgliai yra pakankamai dideli, kad galėtumėte priskirti (žr. Žemiau daugiau informacijos apie derliaus nuėmimą).

Jei norite nepertraukiamo žirnių ūglių, pradėkite šviežią dėklą kas dvi savaites.

Žiūrėkite šį vaizdo įrašą, kuriame rasite žingsnis po žingsnio instrukcijas, skirtas auginant ūglius ir mikrograulius.

Auga žirnių ūgliai lauke

Jums nereikia apriboti augančių žirnių ūglių iki savo namų vidaus. Jie taip pat gali būti sodinami į puodus ir padėklus šiltnamiuose, šaltuose rėmuose arba ant denių ir kiemų. Pavasarį ir rudenį dažnai pradedu dėklą ant savo saulėto galinio denio. Vasarą, kai karštas oras, aš įdėsiu konteinerį į vietą, kurioje yra šiek tiek atspalvio.

Kada nuimti žirnių ūglius

Žirnių ūgliai gali būti nuimami žirklėmis. Naudodami švarias žirkles ar žolelių užkandžius, supjaustykite jas maždaug nuo colio iki pusantro colio virš dirvožemio linijos.

Aš paprastai nenuflutuoju viso dėklo vienu metu, o nuimkite tai, ko man reikia per septynias - dešimt dienų. Jei norite juos iškirpti. Neišplaukite ūglių prieš saugodami, o nuplaukite juos prieš pat valgydami. Jie turėtų laikyti maždaug savaitę. PEA šaudymo augalai neatsiras ir turėtų būti mesti į komposto šiukšliadėžę, kai baigsite derliaus nuėmimą.

Kaip naudoti žirnių ūglius

Žirnių ūgliai skonis kaip saldūs pavasariniai žirniai ir mes mėgstame maišyti ūglius (su brūkšneliu sezamo aliejaus, imbiero ir česnako), pridėti juos prie salotų, sumuštinių, pastų, omletų ir net kokteilių. Tik neperkepkite žirnių ūglių, nes jų šviežias traškumas yra apeliacijos dalis.

Norėdami gauti daugiau informacijos apie mikrogramų, ūglių ir daigų auginimą, būtinai peržiūrėkite šiuos straipsnius:

• Kaip užauginti brokolių daigus ir mikrogrenus
• Valgomosios saulėgrąžų mikrorai
• Vidaus maisto sodo idėjos: 11 paprastų daržovių ir vaisių, kad galėtumėte pradėti

Ar jūs kada nors užaugote žirnių daigai ar ūgliai?