Recepto idėja įdaryti moliūgai

Pirmą kartą šiais metais auginau „Pattypan“ moliūgą. Ši vasaros skvošo veislė dažnai būna miniatiūrinėje lėkštėje, skrudintos kartu su kitomis kąsnio dydžio daržovėmis, tačiau aš leidžiu mano išaugti iki normalaus moliūgo dydžio. Tada aš turėjau nuspręsti, kaip valgyti savo produktyvų derlių. Atsakymas? Įdaryti moliūgai.

Aš nusprendžiau modifikuoti savo cukinijos picos idėją ir sugalvoti keletą įdomių užpildų. Žinoma, jūs galite tai padaryti su bet kuriuo valgomuoju skvošo šeimos nariu!

Iš esmės, aš nuimu į viršų nuo moliūgo, kaip norėčiau, jei ruoščiau drožti moliūgą ir išsiveržti į sėklas. Aš šiek tiek daugiau kūno, jei noriu padaryti daugiau vietos įdarui.

Tada aš valau alyvuogių aliejų ant moliūgo išorės ir maždaug 20 minučių kepu ant kepsninės.

Tuo tarpu aš darau visą ruošimąsi užpildymui. Kai moliūgai yra paruošti, aš tiesiog jį šaukštu ir dar keletą minučių vėl uždedu ant kepsninės, kad viską sušildyčiau. Valgyti aš supjausčiau visą daiktą ir suvalgau moliūgų kąsnį su šiek tiek įdaro viršuje. Mano patpanų oda yra šiek tiek kieta, palyginti su cukinijomis, todėl nulupu tai, kai einu.

Man patinka griebtis kuo daugiau ingredientų iš sodo, bet tikrai įdaras priklauso nuo jūsų! Čia yra keletas idėjų ..

Įdaryti moliūgų užpildymo idėjos

1. Kvinoa surištas moliūgai: Paruoškite quinoa, leiskite atvėsti ir pridėkite svogūnų, petražolių, avinžirnių ir lašinkite su citrinos ir gardrolio padažu. Taip pat galėtumėte naudoti parduotuvėje pirktą balzaminį vinaigretę ir šiek tiek papildomo skonio? Feta. Taip pat galėtumėte pakeisti quinoa rudus ryžius.

2. Spanakopitos įdaras: Dėl šios.

3. Padėkos dienos moliūgų: Kiekvienais metais gaminu quinoa patiekalą, sumaišytą su skrudintais butternut moliūgais, džiovintais spanguolėmis, moliūgų sėklomis ir pekano riešutais. Manau, kad tai būtų puikus užpildymas butternut arba. Mesti kelis šalavijų lapus ant viršaus ir gausite gražų kritimo garnyrą.

4. Skrudintos daržovės: Jei ant kepsninės kepate krūvą šaknų daržovių, pavyzdžiui, morkų ir burokėlių.

4. Mėsa: Aš čia vagiu iš savo cukinijos recepto, bet jūs galite užpildyti moliūgą taco mėsa, dešra ar vištiena ir pridėti kitų daržovių ir bet kokio padažo, kurį turite po ranka.

Yra tiek daug variantų ir jei jūsų derlius yra panašus į mano, tiek daug moliūgų!