Citrusinių bazilikų auginimo patarimai

Oranžinės spalvos čiobreliai ir šokolado mėtos yra arti, tačiau citrusinių vaisių bazilikas yra mano mėgstamiausia dvigubo skonio žolė, auganti sode.

Žolelių laikmenos, kaip citrusinių vaisių baziliko, standartai yra gana atsipalaidavę, tačiau kategorija paprastai apima skirtingus tipus su saldžiųjų terpių, citrusinių skonio lapais ir citrusinių vaisių kvapo žydėjimu.

Mes susiejame su pardavėjais, kad padėtume rasti svarbių produktų. Jei perkate iš vienos iš mūsų nuorodų, Mes galime uždirbti komisinį kalbą.

Virkite pasaulį dėl šios sodo auginamos žolelės kepimui, Viduržemio jūros ir Azijos patiekalams, žuvims, citrusinių vaisių sorbetams ir daugybei kitų skanių patiekalų.

Man patinka naudoti lapus iš savo mėgstamo citrinos baziliko, kad pridėčiau užtrauktuką prie kapreso salotų arba papuošti šaldytus limonade.

Jei sekysite kartu, norėčiau papasakoti daugiau apie šiuos specialius monetų kalyklos šeimos narius ir pasidalyti keletu augančių patarimų ir maisto gaminimo idėjų.

Štai ko tikėtis:

Ko išmoksite

• Kas yra citrusinių bazilikų?
• Dauginimasis
• Kaip augti
• Augantys patarimai
• Kur nusipirkti
• Derliaus nuėmimas
• Receptai ir maisto gaminimo idėjos

Kas yra citrusinių bazilikų?

Citrusinių bazilikų nustatymas yra vienu metu paprastas ir sudėtingas.

Pradėkime nuo apžvalgos. Plačiausiomis sąlygomis visi šie augalai yra Ocimum gentis, ir jie priklauso monetų kalyklos šeima, Lamiaceae.

Nors ne visos šiai šeimai priklausančios rūšys yra valgomos, aš laikysiu tai tinkama užuomina, kad ši žolė bus skani, nes monetų kalyklos šeima taip pat apima kulinarinius malonumus, tokius kaip Rosemary, šalavijas, čiobrelis, ir Spearmintas.

Visi bazilikai yra vienmečiai, kuriuos galima auginti kaip daugiamečiai augalai 9–11 zonose.

Tačiau dauguma sodininkų sutiks kol jie nenukreipė.

Jie greitai auga, pasiekdami visą brandą per 40–70 dienų, atsižvelgiant į įvairovę.

Juos taip pat galite auginti kaip Mikrogrenai kurie yra paruošti derliui per 14–21 dieną, ir jūs galite pradėti derliaus nuėmimo lapus, kai augalas turi bent keturis tikrų lapų rinkinius.

Kiekviena iš žolelių, paprastai vadinamų „citrusinių vaisių baziliko“ monikeriu.

Lapų skonis ir žydėjimo aromatas yra kritinė kvalifikacija, kurią mes sodininkai ir namų virėjai gali naudoti šiems augalams atpažinti!

Čia yra keletas skirtingų augalų, ir yra prieštaringų nuomonių apie tai, kuri taksonominė klasifikacija taikoma kelioms iš jų.

Citrinų tipai paprastai laikomi saldžiųjų (O. bazilicum) ir Amerikos bazilikas (O. Americanum).

Kai kurie naudoja pavadinimą O. x Citriodorum o kiti, pavyzdžiui, ekspertai Misūrio botanikos sodas, Ginčas su ta klasifikacija, pavadindama jį „neišspręstu abejotino galiojimo pavadinimu.“

Sinonimai O. x Citriodorum įtraukti O. × afrikietis ir O. Citriodorum.

„Sweet Dani“ yra populiari hibridinė veislė, turinti intensyvų citrinos skonį. Skaitykite daugiau apie tai, kaip užauginti „mielą dani“ mūsų vadove.

O kai kurios citrinų veislės dažnai vadinamos veislėmis O. bazilicum rūšys, ypač MRS. Burns citrina.“

Kalkės arba Hoary bazilikas paprastai klasifikuojamas kaip O. Americanum arba O. Americanum var. Americanum, Bet jūs galite pamatyti augalų etiketes su O. x Citriodorum arba O. bazilicum Šioms žolelėms taip pat!

Jų skonis paprastai būna ne toks intensyvus nei citrinų veislės, o augalai yra šiek tiek mažesni, paprastai užpilami maždaug pėdos aukščio.

Taip pat yra vienas citrusinis tipas, turintis tik citrinos skonio užuominą ir aromatą, esant vanilės ir kitų prieskonių skoniams.

Tas, „Mėlynasis prieskonis“, kartais laikomas an O. bazilicum veislė, bet taip pat gali būti pažymėta kaip O. „Americanum Basilicum“, nes tai yra hibridinis kryžius O. bazilicum ir O. Americanum.

Jei jums sunku atskirti lotyniškus pavadinimus, aš raginu sutelkti dėmesį į gryną džiaugsmą, augantį citrusinių vaisių baziliką, vietoj jo botaninio pavadinimo.

Kiekvienas iš šių augalų augs konteineriuose, pritrauks apdulkintojus ir pasižymi daugelio rūšių virtuvėmis. Juose yra daug eterinio aliejaus, todėl jie yra gražus priedas prie „Potpourri“.

Tiesiog sugebėjimas sutraiškyti lapą ar gėlę pirštuose, kad išlaisvintų kvapą, yra vasaros malonumas.

Turėdami omenyje tuos viliojančius tikslus, pasiekkime aukštus dalykus, kaip augti ir rūpintis šiomis žolelėmis.

Dauginimasis

Citrusinių vaisių bazilikas auginamas panašiai kaip kitos veislės.

Aukščio ir brandos procentai gali skirtis nuo kitų veislių, tačiau augantys citrinų ir kalkių veislių reikalavimai yra panašūs į kitų saldžių ir Tailando tipų.

Galite lengvai pradėti šias žoleles iš sėklų arba šaknies auginius. Galbūt norėsite Pradėkite sėklas patalpose Norėdami peršokti sezoną.

Aš rekomenduoju naudoti biologiškai skaidžias sėklų paleidimo ląsteles sėjoms sėkloms, nes šis augalas nemėgsta trikdyti šaknų ir gali patirti transplantacijos šoką.

Biologiškai skaidrus 1.5 colių puodai, pagaminti iš perdirbto popieriaus, yra vienas ekologiškas pasirinkimas.

Jie laikys jaunus sodinukus, kol jie bus poros colių ūgio, o tada dugnai atsiriboja, kad likusią puodą galėtumėte pasodinti tiesiai į konteinerį ar sodą, netrikdydami šaknų.

Perdirbami popieriniai puodai

Šie puodai yra Galima įsigyti iš botaninių interesų 12 pakuočių su dėklu.

SĖKITE sėklas lauke tik po to.

Palaidokite juos per pusę colio gylio ir palaidokite juos nuo 10 iki 12 colių atstumu, ir jie turėtų sudygti per septynias - 14 dienų.

Tu gali rasti Išsamių sklidimo instrukcijos mūsų vadove.

Kaip augti

Pasodinkite pilną saulę, kad gautumėte krūminius augalus su daugybe lapų, kad būtų galima derliaus nuimti. Jie gali patekti iš dalies atspalvio, tačiau jūsų augalai taps streikli.

Kai kurios žolelės gali toleruoti prastą dirvožemį arba gali klestėti smėlio priemoliu.

Bet citrusinių vaisių bazilikai yra panašūs į jų O. bazilicum Giminaičiai, klesti drėgname, gerai nusausinančiame dirvožemyje, pakeistame daugybe kompostuotų organinių medžiagų.

Jie taip pat vertina dirvožemio pH tarp 6.0 ir 7.5, kurį galite patikrinti su Dirvožemio bandymas.

Bazilikai klesti drėgnomis, bet ne drėgnomis sąlygomis. Ji.

Kai augalai pasieks porą colių aukščio, užtepkite nuo dviejų iki keturių colių Mulčio sluoksnis aplink šaknies zoną, kad išlaikytų drėgmę.

Be to, būtinai stebėkite jų vandens suvartojimą visą vasarą, prireikus papildykite kritulius.

Patikrinkite, kiek kritulių jūsų sodas gauna kiekvieną savaitę su a Lietaus matuoklis, ir siekite savo augalams pateikti maždaug colį.

Jie gali išsivalyti be papildomų trąšų, jei pradedate nuo maistinių medžiagų, turinčių priemaišą, tačiau augalai augs dar energingiau, jei vieną kartą per mėnesį tepsite subalansuotą trąšą per visą auginimo sezoną.

„Job Organics“ granuliuotos trąšos

Vienas geras pasirinkimas yra „Jobe's Organics“ granuliuotos žolelių trąšos, kurią galima įsigyti iš keturių svarų maišų per „Amazon“.

Jei pasirenkate auginti šią aštrų žolelių patalpose ar namų sode, pažiūrėkite į mūsų saldus baziliko auginimo vadovas Žingsnis po žingsnio instrukcijos, kurios jus sėja ar transplantacija per derlių ir išsaugojimą.

Augantys patarimai

• Pasirinkite pilną saulę.
• Įsitikinkite, kad dirvožemis yra turtingas organiškai ir gerai verti.
• Aprūpinkite augalus colio vandens per savaitę, jei nėra lietaus.

Kur nusipirkti

Citrusiniai bazilikai nėra ypač paplitę. Jei galite rasti transplantacijų vietiniame darželyje, jums yra prieinamos sėklos arba jei draugas turi subrendusį augalą, galite paimti auginius iš pro daugėjimo namuose, eikite į jį, eikite į jį!

Pirkdami sėklas ar gyvus augalus, tikėkitės.

Citrina

An O. bazilicum Citrinų įvairovė, žinoma dėl ryškaus skonio ir aromato Galima įsigyti iš botaninių interesų 240 organinių sėklų pakuotėse.

Šeši baziliko mišinys

Botaniniai interesai Taip pat siūlo šešių rūšių organinių bazilikų sėklų mišinį, įskaitant „Cinnamon“, „Dark Opal“, „Genovese“, dideliais lapais, citrinomis ir kalkėmis.

„Burpee“ parduoda įvairią, apibūdinamą tiesiog kaip „citrinų baziliką“.“Tai šiek tiek kompaktiškesnis, augantis 12–18 colių ūgio ir skleidžia aštuonis - 10 colių.

Burpee citrinos bazilikas yra prieinamas 200 sėklų pakuotėse arba kaip trijų gyvų augalų mišinio ir mačo rinkinio dalis.

Kalkės

Burpee švelnaus skonio kalkių bazilikas užauga aukštesnis, siekia 16–24 colių ir skleidžia aštuonis-10 colių. Tai galima įsigyti 600 sėklų pakuotėse.

Norite daugiau galimybių?

Galite sužinoti daugiau apie galimas veisles, kurias galite augti namuose Mūsų geriausių citrusinių vaisių baziliko rūšių vadovas.

Derliaus nuėmimas

Net jei neketinate gaminti maisto.

Nuoseklus kirpimas paskatins augalą užpildyti. Tai taip pat neskatina žydėjimo, dėl kurio lapai sukelia kartaus skonį.

Jei jūsų augalai daro gėlę, galite taip pat derlių ir išsaugokite sėklas.

Žinoma, aš neįsivaizduoju, kodėl nenorėtumėte gaminti maistą su savo derliumi!

Receptai ir maisto gaminimo idėjos

Strlightly, aštrų skonis stiprina tiek saldžius, tiek pikantiškus patiekalus, o lapai ar šakelės taip pat daro patrauklų, skanų garnyrą.

Jie turi intensyvesnį skonį nei jūsų tipiškas naminis saldus bazilikas, todėl gali tekti sureguliuoti kiekį, kurį naudojate „Caprese“ salotose, pesto, kalzono įdaruose ir panašiai, todėl jie nebus be galo dideli.

Aš paprastai naudoju maždaug trečdalį kiekio, kurį norėčiau, jei kepčiau ar gaudyčiau saldžia veisle.

Kai recepte taip pat yra citrinų ar laimo sulčių ar žievės, aš padidinsiu mano naudojamo citrusinių vaisių baziliko kiekį ir supjaustytą citrusą, kurio reikalaujama recepte.

Man patinka mesti tik saują citrusinių vaisių baziliko į pesto receptą vietoje vienodos saldaus dalies lapai iš kitos veislės Pavyzdžiui, kaip „Prospera“, ir tada pašalinkite šiek tiek citrinos sulčių, kurias paprastai pridėčiau.

Jei dar neturite mėgstamo recepto, apsvarstykite galimybę pakeisti citrinos ar kalkių įvairovės pusę saldaus baziliko, kurio reikalaujama šiame veganiško pesto recepte iš mūsų seserų svetainės „Foodal“.

Šios aštrios žolelės taip pat gali pakeisti dalį baziliko ir šiek tiek citrinos sulčių ar žievės tokiuose receptuose kaip šis „Orzo“ makaronų salotos iš maisto.

Šviežių lapų šifonada taip pat yra natūralus pasirinkimas svajinguose medaus baziliko kreminėse kreminėse. Jei ieškote saldaus skanėsto, Raskite receptą dabar „Foodal“.

Taip pat galite naudoti šviežiai išrinktus žiedus, kad papuoštumėte citrinų sorbetą ir Viduržemio jūros citrinų sriubas arba kaip skonio padidinimą daugybėje maišymo ar salotų.

Atlikite skonio testą dažnai pirmą kartą virdami su šia kvapnia žolele, kad citrusinis tangas būtų jūsų skoniui, nesukeliant kitų ingredientų skonio.

Citrinų ar kalkių bazilikas taip pat skanus iš Tailando įkvėptų patiekalų, tokių kaip kariai, arba jis gali būti naudojamas vietoj kalendros šiame krevečių padėkos Thai recepte recepte iš maisto.

Pasiimkite dar keletą maisto gaminimo idėjų mūsų Tailando baziliko auginimo ir priežiūros vadovas sode.

Mūsų vadovas Šviežių žolelių užšalimas laikymui taip pat turi išsaugojimo instrukcijas, jei jus domina.

Greitas nuorodos auginimo vadovas

Augalas, neturintis citrusinių vaisių baziliko skonio

Be jų, kaip kulinarinių žolelių, vertės, citrusinių vaisių bazilikai kvapo vasaros orą, pritraukia apdulkintojus ir žiemą netgi gali gaminti patrauklius vidaus augalus.

Ar turite mėgstamą veislę ar naują idėją mėgautis citrusinių vaisių baziliku? Būtinai pasidalykite savo patirtimi ar klausimais žemiau esančiame komentarų skyriuje.

Ir nesvarbu, ar jau esate aistringas žolelių sodininkas, ar vis dar naujokas, Šie baziliko vadovai siūlo dar vertingesnę augančią informaciją tu gali naudoti:

• Kaip pasodinti ir auginti genovese baziliką
• Kaip skleisti baziliką iš sėklos
• Baziliko laikymas, kai jis vėsus: kritimas ir žiemos auginimo patarimai