10 geriausių kulinarinių ir dekoratyvinių raudonėlių veislių 10 populiariausių

Tarp daugybės pastebimų rūšių ir veislių Origano Gentis, aš kredituoju „karštą ir aštrų“ raudonėlį.

Mes susiejame su pardavėjais, kad padėtume rasti svarbių produktų. Jei perkate iš vienos iš mūsų nuorodų, Mes galime uždirbti komisinį kalbą.

Kai nusipirkau šią įvairovę iš pardavėjo mūsų vietiniame ūkininkų turguje, aš pasinėriau į vieną iš tų silpnų laikotarpių, kai, atrodo, man atrodė.

Atsitiktinai aš pridėjau kelis stiebus, kuriuos verta jų švelnūs lapai prie lėto viryklės troškinio recepto, o rezultatas buvo kvapnus ir patenkintas, nebūdamas pergudęs.

Oho! Iš ten atrodė, kad turiu naują priežastį gaminti maistą namuose bent kartą per dieną.

Visuose šiuose receptuose buvo lapai ir keitimai nuo mano greitai augančio augalo, pradedant nuo „Quiche“ ir.

Prieš tai supratau, Oregano pakėlė tą mėnesių trukmės nuotaiką, o aš vėl buvau virtuvėje ir gerai valgau.

Ar esate nuotaika dėl panašaus pakėlimo iš žolinių daugiamečių augalų? Kartu su „karštu ir aštriu“, kiti šios maždaug 20 rūšių genties augalai turi daug ką pasiūlyti.

Jų atributai yra kvapnūs lapai, sausra ir tolerancija šalčiui, gebėjimas pritraukti apdulkintojus ir gausus kvapas iš gausaus mažo žydėjimo.

Daugybė tipų, pavyzdžiui, graikų raudonėlio ar „Wild Za'atar“, gali pakelti jūsų darbo dieną ir netgi gali paskatinti jus eksperimentuoti su naujomis virtuvėmis.

Jei „Oregano“ siejate tik su senų mažų žalių gabaliukų purtykle, vienos iš šių veislių auginimas, be abejo, bus gomurio malonumas, tikrai.

Taip pat yra veislių, neturinčių gero skonio pritraukia apdulkintojus.

Šiame vadove pateiksime 11 geriausių namų sodininko raudonėlio rūšių.

Mes (ahem) piktžoles per daugybę veislių ir rūšių Origano gentis, kad būtų lengviau pasirinkti variantą, kuris jus pradžiugins.

Štai sudėtis:

11 iš geriausių raudonėlių rūšių

1. Įprasta
2. Kretos Dittanė
3. Jupiterio lašai
4. Auksinis

5. Graikų kalba
6. Karštas ir aštrus
7. Italų kalba
8. Kento grožis

9. Kirigami
10. Marjoramas
11. Laukinis za'ataras

Namų sodininkams svarbu atskirti dekoratyvinį raudonėlį nuo kulinarijos rūšių.

Nors aš sakyčiau, visų rūšių raudonėlis yra patrauklūs, ir jie žydės rožinėmis, violetinėmis ar baltomis gėlėmis, kai kurios yra ypač mėgstamos krepšiuose, sienų ar apdulkintojų soduose.

Vis dėlto šie tipai turi mažai skonio, o raudonėliai, kurie yra skonio pojūčiai, yra kukesnės išvaizdos.

Jei ieškote kubiečių (Coleus Amboinicus) arba meksikiečiai (Lippia Graveolens) Raukšlė, atkreipkite dėmesį, kad nors šios rūšys turi panašų skonio profilį, jos nėra laikomos tikrais raudonėliais, ir kiekviena jų yra skirtingoje gentyje nei augalai, kuriuos čia aptarsime.

Bet prašau pereiti prie mūsų Kubos arba Meksikos raudonėlis gidai gauti daugiau informacijos.

Ar eisite ieškoti ar gaminti maistą? Tavo pasirinkimas! Čia yra 11 tipų, į kuriuos reikia atsižvelgti:

1. Įprasta

Šio tipo pavadinimas gali leisti jums susimąstyti, kada žodis „vulgar“ tapo šiurkščiavilnių, nepadorių ar grubiųjų sinonimu.

Bet nepaisant to, kad šiandien yra akivaizdžiai neigiama konotacija anglų kalba, O. vulgare iš tikrųjų apytiksliai virsta įprastu raudonėliu.

Jo žali stiebai ir krūmingi, aksominiai žali lapai yra gyvi ir tvirtai kvepiami. Ši rūšis yra tikrai nuostabi.

Jei taksonomistai leistų man pervardyti šį žavų augalą, o jei būtų leista angliškų žodžių, aš tai pavadinčiau O. universalus.

Tai gali ne tik išgyventi elnių maitinimą, sausrą, prastą dirvožemį ir šaltą žiemos temperatūrą, bet ir auginti ją visų rūšių žolelių soduose, kaip antžeminis danga arba pakabinamame krepšyje.

Gimtoji Europoje ir Azijoje, dažnas raudonėlis gali užaugti nuo vieno iki trijų pėdų aukščio ir paskleisti pėdą ar dvi per požeminius bėgikus.

Jo lapai yra kvapnūs, kaip ir purpurinės rožinės arba baltos spalvos žydėjimas, kurie pritraukia apdulkintojus.

Dažnas raudonėlis

Tai daugiametis, tvirtas 4–8 zonose. Tačiau daugelis sodininkų ir virėjų jį tiesiog augina kaip kasmet su kitais mėtų giminaičiais, pavyzdžiui, Bazilikas arba čiobrelis.

Raskite įprastas raudonėlio sėklas pakuotėse ir kiekyje Iš Edeno brolių.

2. Kretos Dittanė

O. dictamnus, Paprastai vadinama Kretos Dittany, buvo nuo tų dienų, kai žolinė kompresė buvo vienintelė perspektyvus gydymas žaizdoms ir įbrėžimams.

„Aeneid“ epinis eilėraštis, kurį Virgil baigė 19 m. Pr. Kr., Deivė Veneros derliaus Dittanė iš Ida kalno ant Kretos ir naudoja ją, kad išgydytų veikėjo Aeneas strėlės žaizdą.

Ar nebūtų smagu užauginti kvapnų žemės dangą su tokia tolima istorija?

Gimtosios kalnuose regionuose, kur „Fleet Fooot Ožkos“ gambolas, šis sub-shrub vis dar auga laukiniu ten, kur jis kilo, Dicte kalnų grandinėje, apimančioje didžiules Kretos plotus.

Bet dabar jis yra vertinamas daugelyje sodų, labiau už savo išvaizdą, nei jos vaistinę vertę.

Nors lapai gali naudoti sausus arba šviežius sriuboms skoniui ir tokiems, kiti tipai turi puikų intensyvumą ir skonį. Tačiau jo ryšys su mitologija nėra vienintelė priežastis, kodėl šiais laikais augti Kretos Dittany. Tai taip pat daro patrauklų žemės dangą nenumaldomose vietose.

Kretos Dittany, pasiekusi maždaug pėdos ūgį ir paskleidžiant nuo 18 iki 24 colių.

Jo kvapnūs, mintiniai lapai gali būti iki colio pločio ir jie yra ryškus žalios spalvos atspalvis, retkarčiais išpuršktas purpurine spalva. Jie auga storais ant stiebų ir sportuoti balti, neryškūs plaukai.

Rausvai violetinės gėlės yra sluoksniuotos žiedlapių klasteriai, kurie atrodo tarsi miniatiūriniai lanko sijonai, o gal apynių gėlės.

Pastarasis palyginimas paskatino alternatyvų pavadinimą Hop Marjoram. Kiekvienas žydėjimas yra užkluptas braakto, kuris subręsta nuo žalios iki ryškiai violetinės spalvos, kai formuojasi sėklos.

Svarbu atsižvelgti į kai kurias atsargumo priemones prieš pasirinkdami auginti tokio tipo raudonėlius konteineriuose, sode ar jūsų kraštovaizdyje:

Atminkite, kad tai neatlaiko šalčio beveik taip pat, kaip ir kai kurie kiti tipai. Nors kai kurie raudonėliai gali išgyventi peršalimą 5 ar net 4 zonoje, Kretos Dittany yra tvirta tik švelnesniame 7–10 zonų klimate.

Nors jis iš dalies gali augti ir toleruoja šilumą bei sausrą, kaip ir kitų raudonėlių veislių, jis negali nulaužti didelio drėgmės, o būtina gerai nuskaityti dirvožemį.

3. Jupiterio lašai

Nebuvau tikras, kaip įprasminti šią veislės vardą, kai pirmą kartą susidūriau su ja.

Tačiau, pasak Nicole Hoonhorst, Walters Gardens PR specialistės, „Drops of Jupiter“ buvo pavadintas dėl fantastiškos spalvos.

Hibridiniai „Jupiterio lašai“ gali nuvalyti jus nuo kojų su savo dekoratyvine verte: efektingais chartreuse lapais ir stiebais, atskitus su gausiomis rožinių gėlių grupėmis.

Auginkite šią veislę pilnos saulės ir tai apdovanos jus dar ryškesne spalva.

Nors techniškai galėjai valgyti lapus, jų skonis yra nereikšmingas - daug švelnesnis nei lapai iš veislių, veisiami virti.

'Jupiterio lašai'

„Lašai Jupiterio“ žydi vėliau ir ilgiau nei kiti raudonėliai, nuo vasaros iki ankstyvo rudens.

Augalai siekia nuo 18 iki 24 colių aukščio, ir jis plinta gana lengvai. Jis gali užaugti trijų pėdų pločio, kai subręsta.

Augalai yra tvirti 4–9 zonose, todėl galite pasikliauti jais, kad grįžtumėte į sezoną po sezono net vėsesniame klimate.

Gyvi augalai yra Galima įsigyti iš „Burpee“.

4. Auksinis

Viskas, kas auksas, nelipo ..

Paimkite auksinį raudonėlį, O.vulgare 'Aureum.„Nors tai jokiu būdu nėra blizgus, jis sportuoja gražius žalsvos aukso lapus. Ir tai yra gana vertinga, nors ir nėra palaidotos lobių sąlygomis.

Ne, šis augalas įrodo savo vertę kaip antžeminė danga, kulinarinė žolė, apdulkintojų magnetas ir elniai atsparių sodo augalų.

Ryškūs lapai taip pat papildo kitus krūmus kraštovaizdyje ar gėlių krašte ir savo spalva praskaidrina niūrias vietas.

Tai netgi palyginti šaltai tolerantiški ir gali būti auginama kaip daugiametis 4–8 zonose.

„Aureum“ lengvai užaugs nuo šešių iki 12 colių ir lengvai plinta iki 18 colių pločio. Jei augate kulinarijos tikslais, geriausia suspausti pumpurus, kol jie žydi, kad žalumynai netaptų kartūs.

Kartu su kitomis raudonėlio veislėmis su šviesios spalvos ar įvairiaspalviais lapais, auksinei veislei reikia apsaugoti nuo atšiaurios popietės saulės šviesos.

„Aureum“

Tai pakankamai lengva pateikti, jei augalai yra dalijimosi vietoje, arba su strateginiu atspalvio audinio naudojimu. Atrodo, kad tai yra maža kaina, kurią reikia sumokėti už šią auksinę galimybę ..

Augalus galima įsigyti iš trijų pakuočių iš Burpee.

5. Graikų kalba

Štai viena situacija, kai frazė „Man viskas graikų!„Turi teigiamą sukimąsi.

Graikijos raudonėlis, O. vulgare SSP. Hirtum, yra šiek tiek aštresnis nei jo italų.

Bet šis kulinarinio raudonėlio.

Laimei, šis sparčiai augantis, piliakalnis augalas užauga maždaug dviejų pėdų ūgio ir pločio, greitai dauginasi per požeminius bėgikus. Tai pagamins daug minkštų, plaukuotų lapų, kuriuos galės virti ir Sausas, kad būtų galima naudoti.

Galite jį užauginti kaip virtuvės sodo dalį arba langų dėžutėje, tačiau nepamirškite pasirinkimo galimybės Auginkite graikų raudonėlį kaip Žolelių žemės danga, Net vėsesnėse vietose.

Graikijos raudonėlis

Jis yra tvirtas 5–10 zonose ir toleruos tiek prastą dirvožemį, tiek sausrą.

Graikijos raudonėlių sėklos yra pakuotėse ir dideliose vietose Iš Edeno brolių.

6. Karštas ir aštrus

Štai tas kulinarijos raudonėlis, kuris karaliavo mano aistrą namuose gaminti namus!

Tai O. vulgare veislė nėra Vaiduoklių pipirai Arba net jalapeno lygis „Scoville“ skalėje, tačiau jis turi šiek tiek įkandimo.

Tai patogu tiems, kurie mėgsta virti „Tex-Mex“ patiekalus ar kurie pagardina daugybe juodųjų pipirų ir nori pridėti panašų šilumą su vegetaliniu, šviežiu žolelių parinkimu.

Žemai auganti ir krūminė, „karšta ir aštri“ siekia 24–30 colių aukščio, vienodai paplitusi.

5–9 zonose yra šalta, tai reiškia Namų auginamos čili mirė arba buvo švarus žiemoti.

Baltos gėlės, žydinčios vasarą. Kai augalai gėlių, lapų skonis tampa pernelyg aštrus.

'Karštas ir aštrus'

Išbandykite šviežius, maltus lapus Jarred Salsa arba kaip garnyrą ant naminių enchiladų.

Arba pašildykite lapus šiek tiek alyvuogių aliejaus, kad išryškintumėte jų skonį, ir naudokite aliejų kaip apdailos sūkurio daržovių sriubose arba duonos panardinimui.

„Karštas ir aštrus“ raudonėlis yra prieinamas kaip trijų augalų mišinio ir mačo rinkinio dalis iš Burpee.

7. Italų kalba

Origano x Majoricum yra botaninis vardas, tačiau šis tipas dažnai vadinamas italų raudonėliu - o gal turėtume pasakyti „italų amerikietis.“

Gimtasis Viduržemio jūros regione, šis raudonėlio hibridas taip pat žinomas kaip Hardy Marjoram. Jis turi subtilesnį, saldesnį skonį nei graikų raudonėlis.

Tai puikus augalas Žolelių sodo pradedantieji Ieškote skonio jėgainės, kurioje būtų galima išbandyti savo jėgas. Lapai gali būti naudojami induose nuo žuvų ir salotų iki troškinių ir, taip, itališko pomidorų padažo.

Kaip ir visi kulinariniai raudonėliai, ši žolė yra daug švelnesnė šviežia nei džiovinta, todėl būkite pasirengę naudoti maždaug tris kartus daugiau nei jūs iš sodo, jei pasinertumėte į stiklainį iš sandėliuko.

Tiek stiebai, tiek neryškūs mažos mėtų žalios spalvos lapai yra valgomi, ir jie gali būti užšaldyti svieste, dehidratuoti arba išdžiovinti orą. Turėsite daug derliaus nuėmimo, jei pasirinksite auginti šią veislę, nes ji pasieks 12–24 colių aukščio ir paskirstys 12–18 colių pločio.

Gėlės yra baltos arba rausvos ir kvapnios. Jie nupieš apdulkintojus ir užpuls jūsų pojūčius, jei pasodinsite šią žolę šalia lauko virtuvės ar vidaus kiemo. Gali būti ir žydėjimas. Jie patrauklūs kaip garnyrai arba skonio žolelių sviestas ar sriubos ir troškiniai.

Norėdami gauti daugiau informacijos apie Derliaus nuėmimas ir gaminimas su valgomomis gėlėmis, žiūrėkite mūsų vadovą.

Italijos raudonėlis

Atminkite, kad šie augalai nėra tokie šaltai atsparūs kaip kai kurie kiti, Hardy USDA 6–9 zonose, todėl būtinai užauginkite jį konteineriuose, kad galėtumėte atsinešti jį patalpose, jei norite išlaikyti sezoną, kai temperatūra smuko.

Italijos raudonėlis yra keturių pakuočių gyvų augalų iš Bonnie augalų per „Amazon“ arba 1000 sėklų pakuotėse iš IB klestėjimo per „Amazon“.

8. Kento grožis

„Kent Beauty“ gali atrodyti kaip konkurso nugalėtojas Pietryčių Anglijos gyvenvietėje, tačiau tai yra dekoratyvinis augalas - ir tas, kuris, tikėtina, laimės pirmąją vietą gėlių konkurse.

Tiesą sakant, ši hibridinė veislė pelnė Karališkosios sodininkystės draugijos apdovanojimą už sodo nuopelnus 2012 m.

Jį galite auginti kaip daugiametis USDA kietumo zonose nuo 6 iki 9 ir visur kitur kaip kasmetinis ar augalas, kuris viršija patalpose patalpose.

Krūmų grožis siekia maždaug 10 colių aukščio ir užpildo maždaug 12 colių skersmens. Stiebai prabangiai užklups nuo langų dėžučių ar pakabinamų krepšelių, kurių kiekvienas yra tankiai supakuotas su ovalo formos, sidabriniais vėjarėmis.

Vasarą elegantišką lapiją sujungia žydėjimas, kurį sudaro rožinės, šviesiai žalios ar baltos. Bendras efektas yra saldus iš anksto žydintis ir spalvingas po to.

Negalima klaidinti galvoti, kad šis augalas yra subtilus, atsižvelgiant. „Kento grožis“ klestės smėlio dirvožemyje ir toleruoja šilumą ir sausrą kaip ir kiti raudonėliai.

Tiesiog Nepamirškite „Deadhead“ Kad šis hibridas būtų pilnas ir žydėtų. Ir pasodinkite jį tik gerai nusausinančiuose dirvožemio ir porėtose talpyklose, tokiose kaip „Unglazed Terra Cotta“.

Tai sukels neabejotiną raudonėlio kvapą, tačiau neplanuokite virti su lapais ar žydėjimu. Jie yra valgomi, bet nelabai malonūs - jie nėra pakankamai aštrūs, kad suteiktų skonį jūsų mėgstamiems patiekalams.

9. Kirigami

Hardy 5–8 zonose, „Kirigami“ yra geras pasirinkimas tiems, kuriems reikia dekoratyvinio pasirinkimo, tolerantiško vėsų orą, kuris, kaip žinoma, pritraukia apdulkintojus.

Augalas yra elegantiškas, sportuoti šviesiai žalius lapus su dulkėtais rožių akcentais. Tai žydi gausiomis kvapnia, mažomis, rausvai violetinėse gėlėse vėlyvą pavasarį ir vasarą. Bitės ir drugeliai negali jų palikti ramybėje.

Kita jos apeliacijos dalis yra jos piliakalnio įprotis, kuris gerai padengia plikos vietas kraštovaizdyje, arba jis gali būti naudojamas augti tarp klotuvo takų takuose.

Ši veislė taip pat patraukli.

Tolerantiškas sausrai, „Kirigami“ taip pat yra kandidatas į uolienų sodus ir ksericaping.

Jis turi kuklesnį ūgį nei kai kurie kulinariniai raudonėliai, išaugantys vos aštuonis - 10 colių aukščio ir plinta nuo 12 iki 14 colių pločio.

„Kirigami“

Japonijos popieriaus sulankstymo meno formos variantas, žinomas kaip origami, Kirigami taip pat supjaustytas popierius.

Kaip menas, kurį dažnai sieju su sparnuotomis būtybėmis ir grakščiu plazdančia, nesunku atsiminti pagrindines ornamentų savybes ir pritraukti drugelius ir bites su šio pavadinimo veisle.

Suraskite dekoratyvinį „Kirigami“ raudonėlį 20-ies sėklų pakuotėse iš parko sėklos per „Amazon“.

10. Marjoramas

Italijos raudonėlis yra saldesnis nei graikų, o saldus marjoramas, O. Majorana, dar saldesnis. Tai suteikia subtilų pušies skonį su šiek tiek citrusinio ZIP, kad būtų papildomas matmenys.

Negaliu padėti tai susieti su „Chicken Fricassee“, mėgstamu virėjais mano priemiesčio kaimynystėje devintajame dešimtmetyje.

Tas 18-ojo amžiaus patiekalas vis dar yra paruoštas kartu su „Marjoram“ namų virtuvėse ir restoranuose, pavyzdžiui, „Mount Vernon Inn“ restoranas, kur valgytojai kviečiami mėgautis „ankstyvosios Amerikos skoniais“ George'o Washingtono dvare.

Tai yra kompaktiškas žolinis daugiametis augalas, kuris tikrai padengia jūsų patiekalus. Jis siekia tik 12–24 colių ūgio ir yra idealus konteineriams ir mažų erdvių žolelių sodams. Žiemą įpilkite diviziono, kad atsineštų patalpose!

Tolerantiškas sausrai Marjoramas taip pat yra kandidatas į „Xericaping“.

Marjoramas

„Marjoram“ neauga taip greitai, kaip jo raudonėlių giminaičiai, taip pat nėra tolerantiškas šalčiui, tvirtai tik 7–10 zonose.

Raskite įvairių dydžių „Marjoram“ sėklų „Eden Brothers“.

11. Laukinis za'ataras

„Wild Za'atar“ yra įvairovė. Ir tai leidžia lengvai atsiminti!

Šis aštrus, švelnus daugiametis augalas apima tiek raudonėlį, tiek pipirmėčių savo intensyvų skonį. Zing!

O. Sirija taip pat žinomas kaip Sirijos raudonėlis. Ir kai kurie mano, kad tai yra rūšis, vadinama Hyssop Biblijoje.

Ši žolė supakuoja galingą perforatorių ir yra dideli sode. Jis gali užaugti keturių pėdų aukščio ir pločio, o jo aromatas atitinka jo skonio intensyvumą.

Didžiuliai augalai piešia bites ir drugelius vasaros pabaigoje, kai jų dygliuotos klasteriai žydi dvi.

Galbūt jau valgėte džiovintą Sirijos raudonėlį kaip populiaraus Vidurinių Rytų prieskonių mišinio dalį, taip pat žinomą kaip „Za'atar“, tačiau jo skonis yra ypač patrauklus, kai naudojate šviežias šakeles ar lapus kaip garnyrą, arba pagardindami pilafus ir kabobus.

Laukinis za'ataras

Jei norite auginti šią pikantišką, aromatinę žolelę, galbūt norėsite apsvarstyti galimybę ją pasodinti kaip kasmetinę arba paimti auginius ar padalijimus į žiemos žiemą patalpose.

O. Sirija yra tik tvirta 9–10 zonose, ir ji negali atlaikyti vėsios temperatūros lauke.

Raskite laukinį „Za'atar“, kurį galima įsigyti 30 sėklų pakuotėse Iš „Palm Beach“ vaistinių žolelių parduotuvės per „Amazon“.

Pasakyk taip „Oregano“

Daugybė raudonėlių augalų rūšių yra gana lengva auginti ir dalintis.

Rūšių augalai ir kai kurios veislės gali būti skleidžiamos iš sėklų, netgi patalpose, taip pat galite skleisti augalus iš auginių ar padalijimų.

Aš tai paminėjau tuo atveju, jei jūs sutinkate, kad pasodinti vieno tipo raudonėlius yra miela, augančios kelios veislės suteikia dar daugiau galimybių kreiptis į apdulkintojus, įkvėpti nuostabių kvapų ir pridėti skirtingus skonius į skirtingas virtuves.

Ar turite mėgstamą iš 11 mano aprėptų tipų, o gal ir kitos veislės ar rūšių, kurioms patiko auginti savo žolelių sode ar kraštovaizdyje? Maloniai pasverkite žemiau pateiktus komentarus arba paskelbkite visus iškilusius klausimus.

Tada atidžiau pažvelk į raudonėlį ir kai kuriuos kitus daugiamečių žolelių monetų kalyklos šeimoje su šiais vadovais:

• Auginkite paprastą šalaviją, Viduržemio jūros kulinarinį kuokštelį
• Kaip augti ir rūpintis įprastais čiobreliais
• Kaip auginti raudonėlį