10 geriausių japoniškų baklažanų veislių 10 populiariausių
- 4283
- 148
- Larry Rutherford
Japoniški baklažanai yra žinomi dėl savo ilgų, lieknų vaisių, su plonomis odomis ir keliomis sėklomis.
Švelnus, subtiliai skonio minkštimas yra mažiau kartaus nei kai kurios veislės, kurias paprastai rasite maisto prekių parduotuvėje.
Kai kuriems patinka atskirti „japoniškus baklažanus“ kaip atskirą „Azijos baklažano“ kategoriją, tačiau gana dažnai abu terminai yra naudojami pakaitomis, kad būtų galima nurodyti ilgą, liekną, ploną odą šios daržovių veislės.
Mes susiejame su pardavėjais, kad padėtume rasti svarbių produktų. Jei perkate iš vienos iš mūsų nuorodų, Mes galime uždirbti komisinį kalbą.
Daugelis augintojų apibūdindami juos tiesiog nurodo „Azijos tipo“ baklažanus - ir aš ketinu sekti jų pavyzdį visame šiame straipsnyje.
Baklažanai yra „Nightshade“ šeima, kuris apima pomidorai, Pipirai, ir bulvės.
Kartu su jų išskirtine forma ir skoniu, daugelis šių veislių yra ankstyvas, davė vaisių praėjus vos dviem mėnesiams po persodinimo.
Ir apskritai šie augalai paprastai būna energingi, augantys iki keturių pėdų aukščio ir labai derėję - todėl jie labai patrauklūs namų sodininkui.
Šiame straipsnyje apžvelgsiu 21 skirtingas Azijos baklažanų veisles - kai kurios iš jų yra japoniški, kai kurie iš jų yra kinai, kai kurie indiški, o kiti - JAV.
Prieš pradėdami mūsų keliones po pasaulį, čia yra apžvalga, ką apžvelgsiu:
21 iš geriausių Azijos baklažanų veislių
- Tamsiai violetinės ir juodos veislės
- Juodas kiaušinis
- Piršto vaisiai
- Ichibanas
- Kurume Long
- Milijonierius
- Orient Express
- Shikou
- Shoya Long
- Ryškiai violetinės veislės
- Fengyuan violetinė
- Japoniškas marinavimas
- „Ping Tung Long“
- Purpurinė kometa
- Purpurinis blizgesys
- Rausvos ir levandų veislės
- Ilgas Azijos
- Machiaw
- Rytų žavesys
- Žalios veislės
- Bangladešas ilgas
- Choryoku
- Žaliasis riteris
- Hari
- Tailando ilgas žalias
Tamsiai violetinės ir juodos veislės
Azijos baklažanai su tamsiai violetine ar juoda odos spalvos paprastai atsiranda pirmiausia Japonijoje.
Čia yra 7 mano mėgstamiausios tamsios odos veislės:
1. Juodas kiaušinis
Ši japonų paveldėjimo veislė gamina apvalius, kiaušinių formos vaisius, kurie yra tamsiai violetiniai, beveik juodos spalvos, su juoda taurelė.
„Juodas kiaušinis“
Kompaktiškuose, intensyviuose augaluose, kurie subręsta iki 3 pėdų aukščio, švelnus, švelnaus, saldaus skonio, švelnaus, švelnaus, saldaus skonio.
Idealiai tinka konteinerių augimas, „Juodasis kiaušinis“ subręsta per 60–65 dienas.
Galite rasti įvairių dydžių „juodo kiaušinio“ sėklų „Eden Brothers“.
2. Piršto vaisiai
„Piršto vaisiai“, dar žinomi kaip „maži pirštai“, yra paveldėtos veislė, gaminanti smulkius, tamsiai violetinius baklažanus, augančius ant žalių stiebų.
Blizgūs purpuriniai vaisiai iš šios atviro apdulkinimo veislės auga klasteriuose ir turi bukas galus.
Juos galima nuimti, kai jie yra vos 3–6 colių ilgio - pradedant 60 dienų po persodinimo.
„Piršto vaisiai“
Šie maži, ploni baklažanai yra švelnūs, su plona oda ir nedaug sėklų. Minkštimas turi švelniai saldų skonį.
„Piršto vaisių“ sėklos yra įvairių dydžių pakuotėse Iš Edeno brolių.
3. Ichibanas
„Ichibanas“ yra japonų hibridas, mėgstantis karštą orą, tačiau taip pat klestės vėsesniame klimate - ir jis duos vaisių iki pat pirmojo rudens šalčio.
Jo pavadinimas reiškia „geriausias“ japonų kalba, ir daugelis sodininkų sutinka, kad tai yra jų Azijos baklažanų sąrašo viršuje!
„Ichiban“ gamina plonus, purpurinius, 10 colių ilgio vaisius ant purpurinių stiebų.
Vaisiai turi plonas odos su švelniu, saldaus ir švelnaus skonio ir sultingos tekstūros.
Augalai užauga vertikaliai, siekdami 3–4 pėdų aukščio ir 2–3 pėdų pločio, subrendus.
„Ichibanas“
Jie gerai veikia konteineriuose, jie yra vaisingi ir labai anksti, duodantys vaisių praėjus vos 50–60 dienų po persodinimo - vidutiniškai 12 vaisių kiekvienam augalui augale.
„Ichiban“ augalus galite rasti 4 colių puoduose iš Bonnie augalai per „Home Depot“.
4. Kurume Long
Sveikindamas iš Kurumo miesto Japonijos Fukuoka prefektūroje, „Kurume Long“ yra atviros apdulkinimo veislė, kurios ant juodų stiebų yra blizgančios, nuo 9 iki 10 colių ilgio juodų vaisių.
Švelnūs, subtilūs „Kurume Long“ vaisiai puikiai tinka gaminti tempurą ar marinuoti.
„Kurue Long“
Ši veislė yra energinga ir subręsta labai anksti - vos 60 dienų nuo persodinimo.
„Kurue Long“ sėklos yra pakuotėse 0.5 gramai iš „Kitazawa Seed Company“ per „Amazon“.
5. Milijonierius
Populiari japonų veislė „Milijonierius“ yra ankstyvasis hibridas, kuris gamina blizgančius juodus vaisius. Jie yra 8–12 colių ilgio ir 2 colių pločio, su tamsiai violetiniais taurėmis.
„Milijonierius“ praktiškai neturi savo švelnaus, švelnaus minkštimo sėklų ir yra skaniai skrudinta arba kepta „Shish Kebabs“.
„Milijonierius“
Labai produktyvūs augalai yra vertikalūs ir klesti karštu oru, dedant prinokusius vaisius vos 50–60 dienų nuo persodinimo.
„Milijonierių“ galima įsigyti 100 arba 1000 sėklų iš „Mountain Valley Seed Company“ pakuočių per tikrą lapų rinką.
6. Orient Express
„Orient Express“ yra labai deranti hibridinė veislė, kuri duos vaisių tiek vėsiai, tiek karštu oru.
Jo blizgūs juodi vaisiai išauga iki 8–10 colių ilgio ir turi subtilų skonį, plonos odos ir švelnaus minkštimo.
„Orient Express“ sėklos lėtai sudygsta, tačiau augalas greitai auga, kai tik pradeda.
Ši ankstyva brandinimo veislė sukuria gausų derlių vos už 58 dienų nuo persodinimo.
„Orient Express“
Augalai pasieks 24–30 colių ūgio ir pločio, todėl ši veislė bus puiki galimybė auginti konteinerius.
„Orient Express“ galima įsigyti iš 25 sėklų paketų iš Dovydo sodo sėklos per „Amazon“.
7. Shikou
Hibridinė veislė, kuri gerai sulaiko šilumą, „Shikou“ turi tamsiai violetinę, blizgančius, plonus vaisius, augančius ant purpurinių stiebų.
Pavadinimu, kuris japonų kalba reiškia „aukščiausias“, ši veislė gamina nuo 6 iki 8 colių ilgio, elegantiškų vaisių, kuriuose yra labai mažai sėklų.
Švelnus, mėsingas ir turtingas, riešutų skonis, „Shikou“ yra idealus, kad padidintumėte bulvytes.
Vaisiai turėtų būti nuimami, kai odos vis dar blizgančios, pradedant maždaug 70–80 dienų po persodinimo.
„Shikou“
Pusiau sukimosi augalai subręsta iki kuklios 18–24 colių aukščio, todėl ši veislė yra ideali auginti konteineriuose.
„Shikou“ sėklos yra įvairių dydžių pakuotėse iš Javagado žemės per „Amazon“.
8. Shoya Long
„Shoya Long“ yra hibridinė veislė, kuri yra labai populiari savo gimtojoje Japonijoje. Jis yra ypač ilgas 14–16 colių tamsiai violetinis vaisius ant purpurinių stiebų.
Šios ilgos daržovės yra puikios kokybės, puikiai tinka kepimui ir tempurai.
Augalai užauga vertikaliai, gaunantys didelį derlių.
„Shoya Long“
Prinokusius baklažanus iš šios labai ankstyvos veislės gali būti surinktos praėjus vos 60 dienų po persodinimo.
„Shoya Long“ yra 250 sėklų pakuotėse Iš Hazzardo sėklų per „Amazon“.
Ryškiai violetinės veislės
Paprastai iš Kinijos ryškiai purpurinės Azijos baklažanų veislės yra tokios pat švelnios ir skanios kaip tamsiai violetinės spalvos.
Štai 5 geriausių ryškiai purpurinių veislių pasirinkimas:
9. Fengyuan violetinė
„Fengyuan Purple“ paveldimos veislės iš Taivano yra reta veislė.
Ilgi, liekni, cilindriniai vaisiai gali užaugti iki 12 colių ilgio ir yra ryškiai violetinė su purpurine taurele.
Šių minkštimas yra kreminis baltas, be kartaus junginių, o oda yra plona ir subtili.
Ankstyvas subrendęs veislė „Fengyuan Purple“ galima nuimti vos po 65 dienų.
10. Japoniškas marinavimas
Ilgiausias Azijos baklažanas Tarp mano pasirinkimo „japonų marinavimo“ vaisiai gali pasiekti stulbinantį 22–26 colių ilgio ilgį!
Ryškios ir tamsiai violetinės spalvos, jie yra ilgi, ploni ir šiek tiek išlenkti - matomi tik 2 colių skersmens.
„Japoniškas marinavimas“ baklažanai yra saldūs ir švelnūs skonio su kreminiu, mėsingu minkštimu - ir, kaip rodo jų pavadinimas, jie puikiai tinka marinuoti.
„Japonų marinavimas“
Vidurio sezono veislė, „japonų marinavimas“ turi gerą daigumo procentą ir yra 75–85 dienas nuo persodinimo.
Šiai veislei galite rasti 10 sėklų paketų Galima įsigyti per „Amazon“.
11. „Ping Tung Long“
Labai populiarus Taivane, „Ping Tung Long“ yra atviros apdulkinimo veislė, nešiojanti vaisius su ryškiai purpurine oda ir žalia taurelė.
Taip pat žinomas kaip „ping volfantas dramblys“, ši veislė davė vaisių, augančių iki 18 colių ilgio ir 2 colių skersmens.
„Ping Tung Long“
Ilgi šios veislės vaisiai yra saldūs ir švelnūs, be jokių kartumo užuominų, ir jie bus pasirengę derliui nuimti per 65–70 dienų.
„Ping Tung Long“ galima įsigyti iš 50 sėklų iš paketų iš Dovydo sodo sėklos per „Amazon“.
12. Purpurinė kometa
Azijos tipo hibridas „Purpurinė kometa“ turi neoninės violetinės spalvos odą ir stiebus, kurie yra nuo žalios iki violetinės spalvos.
„Purpurinė kometa“ gamina maždaug 10 colių ilgio ir 2 colių pločio vaisius. Tai yra saldūs ir švelnūs, su sultingu, švelniu baltu minkštimu.
Jie turi nedaug sėklų, plonos odos ir gali būti išrinktos jaunos, neprarandant jokio skonio.
„Purpurinė kometa“
Tvirti „purpurinės kometos“ augalai turi didelius lapus ir didelį žydėjimą, ir jie susilaiko per 70 dienų po persodinimo.
„Purpurinė kometa“ galima įsigyti iš 25 sėklų paketų iš parko sėklos per „Amazon“.
13. Purpurinis blizgesys
„Purpurinis blizgesys“ yra produktyvus kinų hibridas su blizgančiai, violetinė oda - ir viršuje yra dažnai balta, tiesiai po purpurine taurele.
Ši veislė yra ilgų, lieknų vaisių, kurių ilgis yra 9–11 colių ir 1/2–2 colių pločio.
Tvirti ir be sėklų šie švelnūs baklažanai puikiai tinka veganiškoms lazanijoms arba išmaišyti keptą ir patiekiami kaip garnyras.
„Purpurinis blizgesys“
Augant aukštai, vertikaliai, skleidžiantiems augalams, ši produktyvi veislė susilaikys per 65–70 dienų.
„Purple Shine“ galima įsigyti iš 50 sėklų pakuočių iš Dovydo sodo sėklos per „Amazon“.
Rausvos ir levandų veislės
Verta išbandyti šias pastelines Azijos tipo baklažanų veisles - jei ne kas kita, išskyrus jų žavias spalvas.
Čia yra keturios mano mėgstamiausios rožinės ir levandų veislės:
14. Ilgas Azijos
Su ilgais purpuriniais vaisiais, turinčiais saldų, sultingą skonį, neturintį kartumo, „Ilgasis Azijos“ yra atviras apdulkinimo veislė.
„Long Asian“ neša švelnius ir skanius vaisius, kurie užauga iki 8–10 colių ilgio.
„Ilgas Azijos“
„Long Asian“ vaisiai bus paruošti derliui ir mesti ant grotelių maždaug 60 dienų po persodinimo.
Galite rasti įvairių dydžių sėklų Galima įsigyti iš „Eden Brothers“.
15. Machiaw
„Machiaw“ yra hibridinė veislė, kurios violetinė iki giliai rausvos vaisių yra šviesiai violetinė iki giliai rožinio vaisiaus.
„Machiaw“ buvo vienas iš geriausių Azijos tipo baklažanų nugalėtojų Purdue universiteto 2008 m. Baklažanų veislės bandymas Misūrio centriniame.
Ši veislė duoda gražius vaisius, kurie yra švelnūs ir skanūs, augantys 10–12 colių ilgio ir 1–1 1/2 colio pločio.
„Machiaw“
Ši ankstyvo gimimo veislė yra pasirengusi nuimti tik 60–70 dienų po persodinimo.
„Machiaw“ galima įsigyti iš 25 sėklų paketų per „Amazon“.
16. Rytų žavesys
„Rytų žavesys“ yra labai derantis hibridas, gaunantis įvairių atspalvių vaisius-nuo šviesiai levandų iki ryškios fluorescencinės rožinės spalvos.
Kartu su „Machiaw“, ši veislė buvo dar viena geriausių Azijos tipo baklažanų nugalėtojų 2008 m. Purdue universiteto 2008 m.
Augant ant žalių stiebų, „Rytų žavesio“ vaisiai išauga iki maždaug 9 colių ilgio ir 2 colių skersmens ir yra panašios formos nei „Orient Express“.“
Šie subtiliai skonio vaisiai turi labai mažai sėklų, ir jie auga ant stiprių, produktyvių augalų.
„Rytų žavesys“
Naudodamiesi šia ankstyvo stiprinimo veisle, turėsite daržovių, paruoštų nuimti vos 65 dienas nuo persodinimo.
„Orient Charm“ galima įsigyti iš 25 sėklų paketų iš „Javagado Land“ per „Amazon“.
Žalios veislės
Žalieji baklažanai yra populiarūs visoje Azijoje, kur jie atrodo tokie pat plačiai paplitę kaip purpurinės veislės.
Čia yra penki geriausi „Green Azijos tipo“ veislės:
17. Bangladešas ilgas
„Bangladešas Long“ yra produktyvus palikimas, gimęs Bangladeše.
Jo 8 colių ilgio, šiek tiek išlenkti vaisiai yra stulbinantys-jie turi pilkšvą žalią spalvą su violetiniais dryželiais.
Šios plonos odos daržovės niekada nėra kartaus ir turi skanų, švelnų skonį.
Jie puikiai tinka naudoti Indijos įkvėptoje virtuvėje, pavyzdžiui, šis aštrus baklažano kario receptas, kurį galite rasti Mūsų seserų svetainėje „Foodal“.
Dideli, tvirti „Bangladeshi Long“ augalai siekia 48 colių aukščio ir duotų vaisių 75–80 dienų po persodinimo.
18. Choryoku
„Choryoku“ yra japonų hibridas. Jo 12 colių ilgio vaisiai turi ryškiai žalią odą ir žalią taurę.
Šios veislės vaisiai auga ilgai ir tiesūs, tvirtai tekstūra, ir jie yra saldūs ir skanūs - puikiai tinka kepti ar kepti kepimą ar ant grotelių.
„Choryoku“
Augant energingiems, produktyviems augalams, „Choryoku“ susilaikys per 80 dienų.
„Choryoku“ galima įsigyti iš 50 sėklų iš paketų iš „Javagado Land“ per „Amazon“.
19. Žaliasis riteris
Hibridinė veislė „Green Knight“ neša žalios odos vaisius, kurie siekia 7–10 colių ilgio. Jie yra švelnaus skonio, su nedaug sėklų ir mėsinga tekstūra.
Ankstyvasis veislė, per 55–60 dienų gausite sultingų vaisių nuo šių 34 iki 36 colių augalų.
„Žaliasis riteris“
Galite rasti 30 sėklų paketų arba 3 'žaliųjų riterio augalų, Galima įsigyti „Burpee“.
20. Hari
Indijos hibridas „Hari“ turi vaškinę žalią, ploną odą ir auga nuo žalių stiebų.
Vaisiai siekia 7–10 colių ilgio ir švelnaus skonio minkštimo ir nėra jokio kartumo užuominos.
Ypač ankstyvą veislę, „Hari“ bus pasirengusi derliaus nuėmimui vos per 50 dienų.
21. Tailando ilgas žalias
Taip pat žinomas kaip „Žaliojo dramblio tiaskas“, o kartais ir „Thai Green“, šios paveldėtos veislės iš Tailando vaisiai turi gražią, lengvą kalkių žalios spalvos odą ir žalius stiebus.
Vaisiai yra 10–12 colių ilgio ir turi švelnų, saldų skonį su labai švelniu minkštimu.
Šios atviros apdulkinimo veislės augalai užauga 2–3 pėdų aukščio ir yra atsparūs sausrai.
„Tailando ilgas žalias“
Ši ilgo sezono veislė bus pasirengusi nuimti nuėmimą per 85 dienas.
„Tailando ilgas žalias“ yra 200 sėklų pakuotėse iš Javagado žemės per „Amazon“.
Kiaušinių pasirinkimas
Nesvarbu, ar jūsų svajonių Azijos baklažanas yra smulkus, ar serpentinas, nesvarbu Norėdami rasti vieną, kad suteiktumėte ypatingą vietą savo kieme esančiame sode.
Kuri iš šių veislių vilioja jūsų skonio pumpurus? Turėkite kitų mėgstamų Azijos baklažanų veislių? Praneškite mums komentaruose.