10 populiariausių moliūgų veislių, skirtų gaminti maistą
- 2163
- 131
- Lucas Labadie
Moliūgai paskatino vaizduotę, pradedant XIX amžiaus idėja juos naudoti „Jack-O'-Lanterns“ į Pelenę ir jos rašybos moliūgų vežimą.
Tačiau kartu su liaudiškomis šventėmis ir pasakomis, moliūgai gali padėti jums būti labiau įsivaizduojamam virtuvėje.
Nors dauguma yra susipažinę su Pie moliūgai, Yra daugybė kitų skanių būdų, kaip jais mėgautis Cucurbitaceae šeimos nariai.
Buffai, blynai, sriubos, troškiniai ir net moliūgų lazanija yra skanūs ir gaivūs, kai žinote geriausias veisles, kurias reikia auginti gaminant maistą.
Mes susiejame su pardavėjais, kad padėtume rasti svarbių produktų. Jei perkate iš vienos iš mūsų nuorodų, Mes galime uždirbti komisinį kalbą.
Ši sodo daržovė užima daug vietos, vandens ir šilto ar karšto oro, kad būtų galima gaminti. Bet rezultatai - wow!
Geriausios virimo veislės yra šviežios, tankios ir saldžios, ir pagamina pakankamai minkštimo daugybei patiekalų ir kepinių partijų.
Kai prieš kelerius metus užaugau neaiškios kilmės sūrio moliūgą.
Tai mažai primena skardiniai skonio konservuotą moliūgą, kurį laikiau aplink namą, kad galėčiau pasidaryti retkarčiais moliūgo duonos kepalą.
Aš galų gale garuoju, mušdavau ir užšaldžiau apie 20 pintų stiklainių to kūno ir panaudojau jį ateinantiems devyniems mėnesiams.
Vietoj mano įprasto butternut moliūgo kepiau kremines sriubas, naudodamas atšildytą moliūgą, pridėjau keletą šaukštų į pomidorų padažus, kad suteiktų jiems kūno ir saldumo, ir pridėjau drėgną tyrę prie blynų tešlos.
Šiais metais aš paėmiau jį į galvą, kad užauginčiau mėlynai apšaudytą „Jarrahdale“ veislę su storu oranžiniu kūnu. Šis tipas kilęs iš Australijos ir yra pavadintas Vakarų Australijos miesto vardu.
Tai užtruks 95 dienas, sluoksnis po mulčio sluoksnio ir giliai laistyti visą vasarą, prieš gamindami daugybę skanių aštuonių iki 10 svarų vaisių.
Aš planuoju gaminti skrudintas daržovių medis, aksomines sriubas, pikantiškus troškinius ir skanią duoną su šio darbo vaisiais.
Tikriausiai panaudosiu porą moliūgų, kuriuos sukūrė vynmedžiai, kaip kritimo slenksčio susitarimo dalį, tačiau jūs nesugesite manęs drožti nė vieno iš šių paveldėtojų Jack-O'-Lanterns!
Drožyba padarytų kūną nevalgomą, o aš nešvaistysiu naminio moliūgo laužo, su kuriuo galėčiau gaminti maistą.
Jei jus domina daugiau sužinoti apie Augina savo moliūgus, Mes turime vadovą, kuris padės jums pasisekti.
Kalbant apie geriausią veislę gaminti maistą, galite sekti mano vadovą arba pasirinkti iš kitų paveldėtojų ir hibridų.
Aš aprašysiu 11 geriausių valgymo, įskaitant tą, kuris yra baltas, pora, kuri yra visiškai keistai atrodanti, ir ta.
Paruošta numesti drožybos įrankius ir pasiimti šakę bei peilį, kad galėtumėte mėgautis namuose išaugintais moliūgais?
Čia yra skanių virimo moliūgų variantų sąrašas, kuriuo pasidalinsiu šiek tiek daugiau gylio:
11 iš geriausių moliūgų veislių, skirtų gaminti maistą
- Casper
- Cherokee Bush
- Pelenė
- „Cushaw Green-Driped“
- Dill's Atlantic
- Pasaka
- Jarrahdale
- Musquee de Provence
- „Pepitas Hybrid“
- Raudonasis karpinis dalykas
- Rouge vif d'Etampes
11 iš geriausių moliūgų veislių, skirtų gaminti maistą
Sunkiausia šių veislių auginimo dalis gali būti jūsų mąstysenos keitimas: „Ar tai neatrodys miela, visi iškirpti ar nutapyti!“Iki:„ Nekantrauju kepti ir suvalgyti!“
O, ir jums reikės pasirinkti, kurią veislę pirmiausia augti. Skirtingai nuo daugelio sodo mėgstamiausių, šie vaisiai yra dideli, o vynmedžiams reikia daug vietos, mitybos ir vandens, todėl greičiausiai negalėsite eksperimentuoti su daugiau nei vienos ar dviem veislėmis.
Kad šis pasirinkimas būtų šiek tiek lengvesnis, aš pasirinkau 11 geriausių veislių, kad auginčiau maistą.
1. Casper
Galbūt negalvojate apie baltus moliūgus kaip ką nors valgyti, užuot parodę juos kaip unikalias dekoracijas, tačiau „Casper“ turi skanų saldų minkštimą.
„Casper“
15 svarų vaisius galima nuimti praėjus 115 dienų po pasodinimo, o giliai oranžinis minkštimas yra puikus naudoti patiekaluose, kurie yra saldūs ar pikantiški.
„Casper“ sėklos yra Galima įsigyti iš „Eden Brothers“ Įvairių dydžių pakuotėse.
2. Cherokee Bush
Šis pasirinkimas yra viena iš nedaugelio krūmų veislių, kurias galite auginti namuose, nors jai vis tiek reikia vietos, nes jis gali pasklisti nuo keturių iki penkių pėdų.
„Cherokee Bush“
Vaisiai yra nuo penkių iki aštuonių svarų, o aukso geltonos spalvos minkštimas yra gana skrudintas, naudojamas kaip grietinėlės sriubos pagrindas, arba plaunama, kad būtų galima pridėti prie tešlos blynų ar bandelių.
„Cherokee Bush“ sėklos yra 50 pakuočių Galima įsigyti iš „Burpee“.
3. Pelenė
Oranžiniai vaisiai, maždaug 15 colių, atrodo kaip garsioji pasakos vežimas. Jie taip pat reikalauja palyginti trumpo laikotarpio nuo tiesioginio sėjos iki derliaus, apie 110 dienų.
„Pelenė“
Tai suteikia šiek tiek papildomo laiko, kad galėtumėte sandėliuoti šaldiklį ir pagrobti „Canner“ moliūgų skanėstus nuo sviesto iki sriubų iki marinuotų agurkų.
Galimos „Pelenės“ sėklos Iš Edeno brolių.
4. „Cushaw Green-Driped“
Mano mylimoji pirmoji uošvė Genevieve, leiskime mums išlaikyti didžiulį užšaldytų „Cushaw“ dėžučių laikiklį šaldiklyje, kai persikėlėme į jos Pietų Knoxville namus ir ji persikėlė už poros kvartalų.
Nuo to laiko mane sužavėjo šie kreminiai žiemos moliūgai.
Jie techniškai moliūgai, tačiau galbūt nežinote, kad pažvelgę į jų išlenktus kaklus ir baltus bei žalius dryžuotus kriaukles.
Jie užauga iki maždaug 20 colių ilgio, o kūrybiniai dekoratoriai juos laisvai naudoja derliaus ir Helovino dekoro dekoravime.
„Cushaw Green-Driped“
Bet kūnas, dabar moliūgų skonis. Su gražia šviesia spalva, jis yra saldus ir švelnus, skanus skrudintas, plaunamas pyragams ar varpeliams, arba garuose, kad būtų galima pridėti prie salotų ir panašių.
Šie paveldėtos plėtros, esančios mažiausiai keturių pėdų atstumu sode.
„Cushaw“ sėklos yra Galima įsigyti iš „Eden Brothers“ Įvairiais paketų dydžiais.
5. DILLO Atlanto milžinas
Jei esate gerbėjas Tie „didžiausi moliūgų“ konkursai Jūsų vietinėje apygardos mugėje tai gali nustebinti:
Be to!), šis milžinas taip pat gamina kūną, kurį gera valgyti.
„Dill's Atlantic Giant“ trunka 120 dienų nuo tiesioginio sėjos iki derliaus nuėmimo.
Reikėtų atsidavimo ir daugelio metų pastangų, kad būtų pagamintas vienas iš „Whoppers“, laimėjusių valstybinių mugių varžybas. Bet jūs galite pagrįstai tikėtis moliūgo ar dviejų, kurie sveria iki 400 svarų nuo jūsų „Dill's Atlantic Giant“ augančių pastangų.
„Dill's Atlantic Giant“
Vynmedžiams gaminti reikia daug TLC, juo labiau, kad norint užauginti tuos didžiulius kūdikius.
Bet milžiniški moliūgai, kuriuos galite užauginti (jei augalams galite išsipūsti, gali lengvai užpildyti jūsų šaldiklį giliai oranžine, kremine, lygiomis tyrėmis ir pikantiškomis sriubomis, troškiniais ir sviestais.
Galimos „Dill's Atlantic Giant“ sėklos nuo botaninių interesų.
6. Pasaka
Kitas įnoringas, bet praktinis palikimas, „Pasakų“ yra iš prancūzų ir yra kaip Pelenės nuolanki moliūgų virpesių kareivių.
Vaisiai yra apie 15 svarų, kai prinokę, o tiesioginis paršavedės į derliaus nuėmimo laikotarpį yra 125 dienos.
Ši kantrybė atsipirks už tam skirtą namų virėją, nes giliai sklindantys vaisiai turi nuostabų tamsiai oranžinį minkštimą, kuris yra tankus ir lygus, idealiai tinka gaminti maistą.
'Pasaka'
Jei esate tikrai ambicingas (aš ne ...), yra net receptų, kuriuose kepate visą moliūgą ar patiekiate sriubą ar troškinį apvalkale!
Plokščioji, briaunota „Pasakos“ forma yra parodų rengėjas vakarienės ar šeimos Padėkos dieną, ir jūs galite turėti ir išvaizdą, ir skonio su šiuo!
„Pasakų“ sėklos yra įvairių dydžių pakuotėse Iš Edeno brolių.
7. Jarrahdale
Aš pasirinkau auginti šią paveldėtos maisto gaminimo veislę iš Australijos, nes ji gamina subrendusius vaisius vos 100 dienų nuo tiesioginio sėjos ir yra žinomas dėl savo produktyvumo.
Jos išvaizda iš išorės su briaunotu mėlynai žalia matiniu apvalkalu ir išlyginta forma buvo tik premija.
Jie gerai atrodo rudens išdėstyme ir gražiai sukrauti, bet aš labiausiai džiaugiuosi tankiu, sunkiu kūnu.
Jis gali būti naudojamas saldiems pyragams ir panašiai, tačiau jis iš tikrųjų išsiskiria pikantiškuose induose dėl be styginių minkštimo, kuris laiko savo kūną, kai skrudinta ar pasižymi kaip troškinio ingredientas.
„Jarrahdale“
„Jarrahdale“ taip pat yra puikus pasirinkimas dėl savo atsparumo šilumai pietų ir pietvakarių vietose, tačiau tai taip pat yra šiaurinio klimato tema, jei turite 100 dienų savo auginimo sezone.
„Jarrahdale“ galima įsigyti iš 25 sėklų paketų iš Burpee.
8. Musquee de Provence
Šie paveldimos maisto gaminimo moliūgai yra iš Prancūzijos, senoviniai 1899 m. Jie gamina puikų tvirtą, saldų oranžinį minkštimą, kuris geriausiai valgo saldžiuose ar pikantiškuose patiekaluose.
Nuo tiesioginio sėjamojo derliaus nuo 10 iki 20 svarų vaisių reikia maždaug 120 dienų.
Pavadintas dėl savo muskuso aromato ir dar žinomas kaip „Muscade de Provence“, šio tipo sūrio apvalkalai yra briaunoti ir lukdyti, prislopinta ruda giliai rausva spalva, o ne ryškiai oranžinė jūsų tipiškos „Jack-O'-Lantern“.
„Musquee de Provence“
Bet tai gerai, jūs norėsite gaminti maistą - ne drožti - šias žiemos moliūgus.
„Musquee de Provence“ sėklos yra Galima įsigyti iš „Eden Brothers“.
9. Pepitas
Auginkite juos gerai valgant, tačiau nesitikėkite, kad juos panaudosite pyragais! Šie hibridai gamina be korpuso arba „nuogas“ sėklų, kurias taip lengva sulėtinti kepsnys ir mėgautis sauja.
Tačiau minkštimas yra plonas ir be kvapo - netinka tyrei ar skrudinimui.
„Pepitas“
Marginti žalios ir auksiniai subrendę kriauklės taip pat daro devynis-10 svarų vaisius, tinkamus dekoravimui rudeniui, todėl jie vis dar yra dviejų už vienas moliūgų pasirinkimas sode.
Jie yra maži, bet jiems vis tiek reikia daug vietos. Vynmedžiai augančio ciklo metu gali pasklisti iki 13 pėdų, o tai trunka 100 dienų nuo sodinimo iki derliaus nuėmimo.
Galimos „Pepitas“ sėklos iš „Walmart“.
10. Raudonasis karpinis dalykas
C'mon, „Raudonasis karpos dalykas“? Tai yra šis veislės vardas ir jis yra toks pat tikslus, kaip ir keista.
Tai gali būti pagrindinis augimo veislių lyderis, kurį puikiai tinka gaminti, bet ne tai, ką apibūdintumėte kaip patrauklų. (Aš pridurčiau, kad tai yra gražu „Ar gamta keista ir didinga gamta?Vis dėlto tikrai.)
Tai paveldimas, kuris populiarėja kaip pakelės kritimo ekrano funkcija. Saulėlydžio oranžinė žievė yra kieta ir užaugina mažus iškilimus, kurie atrodo kaip gerai, karpos.
„Raudonasis karpos dalykas“
Sunkus žievelė yra iššūkis pašalinti, tačiau kai tik tai padarysite.
Pagalvokite apie juos kaip apie tai, kas panašu į Hubbardo skvošus, tik didesnius ir net juokingiau išvaizdą.
Iš vieno vaisiaus galite gauti gausų mėsos tiekimą, nes jie paprastai siekia 20 svarų.
Ir jie Lengva laikyti Keletą mėnesių vėsioje, tamsioje vietoje dėl to šelako panašaus apvalkalo.
„Raudonos karpos dalykas“ yra sėklos Galima įsigyti iš „True Leaf Market“ Įvairiais paketų dydžiais.
11. Rouge vif d'Etampes
Jei vis dar galvojate apie moliūgus kaip oranžinius ir apvalius, štai akių atidarytuvas: šis prancūziškas paliktas yra plokščias ir raudonas raudonas, taigi pavadinimas.
„Rouge vif d'Etampes“
Šis grožis, dar žinomas kaip „Raudoni Etampai“ angliškai kalbančiose rinkose.
Tačiau atrodo, kad jo sunkus, tankus minkštimas yra pagrindinis jaukių, pikantiškų rudens patiekalų ingredientas, pradedant skrudintomis sriubomis ir baigiant daržovių kariais.
„Rouge vif d'Etampes“ sėklos yra įvairių paketų dydžių Iš Edeno brolių.
Tai puikus valgymas moliūgai Charlie Brown
Geriausios moliūgų veislės, skirtos valgyti. Mažesni, kaip jūs tikėjotės, nereikia tiek ilgai gaminti valgomus vaisius.
Bet net trumpiausias derliaus langas, kurį žinau, „Pepitas“, vis tiek yra 85 dienos.
Visos Europos ir sūrio veislės gaminti trunka mažiausiai 110 dienų, o net Bushas „Cherokee“ su savo penkių svarų vaisiais derliaus nuėmimu užtrunka nuo 100 iki 110 dienų.
Bet aš raginčiau visus, turinčius erdvės auginti virimo moliūgus, net ir turėdami ilgą švino laiką.
Visų pirma, kai derliaus nuėmimas ir suvalgysite žiedus, sudrėkintus, keptus ar supjaustytus į salotas, jūs gausite skanėstą.
Tiesiog Įsitikinkite, kad renkatės tik vyriškus žiedus, kuris žydi ilgo plono kotelio pabaigoje, kol būsite tikri, kad turite pakankamai apdulkintų gėlių, kad jūsų pasėlis būtų užtikrintas.
Antra, atminkite tai: net mažesni moliūgai gamina daug kūno.
Taigi, jei norite laukti, Galite nuimti tiek vaisių iš vieno vynmedžio, kaip jūs iš keturių ar penkių Dar viena žiemos moliūgo įvairovė, Būk tas butternut, Acorn ar vienas iš specialių moliūgų, kurie populiarėja sode.
Kai gausite šį prabangų šaldytuve ar šaldiklyje, virimo galimybės yra plačios.
Galite pradėti nuo tokių receptų kaip Azijos stiliaus kario ar moliūgo hummusas iš mūsų seserų svetainės „Foodal“, Ir taip pat padarykite geriau žinomus moliūgų patiekalus, pavyzdžiui, blynus ar bandeles.
Kai nulaužsite apvalkalą ir Išvalė sėklas, Paprastai turėsite pakankamai mėsos, kad galėtumėte kepti, tyrę, troškinį ir užšaldyti iš vieno vaisiaus.
Ir jei auginsite „Dill's Atlantic“ ar kitą skanų milžiną, gausite viso sezono valgymą iš vieno vaisiaus!
Taigi, kaip ir Linus iš „Žemės riešutų“, laukiančių savo pleistro didelio moliūgo, jei turite laiko, galite tikėtis nuostabių dalykų iš šių gausių žiemos moliūgų.
Jei turite savo mėgstamą valgymo įvairovę ar klausimus apie čia pateiktus.
Ir jei šis apvalias buvo naudingas, patikrinkite juos Vadovai auginami moliūgai Kitas:
- Kaip ir kada tręšti savo moliūgų augalus
- Kaip ištaisyti vikščių moliūgų augalus: 11 paprastų kaltininkų
- 5 priežastys, kodėl jūsų moliūgai negamina vaisių
- Kada ir kaip supjaustyti moliūgų vynmedžius