Baziliko tipai augti jūsų sode ir konteineriuose

Ar žinojai? Pasivaikščiodamas savo pačios pakeltos lovos daržovių sodo keliais, supratau, kad kiekvienoje lovoje pasodinau bent vieno tipo baziliką kiekvienoje lovoje. Buvo genovese bazilikas, citrinų bazilikas, Tailando bazilikas, graikų bazilikas ir saujelė saldaus baziliko veislių. Manau, teisinga sakyti, kad esu didelis baziliko gerbėjas! Skaitykite toliau ir sužinokite daugiau apie daugybę bazilikų veislių, kurias galima augti soduose ir konteineriuose.

Kodėl verta išbandyti įvairių rūšių baziliką?

Kodėl auginti tiek daug skirtingų bazilikų rūšių? Man yra keletas priežasčių. Pirma, man patinka skonių įvairovė. Saldusis bazilikas turi tą klasikinį aštrų gvazdikėlių skonį, kuris yra būtinas tiek daug patiekalų, įskaitant pesto. Tačiau tailandietiška bazilikas taip pat yra skanus ir prideda saldymedžio ar anyžiaus sprogimą kariams ir maišant, o citrinos ar kalkių bazilikas turi šviežią citrusinių vaisių aromatą ir švelnų citrinos skonį, taip gerai arbatoje, marinatų ir salotų tvarsliuose. Skirtingi baziliko tipai yra pagrindiniai ingredientai virtuvėse visame pasaulyje.

Bet aš ne auginu baziliką vien todėl, kad jis skonis geras ir turi aromatinių kvapų, taip pat mėgau įvairių formų ir žalumynų spalvų įvairovę. Aristotelis yra graikų baziliko veislė ir sudaro griežtus vienos pėdos aukšto rutulius mažų, kvapnių lapų. Tai tobula kaip pavyzdinis augalas, apvados lovos arba vazonuose. „Pesto PerpeTuo“ yra įvairus stulpelių bazilikas, augantis viena pėda, bet iki trijų pėdų aukščio! Jie prideda oficialų elementą prie lovų, bet taip pat puikiai atrodo puoduose ar sodintojuose ant denio ar vidaus kiemo. Tailando bazilikas yra dar vienas išmušimas su giliai žaliais lapais, purpuriniais stiebais ir purpurinėmis gėlėmis, kurias myli bitės ir naudingi vabzdžiai.

Nors bazilikas yra viena populiariausių kulinarinių žolelių, pasodintų soduose ir konteineriuose, gali būti šiek tiek sudėtinga augti. Tam reikia daug saulės, gerai nusausinto dirvo. Didžiąją dalį savo baziliko auginu savo pakeltose lovose, tačiau jūs taip pat galite auginti juos padidintuose sodintojuose, tokiuose kaip šis patogus „Vegtrug 8“ kišenės žolelių sodas. Jei auginate baziliką konteineriuose, rinkitės vazonus, kuriuose yra puikus kanalizacija, ir naudokite aukštos kokybės puodų mišinį. Norėdami sužinoti daugiau apie puikų baziliką, peržiūrėkite šį įrašą ir trumpą vaizdo įrašą.

Baziliko tipai augti soduose ir konteineriuose:

Žemiau rasite keletą populiariausių baziliko tipų, kuriuos galima įsigyti per sėklų kompanijas ir sodo centrus. Jei esate didelis baziliko gerbėjas, taip pat galbūt norėsite ištirti dar daugiau rūšių, įskaitant šventąjį baziliką, dar vadinamą Tulsi, kuris turi „Spicer“ skonį nei saldus bazilikas.

Saldus bazilikas (Ocimum bazilicum)

Vasaros esmė, saldusis bazilikas yra plačiausias išaugęs baziliko tipas. Jis suapvalino, puodelio formos lapus su klasikiniu aštriu gvazdikėlių skoniu, kurį myli sodininkai ir virėjai. Šis tipas apima įprastus ir genoviškų bazilikus ir yra tas, kuris auga, jei norite daug lapų pesto. „Everleaf“ yra naujausia įžanga, kuri yra lėta varžtas, kompaktiškas ir labai produktyvus. Pastaruoju metu aš pasodinau daugiau salotų lapų baziliko veislių, tokių kaip „Napoletano“. Tai yra saldaus baziliko rūšis su dideliais lapais, kurie užauga iki keturių colių ilgio ir turi neryškius kraštus. Salotų bazilikas puikiai tinka pesto, salotams ar močiutės pomidorų padažui. Norėdami paskatinti didžiausią naminių baziliko derlių, derlius dažnai surišdamas stiebus pirštais arba švariai pjaustant žolelių snukius.

Citrinų bazilikas (Ocimum bazilicum var. Citriodorum)

Jei mėgstate citrusus, galbūt norėsite sodinti citriną, taip pat kalkių baziliką. Šis šilumą mylintis bazilikas puikiai auga tiek konteineriuose, tiek soduose, ir siūlo intensyvų citrusinių vaisių aromatą ir skonį. 'Ponia. „Burns“ citrina yra standartinė veislė, kai augalai siekia apie 18 colių aukštį, o lapai yra didesni nei dauguma citrusinių vaisių tipo bazilikų. Gėrimuose, tokiuose kaip arbatos, limonadai, kokteiliai, naudokite citrinų ar kalkių baziliką, kad galėtumėte džiazuoti stiklinę vandens. Pabarstykite juos salotose arba virkite vištiena ir žuvimi. Išdžiovinkite kvapnių „pasidaryk pats“ paketėlių ir žieminių arbatų lapiją.

Graikijos bazilikas (Ocimum bazilicum var. minimumas)

Graikijos bazilikas, dar vadinamas mažaisiais lapais arba smulkiu lapų baziliku. Esu apsėstas šių nuostabių mažų augalų, kurie yra ypač dekoratyvūs, tačiau siūlo daug kulinarinės vertės. Man patinka auginti graikų baziliko augalą terakotos puode, visai šalia mano virtuvės durų.Mažyčiai lapai turi stiprų baziliko skonį ir aromatą, ir jie gali būti naudojami taip pat, kaip ir saldus ar genovese bazilikas. Kelios veislės, kurias reikia išbandyti.

Purpurinis bazilikas (Ocimum bazilicum var. Purpurascens)

Kai pirmą kartą pradėjau auginti žoleles, pasodinau bent keliolika purpurinių raukšlių baziliko augalų ir nusivyliau, kai jiems nepavyko užaugti. Nors sode apakina giliai purpuriniai lapai ir baltos ar purpurinės gėlės, šie augalai paprastai būna ne tokie energingi nei jų žalieji kolegos. Svarbiausia jų nesodinti iki savaitės ar dviejų po paskutinio pavasario šalčio (aš pasodinau per anksti!) ir suteikti jiems turtingą, bet gerai nusausinantį dirvožemį. Jie klesti mano konteinerių soduose su sklandžiais ar neryškiai violetiniais lapais ir bičių draugiškomis gėlėmis. „Tamsus opalo bazilikas“ yra dar viena purpurinės spalvos veislė, kuri yra ir graži, ir skani.

Cinamono bazilikas (Ocimum bazilicum „Cinamonas“)

Taip pat vadinamas Meksikos baziliku, tokio tipo paprastas bazilikas gamina stiprius cinamono kvepiančius žalumynus. Lapai yra mažesni už saldų baziliką, o ryškiai purpuriniai stiebai ir gėlės daro jį išskirtiniu sode ar puokštėmis. Įpilkite kelis lapus į puodelį arbatos arba maišant ir maišius ir salotas.

Tailando bazilikas (Ocimum bazilicum var. Tirsiflora)

Tailando bazilikas yra būtinas ingredientas, kai gaminame „Pho“, vietnamišką sriubą su sultiniu, makaronais, mėsa ir daržovėmis. Bet mes taip pat laisvai naudojame salotose, kariuose, makaronų patiekaluose ir maišytose vaisiuose. Augalai yra gražūs su giliai žaliais lapais ir rausvai violetiniais stiebais ir gėlėmis. „Siam Queen“ yra „All America“ atrankos nugalėtojas, turintis geresnes savybes, tokias kaip kompaktiškas augimas, lėtas žydėjimas ir puikus skonis.

Žodis apie baziliką ir pelėsio pelėsį

Norėjau pabrėžti milžinišką veisimosi darbus, kurie buvo atlikti kuriant pūlingus pelėsio atsparias baziliko veisles. „Downy Mildew“ yra naujausia, destruktyvi baziliko liga, greitai plinta visoje Šiaurės Amerikoje. Jis identifikuojamas pageltęs ant viršutinio lapo paviršiaus, po kurio seka juodas „pūkas“, kuris vystosi lapijos apačioje. Paprastai jis prasideda augalo apačioje, bet greitai juda aukštyn stiebu.

Jei tai tampa kasmetine problema jūsų sode, rinkitės auginti pūlingus pelėsio atsparias veisles, tokias kaip „Amazel“, „Prospera“, „Eleonora“ ir „Everleaf“. Atidžiai perskaitykite savo sėklų katalogus, kad patikrintumėte atsparumą ligoms ir tikėkitės,.

Norėdami toliau skaityti auginimo baziliką, taip pat įvairių tipų baziliką, kurį galima įsigyti iš „Seed Companies“.

Kokie jūsų mėgstamiausi baziliko tipai augti?

Jei jums patinka auginti baziliką ir kitas kulinarines žoleles, pasižiūrėkite į šiuos straipsnius:

• Sužinokite, kaip užauginti puikų baziliką
• Kaip apipjaustyti baziliką dideliems augalams ir dar didesnį derlių
• Auga bazilikas nuo auginių, kad būtų daugiau augalų, greitai ir pigiai
• Auginti kulinarinį žolelių sodą
• 7 geriausios žolelės konteinerių sodininkystei
• Auginkite savo žolelių arbatas