Kokia spanguolių nauda sveikatai?

Nors jų skonis gali būti rūgštus, spanguolių mitybos vertė yra gana saldi!

Visos šviežios uogos, džiovintos uogos, padažai ir sultys turi potencialią naudą sveikatai.

Ir jie skanūs daugybėje patiekalų ir preparatų.

Tiesą sakant, jūs netgi galite augti, jei turite tinkamą klimatą ir dirvožemio tipą.

Mes susiejame su pardavėjais, kad padėtume rasti svarbių produktų. Jei perkate iš vienos iš mūsų nuorodų, Mes galime uždirbti komisinį kalbą.

Štai ką mes pateiksime šiame straipsnyje:

Ko išmoksite

• Kas yra spanguolės?
• Mitybos sudėtis
• Galima nauda sveikatai

Kas yra spanguolės?

Spanguolės yra vaisiai Vaccinium makrokarponas, ar kitų rūšių vaisių Vaccinium gentis, nors tai yra rūšis, dažniausiai auginama JAV.

Krūmai yra susiję mėlynės ir huckleberries, ir jie gamina vaisius, kurie yra labiau rauginantys.

Kaip pavaizduota garsiojoje vandenyno purškimo sulčių reklamose, dauguma komerciškai pagamintų spanguolių, auginamų Masačusetso mieste ir kitur Auginama pelkėse ar pelkėse.

Pelkės užtvindomos derliaus nuėmimo metu. Subrendusios uogos turi vidines oro kišenes, todėl jos plūduriuoja į viršų.

Jie taip pat gali būti užtvindyti, siekiant apsaugoti nuo šalčio. Tačiau didžiąją auginimo sezono metu pelkės išlieka sausos ir naudojamos reguliariai drėkinti.

Šis šlapio derliaus nuėmimo metodas naudojamas uogoms, kurios bus užšaldytos ar toliau apdorotos.

Sausas derlius arba tiesiogiai atėmus juos nuo krūmų, yra dar vienas būdas. Šis metodas naudojamas spanguolėms, kurios bus parduodamos kaip švieži vaisiai, siekiant išsaugoti jų formą ir tekstūrą.

Šis požiūris yra patogus auginti namuose, nes esu tikras, kad dauguma žmonių nėra suinteresuoti paversti savo kiemą į pelkę!

Prieš pradedant, Skaitykite daugiau apie savo spanguolių auginimą.

Vaccinium makrokarponas „Stevens“

Kai būsite pasiruošę, „Stevens“ spanguolių augalus galite rasti dviejų ketvirčių ir dviejų galonų induose Galima įsigyti greitai augančiuose medžiuose.

Arba galite Peržiūrėkite mūsų geriausių veislių apvalkalą.

Mitybos sudėtis

Surinktos, spanguolės gali būti paruoštos įvairiais būdais ir mėgaujasi šviežia, džiovintu, sultimis ir maloniai.

Dėl savo aštraus, rauginto skonio dažnai pridedamas cukrus, kad jie taptų malonesni.

Šiek tiek cukraus iš esmės neturės įtakos bendrai mitybos vertei, tačiau tai yra kažkas, ką reikia žinoti perkant spanguolių produktus.

Savo spanguolių prekių gamyba yra puikus būdas kontroliuoti pridėto cukraus kiekį. Pridedamo cukraus perteklius Nuosekliai suvartojami tam tikros lėtinės ligos, tokios kaip diabetas ar širdies ligos, gali padidėti tam tikrų lėtinių ligų rizika.

Pradedant nuo šviežių uogų, skirtų jūsų receptui, išsaugo didelę mitybos vertę. 100 gramų porcijoje yra 46 kalorijos, 3.6 gramai pluošto, 4.3 gramai cukraus, 11 miligramų fosforo ir 91 mikrogramai liuteino ir zeaksantino.

Tai daro juos mažai kalorijų maistu, turinčiu didelę maistinę vertę. Pluoštas padeda reguliuojant virškinimą, fosforas padeda formuoti kaulą ir Luteinas ir Zeaxanthinas gali padėti išvengti su amžiumi susijusio regėjimo skilimo.

Sulčių vaisiai sutelkia vitaminų ir mineralų kiekius, kuriuos galima vartoti per vieną sėdėjimą, tačiau jūs prarandate pluoštą, kurį gaunate valgydami visą uogą.

100 gramų 100 procentų spanguolių sulčių porcija turi 46 kalorijas, 12 gramų cukraus, 13 miligramų fosforo, 77 miligramų kalio, 9.3 miligramai vitamino C ir 5.1 mikrogramai vitamino K.

Atminkite, kad daugelis spanguolių sulčių nėra 100 procentų sulčių ir jose gali būti daug pridėto cukraus arba kitų sulčių mišinio, o tai gali reikšti, kad mažiau šių maistinių medžiagų yra ir vienoje porcijoje.

Palyginkite keletą skirtingų mitybos faktų skydelių iš skirtingų produktų kitą kartą apsipirkdami ir būtinai atsargiai perskaitykite etiketes!

Džiovintos uogos yra didesnės kalorijose, nes pašalinant vandens koncentraciją cukrus - o kai kurie komerciškai paruošti džiovinti vaisiai pridėjo cukraus.

Vienos uncijos porcija, kurioje nėra pridėto cukraus.

Spanguolių padažai skiriasi nuo mitybos turinio, atsižvelgiant į jūsų laikomą prekės ženklą ar receptą. Padažai, naudojant visą uogą ir ribojantį cukraus perteklių!).

Galima nauda sveikatai

Tarsi vitaminų ir mineralų nepakako, kad įtikintumėte jus valgyti daugiau spanguolių, yra keletas galimų naudos sveikatai, kuriuos jie taip pat siūlo.

Juose yra fitochemikalų (augalų chemikalų), vadinamų proanthocianidinai, arba PACS trumpai. PAC turi unikalias savybes, leidžiančias blokuoti tam tikrų rūšių bakterijas nuo prilipimo prie ląstelių sienų.

Šie PAC yra priežastis, dėl kurios spanguolės yra susijusios su mažesne šlapimo takų infekcijų rizika. Žvelgiant į a Tyrimo apžvalga, Tačiau dabar mes suprantame, kad spanguolės nėra tokios veiksmingos siekiant užkirsti kelią UTI, kaip kadaise manyta.

Iš dalies tai gali būti dėl to, kad norint būti tikrai naudingas, reikia, kad būtų sunku atlikti daugybę PAC.

Tačiau fitocheminės medžiagos gali būti naudingos kitais būdais. Uogos yra pilnos Flavonoidai, augaluose randami junginių klasė, suteikianti jiems spalvą ir veikia kaip antioksidantai mūsų kūne.

Vienas iš pagrindinių šių vaisių rastų flavonoidų rūšių yra kvercetinas, kuris buvo susijęs su priešvėžiniu aktyvumu.

Nors niekas arba junginys negali išgydyti ar pakeisti ligos proceso, In vitro tyrimai, naudojant kultivuotas žmogaus naviko ląsteles (i.e. ne kūne) parodykite, kad kvercetinas gali padėti slopinti krūtų ir storosios žarnos vėžio ląstelių augimą.

Įrodyta. Pagal Ši 2018 metų apžvalga, Norint nustatyti tinkamą dozavimą, reikalingą šioms naudoms efektyviausiai išnaudoti, reikia daugiau tyrimų.

Taip pat yra antocianinų, kito tipo flavonoido, turinčio antioksidacinių savybių. Tai padeda išvengti ląstelių pažeidimo, kurį sukelia kenksmingi laisvieji radikalai. Šis junginys paprastai suteikia augalams raudoną arba mėlyną atspalvį, taigi šių gražių mažų uogų gyvybingumas.

Naudingos uogos

Vitaminai, mineralai, naudingi junginiai - jei „spanguolių receptai“ šiuo metu nėra jūsų paieškos juostoje, aš nežinau, ko jūs laukiate!

Artėjant atostogų sezonui, patikrinkite šį granatų spanguolių padažą iš Mūsų seserų svetainė „Foodal“. Arba, jei jaučiatės ambicingi ir galite pateikti tinkamas sąlygas augalams klestėti, pradėkite auginti savo!

Tiesiog nepamirškite, kad jei didžiausias mitybos vertės pelnas yra tai, ką jūs po šių vaisių, pabandykite sumažinti pridėtinio cukraus kiekį, kurį su jais vartojate kuo daugiau, kad padidintumėte savo pranašumus.

Ar jūs kada nors užaugote ar nuėmėte savo spanguoles? Kokie jūsų mėgstamiausi būdai jais mėgautis? Praneškite man ir palikite bet kokius patarimus žemiau esančiuose komentaruose.

Norėdami sužinoti daugiau apie privalumus vaisiai ir daržovės Auga mūsų soduose gali pasiūlyti, perskaitykite šiuos straipsnius toliau:

• Burokėlių nauda sveikatai
• Kokia yra namų auginamų žaliuzių nauda sveikatai?
• Pastarnokų nauda sveikatai