Kokia yra namų auginamų žaliuzių nauda sveikatai?

Jei esate iš šiaurės JAV, kaip aš, „Collard Greens“ gali būti ne įprastas daiktas ant jūsų pietų stalo.

Pietinių šaldytuvų kuokšteliai, „Collard“ žalumynai gali padaryti skanų ir maistingą jūsų lapinių žalios daržovių repertuaro papildymą.

Pažvelgę ​​į jų naudą sveikatai, būsite pasirengę augti ir gaminti savo.

Mes susiejame su pardavėjais, kad padėtume rasti svarbių produktų. Jei perkate iš vienos iš mūsų nuorodų, Mes galime uždirbti komisinį kalbą.

Štai ką mes apžvelgsime:

Ko išmoksite

• Kas yra žalumynai?
• Apsvarų komponentai
• „Collard Green“ nauda sveikatai

Kas yra žalumynai?

Collard Žalieji yra lapinė įvairovė Brassica Oleracea rūšis, iš ACEPHALA grupė. Brassica Gentis taip pat apima keletą kitų daržovių kopūstai ir Brokoliai.

Jungtinėse Valstijose jie daugiausia auga pietinėse valstijose ir dažnai patiekiami su šonine ar rūkyta mėsa, pavyzdžiui, kumpio kilimėliais.

Už JAV ribų jie auga Brazilijoje, Portugalijoje ir Italijos, Ispanijos ir Afrikos dalyse.

Collard žalumynai gali būti valgomi žalios arba paruoštos, nors juos virti paprastai yra labiau paplitusios.

Neleisk, kad tai sustabdytų jus prie jų kitų salotų! Tiesiog nusiplaukite, NUM.

Apsvarų komponentai

Be to! Kaip ir dauguma daržovių, jose yra mažai kalorijų ir yra daug būtinų maistinių medžiagų.

Vienas puodelis virtų kolardų žalumynų turi kuklias 42 kalorijas. Jis supakuoja 179 miligramus kalcio arba apie 18 procentų suaugusių.

Vartojant vieną puodelį virtų žalumynų, taip pat patenkina 7 procentus jūsų dienos magnio poreikių, 20 procentų dienos maistinių skaidulų poreikių, 6 proc. Fosforo poreikių ir 54 procentai vitamino A poreikių.

Valgyti žaliavos, jie yra tokie pat maistingi, tačiau atminkite, kad reikia valgyti didesnį tūrį, kad gautumėte tą pačią maistinių medžiagų kiekį. Neapdoroti, jie siūlo maždaug 12 kalorijų už puodelį.

Jei ieškote gero folatų šaltinio, ant virtos rekomenduojama žalių žalumynų.

Vienas puodelis neapdorotų žalumynų suteikia 46 mikrogramas folatų, kur vienas puodelis virtų žalumynų siūlo tik 20.5 mikrogramai.

„Džordžijos pietų“

Nori augti savo? Išbandykite šias „Džordžijos pietų“ sėklas Iš Edeno brolių.

Sėklos gali būti pradėtos patalpose arba pasėti tiesiai į sodą. Sužinokite daugiau apie savo „Collard Greens“ auginimą.

„Collard Green“ nauda sveikatai

Taigi, ką visi šie skaičiai ir procentai prilygsta?

Daugybė naudos sveikatai!

Jie yra geras kalcio šaltinis, kuris paprastai palaiko kaulų sveikatą. Dauguma kalcio yra naudojami kaulų struktūrai ir funkcijai padėti, tačiau jis taip pat palaiko raumenų funkciją, nervų susitraukimą ir venų išsiplėtimą.

Vitaminas A yra dar viena pagrindinė maistinė medžiaga. Vitaminas A leidžia mums pamatyti, padedant padaryti baltymą, kuris sugeria šviesą mūsų tinklainėje. Be to, vitaminas A palaiko imuninės sveikatos ir ląstelių augimą.

Jie taip pat siūlo maistinį pluoštą. Pluoštas yra svarbus reguliuojant virškinimo sistemą, skatinant gaminti naudingas žarnyno bakterijas, reguliuojant cukraus kiekį kraujyje ir padedant subalansuoti cholesterolio kiekį cholesterolio kiekį.

Phytochemicals taip pat vaidina svarbų vaidmenį sveikatai, kurią gali pasiūlyti ši lapinė veganė.

Indole-3-karbinolis arba I3C yra fitocheminis, randamas šiuose ir kitose kryžiažodžių daržovėse, kurios gali būti susijusios su antioksidacinėmis ir vėžiu atsinaujinančiomis savybėmis. Vis dar reikia daugiau tyrimų, susijusių su šiuo junginiu ir jo poveikiu.

Skambinimas ant apykaklių

Nesvarbu!

Išbandykite juos unikaliais būdais naudodamiesi mūsų seserų svetainės receptais „Foodal“. Šie grietinėlės žalumynai Padarykite kreminį, sūrų garnyrą Šis kokteilis Siūlo slaptą būdą padidinti žalumynų suvartojimą. Tiesiog pakeiskite juos ant kopūstų.

Ar jūsų racione dažni žalumynai yra paplitę? Koks yra jūsų mėgstamiausias būdas juos paruošti? Praneškite man komentaruose!

Ir jei jus domina Sužinokite daugiau apie auginimo žalumynus, Peržiūrėkite šiuos straipsnius Kitas:

• 7 iš geriausių „Collard Greens“ veislių, augančių namuose
• Patarimai, kaip auginti žalumynus žiemą
• Kaip nuimti žalumynus