Kada ir kaip nuimti ropes

Taigi, tu pasodino ropių lovą Savo sode šį sezoną. Jūs rūpinatės savo augalais, skiedžiami, mulčiuojate, laistydavau, valdote kenkėjus ir stebėjote, kaip jie auga.

Kas dabar?

Jums gali kilti klausimas, kada galite nuimti šaknis. Ar galite iš tų pačių augalų surinkti žalumynus ir šaknis?

Ir ką jūs darote su šaknimis, kai juos ištrauki iš žemės?

Mes susiejame su pardavėjais, kad padėtume rasti svarbių produktų. Jei perkate iš vienos iš mūsų nuorodų, Mes galime uždirbti komisinį kalbą.

Skaitykite daugiau, kad sužinotumėte visus ropių derliaus nuėmimo ir kaupimo būdus ir trūkumus. Mes taip pat pasidalysime unikaliomis receptų idėjomis.

Ko išmoksite

• Kada derliaus nuėmimas
• Kaip nuimti
• Kaip laikyti
• Receptai ir maisto gaminimo idėjos

Kada derliaus nuėmimas

Nors yra tam tikrų ženklų, kurių reikia ieškoti norint nustatyti, kada nuimti ropių šaknis, galutinis skambutis iš dalies priklauso nuo jūsų pasirinkimo ir nuo jūsų augančios veislės.

Ar jus pirmiausia domina sveiki žalumynai? Ar jums labiau patinka saldžios ir švelnios jaunos šaknys, ar esate dalinis didesnėms, labiau nuoširdžioms lemputėms?

Apskritai ropės subręsta nuo 30 iki 60 dienų po sodinimo, atsižvelgiant į įvairovę ir augimo sąlygas.

Greitai augančios veislės gali būti nuimtos per 4–5 savaites, o ilgesnės veislės gali užtrukti iki 8–10 savaičių.

Jei auginate ropes Pirmiausia jų žalumynams, Galite pradėti derliaus nuėmimą, kai lapai yra jauni ir švelnūs, kai jie yra maždaug 4–5 colių ūgio.

Nepalikite jų per ilgai, arba jie taps kieta ir šiek tiek kartūs.

Priklausomai nuo įvairovės ir auginimo sąlygų, galbūt galėsite gauti pakartotinį žaliųjų derlių iš savo derliaus.

Kai sodinukai yra kelių colių ūgio, galite išsaugoti mažus žalumynus nuo augalų, kuriuos traukiate, kai skiedžiate, ir valgyti juos salotose.

Jei derliaus nuėmimas tiek žalumynams, tiek šaknims, turite keletą variantų:

Galite papildyti lapus, kai jie yra maždaug 12 colių ūgio, o po to nuimkite šaknis vėliau, kai jos išaugo iki 2–5 colių skersmens.

Nepamirškite visada palikti kai kuriuos žalumynus ant augalo, kad šaknis galėtų toliau augti.

Taip pat galite ištraukti visą augalą vienu metu, kai vainikėliai pradeda stumti per dirvą ir yra maždaug 2 colių skersmens.

Palikite šaknis žemėje ilgiau, jei auginate lėtesnę subrendimo veislę arba jei norite didelių ir nuoširdžių daržovių, tačiau atminkite, kad jei per ilgai laukiate derliaus, šaknys gali tapti pluoštinės ir sumedėjusios tekstūros.

Kai ropės auginamos kaip rudens derlius. Pakartotinai kietas užšalimas ir atšildymas sukelti šaknų įtrūkimą ir puvimą.

Kaip nuimti

Norėdami nuimti ropių žalumynus, tiesiog palaukite, kol lapai išaugs iki tinkamo aukščio, nuo kelių colių iki pėdos aukščio.

Nupjaukite juos, palikdami 2–3 colius nepažeistus virš karūnos. Jei jums pasisekė, galbūt galėsite gauti antrą derlių iš kiekvieno augalo.

Tačiau jei augate dėl žalumynų ir Šaknys, patartina tik supjaustyti išorinius kiekvieno augalo lapus, paliekant vidinius lapus nepažeistus. Lapai vaidina svarbų vaidmenį augalų fotosintezėje, suteikdami energijos šaknims augti ir subręsti.

Kai manote.

Patikrinkite savo sėklų paketus numatomam jūsų pasodintų veislių brandos dydžiui.

Taip pat galite tiesiog ištraukti vieną ar du augalus, kad patikrintumėte jų dydį.

Pabandykite derlių nuimti dieną, kai dirvožemis yra sausas, kad būtų lengviau ištraukti šaknis.

Norėdami pašalinti, atsargiai atlaisvinkite dirvą aplink šaknis, naudodami sodo šakę, ir tada švelniai pakelkite visą augalą nuo žemės. Būkite atsargūs dirbdami su sodo įrankiais, kad išvengtumėte šaknų sugadinimo.

Kaip laikyti

Jei nuėmėte visą augalą, pirmiausia susukite arba nupjaukite žalumynus.

Tai leis lengviau laikyti šaknis ir žalumynus ir prailginti šaknų galiojimo laiką.

Tada nuvalykite bet kokį dirvožemio perteklių iš gumbų ir nupjaukite šaknį apačioje.

Laikydami ropių žalumynus

Laikomi šaldytuve, ropių žalumynai gali būti laikomi 4-5 dienas. Apvyniokite neplautus žalumynus į drėgną popierinį rankšluostį ir laikykite perforuotą plastikinį maišelį šalčiausioje šaldytuvo dalyje. Išmeskite bet kokius žalumynus, kurie kvepia linksmai ar vystosi pelėsiai.

Renkas žalumynus taip pat galima laikyti šaldiklyje maždaug metus.

Norėdami užšaldyti, nuimkite sumedėjusius stiebus ir nuplaukite lapus. 2 minutes blanši. Nusausinkite drėgmės perteklių kiaulės ar salotų suktuke arba orą sausą ant popierinių rankšluosčių.

Jei norite.

Laikant ropių šaknis

Šaknys turėtų būti laikomos vėsioje vietoje, idealiu atveju nuo 32 iki 35 ° F - tai reiškia, kad šaldytuvas yra puiki vieta laikymui.

Taip pat galite juos laikyti sausame šaknies rūsyje ar garaže. Sluoksnio šaknys dėžutėje, išklotos šiaudais, smėliu ar pjuvenomis. Jie turėtų laikyti kelis mėnesius, jei saugojimo vieta išliks sausa.

Šaknys taip pat gali būti blanši. Tiesiog nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite šaknis prieš blanšį. Patarkite sausą su popieriniais rankšluosčiais ir užšaldykite plastikiniame inde arba šaldiklio maišuose.

Jei turite buferio derlių, Turėtumėte apsvarstyti dehidraciją Tavo ropės šaknys. Jei nenorite varginti blanšščiu, paprasčiausias būdas tai padaryti yra nulupti ir plonai supjaustyti šaknis, tada išdžiūti dehidrator arba orkaitėje esant 125 ° F 10–12 valandų arba tol, kol jie išdžius bet vis tiek šiek tiek lankstūs.

Saugokite džiovintus „traškučius“ hermetiškame inde, kol norite juos naudoti.

Ropės yra tvirtos, o klimate ten, kur žemė neužšąla, jie gali būti palikti dirvožemyje, kol būsite pasirengę juos naudoti. Tačiau būtinai baigkite derliaus nuėmimą prieš pavasarį, nes jie atnaujins savo antrus augimo metus ir taps kieta ir nevalgoma.

Panašiai kaip morkos, jums reikės a storas šiaudų sluoksnis arba šieno mulčias, kad apsaugotų juos nuo kietųjų šalčių, o tai sugadins šaknis. Tu gali Skaitykite daugiau apie žiemos žiemą čia.

Receptai ir maisto gaminimo idėjos

Ropės yra labai universalios daržovės, jas galima virti ir valgyti įvairiais kūrybingais būdais!

Mėgaukitės šaknimis, keptomis, keptomis, virtais, komanais ar net valgomomis salotose. Kodėl neišbandžius jų kaip skanaus skrudinto kritimo daržovių patiekalo dalis? Galite rasti receptą Mūsų seserų svetainėje „Foodal“.

Jei netyčia laukėte per ilgai, kad derliaus nuėmimo ir rastumėte, kad jūsų šaknys bus sumedėjusios pusės, galite pabandyti luptis ir troškinti, kad jos taptų švelnesni ir malonesni ir malonesni. Arba apsvarstykite galimybę juos pridėti prie daržovių.

O kaip gaminti keletą šakninių daržovių traškučių, džiazo su prieskonių užuomina? Gaukite „Foodal“ receptą.

Arba galite padaryti greitai parinktus ropes ir burokėlius, kurie puikiai tinka pridėti salotų ir sumuštinių. „Foodal“ taip pat turi to receptą.

Žalieji taip pat gali būti valgomi žalios arba virtos.

Jauni, švelnūs lapai yra skanūs salotos. Man ypač patinka paprastas pakepinimas su sviestu, citrinos brūkšniu ir druska.

Žalumynai, šaknys ar abu? Jums patiks visi!

Naudodami šiuos paprastus patarimus, šiais metais galite įsigyti vaisingą ropių derlių ir mėgautis įvairiais šaknies ir pavienių patiekalų patiekalais per tuos vėsius žiemos mėnesius.

Ar turite mėgstamą būdą gaminti ir valgyti šias skanias ir universalias daržoves? Praneškite mums žemiau esančiuose komentaruose!

Norėdami gauti daugiau informacijos apie rudens derliaus daržovių auginimą, jums reikės šių vadovų ::

• Kaip sustabdyti ropių varžtus ir eiti į sėklą
• Kas valgo mano ropes? Kaip išnaikinti ropių ir rutabagos kenkėjus
• Kaip nustatyti ir gydyti ropių ir rutabagų ligas