Kada derliaus burokėliams iš namų sodo

Aš tai pripažinsiu. Aš esu reformuotas „Burdžių neapykanta.„Kai buvau vaikas, maniau, kad man nepatiko burokėliai, nes vieninteliai, kuriuos aš kada nors valgiau. Bet kai aš užaugau ir iš draugo sodo turėjau savo pirmąjį orkaitėje skrudintą burokėlį, aš turėjau savo asmeninę burokėlių epifaniją ir išėjau nuo burokėlių nekenčiamo burokėlių mėgėjui. Dabar burokėliai yra būtinas pasėlis mano sode kiekvieną sezoną. Kaip ir morkos, šveicariškos mandagos, ropės, špinatai ir kiti pasėliai, išmokti geriausią laiką derliaus derliaus burokėliams vaidina svarbų vaidmenį jūsų derliaus skonyje ir tekstūroje. Šiame straipsnyje pasidalysiu keletu svarbios informacijos apie tai.

Burokėliai: dviejų derlių derlius

Pirma, svarbu pabrėžti, kad burokėliai yra kas dvejus metus. Šios šakninės daržovės auga pilnos saulės ar dalinio atspalvio. Jie gali būti nuimami dviem skirtingoms valgomosioms porcijoms: jų lapai ir šaknys. Augantys burokėlių augalai jūsų sode yra puikus būdas padidinti savo derlių. Visos burokėlių veislės turi valgomųjų žalumynų, tačiau kai kurios pasirinkimai yra kvapnesni nei kitos. Yra veislių su žaliais lapais ir kitos su raudonais lapais. Mano pageidavimai yra „Bull's Blood“, „Detroito tamsiai raudonas“, „Ankstyvasis stebuklas“ ir „Auksinis gaublys“ Žaliųjų gamybai, tačiau yra daugybė kitų. Pirmiausia aptarkime geriausią derliaus nuėmimo laiką, tada mes pereisime prie šaknų.

Derliaus burokėliai savo žalumynams

Jei jums patiks valgomieji burokėlių žalumynai, šviežios salotose ar ant sumuštinio, pirmiausia jų nekepdami, norėsite nuimti lapus, kai jie yra vos dviejų ar trijų colių ilgio, nesvarbu, kokias veisles auginate. Šie kūdikių žalumynai geriausiai tinka šviežiam valgymui. Jie yra švelnūs, sultingi ir kvapnūs, be užuominos apie kietą tekstūrą. Vienareikšmiški burokėlių sėklų sodinimai, esantys turtingame komposto dirvožemyje. Kai jie praeina daug.

Geriausias laikas derliaus runkeliams gaminti žalumynams yra tikrai bet kuriuo metu augalo gyvavimo ciklo metu. Taip, jūs galite virti kūdikių burokėlių žalumynus, tačiau žalumynai jų maksimaliai brandoje vis dar yra skanūs virti. Virimo procesas suskaido jų sunkią tekstūrą. Tai reiškia. Šaltis daro lapus dar saldesnius, o rudenį padengia augalus su eilės dangčiu.

Savo namuose pavogiau saują lapų, skirtų virti kas dvi ar tris savaites, kai šaknys subręsta, visada būtinai nuimdamas ne daugiau kaip trečdalį augalo vienu metu (jiems reikia, kad tie lapai būtų fotosintezuoti ir suformuoti dideles šaknis ir suformuoti dideles šaknis ). Tada, kai galutinai derliui traukiu šaknis iš dirvožemio.

Kada derliaus burokėliams jų šaknims

Aš noriu lažintis, kad dauguma jūsų, skaitančių šį straipsnį. Nustatyti optimalų derliaus laiko pradžią užduodant sau šiuos klausimus:

1. Kaip planuoti gaminti ar paruošti burokėlius?
2. Ar aš galvoju juos nulupti?
3. Ar mano derlius bus marinuotas ar konservuotas?
4. Ar aš ilgą laiką laikysiuosi šaknų?

Sužinoję atsakymą į tuos keturis klausimus, galite nustatyti geriausius burokėlių veisles, kurias reikia augti. Apsvarstykime kiekvieną iš šių klausimų, kai tyrinėjame, kaip jūsų atsakymai lemia, kada nuimti burokėlius iš savo sodo.

Kada derliaus burokėliai kaip kūdikių burokėliai

Jei nekenčiate lupimo ir (arba) pjaustymo burokėlių ir norite pasirinkti lengviausiai. Kūdikio burokėlių scena yra tada, kai jie yra maždaug tokio dydžio golfo kamuoliuke. Kai šaknys yra tokios jaunos, oda yra labai minkšta ir švelni, o prieš viriant nereikia jų nulupti. Tiesiog nuvalykite juos švariai ir virkite sveiką.

Kada skrudinti burokėlius

Jei ketinate nulupti ir padengti skrudinimo šaknis, tada nuimkite burokėlius, kai jie yra maždaug beisbolo dydžio. Tokio dydžio burokėliais reikia nulupti, tačiau jie dar nepadarė sumedėjusių ar nešvarių. Žinojimas, kada derliaus runkeliams skrudinti reiškia kvapnų derlių su tobula tekstūra. Paprastai šiame etape burokėlių „pečiai“ iškyla iš dirvožemio, todėl lengva aiškiai pamatyti jų dydį.

Kada derliaus burokėliams perdirbti

Sodininkams, kurie planuoja marinuoti ar gali savo burokėlius, geriausias laikas derliaus nuėmimui yra bet kuriuo metu. Galite apdoroti kūdikių burokėlius, supjaustyti beisbolo dydžio šaknis ar dar didesnius burokėlius. Aš derliaus šaknis, kurios yra šiek tiek didesnės už mano kumštį, jei ketinu jas marinuoti ar konservuoti. Jų skoniai buvo visiškai išsivysčię, ir jūs gausite daug sprogimo už savo pinigus, taip sakant. Vienas supjaustytas runkelis gali užpildyti visą kvartalo dydžio mūrinį indelį. Taip, atsižvelgiant į įvairovę, burokėlių šaknys gali pasidaryti šiek tiek kietos ir nemalonios, kai jie pasiekia šį didelį dydį, tačiau konservavimo procesas juos sušvelnina, todėl tai nėra problema. Štai vienas mano mėgstamiausių marinavimo receptų.

Derliaus nuėmimo runkeliai ilgalaikiam laikymui

Tiems, kurie augina burokėlius žiemos vartojimui ir ilgalaikiam laikymui. Norite.„Šiuo tikslu derliaus burokėlių šaknys, kai jų pečiai pradeda vystytis corky išvaizda, o šaknys yra apie vyro kumščio skersmenį.

Perkelkite mulčią, ištraukite šaknis ir nuvalykite bet kokį dirvožemio perteklių, tačiau neplaukite šaknų. Nupjaukite žalumynus nuo šaknies, tačiau nenukenkite į pačią šaknį ir nenukenkite liesos čiaupo šaknies, išeinančios iš svogūninės šaknies dugno. Jei tai padarysite, burokėliai kraujuos, prarasta brangi drėgmė, kuri gali sukelti sutrumpintą galiojimo laiką.

Parduotuvėje surinkti burokėliai arba plastikiniame maišelyje, traškesniame šaldytuvo stalčiuje, arba šaknies rūsyje ar rūsyje, supakuotame į šiek tiek drėgno smėlio dėžes. Jei naudojate pastarąją parinktį, įsitikinkite, kad šaknys neliečia viena kitos. Jei jie tai padarys, puvinys galėtų plisti, jei viena šaknis ją vystys. Kai norite virti runkelį, iškaskite vieną iš smėlio ir mėgaukitės.

Ar „Dienos iki brandos“ tikrai svarbu burokėliams?

Daugeliui pasėlių sėklų paketui pažymėta „dienų iki brandos“ skaičius yra svarbus veiksnys nustatant, kada laikas derliaus nuėmimui. Burokėliams šis skaičius yra visiškai mažiau vertingas. Taip yra ne tik todėl.

Skirtingai nuo pomidoro ar pipirų, paliktų ant vynmedžio. Ir skirtingai nei pernelyg subrendusios šparaginės pupelės, burokėliai, paliekami žemėje, ilgiau nei būtina, neišdžiūs ir susitrauks. Priešingai. Jei auginimo sezono pabaigoje palikta žemėje, galite tiesiog laikyti burokėlius dirvožemyje, kur jie yra. Jie laikysis tokiu būdu, kol žemė užšąs tvirtai. Uždenkite burokėlių augalus 5 colių storio šiaudų sluoksniu ir jūs tiesiog galite derliaus nuėmimą visą žiemą.

Burokėliams „dienos iki brandos“ jokiu būdu nėra tvirtas taikinys. Žinojimas, kada derliaus burokėliai yra daugiau apie jų dydį ir naudojimą, nei apie skaičiavimo dienas. Sužinokite, kada ir kaip pasodinti burokėlių sėklas šiame išsamiame straipsnyje.

Geriausias burokėlių derlius

Dabar, kai jūs žinote, kada derliaus burokėliams, kad būtų geriausia tekstūra ir skonis, atsižvelgiant į tai, kaip planuojate juos suvartoti, esate visiškai pasirengęs savo skaniausiam burokėlių derliui visiems laikams. Parduotuvėje derliaus burokėliai šaldytuve, vėsus garažas ar šaknies rūsys ilgiausio galiojimo laikas.

Norėdami sužinoti daugiau apie puikių šakninių augalų auginimą, peržiūrėkite šiuos straipsnius:

• Kaip užauginti saldžias bulves
• Kada nuimti bulves
• Kada nuimti morkas
• Morkų sankryžos svarba