Kodėl naminės salotos yra kartos ir kaip jos išvengti

Ką bendro turi žmonės, tabletės ir salotos?

Kai jie kartūs, jie yra blogiausi.

Galbūt tai blogas pokštas, bet sakau, kad primenu, kad imate visas būtinas atsargumo priemones, kad užtikrintumėte jūsų Lactuca sativa yra švelnus ir švelnus, ne kartaus, kaip ir kai kurie niūrūs draugai, kuriuos galėčiau paminėti ..

Šilumos užuomina yra tinkama, o naminės veislės paprastai turi daugiau skonio nei prekybos centrų ledkalnis ir panašiai. Bet kai ši žalia daržovė pradeda kurti paplitusią skonį, stendas yra aukštyn.

Galbūt galėsite nuimti galvą, arba krūva ar dvi. Bet kai skonis pasidarys kartaus, salotos niekada negrįš į skanių salotų ingredientą, kurį ketinote auginti.

Mes susiejame su pardavėjais, kad padėtume rasti svarbių produktų. Jei perkate iš vienos iš mūsų nuorodų, Mes galime uždirbti komisinį kalbą.

Salotos, paimtos į viršūnę ir patiekiamos šviežios iš sodo, yra skonio sensacija. Kai sodini savo L. sativa, Galite savo namų ūkiui pateikti daugybę šviežių, nebrangių lapų ar traškių galvučių.

JAV daržovių sodininkai taip pat gali paragauti daugybės sėklų užaugintų veislių, kurių nėra jokioje parduotuvėje ar net ūkininko turguje.

Bet tas pranašumas lengvai atšaukiamas, kai jūsų brangusis pasėlis pradeda skonį kartauti. Prieš tai nežinodami, žalumynai yra tinkami tik komposto krūvai.

Neleiskime tai įvykti! Šiame vadove pasidalysiu svarbiausi. Štai ką aš apžvelgsiu:

3 geriausios kartaus salotų priežastys

1. Aplinkos sąlygos
2. Nepakanka maistinių medžiagų
3. Aster geltoni

• Ar galite ištaisyti kartaus salotos?

Nuo sviestas Romaine, kad būtų galima prarasti lapų veisles.

Jei jūsų pasėlis išsivysto kartaus skonio, turbūt sunkiausia problema, su kuri vabzdžių kenkėjai, kurie gali kankinti L. sativa.

Kodėl sode kartais atrodo tobulai patrauklios žalios ar raudonos salotos? Tai yra svarbiausios priežastys, kurių kiekvienai yra prevencinės:

1. Aplinkos sąlygos

Pagrindinė salotų priežastis tapti kartaus yra varžybos.

Šis terminas apibūdina augalą, kuris visą savo energiją sukuria gėlių stiebams ir pumpurams gaminti.

Dėl reprodukcinio proceso augalai sudaro karčius junginius tiek lapuose, tiek stiebuose, o tai kiekvieną dieną paverčia jų skonį labiau aštrų ir atšiaurių.

L. sativa ilgainiui varžys senstant, jei dienos bus pakankamai ilgos.

Bet jis greičiau įsitvirtins reaguojant į aplinkos sąlygas, ypač karštą orą ar sausus burtus.

Tai prasminga, jei galvojate apie tai: kaip augalas, kuris klesti vėsus oru, šiluma ar per mažai vandens jaučiasi pavojingas gyvybei, todėl pradedamas sėklų formavimo procesas, kad būtų galima gaminti naują kartą, kurią reikia tęsti po to, kai jo nebebus.

Dauguma tipų pradeda formuoti pumpurus po poros dienų temperatūros 70–80 ° F diapazone.

Taip pat yra dienos ilgio komponentas, Su salotomis varžtais reaguojant į ilgesnes dienas vasaros pradžioje arba trumpesnėmis dienomis vėlyvą rudenį. Tačiau pagal turimus tyrimus aukštas tempas yra patikimiausia varžtų priežastis.

Vandens stresas taip pat gali sukelti kartaus salotos. Drėgmės trūkumą galima susieti su karštu oru, kuris sukelia varžtus, arba tai gali būti nepriklausoma blogo skonio naminių romėnų, sviesto ar laisvų lapų veislių priežastis.

Tai neatleistinas ciklas JAV daržovių sodininkams. Net jei pastebėsite.

Daug praktiškiau sutelkti dėmesį į prevenciją. Naudokite šiuos patarimus:

Prevencija

Prieš sėjant ar persodindami, būtinai atkreipkite dėmesį.

Šis patarimas galioja auginant visas veisles, įskaitant „Butterhead“, „Crisfead“, „Looseleaf“ ir „Romaine“ tipus.

Skaitykite daugiau apie salotų užkirsti.

Kai augate regione su ilga, karšta vasara. Tai trys mano mėgstamiausi:

Elnių liežuvis

Šis atsparius šilumos, amišų paveldėtojams auga siaurai, smailiais lapais, sujungtais su kompaktiška pagrindu, kurio dydis yra maždaug šešių colių aukščio.

„Elnių liežuvis“

Lapai turi traškius šonkaulius ir švelnų skonį. „Elnių liežuvis“ gamina kūdikių lapus per 30 dienų ir per 46 dienas pasiekia brandą.

Ši veislė yra Galima įsigyti 300 sėklų paketuose iš „True Leaf Market“.

Ruby

Tinka konteineriams ir valgomam kraštovaizdžiui, „Ruby“ gamina giliai raudonus tonuotus lapus augaluose, kurie užauga septynių ar aštuonių colių ūgio.

„Ruby“

Jis garsėja dėl savo atsparumo šilumai ir subręsta per 30–60 dienų.

„Ruby“ sėklos yra Galima įsigyti įvairių paketų dydžių ir vieno svaro maišų „Eden Brothers“.

Nauja raudona ugnis

Atvira apdulkinama raudonųjų lapų veislė, turinti išskirtinį šilumos toleranciją, „Naujas raudonasis ugnis“ auga gana lėtai, per maždaug 55 dienas pasiekdamas maždaug 10 colių subrendusį aukštį.

Lapai sudaro saldų, traškią didelių salotų pagrindą ir yra tinkamo dydžio ir tekstūros, kad paslystų į sumuštinius ar mėsainius.

Nuostabūs lapai yra šviesiai raudoni ir žali, ir jie augs pakankamai dideli, kad galėtų naudoti salotų įvyniojimus, nesukuriant atšiaurių skonio.

„Naujas raudonasis ugnis“

Ši veislė taip pat gerai auga vėsiomis oru.

„Naujos raudonos ugnies“ sėklos yra 200 paketų Iš Dovydo sodo sėklų per „Amazon“.

Atkreipkite dėmesį, kad augantys lėtų varžtų tipai tik šiek tiek prailgina sezoną. Liepos ar rugpjūčio mėn.

Kiti būdai, kaip išvengti kartaus skonio, atsirandančio salotose, kurios veikė per daug karštų orų Pradėti sėklas patalpose, Mulčiavimas po daigų yra poros colių ūgio, o augindami šį derlių talpyklose galite judėti patalpose, jei ankstyvieji karščio bangos smogimai.

Vienas papildomas būdas susidoroti su šia situacija yra pertvarkyti jūsų lūkesčius. Jei galvojate, kad salotos augina kaip užduotį, apimančią daugybę vienas po kito einančių sodinimo, užuot pagaminę vieną derlių per sezoną, prieš atvykstant šiltai temperatūrai, galite lengvai pasėti ir išsirinkti du ar daugiau kūdikių lapų rinkinių ir sugadinti derliaus nuėmimą.

Dauguma veislių pagamins lapus, kurie yra bent dviejų colių ilgio, švelnūs ir švelnūs, per 20–30 dienų - gerokai prieš tai, kai atsirado šiltas oras pavasarį ar vasarą. Norėdami sužinoti daugiau apie šio tipo valdymą paveldėjimo sodinimas, žiūrėkite mūsų vadovą.

Norėdami sumažinti drėgmės stresą iš „get-go“, pradėkite nuo tinkamo sodo paruošimo. Nepamirškite pasodinti salotų priemolio dirvožemyje, kuris buvo pakeistas daugybe organinių medžiagų, taigi jie išlaikys drėgmę ir taip pat gerai nusausins.

Jei sodinate puode, naudokite sodrų, gerai nusausinantį vazonų mišinį. Įsitikinkite.

Per pirmąsias porą savaičių nuo persodinimo pradžios arba po to.

Kai bus nustatyti jauni salotų augalai ir pagamino keletą tikrų lapų rinkinių, porą kartų per savaitę drėkinkite, kai jūsų sodas negauna bent colio vandens iš lietaus.

Nežinote, kiek kritulių sumažėjo? Lietaus matuoklis gali padėti.

Kai esi Auga konteineriuose, Jums gali tekti laistyti dar dažniau, norint išlaikyti drėgną, bet ne vandeniui užrištą dirvą.

Tose vietose, kur vanduo greitai išgaruoja, net pavasario ar rudens auginimo sezonuose, galbūt norėsite investuoti Lašraščio drėkinimas arba „Soaker“ žarnos.

Tai taip pat gera idėja mulčiuoti augalus, kai jie yra poros colių ūgio, o iki piktžolių-dažnai ir gerai.

Sužinokite daugiau apie laistymą ir raskite papildomų patarimų, kaip prižiūrėti namines salotas mūsų vadove.

2. Nepakanka maistinių medžiagų

Kai negalite duoti L. sativa Tai, ko reikia greitai augti, augalai labiau linkę varžtis ir karti, prieš baigdami derliaus nuėmimą.

Tai ypač pasakytina, kai laukiate, kol salotos augs pilno dydžio laisvais lapais ar subrendusiomis galvutėmis, užuot pasiėmę visus ar didžiąją dalį pasėlių „Microgreen“ ar „Baby Leaf“ stadijoje.

Dėl maistinių medžiagų, ypač azoto, trūkumas gali priversti šį lapų žalios spalvos augimą apsvaiginti arba padaryti jį coliu taip lėtai.

Kaip ir daugelis kitų rūšių šaunių orų žalumynų, visos salotų veislės yra sunkūs tiekėjai ir joms reikia daug azoto.

Prevencija

Prieš sėjant ar persodinant, dirbkite pilną trąšą, pavyzdžiui, produktą, kurio NPK santykis yra 13-13-13, į dirvą arba įpilkite daug komposto mėšlo ar kitų organinių medžiagų. Būtinai padarykite tai prieš sėją, kad neapleistumėte daigų.

Nebent jūs planuojate nuimti tik kūdikių lapus ar mikrogrenus, taip pat kas tris savaites per sezoną sukvietus jaunus augalus.

Taip pat Apsvarstykite galimybę sodinti pupeles ar kitus ankštinius augalus kuris ištaiso azoto dirvožemyje kaip kompanionai, arba pasukti pasėlius, kad jūsų L. sativa Veislės seka pupeles iš eilės sezonais.

3. Aster geltoni

Salotos yra viena iš šimtų augalų, kuriuos paveikė asterio geltonos ligos, kurią sukelia mikroskopinės fitoplazmos, kurios veikia panašiai kaip bakterijos. Fitoplasmas pirmiausia perduoda lapų lapeliais.

Be rožinių ar įdegusių vietų ant lapų ir susuktų lapų šerdyje, „Aster Yellows“ gali padaryti jūsų pasėlių skonį baisų.

Prevencija

Asterio geltonai nėra išgydoma, todėl geriausias požiūris yra prevencija. Tai apima atsparių veislių sodinimą, sergančių augalų pašalinimą iš sodo ir užkirsti kelią ar pašalinti vabzdžius, kurie serga vabzdžiais, sergančiais šia liga.

Sužinokite daugiau apie „Aster Yellows“ aptikimą ir prevenciją mūsų vadove.

Ar galite ištaisyti kartaus salotos?

Aš nesu kibiras ir esu vienas kukliausių žmonių, su kuriais kada nors sutiksite. Bet aš vis tiek nerekomenduosiu dėti daug pastangų, kad būtų geresnis bandymas padaryti kartaus salotų skonį.

Tai yra daug derliaus, kurį galite lengviau persodinti rudenį ar kitą pavasarį.

Atminkite, kad skonio lapai, atsirandantys dėl blogų aplinkos sąlygų, yra visiškai saugūs valgyti. Tai tik skonis.

ASTER geltonos spalvos augalai turėtų būti sunaikinti, o ne imami iš atrinkti.

Kai žalumynai turi tik kartaus skonio užuominą, galima tiesiog atskirti lapus nuo vienas kito ar šerdies ir pamirkyti juos į ledo vandens kvartą, sumaišytą su puse šaukštelio kepimo sodos porą valandų.

Tada nuplaukite juos, leiskite išdžiūti ir atvėsinkite šaldytuve iki dviejų dienų prieš vartojant.

Mano patirtimi, tai atims intensyvaus skonio pranašumą, tačiau jis visiškai nepašalins kartumo.

Taip pat galite naudoti tik kelis šiek tiek skonio lapus žaliųjų mišinyje, kuriame yra saldesnės veislės, tokios kaip „Mâche“, dar žinomas kaip kukurūzų salotos ar ėriukų salotos.

Vis dėlto, kai atšiaurus skonis tampa paplitęs, vienintelis sprendimas yra pakepinti žalumynus alyvuogių aliejuje tris ar keturias minutes ant vidutinės ugnies ir maišyti šiek tiek stalo cukraus ir suspausti citrinų sultis prieš pat patiekdami.

Šis gaudymas skonis gerai, tačiau tai nėra garnyras, kurio ypač laukiu. Kai būsite pasiryžę valgyti žalumynus, kuriuos užaugote, tai gali būti naudojama kaip sustabdymo priemonė, kol nuimsite aukštesnę partiją.

Jei antroji sėja jums neįmanoma arba nekenčiate laukti dar 40–70 dienų, kol ji augs, vis tiek nereikia daryti su atšiauriu apaugusio skoniu L. sativa.

Vietoj to, pasodinkite greitai sukuriančių mikrogramų partiją, kad jūsų salotos būtų ištaisytos vos per 10–14 dienų.

Sužinokite daugiau apie mūsų vadove augančius mikrorganus.

Ne karčiau yra

Aš tikiuosi.

Pastovus tiekimas, kuris ateina tiesiai iš sodo prie stalo, padidins jūsų namų meniu ir paskatins sveiką valgymą.

Ar turite patirtiesL. sativa Tas varžtas? Mūsų skaitytojai vertina išbandytus patarimus, o mūsų ekspertai atsakys į visus klausimus, susijusius su šia bendra sodo problema. Žemiau esančiame komentarų skiltyje laukia jūsų patarimų ir užklausų.

Ir jei šis patarimas pasiekė ženklą, čia yra dar keletas Salotų vadovai Kad galėtumėte skaityti toliau:

• Kaip sodinti ir auginti lapų salotas
• 29 geriausios salotų veislės jūsų sodui
• Ar reikia apsaugoti salotas nuo šalčio sode?