Kodėl mano žiediniai kopūstai tampa violetiniai?

Žiediniai kopūstai, Brassica Oleracea var. Botrytis, yra vienas iš sudėtingesnių Šaunios oro pasėliai užaugti.

Kartais galvutės, kurios turėtų būti snieguotos baltos spalvos.

Nario Brassicaceae šeima, Žiediniai kopūstai gali patirti daugybę sunkumų, auginant namų sode, pavyzdžiui, nesudaryti galvų.

Jei esate naujokas augdami Ši kryžmiška daržovė, Kodėl nematę mūsų Žiedinių kopūstų auginimo vadovas čia.

Mes susiejame su pardavėjais, kad padėtume rasti svarbių produktų. Jei perkate iš vienos iš mūsų nuorodų, Mes galime uždirbti komisinį kalbą.

Šiame straipsnyje aptarsime, kodėl baltų žiedinių kopūstų galvutės kartais virsta purpurine spalva, kaip išvengti reiškinio ir ką tai reiškia skoniui ir kokybei.

Ko išmoksite

• Žiediniai kopūstai, balti kaip sniegas
• Kas negerai su maža violetinė?
• Geriausia prevencijos praktika
• Skirtingos kilmės spalvos pasikeitimas
• Ar tai valgoma?
• Rožinėje

Žiediniai kopūstai, balti kaip sniegas

Kai buvau vaikas, žiediniai kopūstai buvo griežtai balta daržovė.

Štai kaip jūs žinojote, kad tai nebuvo brokoliai!

Šiandien yra oranžinių, žalių ir violetinių veislių, be to, kad snieguotos baltos varškės užpildo maisto prekių lentynos.

Bet kartais baltų galvų kūrimas pradeda atrodyti šiek tiek rausvos ar violetinės spalvos. Tai gali būti aplink kraštus, aplink floretų viršūnes ar jų stiebus.

Komerciniuose sluoksniuose tai yra viena iš priežasčių, kodėl reikia sumažinti derlių, ir jūs niekada nematysite šio derliaus vaisių ant didžiojo maisto gamintojo lentynos.

Sužinokime, ką tai reiškia namų sodininkui.

Kas negerai su maža violetinė?

Yra daugybė žiedinių kopūstų veislių, iš kurių galima pasirinkti, taigi Skaitykite sėklų paketus ir Katalogo aprašymai atsargiai.

Yra žinoma, kad kai kurie balti, pavyzdžiui, „sniego karūna“. Tai nėra anomalija ir ji nesumažėja varškės skonio.

Ir, kaip minėta, taip pat yra tikrų purpurinių veislių, tokių kaip „Graffiti“ antraštė ir daigai „Rambo Purple“.“

Ryškus pigmentas yra genų mutacijos rezultatas ir flavonoido antocianino gausa.

Be to, yra galimybė, kad leisite hibridiniam augalui eiti į sėklą, išsaugojote sėklą ir pasodinote.

Kaip jūs galite prisiminti, hibridų sėklos nesukelia „tiesos“.“Tai reiškia, kad negausite hibridinio augalo klono, iš kurio nuėmėte sėklas.

Vietoj to, jūs gausite nenuspėjamas savybes, kurios gali būti panašios į vieno ar kelių tėvų augalų bruožus, susijusius su kryžminio veisimo procesu.

Jei nuėmėte „Heirloom“ žiedinių kopūstų sėklas, tačiau tuo pačiu metu sode augo kelios veislės, kaltininkas gali būti kryžminis apdulkinimas.

Norėdami pakartoti, jei neauginate baltųjų veislių, žinomų kaip pigmentacijos, violetinės veislės ar sėklos iš hibrido ar paveldėtojo, užauginto kitų veislių kompanijoje, turite laikyti klimato įtaką kaip šaltinį kaip šaltinį, kad šaltinis būtų šaltinis neįprasta pigmentacija.

Brassicas, kaip žiediniai kopūstai ir Brokoliai, Pirmenybę teikite vėsiai temperatūrai. Jei bandote subręsti pasėlius, o temperatūros zigs ir zags iš šaltos į karštą ar yra karščio banga, varškė gali reaguoti neigiamai.

Ekspertų sodininkams Minesotos universiteto pratęsimas Pasakykite: „Ilgos dienos ir karštas oras vasaros tikslais ... Žiedinių kopūstų varškės, kad būtų sukurtas raudonos violetinės spalvos spalvos pasikeitimas ir palieka per galvos centrą.“

Ar to galima išvengti? Išsiaiškinkime.

Geriausia prevencijos praktika

Pirma, žinok savo USDA kietumo zona, ir pasirinkite tik tuos augalus, kurie tinka jūsų regionui.

Venkite tokių temperatūros smaigalių, dėl kurių pasėlis gali pakeisti spalvą sodinant taip, kad galvos būtų subręsta prieš vasarą arba po to, kai jis atvėsina.

Apsvarstykite tiek ankstyvą, tiek vėlyvąjį veislių veisles ir sutapkite su dienomis su branda su savo kalendoriumi, kad būtų galima pasirinkti išmintingiausius sprendimus.

Kai augalų augimas vyksta, būkite iniciatyvūs.

Jei prognozuojama keičiama temperatūra, Įdiekite plūduriuojančių eilučių dangtelius Norėdami padėti kontroliuoti temperatūrą.

Be to.

Papildomai, Blanching gali padėti apsaugoti varškę nuo tiesioginių saulės spindulių. Tai augalų lapų apvyniojimo aplink besivystančių galvų procesas.

Šiandienos šiuolaikinės veislės dažnai laikosi savarankiškai, tačiau senesnėms veislėms reikia, kad lapai būtų rankiniu būdu surinkti ir surišti, kad pasiektų tą patį rezultatą.

Jei pastebėsite, kad jūsų Šiuolaikinės veislės nėra tinkamai savaime suprantami, duokite jiems pagalbos ranką, lenkdami išorinius lapus aukštyn ir virš varškės ir pritvirtindami juos.

Norėdami tai pasiekti.

Kartais nesugebėjimas blanšui gali sukelti baltas veisles, kurios atspindi žalią ar geltoną.

Skirtingos kilmės spalvos pasikeitimas

Yra ir kitų priežasčių, kodėl Žiedinių kopūstų galvutės gali būti spalvos pasikeitimas.

Ligų buvimas Kaip Bakterijų minkštas puvinys, Žiedinių kopūstų mozaikos virusas ir miltligė gali sukelti ne tik varškės spalvos pasikeitimą, bet ir fizinius nelygumus.

Jie yra rudi, juodi arba pilki, su neryškiais, verkiais ar niūriais pasirodymais. Dauguma daro įtaką ir lapams, o prieš juos dažnai būna Vabzdžių užkrėtimas, arba pratęstas šlapias oras.

Be to, kurdamos varškę, kuri nėra blanširuota ir gauna tiesioginius saulės spindulius.

Ar tai valgoma?

Varškę, kuri turėtų būti balta, bet turi spalvos, reikia atidžiai ištirti.

Kai yra purpurinės spalvos, be matomų vabzdžių užkrėtimo ar ligos požymių, Galite nuimti ir mėgautis.

Jei varškėje yra ligos, panašios į ligos, ir ypač jei yra nemalonaus kvapo ir (arba) švelnaus konsistencijos, išmeskite juos.

Ir galiausiai, jei saulė uždengė varškės porcijas į apdegusią rudą.

Kalbant apie skonį, balti žiediniai kopūstai dažniausiai būna kartaus pusės, palyginti su drąsiai pigmentuotomis veislėmis.

Tie, kurie paraudo dėl šilumos ekspozicijos.

Tu nuspręsk!

Rožinėje

Apibrėžkime ir grįžkime į sodą:

Gerai, kai manoma, kad žiediniai kopūstai tampa rožiniai arba violetiniai. Pasėlis gali būti ne vertas prekybos centrų, tačiau jis yra valgomas ir netgi gali būti šiek tiek saldesnis.

Norėdami gauti geriausius rezultatus, gerai suplanuokite. Auginkite augalus, tinkančius jūsų regionui.

Galiausiai, Blanch veislės, kurios to reikalauja.

Mėgaukitės pasėliais, kuriuose yra paprastas purpurinio atspalvio. Išpjaustykite saulėje išdegusias varškės dalis ir išmeskite ištisas galvas, kurios pasireiškia ligos spalvos pasikeitimu, kurie yra netinkami arba yra minkšti.

Kaip auga tavo žiediniai kopūstai? Papasakokite apie savo patirtį žemiau esančiame komentarų skyriuje.

Reikia Daugiau informacijos apie auginamą žiedinių kopūstus? Kai kurie kiti mūsų vadovai gali padėti:

• 13 geriausių žiedinių kopūstų kompanionų
• Kodėl mano žiediniai kopūstai neryškūs? Trikčių šalinimo patarimai, kaip kryptis
• Kaip auginti žiedinius kopūstus konteineriuose