3 būdai auginti šviežias daržoves žiemą

Jums nereikia šildomo šiltnamio, kad žiemą augintumėte šviežias daržoves; Yra daugybė paprastų sezono pratęsėjų ir technikų, kurie gali nuvažiuoti jūsų sodą nuo vasaros iki žiemos. Savo knygose ištisus metus daržovių sodininkas ir augantis po dangte. Galbūt jūs jau esate žiemos sodininkas ir planavote ir pasodinote šaltam sezonui? Arba jūs darote naują sezoną pratęsiantį ir jums įdomu, ar jau per vėlu steigti žiemos pasėlius? Skaityk. Turiu tris paprastus būdus, kaip padėti nuimti žiemą.

3 būdai auginti šviežias daržoves žiemą

1. Apsaugokite tai, ką turite. Iki vasaros pereiti prie kritimo, dauguma daržovių sodininkų vis dar turi keletą pasėlių savo soduose; Šaknies pasėliai, pavyzdžiui, morkos, burokėliai ir pastarnokai, lapiniai žalumynai, pavyzdžiui, špinatai, arugula ir kopūstai, ir stiebų pasėliai, pavyzdžiui, porai, Briuselio kopūstai ir šukutės. Neleisk jiems mirti kietomis šalnomis. Vietoj to, apsaugokite juos mini tuneliu, „Strawbale“ šaltu rėmu arba mulčio sluoksniu. Tai pratęs jūsų derlių keliais savaitėmis ar net mėnesiais, atsižvelgiant į pasėlius ir kokią apsaugą naudojate.

• Mini tuneliai Gali būti naminis naudojant PVC arba metalinius lankus arba perkami kaip mini tunelio rinkiniai. Daugelį metų aš padariau mini tunelius iš dešimties pėdų ilgio pusės colio skersmens PVC vamzdžio, kad žiemą auginčiau šviežias daržoves žiemą. Jie buvo sulenkti virš mano keturių pėdų pločio lovų ir paslydo per vienos pėdos ilgio armatūros statymus, kad būtų stabilumas. Abiejose daržovių lovų pusėse esantys statymai yra tarp trijų iki keturių pėdų. Tačiau pastaraisiais metais aš perėjau prie tvirtų metalinių lankų naudojimo savo mini tuneliams. Turiu lanko lanką, kuris metalo vamzdžiu paverčia tobulais lankais per kelias minutes. Čia galite perskaityti daugiau apie tai, kaip aš sulenkiu metalinius lankus. Nėra metalo lenkimo? Vis tiek galite naudoti metalinius lankus pirkdami tokius išankstinius lankus. Tiek PVC, tiek metaliniai mini tuneliai yra padengti sunkiasvorės eilės dangte.
• Strawbale šalti rėmai yra statymas, kurį reikia pastatyti, ir puikus būdas apsaugoti aukštesnius auginamus augalus, tokius kaip porai, kopūstai, apykaklės ir bruselio daigai žiemos derliui. Norėdami padaryti „Strawbale“ šaltą rėmą, kad žiemą augintumėte šviežias daržoves, apsupkite pasėlius stačiakampiu ar kvadratiniu beikbų kvadratu vėlyvą rudenį, užpildydami juos polikarbonato gabalėliu arba senomis durimis ar langu. Žiemos derlius pakeldamas viršų, kad pasiektumėte daržoves apačioje. Kitas labai lengvas šaltas rėmas yra nešiojama konstrukcija, kaip ir ši.
• Mulčias yra bene pigiausias būdas auginti šviežias daržoves žiemą. Tai puikus sezono ilgintuvas šalto sezono šaknies pasėliams, pavyzdžiui, morkoms, burokėliams ir pastarnokams. Vėlyvą rudenį, prieš užšalę žemei, uždenkite lovą vienos ar dviejų pėdų storio susmulkintų lapų ar šiaudų sluoksniu ir viršuje su sena paklode ar eilės dangteliu, kad būtų laikoma izoliacija vietoje. Norėdami derliaus nuimti, pakelkite audinio dangtį, pastumkite mulčią ir kaskite šaknis. Čia rasite daugiau informacijos apie žiemos daržovių mulčiavimą.

• Greitos kelnaitės puikiai tinka apsaugoti konteinerius daržoves ar subrendusiems sodo augalams, tokiems kaip kopūstai. Norėdami pasigaminti, paslėpkite pomidorų narvą, aplenkkite savo augalą arba apsupkite jį trimis - keturiais bambuko stulpais. Uždenkite skaidriu šiukšlių maišu, pritvirtinusiu dugną su gaudyklės virve ar virve. Priklausomai nuo jūsų regiono ir daržovių tipo, jums gali nepavykti derliaus nuimti visą žiemą, tačiau tai pratęs derlius savaitėmis ar mėnesiais. Mažesniems augalams galite naudoti paprastus plastikinius drabužius, randamus daugumoje sodo centruose ar internete.

2. Pagalvok žalumynų! Salotų žalumynai yra vieni iš sunkiausių augalų, kurių įvairios įvairovės klesti vėsiais ir šaltais sezonais. Daugeliui salotų žalumynų reikia tiesiogiai pasėti likus maždaug 4–6 savaitėms iki pirmojo numatomo kritimo šalčio, tačiau sodininkai, turintys šaltus rėmus. Žiemos derliaus nuėmimui laikykitės labiausiai šaltai tolerantiškų žalumynų, tokių kaip „Kale“ (išbandykite „Prizm“, neseniai „All-America Selections“ nugalėtoją), Mizuna, Mache, Mustard, Claytonia, Špinatai, Endive ir Arugula.

• Mizuna yra žiemos superžvaigždė mūsų šaltuose rėmuose su gražiais, dantytais lapais, kurie gali būti žali arba purpuriniai, atsižvelgiant į tai, kokio tipo jūs augate. Mano mėgstamiausia veislė yra „Red Kingdom“, 2016 m. Skirtingai nuo „Peppery“ garstyčių, „Mizuna“ turi švelnų skonį, kuris puikiai tinka salotose, įvyniojimuose ir sumuštiniuose.
• Mache Juokingai lengva auginti ir yra tokia tolerantiška mano 5 zonos sode, kad jam nereikia apsaugos. Tačiau su mūsų sniegais auginu rėmus ir mini tunelius, todėl greitai ir lengva nuimti derlių. Augalai sudaro tvarkingas rozetes sode ir mes jas valgome žalias salotose, pjaustydami mažus augalus žemės lygyje. Po greito skalbimo jie išmetami su alyvuogių aliejumi, citrinos sultimis ir pabarstyta druska ir mėgaujasi paprastomis, bet sensacingomis salotomis.

• Tatsoi yra būtina, jei žiemą norite auginti šviežias daržoves. Kaip ir mache, jis auga rozetėje, tačiau Tatsoi sudaro didesnius augalus, paprastai iki pėdos skersai. Pasirinkite individualius, giliai žalius, šaukšto formos lapus salotoms arba maišyti ir derliaus nuimkite visą augalą, kai dar maža ir pakepinta česnakais, imbiero, sezamo aliejumi ir sojos padažo purslais.

5 ir aukštesnėse zonose galite toliau nuimti neapsaugotus šaltai tolerantiškus lapinius žalumynus iki gruodžio ir sausio. Tačiau mano regione mes linkę gauti daug sniego ir neapsaugotų pasėlių - net ir šaltai atsparių - greitai palaidoti, todėl derliaus nuėmimas apsunkina derliaus nuėmimą. Čia naudinga apsauginiai prietaisai, tokie kaip mini lankai ir šalti rėmai.

3. Žiemos žiemos žiemojimas. Pervedami pasėliai yra tie, kurie sodinami vasaros pabaigoje ar rudenį, padengti žiemai ir nuimami pačioje žiemos pabaigoje ir į ankstyvą pavasarį. Derlius lengva ištiesti iki ankstyvos žiemos su eilės dangčiais, klochais ir tuneliais, tačiau ateina kovo mėn.

Žieminimas leidžia jums nuimti žalumynus tuo metu, kai dauguma iš mūsų pradeda sėti pomidorų sėklas pavasarį. Ar tai skamba sunku? Ne! Iš tikrųjų labai lengva žiemoti šaltai tolerantiškas lapines daržoves. Pvz., Savo sode aš paprastai sėju keletą pakeltų lovų su špinatais rugsėjo pabaigoje - spalio pradžioje. Tada lova yra padengta mini lanko tuneliu rudens viduryje ir pamiršta iki kovo vidurio. Tuo metu aš atsidūriau tunelio galą ir žvilgčioju į vidų; Lovoje pilna špinatų, laukiančių, kol bus nuimtas.

Jei nesate špinatų ventiliatorius, yra ir kitų augalų. Aš rekomenduoju laikytis labiausiai šaltai tolerantiškų daržovių, tokių.

Papasakokite apie savo sodą. Ar žiemą auginate šviežias daržoves?