Kada derliaus žirnių, kad būtų optimalus skonis ir kokybė

Ar jums įdomu, kada nuimti žirnius? Svarbu pasirinkti sodo žirnius tinkamu laiku, kad būtų optimalus skonis ir kokybė. Jei per ilgai paliekate ankščių ant vynmedžių. Vienas iš savo žirnių auginimo pranašumų yra tai. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte, kada derliaus nuėmimo žirniai, cukraus žirniai ir „Sneas“.

Žirnių tipai

Prieš pradėdamas kalbėti apie tai, kada derliaus žirnių (Pisum sativum). Trys tipai yra sniego žirniai, apvalkalo žirniai ir žirniai.

• Korpuso žirniai - Skirtingai nuo sniego ir snapo veislių, „Shell“ žirnių ankštys yra pluoštinės. Techniškai jie valgomi, tačiau juos sunku valgyti ir turi mažai skonio. Vietoj to, lobis yra švelnių, saldžių žirnių eilutė, pritvirtinta prie ankščių viduje.
• Sniego žirniai - Sniego žirniai, dar vadinami cukraus žirniais. Visa ankštis mėgaujasi žalia arba virta maišant bulvytes.
• „Snap“ žirniai - „Sne“ žirniai, dažnai vadinami valgomais pod. Kodėl? Jie sujungia geriausius iš apvalkalo ir sniego žirnių; traškūs ankštys ir švelnūs saldūs žirniai. Tai yra kryžius tarp sniego žirnių ir angliškų žirnių, o mano veislė yra „cukraus snap“ žirniai.

Kada sodinti žirnius

Žirniai yra vėsus sezonas daržovė ir pasėti ankstyvą pavasarį, maždaug 4 savaites iki paskutinio pavasario šalčio. Žirniai yra tiesioginiai sėklai ir jūs galite juos pasėti negilioje tranšėjoje bet kuriuo metu, kai dirvožemio temperatūra yra aukštesnė nei 50 F (10 C). Pasodinkite sėklas į saulėtą sodo lovą ir praturtinkite dirvožemį kompostu. Aš taip pat mėgstu įtraukti lėtą ekologiškų daržovių trąšą, kai sodinu žirnių sėklas. Tai suteikia maistinių medžiagų, tokių kaip azotas, fosforas ir kalis. Daiginimas priklauso nuo dirvožemio temperatūros, tačiau tikimasi pamatyti lapus per 10–14 dienų.

Svarbu praktikuoti sėjomainą ir sodinti žirnius kitoje vietoje kiekvienais metais. Tai gali sumažinti įprastas augalų ligas ir kenkėjus, tokius kaip Fusarium wilt ir miltligė miltligė. Jei praeityje turėjote ligų problemų dėl savo žirnių pleistro, augalams atsparioms ligoms atsparioms veislėms, tokioms. Kenkėjus, tokius kaip amarai.

Perskaitykite savo sėklų paketą, kad sužinotumėte, kokie aukšti jūsų žirnių augalai augs. Kai kurios veislės yra kompaktiškos ir nereikia kauptis, o kitos gali užaugti iki 6 pėdų ar aukštesnių. aš naudoju Tvirtas žirnių grotelės arba žirnių ir pupelių tinklas, skirtas „Vining Peas“ palaikyti. Augalų treljavimas sumažina dirvožemio ligų plitimą, pagerina oro srautą aplink augalus ir palengvina ankščių nuėmimą. Mulčiavimo žirnių augalai su šiaudais arba žolių iškirpimu be purškimo. Taip pat ištraukite bet kokias piktžoles.

Augantys žirniai

Viena sėkmės paslaptis yra įsitikinti, kad jūsų augantys žirnių augalai turi daugybę drėgmės. Augalams pradėjus žydėti, jiems reikės reguliariai drėkinti. Aš giliai laistydavau savo sodo žirnius du kartus per savaitę, jei nebuvo lietaus nuo to laiko, kai gėlės atsiranda tol, kol augalai pradeda mažėti gamyboje. Vandenį patiriantys augalai negamins sunkaus žirnių ankščių derliaus. Norėdami drėkinti žirnių augalus, galite naudoti laistymo skardinę, žarną ir purškimo purkštuką arba „Soaker“ žarną.

Kada nuimti žirnius

Žirniai geriausiai išsirinko prieš pat ketinimą juos valgyti. Dauguma žirnių veislių pereina nuo sėklos iki derliaus per 60–70 dienų. Žr. Sėklų paketą, kuriame pateikiamos konkrečios dienos „Dienos iki brandos“, tačiau artėjant terminui, patikrinkite, ar jūsų augalams nėra gėlių ir kuriant ankštis. Gėlės virsta tik keliomis dienomis.

Žemiau įsitrauksiu į specifiką, kaip pasakyti, kada nuimti kiekvieną žirnio tipą, bet man geriausias rodiklis, kada derliaus žirnių derliaus bandymas yra skonio testas. Pasirinkite žirnį iš vynmedžio ir, sniego ir žirnių atveju, išbandykite ankštį. Arba „Shell Peas“, atidarykite ankštį ir išbandykite žirnius viduje. Yra ir kitų užuominų, skirtų tobulai prinokusiems žirneliams, ir aš turiu visas detales žemiau.

Kada derliaus žirnių apvalkalas

„Shell“ žirniai yra paruošti derliaus nuėmimui, kai išaugo ankštys, o žirniai viduje yra suapvalinti ir saldūs. Pop Atidarykite ankštį. Ar žirniai yra pilni ir liečiantys vienas kitą? Jei jie vis dar maži ir atskirti, nustokite derliaus nuėmimą ir palaukite dar vieną dieną ar dvi. Patikėk manimi, trunka ilgai. Jei ankštys įgavo vaško išvaizdą, jau per vėlu. Tuo metu interjero žirniai bus krakmolingi ir per daug.

Kada nuimti sniego žirnius

Sniego žirniai turi plokščias, traškias ankštis, kurios renkami, kai interjero žirniai vis dar yra mažyčiai ir nesubrendę. Mes pradedame derlių nuimti sniego žirnius, kai žirnių ankštys yra pakankamai didelės, kad galėtų išsirinkti, maždaug 2 colių ilgio. Tam tikros veislės, tokios kaip Oregono milžinas.

Kada derliaus žirniai

„Sne“ žirniai yra renkami, kai valgomieji ankštys pradėjo ploti, bet nėra visiškai užpildytos. Puikus spragės žirnis yra traškus ir sultingas. Podos turėtų būti tvirtos, ryškiai žalios ir blizgančios. Jei per ilgai paliksite juos ant augalų, ankštys ir toliau pakyla, tačiau tampa kietos, o vidaus žirnių krakmolingas.

Ieškote daugiau patarimų, kada nuimti žirnius? Žiūrėkite šį vaizdo įrašą:

Kaip nuimti žirnius

Nuspręsdami, kad jūsų žirniai yra pasirengę pasirinkti, derliaus nuimkite, kad paskatintumėte daugybę šviežių ankščių. Per piko žirnių sezoną bandau pasirinkti kiekvieną dieną ar dvi. Nelieskite žirnių iš vynmedžių. Vietoj to, naudokite dvi rankas žirniams išsirinkti. Viena ranka laikykite vynmedį, o kitą ranką naudokite, kad kruopščiai išsirinktumėte žirnius iš augalų. Jei nepalaikote vynmedžių, galite sugadinti augalus ir sumažinti bendrą derlių. Aš siekiu pirmiausia nuimti pačius subrendusias ankštis, todėl likusios gali ir toliau bręsti. Aš renku savo derlių sodo hod, krepšelis ar dubuo.

Geriausia. Tai yra tada, kai ankštys yra traškiausios ir visiškai skonio.

Ką daryti su pernelyg subrendusiais sodo žirniais

Jei ant augalų pastebite nuobodu spalvotą, pageltėjusį ar per daug subrendusius žirnius, nedelsdami išimkite juos. Palikdami juos ant vynmedžių, sulėtėja naujų gėlių ir ankščių gamyba. Daugelis žirnių gamina 2–3 savaites ir tada pradeda mažėti. Tuo metu jūs turite keletą variantų. 1) Ištraukite augalus ir paveldėjimo pastatykite lovą. 2) Leiskite augalams baigti gaminti ir rinkti keletą likusių žirnių. 3) Palikite paskutinius žirnius ant augalų subrendę ir išdžiovinkite vynmedžius. Išsaugokite juos sriuboms ar kitiems virtiems patiekalams, kai jie bus visiškai sausos.

Derliaus nuėmimo žirnių ūgliai

Ar žinojai, kad visos sodo žirnių augalų dalys yra valgomos? Augant augalams, aš dažnai nusiteikiu keletą patarimų, kaip mėgautis kaip švieži žirnių ūgliai. Aš apipjausčiau nuo 3 iki 5 colių ilgio ūglių, naudodamas sodo užkandžius, kad nepažeisčiau augančių augalų. Tačiau jei auginate žirnius ant ankščių, nesiimkite per daug žirnių ūglių, nes tai gali atidėti žirnių ankščių derlių.

Norėdami gauti daugiau informacijos apie pavasarinių daržovių auginimą, peržiūrėkite šiuos išsamius straipsnius:

• Kaip užauginti spragtelėjus pupeles
• Kaip sodinti salotas
• Šparagų augančios paslaptys
• PEA Daigai ir ūgliai: žingsnis po žingsnio augantis vadovas

Ar jums buvo įdomu, kada iš savo sodo nuimti žirnius?