Auginkite supermaistą savo kieme, auginančiame gumbų ciberžolę

Curcuma longa

Jei kada nors vaišinote indišku maistu, neabejotinai patiko aštraus skonio ir auksinės ciberžolės spalvos, Curcuma longa, AKA Indian Saffron, žolinė daugiametis augalų Zingiberaceae šeima, susijusi su imbieru ir kardamonu.

Cheminis junginys, vadinamas kurkuminu, rastas mėsingose ​​šio augalo šakniastiebiuose, yra atsakingas už ryškų atspalvį, taip pat daugybę galimų naudos sveikatai.

Mes susiejame su pardavėjais, kad padėtume rasti svarbių produktų. Jei perkate iš vienos iš mūsų nuorodų, Mes galime uždirbti komisinį kalbą.

Šiame straipsnyje išmoksite viską, ką reikia žinoti, kad augtumėte, derliaus nuėmtumėte ir naudotumėte šį augalą.

Ko išmoksite

• Auginimas ir istorija
• Dauginimasis
• Kaip augti
• Augantys patarimai
• Kur nusipirkti
• Kenkėjų ir ligų valdymas
• Derliaus nuėmimas
• Išsaugoti
• Receptai ir maisto gaminimo idėjos
• Greitas nuorodos auginimo vadovas

Pasinaudokime!

Auginimas ir istorija

Jei gyvenate USDA kietumo zonos 8–11, galite auginti daugiametis augalus C. Longa Sodindamas savo mėsingas šaknis, kaip jūs Imbieras arba bulvė.

Jums taip pat gali pasisekti pakraščių zonose, jei neaktyvaus žiemos sezono metu pritaikysite ploną mulčio sluoksnį, tinkamai nutekėti, kad slopintumėte puvimą.

Augalai gamina žalumynų gumulėlius, esančius maždaug trijų pėdų aukščio ir pločio, o po žeme šakniastiebiai subręsta į pirštų tipo gumbus.

Iki liepos arba rugpjūčio mėn. Gėlės yra geltonos ir atsiranda dideliuose baltuose braaktuose, kurie kartais būna rausvos spalvos.

Jei auginama už jo optimalių zonų, C. Longa koncertuoja kaip kasmetinis, mirštantis sezono pabaigoje.

Šiose vietose rudenį galite iškasti šakniastiebius, pašalinti lapiją ir laikyti jas žiemai šiek tiek drėgnoje terpėje, pavyzdžiui, pjuvenų ar vermikulite. Žiemą taip pat galite juos sudygti patalpose, kaip aprašyta sklidimo skyriuje, kuris seka.

Ciberžolė ilgą laiką buvo naudojama ajurvedos medicinoje, kuri Indijoje datuojama tūkstančius metų. Šiandienos virėjai ir sveikata sąmoningi vartotojai prisijungia C. Longa Sausose, šviežiose, pastos ir tabletėse.

Per tą NIH nacionalinis papildomos ir integruotos sveikatos centras, C. Longa taip pat gali būti žinomas kaip C. Domestica, Ir yra dvi papildomos rūšys, kurių jie neįvertino: laukiniai laukiniai C. Aromatica, ir Javanese C. Ksanthorrhiza.

NIH taip pat teigia, kad preliminarūs tyrimai rodo, kad tai C. Longa Gali pasiūlyti naudos sveikatai tiems, kurie kenčia nuo daugybės negalavimų, pradedant virškinimu ir baigiant uždegiminiu, tačiau perspėja, kad didelės dozės ar ilgalaikis vartojimas gali sukelti virškinimo sutrikimą.

Saikingai, ciberžolės mėsingi šakniastiebiai, gumbai, augantys žemiau dirvožemio, gali padėti mums jaustis geriausiems, ir jie neabejotinai džiazuoja mūsų patiekalus.

Kai kažkas skanus ir tau yra geras, ar nenorite galvoti apie tai, kad auginate savo kieme? Sužinokime, kaip lengva!

Dauginimasis

Auginti savo C. Longa, Jums reikės gumbų ar nustatytų augalų. Galite nusipirkti „rankų“, kurios yra kelių pjūvių gumbai arba „pirštai“, atskiri rankos gabalėliai, iš jūsų vietinio maisto gamintojo.

Tačiau jie gali sudygti, priklausomai nuo to, ar jie buvo gydomi augimo lėtėjimu.

Geriau pirkti neapdorotus gumbus iš gerbiamo darželio. Tikėtina, kad juos matote kaip „sėklų šakniastiebius“.“

Auginimui kaip kasmetinis daigų šakniastiebis patalpose ir kuo greičiau pastatykite į lauką po paskutinės jūsų rajono šalčio datos. Tai suteiks jums peršokimo nuo 200 iki 300 dienų, kai augalams reikia subrendimo.

Norėdami gauti geriausius rezultatus, pradėkite nuo aštuonių iki 10 savaičių iki paskutinės vidutinės šalčio datos.

Horizontaliai gulėkite individualiais „pirštais“ gerai nusausinančiame sėklų starterio dėkle. Jei jie turi nelygiusforatus arba jau daigai, būtinai susidėkite.

Uždenkite juos dviem coliais vazoninės terpės.

Padėkite dėklą ant šilumos kilimėlio, kad išlaikytumėte 80–85 ° F temperatūrą.

Išlaikyti net drėgmę, tačiau neperžengkite.

Po šalčio pavojaus, persodinus daigusius pirštus į sodą.

Toliau palaikykite lygią drėgmę, pateikdami colio vandens per savaitę Nesant lietaus ir galbūt daugiau.

Kaip augti

Sodo auginimui, pasodinkite ankstyvą pavasarį. Pasirinkite vietą, kurioje pilna saulės, ir turi priemolio, organiškai turtingą dirvožemį, kuris gerai nusausina.

Tai augalas, kuris išgyvena musonų sezonus gimtosiose žemėse, todėl jis mėgsta drėgmę ir klesti ant drėgmės. Tačiau dirvožemis turi gerai nusausinti, arba šaknys sukasi.

Idealus dirvožemio pH yra tarp 4.5 ir 7.5. Norėdami nustatyti žemės savybes jūsų kraštovaizdyje, Atlikite dirvožemio testą Per vietinį žemės ūkio pratęsimą.

Dirbkite dirvožemį iki 8–12 colių gylio, kol jis bus trupinis. Iš dalies keiskite jį su kompostu praturtinti jį ir pagerinti kanalizaciją.

Paskirstykite žemę tolygiai. Nereikia gaminti piliakalnių ar „kalvos“, kaip ir kai kuriuose augaluose.

Apsvarstykite galimybę diegti lašinama drėkinimo sistema Šiuo metu palengvina tolygų drėgmę.

Jei dar nepadengėte gumbų lauke, apžiūrėkite juos taip, kaip mes padarėme aukščiau.

Raskite vieną ar daugiau. Atminkite, kad tai gali būti suapvalinti galai arba iškilimai kažkur viduryje. Gali būti kelios iš šių nemalonių vietų ant bet kurio kūrinio, ir galbūt net iš kai kurių iš jų augančių žalių daigų.

Įdėkite gumbus į žemę keturių colių gylyje su vienu ar keliais dygliuot. Galite sodinti vertikaliai arba horizontaliai.

Kosminiai gumbai nuo trijų iki keturių pėdų atstumu ir uždenkite juos dirvožemiu.

Gerai laistykite ir palaikykite colį vandens per savaitę, jei nėra kritulių.

Tręšti gerai subalansuotai, lėtai atpalaiduojančiomis granuliuotomis trąšomis, kad patenkintų šio augalo sunkų šėrimo įprotį ir poreikį gauti daug azoto.

Dėl šio augalo apetito geriausia vengti jo sodinti šalia „Nightshade“ narių arba Solanaceae šeimos narių, kuriuose yra baklažanai, paprikos ir pomidorai. Jie taip pat yra niūrūs tiektuvai, kurie trokšta azoto, ir gali konkuruoti dėl maistinių medžiagų.

Tinkamesni kompanionai yra pupelės, kardamonas, kalendra, Imbieras ir žirniai. Pupelės ir žirniai yra ypač geri bičiuliai, nes ankštiniai augalai, tokie kaip šie „pataisyti“ azoto dirvožemyje, todėl jis lengvai prieinamas netoliese esančiuose sodo augaluose.

Jei esate Konteinerių sodininkystė, Atminkite, kad auginimui vazonuose reikia papildomo budrumo, nes jie išdžiūsta daug greičiau nei žemė. Būtinai pasodinkite vazonuose su daugybe drenažo skylių ir reguliariai vandenį, kad išlaikytumėte pastovią, netgi drėgmę.

Konteinerių skersmuo turėtų būti pakankamai platus, kad tilptų trijų ar keturių pėdų plotas, su pridėtu coliu, kad būtų galima vandeniui patekti į kambarį. Kadangi šaknys yra sekli, turėtų pakakti nuo 18 iki 24 colių gylio.

Augantys patarimai

• Kai augina C. Longa Kaip kasmet pradėkite nuo ilgo auginimo sezono pradžios, pradedant gumbų lauke su šilumos kilimėliu.
• Pasirūpinkite, kad iškyšos būtų aukštyn, kad daigai būtų lengvai paviršiniai.
• Išlaikykite net drėgmę nuo daigumo iki brandos, tačiau venkite pertekliaus.

Kur nusipirkti

Pirkdami sėklų šakniastiebius ir augalus, ieškokite produktų, kurie buvo išauginti dėl didesnio atsparumo ligoms.

Čia yra gyvų augalų šaltinis:

„Papcool Gardens“ ciberžolės augalai

„Papcool Gardens“ siūlo gyvų ciberžolės starterio augalus per „Amazon“.

Pirkdami du, jūs gaunate trečdalį kaip premiją arba šešis galite įsigyti su didele nuolaida. Siuntos yra kilusios iš JAV. Augalai yra nuo keturių iki šešių colių aukščio.

Taip pat galite apsvarstyti galimybę kreiptis.

Kenkėjų ir ligų valdymas

Norėdami slopinti kenkėjus ir ligas, pradėkite nuo kokybiškų sėklų šakniastiebių ar augalų.

Pasodinkite, kaip patarta pilnai saulei.

Kai kurie įprasti kenkėjai yra:

• Grubai
• Lapų ritinėliai
• Nematodai
• Šakniastiebiai musės
• Šakniastiebių skalė
• Šaudymo vikšrai
• Šliužai ir sraigės
• Tripai

Ligos, kurios gali turėti įtakos šiam augalui:

• Bakterijų minkštas puvinys
• Bakterijų vytelė
• Sausas puvinys
• Fusarium puvinys
• Lapų dėmė
• Lapų dėmė
• Pythium
• Šakniastiebių puvinys

Sumažinkite apeliaciją vabzdžiams ir patogenams:

Sodo piktžolių laikymas siekiant skatinti optimalų oro srautą ir sumažinti konkurenciją dėl vandens.

Venkite tiek perteklinio, tiek perteklinio, nes augalai, kurie yra pernelyg šlapi ar sausa, yra labiau pažeidžiami ligos.

Derliaus nuėmimas

Rudenį, kai lapija pradeda vilioti ir mirti, laikas atidžiai iškasti augalus.

Naudodamiesi sodo šakute, dirbkite aplink kiekvieną augalą, stumdami koją ant šakutės ir lenkdami šakutę, kad palaipsniui pakeltumėte visus augalus nuo žemės.

Nupjaukite lapiją ties karūna, kur jis susitinka su šaknimis, ir išmeskite ją.

Likę šakniastiebiai yra jūsų šviežios ciberžolės „rankos“!“

Išsaugoti

Švieži gumbai gerai laikosi šaldytuve esančiame tinkle arba hermetiškame užtrauktuko plastikiniame maišelyje šaldiklyje. Supjaustykite arba sutvirtinkite juos pagal poreikį.

Per Debora J. Benoit, Vermonto universiteto pratęsimo meistras sodininkas, Galite laikyti ištisus šakniastiebius šaldytuve iki trijų mėnesių ir pjaustyti šaldiklyje iki šešių mėnesių.

Būtinai išsaugokite keletą, kad pasodintumėte kitą auginimo sezoną.

Be to, galite virti, išdžiūti ir susmulkinti šaknis į smulkius miltelius. Dėvėkite maisto saugias pirštines ir dirbkite ant neonalaus paviršiaus.

Receptai ir maisto gaminimo idėjos

Šiandienos holistinės sveikatos šalininkai ciberžolę vadina „supermaistu“ ir rekomenduoja jį suvartoti su juodaisiais pipirais, kad padidintų jo absorbciją ir pasinaudotų jo nauda didžiausiam laipsniui.

Už žmones Floridos universiteto Maisto ir žemės ūkio mokslų institutas sodininkystės sprendimai, Vieno colio šviežios ciberžolės šaknies ilgis yra lygus vienam šaukštui šviežių tarkuotų arba vieno šaukštelio žemės paviršiaus.

Gėlės C. Longa taip pat yra valgomi, o švieži lapija kartais apvyniojama maistu maistui gaminti ar pateikti.

Ar galite įsivaizduoti, kad iš savo sodo plaksite kario partiją su šviežia ciberžole?

O kaip mėgautųsi sutaupytos išlaidomis, kai sklidinate kitą pasėlių iš gumbų, kuriuos derliaus nuėmėte šį sezoną? Pagalvokite apie apgalvotas dovanas!

Norėdami sužinoti daugiau apie šiuos ciberžolės aspektus, Apsilankykite mūsų seserų svetainėje „Foodal“, Kur rasite viską nuo Virtuvės žolelių ir prieskonių vadovas tokiems receptams kaip:

Ciberžolės raudonos lęšių sriuba su kopūstais

Nėra nieko daugiau paguodžiančio nei didelis ankštinių augalų puodas, pavyzdžiui, lęšiai. Ši konkreti sriuba gaminama naudojant raudonuosius lęšius ir yra pagardinta skaniu ciberžole ir kmynai.

Kale prideda daugiau maistinių medžiagų ir spalvų popsas, pabrėžiantis žalią prieš raudoną. Galų gale valgome akis tiek, kiek liežuviai ir skrandžiai.

Ši vegetariška sriuba yra tokia ryški ir patenkinta, jūsų vakarienės svečiai maldaus daugiau!

Gaukite „Foodal“ receptą dabar.

Krišnos auksinė ciberžolės arbata

Cinamonas, kardamonas, gvazdikėliai, muskato riešutai, juodieji pipirai ir šviežias imbieras sujungia šviežią ciberžolę.

Padėkite išvengti ligų ir išlaikyti gerą sveikatą naudojant šį kvapnų ir skanų prieskonių gėrimą.

Gaukite šį paprastą receptą dabar „Foodal“.

Ir dar įdomesni ciberžolės skonio receptai, Peržiūrėkite visus skanius „Foodal“ pasiūlymus.

Greitas nuorodos auginimo vadovas

Ypač skanus supermaistas

Jei galite suteikti pilną saulę, organiškai turtingą dirvožemį, kuris gerai nusausina ir pastovią drėgmę, jums gerai sekasi auginti atogrąžų, zesties ciberžolę savo sode.

Ir net jei negyvenate jo pageidaujamose auginimo zonose, galite pradėti sėklų šakniastiebius gerokai prieš auginimo sezoną, kad gautumėte tvirtą šuolį į ilgą kelią į brandą.

Negalime laukti, kol pamatysite, kaip šiais metais pavaizduosite šį kvapnų prieskonių gamyklą sode ir ant stalo, todėl būtinai paskelbkite savo nuotraukas komentarų skiltyje žemiau.

Jei radote šį vadovą informatyviu ir norėtumėte daugiau apie tai perskaityti Auga savo žoleles ir prieskonius, Pažvelkite į šiuos dalykus toliau:

• Kaip pasodinti ir užauginti kmyną
• Kaip užauginti kvapnų kardamoną savo namų sode
• Pridėkite šiek tiek prieskonių savo gyvenimui: augink savo krieną