Auginkite traškias, saldus paprikas savo kieme

Sode yra nedaug augalų, labiau patenkinančių augti nei paprikos, vienas iš daugelio paprikų rūšių, patenkančių į mokslinį pavadinimą Capsicum annuum.

Turtingi žali lapai, kompaktiška forma ir ryškiaspalviai vaisiai daro juos varžovu net ir patys oficialiausiems sodams.

Aš sakiau vaisius. Tiek daug augalų, kuriuos paprastai vadiname daržovėmis.

Mes susiejame su pardavėjais, kad padėtume rasti svarbių produktų. Jei perkate iš vienos iš mūsų nuorodų, Mes galime uždirbti komisinį kalbą.

Manoma, kad pipirai kilo iš Pietų Amerikos ir Meksikos.

Nuo omletų iki tacos iki makaronų patiekalų ir salotų saldūs varpeliai suteikia skanų traškumą tiek daug populiarių patiekalų be prieskonių. Bet niekas nepralenkia šviežiai parinktų vaisių traškumo.

Pradedančiam sodininkui tai gali atrodyti bauginanti, tačiau tol, kol prieš pradedant žinote keletą pagrindinių informacijos.

Šis straipsnis jus apžvelgs, pradedant nuo sėklų pradžios ir baigiant daigais, baigiant augalų priežiūra ir priežiūra.

Ko išmoksite

• Pradėkite anksti
• Ką pasodinti ir kur nusipirkti
• Persodinimas
• Augantys sveiki augalai
• Kenkėjų ir ligų valdymas
• Derliaus nuėmimas
• Keletas receptų idėjų
• Vertas pastangų

Pradėkite anksti

Paprikos yra daugiametis atogrąžų vietose. Bet šaltesniame klimate jie yra auginama kaip vienmečiai Ir jie tikrai neturi tolerancijos šaltam orui.

Jiems reikia gana ilgo auginimo sezono, dažnai iki 90 ar net 100 dienų, taigi, kuo trumpesnė jūsų vasara Pradėkite sėklas patalpose.

Galima išsaugoti sėklas iš ekologiškų parduotuvių, nupirktų paprikų. Surinkite sėklas iš raudonųjų pipirų, nes jos yra labiau subrendusios nei žalios, ir kelioms dienoms išleiskite juos išdžiūti. Tada pasėkite juos arba laikykite popieriniame voke ir padėkite į sausą vietą saugoti.

Tikrai apsvarstykite galimybę pirkti sėklas, nes vienas iš privalumų auginant savo paprikas yra pasirinktas iš daugybės kitaip neprieinamų veislių.

Nykščio taisyklė yra pradėti sėklas 6–8 savaitės iki paskutinės vidutinės šalčio datos pavasarį. Tačiau jei augalus išlaikote sveikus ir klestintis, galite juos pasėti dar anksčiau.

Pradėkite sėklas naudodami sėklų pradinį mišinį ir sudėkite jas į šiltą, saulėtą vietą. Butų ar ląstelių pakuočių dengimas plastiku gali padėti pagreitinti daigumo greitį.

Pateikdami nuoseklų šilumos šaltinį, pavyzdžiui, su daigų šilumos kilimėliu, taip pat padės, nes dirvožemis turi būti apie 80 ° F, kad sėklos dygtų. Jei dirvožemis yra pakankamai šiltas, daigumas turėtų įvykti per dešimt dienų.

Kai sėklos sudygs ir užaugs nuo dviejų iki trijų tikrų lapų, norėsite juos įpilti į didesnius konteinerius, užpildytus drėgnais Puodo dirvožemis sumažinti nusistovėjimą. Pridėkite ir ekologiškų trąšų pagal etiketės rekomendacijas, kad paskatintumėte stiprų augimą.

Vanduo naujai vazoniniai augalai gerai ir palaiko juos nuolat drėgnais.

Ką pasodinti ir kur nusipirkti

Šiandien rinkoje yra daugybė skirtingų saldžių paprikų rūšių, todėl jie gali būti auginami iš sėklų arba pradedant kaip daigai. Pažvelkime į keletą mėgstamiausių.

„Canary Bell“

Lėtai ir stabiliai laimi lenktynes, kai kalbama apie geltoną kanarų varpą. Jie užtrunka 100 dienų, kol brandą reikia, tačiau ilgas laukimas bus vertas, kai galėsite mėgautis šiais produktyviais 3 1/2 colių saulės spinduliais geltonais vaisiais.

„Canary“ varpo sėklos

Tabako mozaikos virusui atsparios sėklos yra 1/4 arba 1 uncijos pakuotėse Iš tikrų lapų rinkos.

Didelis raudonas

Didelis raudonas. Šis saldus pipiras turi labai storą minkšti.

„Didelės raudonos“ sėklos

Veganiškų pataisų mėgstamiausias, sėklų galima įsigyti įvairių dydžių pakuočių dydžiais Iš tikrų lapų rinkos.

Koralų varpas

Ryškūs oranžiniai koralų paprikos yra sveikintinas sodo priedas, energingai augantis ir gaunantis 4 lobių vaisius, kurie subręsta maždaug nuo 4 iki 3 1/2 colių.

„Koralų“ varpo sėklos

Sėklos yra Galima įsigyti iš „True Leaf“ 1/4- arba 1 uncijos pakuotėse. Tikėkitės 78–88 dienų derliaus nuėmimo.

Kalifornijos stebuklas

„California Wonder 300 TMR“ yra skanus, kai skynėsi žalia, arba gali būti palikta ant augalo, kad būtų galima subręsti prie saldesnių raudonųjų pipirų.

„California Wonder“ 300 TMR, kurį galima įsigyti iš „True Leaf Market“

Šis keturių lobų vaisius duoda skanių įdarytų pipirų, esančių didesnėje pusėje, maždaug 4 iki 4 ½ colių maksimalaus. „TMR“ pavadinime reiškia tabako mozaikos virusą atsparų, ir jūs galite tikėtis maždaug 75 dienų iki brandos.

Purpurinis grožis

Purpurinis grožis yra ryškus palikimo pipiras su giliai violetine spalva, storos sienos minkštimu ir 4-3 colių vaisiais.

„Purpurinio grožio“ sėklos

Tai užtruks apie 70 dienų, kad būtų baigtas brandumas. 1000 sėklų pakuotės Galima įsigyti iš „True Leaf Market“. Gyvi augalai taip pat yra Galima įsigyti per „Amazon“.

Šokolado grožis

Kažkas šiek tiek kitaip, šokolado grožis siūlo vešlią, giliai rudą spalvą su ypač saldžiu minkštimu. Jis greitai auga, maždaug iki 67–70 dienų iki brandos, ir yra atspari tabako mozaikos virusui.

„Šokolado grožio“ sėklos

Sėklos yra Galima įsigyti iš „True Leaf“. Ir gyvi augalai yra Galima įsigyti per „Amazon“.

Persodinimas

Nors jums gali kilti pagunda tai padaryti greičiau, palaukite, kol persodinsite paprikas į sodą, kol pora savaičių po paskutinės šalčio pasimatymo. Vis dėlto būtinai sukietkite juos, arba jūsų augalai gali to visiškai nepadaryti.

Sukietėjimas tiesiog reiškia augalų priėmimo į naują aplinką procesą. Augalai, kurie ištisus mėnesius buvo užauginti patalpose.

Vietoj to, lėtai pristatykite augalus su orais lauke. Per kelias dienas juos ištieskite į lauką ilgesnį laiką. Pradėkite ryte ir atneškite juos vėliau ir vėliau kiekvieną dieną, kol būsite įsitikinę, kad jie prisitaikė.

Prieš transplantaciją įsitikinkite, kad dirvožemio temperatūra yra pakankamai šilta, paprastai apie 65 ° F. Persodinimas gali pabrėžti augalą Ir sukelkite žiedų kritimą, todėl prieš suteikdami nuolatinius namus, norėsite pašalinti visas gėles.

Sode palikite mažiausiai 18 colių tarp augalų, galbūt daugiau, priklausomai nuo jūsų auginamos veislės.

Vanduo naujai pasodintos paprikos išties gerai ir įpilkite colio ar dviejų organinio mulčio. Jų šaknys yra sekli ir Mulčias padės palaikyti drėgmę ir apsaugoti šaknis nuo drėgmės susijusio streso.

Augantys sveiki augalai

Paprikoms paprastai reikia šilto dirvožemio ir šiltos temperatūros.

Norėdami paskatinti greičiau augti vėsesnėse vietose, apsvarstykite galimybę uždėti juodą plastiką virš dirvožemio. Tiesiog būkite atsargūs ir neleiskite, kad dirvožemis būtų toks karštas, kad užmušamos naudingos dirvožemio bakterijos. Atminkite, kad tikslinė temperatūra yra tik 65 ° F ir jos nepersistenkite.

Pilna saulė ir priemolis, turtingas, gerai nusausinantis dirvožemis su pH beveik neutralu yra idealus sodinimui.

Norėdami patobulinti vaisių gamybą, visą sezoną augalai yra tolygiai drėgni. Per šlapias ar per sausas, ir greičiausiai pastebėsite bendros augalo sveikatos ar vaisių vystymosi sumažėjimą.

Ypač svarbu, kad augalai būtų nuolat laistomi, kai jie žydi ir gamina vaisius. Kiekvieną savaitę turėtų pakakti nuo 1 iki 1 1/2 colio vandens.

Deja, net jei darai viską teisingai, paprikos, jei temperatūra nėra ideali, paprastai neduos daug vaisių 70 ir 90 ° F.

Jie bus panašūs į augimą, jei nakties temperatūra nukris žemiau 55 ° F. Ir jei temperatūra per karšta, jie greičiausiai pradės mesti žiedus, kol kada nors turės galimybę nustatyti vaisių. Štai kodėl jie laikomi šiek tiek temperamentais augti nei kai kurie kiti Veganiškų pataisų favoritai, tokie kaip špinatai ar ridikėliai.

Seklios šaknys ir sunkūs vaisiai verčia papriką labiau tikėtina.

Nors tręšimas yra naudingas, būkite atsargūs, kad neperrektumėte, ypač su azotu. Žinoma, kad tai sukelia lapų žalią augimą, tačiau jis iš tikrųjų pakenks gėlių ir vaisių gamybai.

Paprikos yra Solanaceae šeima, kartu su pomidorais, Baklažanas, ir bulvės. Tai reiškia, kad jie turi daug tų pačių ligų ir kenkėjų, taip pat mitybos poreikius. Dėl šios priežasties norėsite vengti pasukti šias pasėlius vienas su kitu sode.

Kenkėjų ir ligų valdymas

Varšų pipirų augalai yra jautrūs pertekliniams ar prastai nusausinantiems dirvožemiams. Taigi žinokite apie šaknies puvinį ir „Phytophthora Blight“ - grybelinę ligą, sukeliančią nuolatinę vytelę.

Kita problema, susijusi su drėgmės stresu. Tai gana dažna ir yra rezultatas Kalcio trūkumas.

Tačiau vien todėl, kad augalams trūksta kalcio, tai nebūtinai reiškia, kad dirvožemis yra. Greičiau problema gali būti ta, kad dirvožemyje esantis kalcis yra surištas dėl vienokių ar kitokių priežasčių.

Pavyzdžiui, jei dirvožemio pH yra per mažas, kalcio įsisavinimas gali būti paveiktas. Taip pat nenuoseklus drėgmės lygis gali neigiamai paveikti kalcio prieinamumą.

Ir kadangi šaknys yra seklios, lengviau juos sugadinti rūpindamiesi ir ravėti savo sodą. Pažeistos šaknys nebus tokios veiksmingos imant reikalingas maistines medžiagas.

Taip pat Stebėkite amarų, Voro erkutės, Stinkų klaidos, blusų vabalai, ir pjaustymo kirmėlės. Purškite šiuos kritikus stipriu vandens srove, sodininkystės aliejais arba tiesiog rankomis pasiimkite ir gurkšnokite visus, kurie yra nepageidaujami.

Geriausias būdas sušvelninti visas kenkėjų ir ligų problemas yra išlaikyti sveikus augalus optimalioje aplinkoje. Reguliariai patikrinkite savo sodą ir greitai išspręskite bet kokius rūpesčius. Ir daryk viską, kad pakviestumėte natūralius plėšrūnus į savo sodus, tokius kaip paukščiai, meldžiami manistai ir ladybugs.

Čia raskite daugiau patarimų, kaip nustatyti ir kontroliuoti pipirų kenkėjus.

Derliaus nuėmimas

Saldūs varpai yra unikalūs, nes pasirinkimas, kada juos pasirinkti, dažniausiai priklauso nuo jūsų.

Jei jums patinka žaliųjų pipirų skonis, išsirinkite keletą, kai jie yra pilno dydžio su storu minkštimu, bet dar nepradėkite pasukti raudonos, geltonos ar oranžinės spalvos atspalvių (arba violetinės spalvos! Arba ruda!). Pipirai pasaldins, tuo ilgiau paliksite juos ant augalo, padidėjęs ir vitamino C kiekis.

Derliaus nuėmimą padarykite švarų pjūvį peiliu ar aštriomis žirklėmis. Nenorite numušti jokių vaisių, kurie vis dar vystosi, ar padaryti bet kokią žalą.

Nuvalykite nešvarumų perteklių švariu, sausu audiniu ir laikykite „Carser“ šaldytuvo šiukšliadėžėje iki vienos savaitės. Palaukite, kol nusiplaukite, kol būsite pasiruošę juos naudoti, nes drėgnos produkcijos su pelėsiais ir greitai puvite šaldytuve.

Keletas receptų idėjų

Be to, kad jie yra skanūs salotose ar supjaustytos juostelėmis, ir patiekiama su dideliu dubeniu naminio hummo, naminiai varpeliai prideda tekstūros ir skonio įvairiems skaniems patiekalams.

Išbandykite šį spiralizuotų saldžiųjų bulvių makaronų receptą su skrudintais raudonaisiais pipirais ir saulės džiovintais pomidorais iš mūsų seserų svetainės „Foodal“, Arba šis naminis harissa padažas iš Mūsų draugai „Wanderspice“.

Fajitas yra šeimos mėgstamiausia, o ši daržovių fajitos lapo keptuvės vakarienė iš vidaus dietologo Susirinka per kelias minutes. Ir jūs tikrai mėgstate šį mažai pupelių fodmap čili Iš „Erika“ virtuvės be glitimo.

Pusryčiams patiekite ketaus, pilnos šios nenugalimo Pietų Azijos prieskonių Shakshuka su paprikomis ir špinatais iš šventės čiobruje.

Ir nepamirškite, be to, kad dalijatės su kaimynais, didelis derlius suteikia galimybę parodyti savo namų išsaugojimo kapai. Skrudinta, jie gali būti laikomi aliejuje. Arba pabandykite sujungti, lupdami, pjaustydami ir užšaldydami atskirose pakuotėse, kad galėtumėte greitai įtraukti į savaitgalio omletą ir kiaušinių peštynes.

Pepperai taip pat gali būti susmulkinti ir dehidratuoti Norėdami naudoti sriubose, arba įklijuokite į kvapius miltelius, kuriuos galite pridėti prie savo prieskonių spintelės.

Vertas pastangų

Čia pateikiama nemažai informacijos, ir gali atrodyti, kad tai šiek tiek pribloškia, kai „Bell Peppers“ yra namų sodininkas. Taigi, aš noriu surišti keletą pagrindinių taškų:

• Pradėkite sėklas anksti arba nusipirkite iš gerai atrodančių sodinukų ir būtinai sukietkite jas prieš persodindami.
• Palaukite, kol persodinsite į sodą, kol dvi ar daugiau savaičių iki paskutinės šalčio datos, nes dirvožemis turi būti šiltas, kad augalai iš tikrųjų pakiltų.
• Mulčiuokite ir palaikykite vienodą vandens drėgmę, nes šaknys yra sekli ir jautrios su vandeniu susijusį stresą.
• Nesijaudinkite apie tai, ko negalite valdyti - pavyzdžiui, per karšta ar per šalta temperatūra.

Atminkite šiuos pagrindus ir netrukus mėgaujatės skaniais saldžiais paprikomis!

Jaučiasi pakankamai pasitikintis šiais metais auginti papriką? Praneškite mums, kokias veisles bandote ir kaip jos ateina į jūsų pasaulio dalį.

Ir jei norite Naršykite paprikų pasaulį, Kai kurie iš šių vadovų bus naudingi:

• Kaip pasodinti ir auginti „Poblano Peppers“
• Kaip pasodinti ir auginti vaiduoklių paprikas
• Kaip pasodinti ir auginti Anaheim Peppers