Auga didysis bazilikas

Bazilikas yra vienas populiariausių iš kulinarinių žolelių, vertinamų dėl sudėtingo gvazdikėlių panašaus skonio, kuris yra ir saldus, ir pipirų. Aš auginu daugybę baziliko rūšių tiek sodo lovose, tiek konteineriuose, tačiau, kad būtų lengviau auginti ir skonį, sunku įveikti saldų baziliką (Ocimum bazilicum). Auginti baziliką lengva, kai suteikiate daug saulės ir gerai nusausinto dirvožemio. Ir nėra geresnio būdo pakelti savo vasaros salotas ir pastos, nei su sauju šviežios, kapotos baziliko.

Pirkdami šviežias baziliko šakeles maisto prekių parduotuvėje yra brangu, todėl baziliko mėgėjams prasminga auginti savo vasaros mėnesius. Vidutinei keturių šeimai turėtų pakakti dviejų iki trijų baziliko augalų. Bet jei jūs taip pat norite pagaminti keletą pesto partijų šaldikliui, ir aš žinau, kad man tikrai reikia mano žiemos pesto tiekimo, siūlyčiau pasodinti mažiausiai nuo aštuonių iki dešimties augalų. Mano mėgstamiausia „Pesto“ veislė yra „Basil Dolce Fresca“, „All -America Selections“ nugalėtojas, sudarantis kompaktiškus augalus, kurių augimas yra labai tankus (žr. Mano pagrindinį paveikslėlį aukščiau) - Nuostabus!

Auganti bazilikas:

Daugelis sodininkų stengiasi auginti baziliką, o klausimas: „Kodėl negaliu auginti baziliko?„Aš visą laiką girdžiu. Auginti baziliką lengva auginti, jei duosite tai, kas jam patinka; Saulė, šiluma, įprasta drėgmė ir gerai nusausintas dirvožemis.

1. Saulė - Sveikam augimui bazilikui reikia bent 6–8 valandų pilnos saulės. Pietinėse valstijose, kur saulė yra intensyvi ir temperatūra gali pakilti, bazilikas vertina kažkokį popietės atspalvį. Tačiau savo šiauriniame sode aš sodinu baziliką, kur jis gaus tiesioginę šviesą nuo saulėtekio iki saulėlydžio.
2. Šildyti - Galite pamanyti, kad šiluma ir saulė eina koja kojon, bet pavasarį ne visada taip yra ir Didžiausia sodininkų klaida yra per anksti išleisti savo baziliko augalus. Bazilikas yra šilto sezono žolė, kuri yra laimingiausia, kai temperatūra yra nuo 80 iki 90 F zonos (nuo 26 iki 32 C). Pasodinkite jį lauke, kai praėjo pavasario šalčio rizika, o temperatūra yra patikimai didesnė nei 60 F (15 C). Bazilikas yra labai jautrus tiek šalto dirvožemio, tiek oro temperatūrai, o augalų pažeidimai ir juodintos lapai atsiranda, kai temperatūra mažėja žemiau 50 F (10 C). Jei pavasario oras žengia keletą žingsnių atgal, uždenkite savo švelnius baziliko augalus eilės dangte.
3. Reguliarus drėgmė - Kaip ir dauguma augalų, bazilikas vertina pastovią drėgmę, tačiau tai nereiškia nuolatinės drėgmės! Vaistas yra vienas greičiausių būdų nužudyti savo brangų baziliką. Tai mėgsta pastovų drėgmės pasiūlą, tačiau nenori sėdėti mirkytame dirvožemyje. Taigi, prieš laistydami, įklijuokite pirštą į dirvą. Jei dirvožemis jaučiasi drėgnas, nevaisokite. Paprastai kiekvieną dieną ar du laistydavau savo vazoninius baziliko augalus, nebent oras buvo lietingas ar vėsus. Sodo pasodintas bazilikas yra laistomas kas savaitę, jei nebuvo lietaus.
4. Gerai nusausintas dirvožemis - Kaip minėta aukščiau, baziliko augalams reikia reguliaraus laistymo, tačiau nenoriu drėgnų kojų. Todėl aš sužinojau, kad jie yra laimingiausi, kai pasodinti į pakeltas lovas ar konteinerius. Pakeltos lovos siūlo puikų kanalizaciją, taip pat pavasarį sušilo ankstyvas dirvožemis. Jei talpykloje auga bazilikas - ar kitos daržovės ir žolelės, būtinai naudokite aukštos kokybės vazoninę terpę ir vazonus su drenažo skylėmis.

3 patarimai, kaip auginti baziliką:

Bazilikas gali būti auginamas sodo lovose arba konteineriuose iš sėklų ar transplantacijų. Mano šiauriniame sode auginimas bazilike tiesiai iš sėklų sėjo lauke yra lėtas, todėl aš pradedu savo baziliko sėklas patalpose maždaug 8 savaites prieš paskutinį numatomą pavasario šaltį arba perku transplantacijas iš mano vietinio darželio.

1. Maitinti - Pasodinę savo baziliko daigus, į dirvą subraižykite lėto atpalaidavimo organines trąšas, kad visą sezoną pasiūlytumėte pastovų pašarą. Reguliarus maistinių medžiagų tiekimas paskatins aukštos kokybės ir tankų augimą daugybei naminių bazilikų.
2. Žiupsnelis - Savo baziliko augalų suspaudimas - dažnai derliaus nuėmimu - yra geriausias būdas skatinti sunkų augimą. Daugelis sodininkų taip pat nuspausta žiedpumpurių, nes jie vystosi, kad išlaikytų didžiausią baziliko skonį, tačiau tos gėlės yra labai patrauklūs bitėms, apdulkintojams ir naudingiems vabzdžiams. Dėl šios priežasties aš leidžiu žydėti keliems savo baziliko augalams. Laimingos bitės, laimingas sodininkas!
3. Paveldėjimo gamykla - Daugelis sodininkų praktikuoja pasėlius, tokius kaip salotų žalumynai ar krūmų pupelės. Bazilikas yra puikus kandidatas į paveldėjimo sodinimą, nes skonio kokybė mažėja žydinčiai. Todėl pasodinę kelis pasėlius per sezoną, nuo vėlyvojo pavasario iki pirmojo rudens šalčio, jūs padėsite skaniai bazilike.

Derliaus bazilikas:

Nebijokite derliaus nuimti iš savo baziliko augalų; Kuo daugiau pasirinksite, tuo daugiau augalų augs. Derliaus nuėmimą ne tik nuplėškite lapus. Verčiau prispauskite stiebus atgal į porą lapų. Pašalinus stiebą, ta lapų pora greitai išstums šviežią augimą.

Derliaus bazilikas, kai būsite pasirengęs juo naudotis. Pjaustytą baziliką keletą dienų galima laikyti stiklinėje vandens šaldytuve, tačiau skonio ir lapų tekstūra sumažės. Aš taip pat mėgstu pasidaryti keletą pesto partijų vasaros viduryje ar pabaigoje. Aš užšaldau savo naminį pesto ledo kubelio dėkluose ar žolelių padėkluose.

Geriausi bazilikai augti:

Yra puikus bazilikų asortimentas, kurį rasite vietiniuose sodo centruose ir darželiuose. Čia yra keletas mano mėgstamiausių tipų.

Genovese'o bazilikas (O Basilicum)- Tai yra klasikinis pesto bazilikas su dideliais, giliai žaliais, puriamais lapais. Daugelio tipų genovese bazilikas užaugs nuo 2 iki 3 pėdų aukščio.

Citrinų bazilikas (O x citriodorum) - Šis kvapnusis bazilikas gali pasigirti citrusinių vaisių smūgiu, kuris suteikia skonio vaisių salotos, marinatai, salotos ir makaronai. Aš taip pat mėgstu naudoti šviežią nukirptą citrinos baziliką savo naminėje žolelių arbalėje. Tiesiog prispauskite, kietas ir gerkite. Yum!

Tailando bazilikas (O x var tirsiflora) - Tailando bazilikas yra labai dekoratyvus su tamsiai žaliais, purpuriniais lapais ir giliai purpurinėmis gėlių smaigaliais. Augalai užauga maždaug 18 colių aukščio su lapais, kuriuose yra skanus saldymedžio klovių skonis, kuris gerai suporuoja maišymo, kario ir mėsos patiekalus.

Aštrus gaublys (O Basilicum „Aštrus gaublys“) - Aš prieš daugelį metų įsimylėjau šią kompaktišką veislę ir vis dar auginau ją savo sodo lovose kiekvieną vasarą. Augalai sudaro patrauklius suapvalintus mažų lapų piliakalnius - prieš dedant į salotas ir makaronus, nereikia pjaustyti.

Pesto Perpetuo (O x citriodorum „Pesto perpeTuo“) - jei jums patinka auginti baziliką, jums reikės išbandyti pesto perpetuo. Tai išsiskiriantis sode! Tai siūlo išskirtinį skonį, įvairiaspalvius lapus ir neįprastą stulpelio formą. Tai natūralus genetinis sportas ir prieinamas tik kaip augalai, o ne sėklos, tačiau jei galite įsigyti augalų, tikrai verta auginti lovose ir konteineriuose. Kiekvienas augalas gali užaugti nuo trijų iki keturių pėdų aukščio, tačiau lieka vos pėdos pločio. Stulbinantys žali ir kremo kraštiniai lapai yra vizualiai stulbinantys ir sodriai skoniai. Be to, augalai yra sterilūs, tai reiškia.

Norėdami gauti daugiau informacijos apie baziliko ir kitų kulinarinių žolelių auginimą, peržiūrėkite šiuos įrašus:

• Pabandykite auginti skirtingas baziliko veisles
• Auga bazilikas iš auginių - daugiau augalų, greitai!
• Kaip apipjaustyti baziliką dideliems augalams ir dar didesnį derlių
• 7 geriausios žolelės konteinerių sodininkystei
• Auginti kulinarinį žolelių sodą
• Pasodinkite žolelių sodą virtuvės lange

Ar augate bazilike savo sode?