Auga vaistažolės vandens patarimuose, kad gautumėte sėkmę ir 10 geriausių skanių variantų

Auga žoleles vandenyje yra paprastas būdas sukurti vidaus žolelių sodą ant palangės arba po auginama šviesa. Žolelės, tokios kaip bazilikas, čiobreliai, mėtos ir petražolės. Be to, tai yra būdas be netvarkos ir be kenkėjų, leidžiantis mėgautis šviežiomis žolelėmis visus metus. Skaitykite toliau, kad gautumėte patarimų, kaip auginti žoleles vandenyje, ir atraskite dešimt geriausių virtuvės žolelių, kad augintumėte tokiu būdu.

Kodėl verta apsvarstyti galimybę auginti žoleles vandenyje?

Žolelės, tokios kaip bazilikas, čiobreliai, raudonėlis ir petražolės, yra būtinos virtuvėje. Iš prekybos centrų nesunku įsigyti džiovintų žolelių, tačiau gali būti sudėtingiau rasti šviežių žolelių, turinčių tiek skonio, nei džiovintų. Žolelių vazonų laikymas patalpose ant saulėtos palangės yra įprastas sprendimas žolelėms mylinčioms virėjams, norintiems šviežių augalų, tačiau išlaikyti tuos augalus laimingi gali būti iššūkis. Ji. Vietoj.

Čia yra 4 priežastys, dėl kurių auga žolelės vandenyje:

1. Norėdami patogiai tiekti šviežių žolelių virtuvėje. Pavasarį, vasarą ir ankstyvą rudenį mano didelis daržovių sodas užpildytas mano mėgstamomis kulinarinėmis žolelėmis. Vis dėlto, kai aš virdavau, nenoriu, kad turėčiau bėgti į sodą, kad derliaus nuėmčiau. Vietoj to, aš nuolat tiekiu žolelių, tokių kaip bazilikas, čiobreliai, raudonėlis ir mėtų.
2. Norėdami skleisti žoleles, tokias kaip bazilikas, mėtos ir citrinų balzamas. Jei ant savo virtuvės prekystalio kada nors įdėjote žolę, pavyzdžiui, mėtą į stiklinę vandens, galbūt pastebėjote šaknis, susidarančias maždaug per savaitę. Daugybę žolelių galima skleisti sodinant stiebus vandenyje. Priklausomai nuo žolelių tipo, tai gali būti tik kelios ar mėnesio ar daugiau. Bet kokiu atveju tai yra fantastiškas būdas padidinti žolelių augalus.
3. Mėgaukitės nevaržomu ir be kenkėjų derliumi iš vidaus žolelių. Žolelių vazonų laikymas patalpose gali reikšti išsiliejusį puodų mišinį, purškiamą vandenį, kai drėkina, ir grybelio nykštukai, skraidantys aplink jūsų namus. Žolelių auginimas vandenyje yra šių problemų sprendimas, nes tai yra auginimo technika be netvarkos ir be kenkėjų.
4. Daugybę žolelių galima auginti ištisus mėnesius vandenyje. Šviežios žolelės, tokios kaip raudonėlis, citrinžolė, mėtos ir baziliko! Tiesą sakant, daugelis žolelių klesti vandenyje. Sužinosite apie mano 10 mėgstamų žolelių, kad augčiau žemiau.

Geriausi indai, auginantys žoleles vandenyje

Galite naudoti bet kokio tipo švarų konteinerį be drenažo skylių, kuriose yra vandens, tačiau aš esu didelis mūrinių stiklainių ir mažų geriamųjų akinių gerbėjas. Taip pat galite naudoti siaurą burnos indą, pavyzdžiui, vazą, o jūsų konteineriai gali būti aiškūs arba nepermatomi. Kad ir ką pasirinksite.

Kaip auginti žolelių augalus vandenyje

Kaip jau minėjau, tai yra labai lengva ir jums nereikia žaliojo nykščio ar ilgametės sodininkystės patirties. Čia yra 3 paprasti veiksmai, kaip sėkmingai auginti žoleles vandenyje.

• 1 žingsnis - Naudodami aštrius sodo žirkles ar sodo žirkles, paimkite 6–8 colių ilgio auginius iš sodo žolelių. Geriausias laikas nuimti žoleles yra ryte, kai augalai yra gerai hidratuoti. Taip pat galite nusipirkti kulinarinių žolelių puodus iš prekybos centro ar sodo centro ir naudoti juos norėdami iškepti šviežias šakeles. Sukurkite stiebus žemiau lapų pumpurų rinkinio (dar žinomo kaip lapų mazgas), nes štai kur atsiras naujos šaknys. Paruoškite auginius pašalindami lapus ant stiebo dugno. Jūs nenorite, kad lapai būtų panardinami į vandenį, nes jie puvės.
• 2 žingsnis - Užpildykite „Mason“ stiklainius ar konteinerius vandeniu. Aš naudoju filtruotą vandentiekio vandenį, kuris gaunamas iš mano šulinio. Jei naudojate chlorintą vandenį, pirmiausia leiskite jam sėdėti 24 valandas, kad chloras išgaruos. Jei norite, taip pat galite nusipirkti spyruoklinio vandens butelių. Arba naudokite lietaus vandenį, jei turite švarų ir patogų šaltinį. Aš nenaudoju distiliuoto vandens, nes jam trūksta maistinių medžiagų.
• 3 žingsnis - Įdėkite žoleles į vandenį užpildytus indus, patikrindami, ar nėra lapų po vandens paviršiumi. Aš paprastai dedu nuo 4 iki 5 stiebų kiekviename stiklainyje. Įdėkite konteinerius į saulėtą palangę arba apačioje.

Kaip prižiūrėti vandenyje augančias žoleles

Kai bus pastatytas jūsų vidaus žolelių sodas, reikia atlikti tik keletą užduočių. Pirmasis yra pakeisti vandenį vieną ar du kartus per savaitę. Tai sumažina dumblių ir bakterijų kaupimosi konteineryje riziką.

Tikėkitės, kad atsiras naujas augimas, kai žolelių šakos įsišaknys. Jei stiebų viršuje atsiranda gėlių. Kodėl? Leidžiant augalams žydėti, lėtėja šviežių lapų augimas viriant.

Kaip nuimti vandenyje augančias žoleles

Yra keletas būdų, kaip nufilmuoti vaistažoles, auginamas vandenyje. Pirmiausia galite pašalinti visą stiebą ar šakelę iš stiklainio ir pridėti jį prie to, ką kepate. Pavyzdžiui, sriubose, troškiniams ir padažams dažnai naudoju šviežių čiobrelių šakelių. Kitas būdas derliaus nuėmimui iš savo žolelių yra nuplėšti atskirus lapus pagal poreikį. Tai tinka tokioms žolelėms kaip petražolėms, bazilikams, rozmarinams ir mėtams.

Ką turėtumėte daryti, kai žolelių šaknis?

Kai kurios žolelės gali būti šviežias vandenyje kelias savaites, o kitos, pavyzdžiui, mėtos, citrinų balzamas ir citrinžolės, trunka daugelį mėnesių. Net kai tik jie užpildė stiklainį savo šaknimis. Jei jūsų tikslas yra dauginimas. Juose yra junginių, kurie skatina šaknų augimą.

Kai šaknys yra poros colių ilgio. Vazoninės žolelės gali būti dedamos ant palangės, kur jos gauna tiesioginius saulės spindulius. Asmeniškai mano šiaurinė vieta reiškia, kad mano langai nesiūlo pakankamai šviesos nuo vėlyvo rudens iki žiemos pabaigos. Man lengviau laikyti vazonines žoleles po auginimo lemputėmis, paliktas šešiolika valandų per dieną. Jei vidaus žolelės susidaro šaknis pavasarį iki vasaros vidurio, jas galima sukietėti ir perkelti lauke į sodo lovas ar konteinerius.

Auga žolelės vandenyje: 10 skanių pasirinkimų

Žemiau rasite informaciją apie dešimtį geriausių žolelių, auginančių stiklainiuose ar vandens konteineriuose.

Bazilikas

„Spicy-Sweet“, gvazdikėliai panašus baziliko skonis padarė būtiną virtuvės žolelę. Taip pat labai lengva auginti vandenyje. Vasaros pabaigoje aš mėgstu iš savo sodo iškelti šviežius baziliko stiebus ir įdėti šleifus į vandenį. Daugelio tipų bazilikus galima auginti vandenyje, pavyzdžiui, genovese, citrinų, tulsi ir Tailando bazilikuose. Stiebai šaknimis šaknimis per 2–3 savaites, ir jie gali būti palikti vandenyje arba perkelti į auginamo mišinio vazonus. Baziliko augalams reikia daug šviesos. Aš įdiegiau LED auginimo šviesos juosteles po savo virtuvės skaitikliais, kad žiemą galėčiau suteikti papildomos šviesos virtuvės žolelėms, pavyzdžiui, bazilikui.

Rosemary

Man patinka giliai kvapnūs ir kvapni rozmarino lapai. Ši klasikinė kulinarinė žolė yra amžinai žaliuojantis krūmas, kilęs iš Viduržemio jūros regiono. Jį galima auginti vandenyje, kad būtų galima tiekti aromatinių lapų mėnesius į jūsų virtuvę. Po 4–6 savaičių galite pastebėti, kad vandenyje formuojasi šaknys. Šaknys yra greičiausios ant žalių stiebų, o ne iš Woody augimo. Toliau mėgaukitės savo rozmarinu vandenyje arba, jei norite auginti didelius augalus, įpūtė įsišaknijusius stiebus vazonėlių mišinyje.

Čiobrelis

Kita sumedėjusi žolė, čiobrelis yra mažai augantis augalas su mažais lapais. Pabandykite supjaustyti mažiausiai 6–8 colių ilgio čiobrelių šakeles ir būtinai pašalinkite visus lapus, kurie būtų po vandeniu. Aš auginau citrinų čiobrelius ir angliškus čiobrelius vandenyje su auginiais, dygančiais šaknis maždaug po mėnesio.

Raudonėlis

Aš auginu dviejų tipų raudonėlį vandenyje - graikų raudonėlis ir Sirijos raudonėlis. Aš naudoju graikų raudonėlį makaronų padažuose ir ant picos, o mūsų Sirijos raudonėlių augalai naudojami „Za'atar Spice“ mišiniui gaminti mišinį. Skanus! Raudonėlio augalai turi sumedėjusius stiebus, kurie gali trukti keletą mėnesių vandenyje. Jei imsitės žalių kamienų auginių nuo pradžios iki vasaros vidurio, jie įsišaknys vandenyje ir, jei norite.

Mėta

MINT yra žolė, kuri džiaugiasi ištisus mėnesius gyvenant vandenyje, nors greitai sudygsta šaknys, kurios užpildys stiklainį. Yra daugybė mėtų tipų. Jei mėtos šakelės pradeda žydėti, išauginkite augalo žiedpumpurius, kad paskatintumėte daugiau lapų.

Petražolės

Aš myliu šviežią, ryškų garbanotų ir itališkų petražolių skonį ir visada turiu saują petražolių, augančių vandenyje ant mano virtuvės palangės. Aš sužinojau, kad tvirti stiebai ir garbanotų petražolių lapai geriausiai veikia, kai auginamos vandenyje, nes italų petražoliai linkę vyšti ir trunka tik maždaug savaitę. Garbanos petražolės lengvai trunka mėnesį ar daugiau ir išlieka traškus ir kvapnus.

Citrinžolė

Aš auginu citrinžoles lauke savo sodo lovose, taip pat puoduose ant savo saulėto galinio denio. Žoliniai augalai auga aukštai vertikaliai, o aš mėgstu lapus ir mėsingas stiebų bazes maišant, kariais ir arbata. Citrinžolė yra šilumą mylintis žolė ir neišgyvena mano 5 zonos žiemos. Tačiau jei rudenį iškasiu kai kuriuos įsišaknijusius stiebus, galiu juos perkelti į patalpas ir auginti vandenyje. Šaknys ir toliau auga, ir aš kelis mėnesius palieku stiebus vandenyje. Ateik pavasar.

Citrinos verbena

Kaip ir rozmarinas, oregano ir čiobrelis, citrinos verbena yra sumedėjęs krūmas. Jis gali užaugti nuo 3 iki 4 pėdų aukščio sodo lovoje ar dideliame konteineryje, o vasaros mėnesiais auga daug augimo. Tai nėra tolerantiškas šaltai, todėl aš arba turiu perkelti augalų lauką žiemai, išdžiovinti visus lapus, leisti jam mirti sode, arba atsinešti keletą stiebų, kad augtų vandenyje ant mano palangės. Kadangi augalai tampa tokie dideli, aš linkęs išdžiovinti didžiąją dalį savo citrinos verbenos lapų arbatai, tačiau aš taip pat naudoju sodo žirkles, kad supjaustyčiau pusę dešimties stiebų, kad augčiau vandenyje. Jei dedate minkštą medieną (žalią) stiebą vandenyje, po kelių savaičių jie įsišaknyti. Kietmedžio (Woody) stiebų šaknys užtrunka ilgiau, kartais mėnesius, tačiau visą žiemą galite mėgautis intensyviu citrinos kvapu ir skoniu.

Kalendra

Kalendra ir koriandras dažnai naudojami pakaitomis, tačiau techniškai kalendra apibūdina valgomuosius augalo lapus ir koriandrą džiovintų sėklų. Savaites aromatinių lapų, puikiai tinkančių salsams, įvyniojimams ir tacos, gali auginti kalendros stiebus vandenyje. Ši žolė nėra skirta ilgalaikiam vandens ir retai šaknų augimui, tačiau tai yra tokia svarbi žolė mano virtuvėje.

Šalavijas

Vienas iš populiariausių daugiamečių žolelių, šalavijų augalai turi gražius sidabrinius pilkos spalvos lapus, kurie patiekalams suteikia stiprų žemišką skonį, pavyzdžiui, įdarą. Yra keletas šalavijų rūšių, kurias galite auginti lauke savo sode, taip pat vandens patalpose, o populiariausias „Common Sage“ - populiariausias šalavijas. Tačiau auksinis šalavijas taip pat yra gražus ir skanus. Įdėkite 6–8 colių ilgio šalavijų stiebus vandenyje ir įsitikinkite, kad nė vienas iš lapų nėra žemiau vandens lygio.

Kitos vaistažolės, augančios vandenyje.

Norėdami gauti daugiau informacijos apie žolelių auginimą, būtinai peržiūrėkite šiuos išsamius straipsnius:

• Kaip auginti baziliką iš auginių
• Kaip žiemoti citrinžolė šaltu klimatu
• Kaip auginti rozmariną soduose ar puoduose
• Patarimai, kada ir kaip nuimti žoleles

Ar jums patinka auginti žoleles vandenyje savo virtuvėje?