Kaip auginti žiemos kopūstus, skirtas derliaus sezono metu

Jei norite iš savo žiemos sodo ištraukti šviežias daržoves, apsvarstykite galimybę sodinti vėlyvojo sezono kopūstus. Dauguma to veislių Brassica gali išgyventi lengvą šaltį, tačiau kai kurios veislės toleruoja net 20ºF temperatūrą.

Kai kurios žalios ir raudonos rūšies veislės yra ypač šaltos. Tačiau, „Napa“ kopūstų veislės paprastai yra mažiau tolerantiškos žemiau užšalimo temperatūros.

Mes susiejame su pardavėjais, kad padėtume rasti svarbių produktų. Jei perkate iš vienos iš mūsų nuorodų, Mes galime uždirbti komisinį kalbą.

Tęskite skaitymą ir sužinokite apie tai, kaip auginti žiemos kopūstus savo sode.

Ko išmoksite

• Kas yra žiemos kopūstai?
• Kada ir kaip sodinti
• Veislės, kurias galima pasirinkti
• Užtikrinti apsaugą nuo šalčio
• Derliaus patarimai
• Sandėliavimo patarimai
• Traškus žiemos gydymas

Kas yra žiemos kopūstai?

Augant žiemos derliaus kopūstus.

Šie pavadinimai nurodo vėlyvojo sezono tipus, kurie turi geresnį toleranciją peršalimą nei kiti, ir gali suteikti jums naują derlių nuo lapkričio iki vasario arba kovo mėn.

Dažnai teikiama pirmenybė naudoti gaminant fermentus, tokius kaip rauginti kopūstai - puiki saugojimo galimybė su probiotikų pranašumais - šios veislės dažnai augina didžiausias galvas brandoje, ir jos paprastai laikomos šaldytuve ilgesnį laiką nei ir kitos veislės. Taip pat ir kitos veislės.

Galite nustebti sužinoję, kad pagrindinis ribojantis kopūstų auginimo veiksnys žiemą nėra šaltas, o lengvas. Vėlyvo rudens ir žiemos mėnesiais dienos šviesos sumažėjimas sulėtina augalų augimą.

Todėl svarbu pakankamai anksti į žemę patekti į žemę.

Kada ir kaip sodinti

Svarbus terminas žinoti, ar sodinate rudens ir žiemos derlių, yra tai, ką ekologiškas ūkininkas ir pedagogas Elliotas Colemanas nurodo “Žiemos derliaus vadovas: Ištisus metus daržovių gamyba, naudojant giliai organines technikas ir nešildomus šiltnamius “, kaip„ Persephone “laikotarpis.

Tai laikas, kai dienos ilgis nukrenta žemiau dešimt valandų.

„Amazon“ galima rasti žiemos derliaus vadovą

Taip pat galite rasti šią knygą Galima įsigyti iš „Chelsea Green Publishing“.

Šis laikotarpis padės išsiaiškinti, kada rudenį turėtumėte sėti sėklas.

Norėdami nustatyti, kada turėtumėte pasodinti vėlyvojo sezono kopūstų sėklas. Transplantacijos sodinukai likus 9–12 savaičių iki šios datos.

Taikydami šį metodą, šiauriniai augintojai pasodins sėklas ir transplantacijas prieš pietų augintojus.

Sodinimas šiomis dienomis suteikia augalams laiko subręsti, kol dienos netaps, ir nėra pakankamai šviesos, kad būtų galima išlaikyti augimą.

Sėti sėklas, suaktyvinti dirvožemį ir Pakeiskite jį kompostu jei būtina. Sėti 1/2 colio gylio ir 11–18 colių atstumu.

Transplantacijos daigai, kosminiai augalai 12-18 colių atstumu.

Žiemos kopūstai reikalauja mažiau vandens nei kopūstų, auginamų pavasarį. Priešingu atveju augantys reikalavimai yra tokie patys kaip ir kitų rūšių kopūstų - Norėdami gauti daugiau informacijos.

Kita galimybė yra pasodinti savo saugyklos kopūstus į indą. Pasirinkite tokį, kuris yra bent 1 pėdos skersmens ir 1 pėdos gylio. Taip pat įsitikinkite, kad konteineris turi kanalizacijos skyles, nes ši daržovė nemėgsta vandens užrištų sąlygų.

Jei nuspręsite pasodinti konteineryje, laikykitės to paties aukščiau paminėtų sodinimo datų grafiko.

Veislės, kurias galima pasirinkti

Renkantis savo veisles Nukryžiuota vegetarija Norėdami pasodinti metų pabaigoje žiemos derliui, atsargiai patikrinkite sėklų paketus. Atlikite savo tyrimus prieš sodindami ir pasirinkite veisles, kurios yra pažymėtos „Žiema“, „Šaltasis sezonas“, „Žiemos žiemos“ arba „Sandėliavimas“, kad užtikrintumėte sėkmę.

Čia yra keletas mūsų mėgstamiausių, kurie, mūsų manymu, jums patiks:

Brunswickas

„Brunswick“ yra paveldimos veislė, kurią galima auginti ištisus metus. Tai sukuria dideles griežtas „būgno“ galvutes ir subręsta per 85–90 dienų.

„Brunswick“

Šaltas kietas, tolerantiškas sausrai ir lengvai laikomas sėklų tiekimas įvairių dydžių pakuotėms Iš Edeno brolių.

Vėlyvasis plokščias olandas

Kaip rodo pavadinimas, „vėlyvojo plokščio olandų“ veislė subręsta per 105 dienas ir gerai toleruoja šaltą temperatūrą.

„Vėlyvasis plokščias olandas“

„Vėlyvasis plokščias olandas“ turi saldžių ir kvapnių lapų, o jūs galite nusipirkti sėklų, kad būtų galima nukreipti paršavedę ar persodinti įvairius paketų dydžius Iš Edeno brolių.

„Tundra F1“

Šis hibridas yra kryžius tarp baltų kopūstų ir tvirto savotiško. „Tundra F1“ gamina griežtas galvas su tamsiai žaliais lapais. Tai greitai subręsta, šalta Hardy ir netgi laimėjo „Sode Mrit“ apdovanojimą už „patikimumą ir gerą rezultatą“ iš Karališkosios sodininkystės draugijos.

Protovoy AGM

Kitas apdovanojimus pelnęs hibridas yra „Protovoy“, žiemos „Savoy“ veislė su mažomis, kompaktiškomis galvutėmis ir tamsiai žaliais išoriniais lapais.

Užtikrinti apsaugą nuo šalčio

Dauguma kopūstų gali išgyventi lengvus šalčius, tačiau kai temperatūra sumažėja žemiau 20ºF Tai gali juos sugadinti. Jei gyvenate toje vietoje, kur temperatūra šalta, suplanuokite apsaugoti savo augalus.

Plūduriuojantys eilutės dangteliai Gali apsaugoti augalus nuo šalčio ir šiek tiek padidinti temperatūrą po dangte.

Norėdami apsaugoti šaltį, pasirinkite sunkiasvorių dangą. Įsitikinkite.

Šalti rėmai ir žemi tuneliai yra kitos galimybės apsaugoti kopūstus nuo ypač šalčio.

Ir jei jūsų augalai auga konteineriuose, galite juos tiesiog atsinešti į vidų ir įdėti prie saulėto lango, kai prognozuojama labai žema temperatūra.

Derliaus patarimai

Kopūstai yra paruošti derliui nuimti Kai galvos yra pilnos ir tvirtos.

Pagal Grethen Voyle Mičigano valstijos universiteto pratęsimas, kopūstus galima nuimti, net jei jie atrodo pažeisti šaltį. Tiesiog nulupkite pažeistus lapus, kol pasieksite sveikus viduje.

Kaip papildoma premija, lengvos šalnos iš tikrųjų gali padidinti šių tvirtų daržovių saldumą.

Sandėliavimo patarimai

Vienas iš mano mėgstamiausių dalykų apie kopūstus yra tai, kad lengva laikyti ir ilgai trunka. Kai nuimsite galvas, jos laikysis iki trijų mėnesių šaknies rūsyje.

Jei neturite šakninio rūsio, jie išliks švieži šaldytuve iki 1 mėnesio. Radau, kad geriausias laikymo būdas yra sudėti galvutes į plastikinį maišą ant lentynos.

Jei planuojate laikyti savo derlių ilgiau nei savaitę, palikite nepažeistus papildomus išorinius lapus ir laukite, kol būsite pasiruošę pasiruošti ir valgyti. Vengiant papildomo drėgmės poveikio, jie ilgiau išlaikys šviežesnius.

Jei ištraukiate kopūstus iš sandėliavimo ir atrasite supuvusius lapus, tiesiog nulupkite blogus, kol apačioje rasite sveikai atrodančią galvą.

Traškus žiemos gydymas

Dabar, kai žinote, kaip auginti žiemos kopūstus, galite pradėti planuoti savo šildančių patiekalų planavimą.

Šis receptas iš mūsų seserų svetainės „Foodal“ Poros kopūstai, bulvės ir baltos pupelės, skirtos paprastam, bet užpildytam patiekalui.

Papasakokite apie savo sėkmes ir iššūkius, augindami žiemos kopūstus žemiau esančiuose komentaruose. Mums patinka girdėti iš jūsų!

Į Sužinokite daugiau apie kopūstus, Peržiūrėkite šiuos straipsnius Kitas:

• Nustatyti, užkirsti kelią ir gydyti įprastas kopūstų ligas
• Kaip užauginti „Savoj“ kopūstus
• 9 geriausių kopūstų veislių, skirtų augti namuose
• Kiek maistingi yra žali kopūstai?