Kaip užauginti savo kario lapų medį

Murraya Koenigii

Ar jūs kada nors iškasėte į savo mėgstamo restorano dubenį geltono dal ir stebėjosi tuo subtiliu, citrusiniu skoniu, kurio galbūt negalėjote visiškai pastatyti?

Norite, kad tas žolinis skanumas būtų jūsų asmeninio kulinarinio repertuaro dalis? Tada turėtumėte apsvarstyti galimybę namuose auginti savo kario lapų medį.

Viriant galite naudoti lapus, o kaip papildoma premija, šis augalas taip pat yra stulbinantis kaip dekoratyvinis.

Mes susiejame su pardavėjais, kad padėtume rasti svarbių produktų. Jei perkate iš vienos iš mūsų nuorodų, Mes galime uždirbti komisinį kalbą.

Jis turi elegantišką į krūmą panašų augimo modelį, kuris išsiskiria sode, o kai valote lapus, jie atpalaiduoja aštrų, aštrų aromatą.

Kario lapų medis yra atogrąžų augalas, gimęs Indijoje ir Šri Lankoje. Tai pažymėjo, pailgi lapai, kurie auga poromis.

O vasarą joje yra vamzdinės baltos gėlės, kurios yra neįtikėtinai kvapnios, su saldžiu, citrusais panašiu kvapu.

Tiems sodininkams, kurie negyvena atogrąžų vietose.

Aš daugelį metų auginu jį kaip dekoratyvinį augalą, kuris retkarčiais prisideda prie mano patiekalų.

Paruošta prisijungti? Tada perskaitykite toliau!

Ko išmoksite

• Koks yra kario lapų medis?
• Dauginimasis
• Kaip augti
• Augantys patarimai
• Veislės ir veislės, kurias galima pasirinkti
• Kenkėjų ir ligų valdymas
• Derliaus nuėmimas
• Išsaugoti
• Receptai ir maisto gaminimo idėjos
• Vaistinis naudojimas
• Greitas nuorodos auginimo vadovas

Koks yra kario lapų medis?

Prieš pasinerdami, paaiškinkime keletą dalykų.

Kario lapas, Murraya Koenigii, yra kitokia rūšis nei tai, kas paprastai vadinama dekoratyviniu kario augalu, Helichrysum italicum, Ir nė vienas iš jų nenaudojamas, kad prieskonių mišinys būtų žinomas kaip kario milteliai - britų išradimas, kuriame nėra „kario“.

H. Italiau yra Daisy šeimos narys, kuris Atrodo šiek tiek kaip levandos. Lapai turi intensyvų kvapą, ir jame yra mažos geltonos gėlės, kurios sode atrodo patrauklios, tačiau tai nėra valgoma.

Kario lapų augalas, dar vadinamas kario lapų medžiu, saldžiu neemu, Kadi Patta ar kario medžiu - kilęs iš Indijos ir yra citrusinių ar rue šeimos narių Rutaceae narys.

Savo vietiniuose tropikuose jis gali užaugti iki 20 pėdų aukščio, nors auginant paprastai būna mažesnis. Yra Galimos kelios veislės, ir trys skirtingi dydžiai: reguliarūs, nykštukiniai ir miniatiūriniai. Visos veislės yra amžinai žaliuojančios.

Jungtinėse Valstijose ji klestės lauke USDA kietumo zonos 8–12. Nykštukiniai ir miniatiūriniai augalai gali būti auginami lauke, jei jūsų klimatas nėra saldus.

Jis turi grakščią, atvirą augimo modelį, dėl kurio jis tampa patrauklus dekoratyviniame sode. Augalas pasižymi efektingomis baltomis gėlėmis vasaros pradžioje ir tamsiais, saldžiais, blizgančiais vaisiais, kurie formuojasi liepą ir rugpjūtį.

Sėklos yra nuodingos, tačiau uogos naudojamos Yunani, ajurvedos ir homeopatinės medicinos srityse.

Lapai M. Koenigii dažniausiai naudojami Filipiniečių, Indijos, Pakistano, Meksikos, Šri Lankos, Kambodžos, Malaizijos ir Tailando maisto gaminimo srityse. Jis jau seniai įvertintas gimtajame regione ne tik dėl jo citrusų panašaus skonio, bet ir dėl vaistinės vertės.

Šiomis dienomis tai auginamas komerciškai Šri Lankoje ir kitose Pietryčių Azijos dalyse, Australijoje ir Ramiojo vandenyno salose.

Dauginimasis

Galbūt galėsite rasti augalų savo vietiniame darželyje ar Azijos turguje. Taip pat galite nusipirkti sėklų ir augalų internetu.

M. Koenigii paprastai skleidžiamas šaknies auginiais, tačiau taip pat galite pabandyti auginti iš sėklų, jei esate kantrūs.

Nuo sėklos

Galite skleisti kario lapų medžius sodindami sėklą, tačiau atminkite, kad tai nėra greitas procesas. Tai gali užtrukti dvejus metus, kol jūsų augalas bus pakankamai įsitvirtinęs, kad galėtumėte reguliariai pradėti derliaus nuėmimą.

Įsigykite šviežių džiovintų sėklų, kad būtų geriausia daigumo tikimybė. Senesnės sėklos nelabai dygsta.

Nuimkite kietus išorinius apvalkalus trindami sėklas, kurios iš tikrųjų yra uogų duobės, tarp jūsų rankų. Jei tai neveikia, įdėkite sėklas į plastikinį maišelį ir suvyniokite ant jas valcavimo kaištį.

Jei naudojate šviežias uogas, pamirkykite jas 24 valandas, kad ištrauktumėte sėklą viduje. Po mirkymo galite švelniai nusitrinti minkštimą ir minkštimą, kuris supa sėklą.

Į Pradėkite sėklas patalpose, pasėti juos trečdalį colio gylio į vazoninį dirvožemį ir laikykite drėgną. Joje esančias skylutes galite uždengti plastikine plėvele su skylėmis.

Sėkloms reikia, kad dirvožemio temperatūra būtų mažiausiai 68 ° F, kad sudygtų, todėl prireikus naudokite šilumos kilimėlį.

Šių sėklų daigumo greitis yra gana žemas, todėl pabandykite pasodinti keletą sėklų kiekvienoje dėklo ląstelėje, kad pagerintumėte sveiko augalo gamybos tikimybę.

Kai daigai atsiranda, jie ištieskite juos į vieną sodinuką kiekvienoje ląstelėje, jei reikia.

Lauke, pasėkite tiesiai į žemę, kai dienos temperatūra yra nuolat virš 65 ° F.

Standartinio dydžio augalai turėtų būti sodinami nuo keturių iki penkių pėdų arba tokio paties atstumo nuo bet kokių konstrukcijų. Laikykite dirvožemį drėgną, kol atsiras daigai, maždaug po dviejų iki trijų savaičių.

Kai jūsų kario lapų augalas yra maždaug šešių mėnesių, laikas pradėti genėti.

Kai sveikas sodinukas suformavo šešias ar daugiau šakų su keliais išsivysčiusiais lapais ant kiekvieno, suspauskite atgal arba genkite dvi šakas.

Tikslas yra paskatinti augalą pasidaryti krūmais su daugybe atokių, o ne su veržliais ir aukštais.

Nuo auginių

Pavasarį supjaustykite nuo trijų iki šešių colių stiebo, kuriame yra bent trys lapų rinkiniai iš subrendusio, sveiko augalo.

Šaką nukirpkite kuo arčiau pagrindinio stiebo ir tada supjaustykite pagrindą 45 laipsnių kampu. Nuimkite žemiausią lapų rinkinį ir panardinkite dugną į šaknies hormonų miltelius.

Užpildykite konteinerį su tokiu vazonų mišiniu. Man patinka naudoti keturių ar šešių colių biologiškai skaidžią puodą, nes juos lengva persodinti, tačiau bet koks talpyklos dydis veiks.

Biologiškai skaidomi karvių puodai

Jei jums reikia nusipirkti konteinerius, apsvarstykite galimybę nusipirkti keletą kaubojų iš „Arbico Organics“. Jie yra biologiškai skaidūs ir kyla iš atsinaujinančių išteklių (karvių poopas).

Įkiškite skylę į puodų mišinį ir įdėkite pjaustytą stiebo galą. Palaidokite colio gylį. Padėkite konteinerį į vietą, kurioje per dieną ne mažiau kaip šešios valandos netiesioginės saulės šviesos.

Laikykite vazonų mišinį drėgną ir rūkykite auginius kiekvieną dieną, kol šaknys taps nustatytos.

Jūs žinosite, kad jis yra pasirengęs persodinti, kai galite švelniai vilkėti augalą ir jis atsispirti, paprastai maždaug po trijų savaičių.

Tuo metu galite jį sukietėti lauke, kol nakties temperatūra yra aukštesnė nei 40 ° F.

Jei turite pakankamai šiltos temperatūros ir planuojate perkelti savo kario lapų medį lauke, pirmiausia sukietkite įsišaknijusį pjaustymą, palaipsniui įvesdami augalą į lauko saulės spindulius ir vėją.

Pirmą dieną duokite augalui valandą saulės. Kitą dieną padidinkite laiką, praleistą lauke iki dviejų valandų. Trečią dieną duok tris valandas ir panašiai.

Po savaitės jis yra pasirengęs eiti į nuolatinius namus, nesvarbu.

Standartiniai augalai subręsta nuo šešių iki 15 pėdų aukščio su keturių-aštuonių pėdų plitimu. Sustatykite juos nuo keturių iki penkių pėdų atstumu ir tuo pačiu atstumu nuo kitų augalų ar konstrukcijų.

Jei laikote savo augalą patalpose, pasirinkite plotą, kuriame per dieną bus bent penkias valandas tiesioginių saulės spindulių. Bet ne tik nedelsdami tai toje vietoje.

Palaipsniui supažindinkite jį su tiesiogine šviesa maždaug per savaitę, suteikdami valandą tiesioginės šviesos pirmąją dieną, dvi valandas antrą dieną ir pan.

Kaip augti

Kario medžiai gali augti pilnoje saulėje, kad būtų galima iš dalies pavėsyje. Jei auginate savo talpykloje aušintuvo regione, duokite jai visą saulę. Šis augalas niekada neturėtų būti veikiamas žemesnės nei 40 ° F temperatūros.

Jauni augalai, jaunesni nei metų, neturėtų būti veikiami Visa saulė ypač šiltuose regionuose. Jei temperatūra pakyla iki 100 ° F, laikykite juos iš dalies šešėlinėje vietoje.

Augalams reikia laisvo, sodraus, gerai nusausinančio dirvožemio. Žemė turėtų būti šiek tiek rūgštus, o pH yra 5.6-6.0. Kario lapas nemėgsta šlapių kojų.

Jei jūsų dirvožemyje yra prastas kanalizacija, dirbkite kai kuriuose smėlyje, kad jį pagerintumėte. Išskyrus tai, šis augalas nėra per daug niūrus.

Man patinka, kai sodinama gerai supjaustytas mėšlas ar kompostas į žemę.

Išbandykite savo dirvožemį Prieš sodinant, kad nustatytumėte, ar reikia pridėti kokių nors pakeitimų, ir tada dar kartą išbandykite auginimo sezono viduryje.

Tikslas yra suteikti augalams daugybę maistinių medžiagų, ypač azoto, kad būtų skatinamas lapų augimas.

Kartą ar du per metus pavasarį ir (arba. Kario lapas yra linkęs į geležies trūkumą.

Vasaros mėnesiais galite tręšti nusistovėjus.

Naudokite tris šaukštus vienam galonui vandens ir tepkite jį šaknims.

Vanduo reguliariai, bent kartą per savaitę, tačiau būkite atsargūs, kad nevargtumėte. Dirvožemio paviršius turėtų vos išdžiūti tarp laistymo.

Karis lapų augalai gali toleruoti pusiau apkrovos sąlygas, o tai labiau tikėtina, kad išgyvens sausesnes sąlygas, o ne pernelyg šlapias.

Jei gyvenate vėjuotame rajone, galbūt norėsite pakenkti savo augalui, kad jis nesulenktų ar sulaužytų stiprius vėjo gūsius. Tai rekomenduojama bet kuriam augalui, kuris yra aukštesnis nei maždaug dvi pėdos.

Pasirinkite bent du trečdalius tokio aukšto, nes krūmas bus jo subrendęs aukštyje, ir švelniai įterpkite jį šešių colių atstumu nuo augalo stiebo.

Jei susiduriate. Mažiausiai trečdalį stokos turėtų būti įterptas į žemę, kad būtų stabilumas.

Keliose vietose laisvai susiuvkite su vytu.

Jei jūsų rajone oras vėsus, jūsų augalo lapai gali geltoni ir nukristi. Kol temperatūra nenukrito žemiau 40 ° F, tai nereiškia, kad ji miršta - tiesiog tai, kad jis neveikia.

Viskas, kas yra 50 -ies ir žemiau, gali pasiųsti augalą ramybės būsenoje.

Jei taip atsitiks, lapai pavasarį pakeis, kai padidės temperatūra. Sumažinkite drėkinimą, kad dirvožemis išdžiūtų iki vieno colio gylio tarp vandens. Tai padės išvengti šaknies puvinio.

Taip pat galite užkirsti kelią lapų kritimui, padidindami temperatūrą, jei augalas auga lauke.

Genėjimas nėra būtinas augalų sveikatai, tačiau tai gali padėti padidinti jūsų derlių. Sužkite pavasarį, jei norite kontroliuoti augalo dydį ir skatinti augti augimą.

Jei planuojate nuimti lapus, nuspauskite pumpurus, kurie susidaro ant augalo. Šie dažniausiai formuojasi pavasarį, tačiau augalas gėlės retkarčiais pavasarį, vasarą ir rudenį, todėl stebėkite.

Jie atsidarys į gražias, kvepiančias gėles, tačiau žiedai atsiras lapų augimo sąskaita.

Kadangi gamindamas nevartoju tonos lapų, leidžiu savo augalų gėlei. Žiedai yra tokie gražūs ir jie kvepia taip gerai, aš nenoriu be.

Kario lapų augalai yra savarankiški. Jei leisite gėlėms augti, vaisiai subręsta liepos ir rugpjūčio mėn.

Man patinka nusikratyti gėlių, kol jos subręstų į vaisius su aštriomis žirklių pora, tačiau galite leisti joms formuoti, jei norite jas naudoti mediciniškai arba išsaugoti sėklas sodinimui.

Tiesiog atminkite, kad kai augalas pradeda kurti gėles ir vaisius, jis paprastai nustoja dėti savo energiją į augančius lapus.

Gėlės turi stiprų, saldų kvapą, o paukščiai mėgsta valgyti uogas - ir paskleisti sėklas.

Kaip jau minėjau anksčiau, talpykloje galite visiškai užauginti kario lapų medžius. Svarbiausias dalykas, kurį reikia atsiminti.

Per dešimt metų pilno dydžio standartinis medis turėtų būti vazuojamas į 30 galonų talpyklą. Jei užauginate miniatiūrinę ar nykštukinę veislę, juos galima vazonuoti atitinkamai trijų galonų ar penkių galonų talpyklose, kai visiškai subrendę.

Jei planuojate žiemą perkelti savo augalą patalpose ir vėl išvažiuoti po visos šalčio rizikos, kad kiekvienais metais praeis, turėtumėte pasirinkti miniatiūrinę ar nykštukinę veislę.

30 galonų konteineris bus per sunkus, kad galėtų judėti!

Tręšti konteinerius auginamus augalus su konkrečiomis konteineriais trąšomis kas šešias savaites pavasarį, vasarą ir rudenį.

Jei šalto orų laikotarpiais auginate savo kario lapų augalą patalpose ir perkelkite jį į lauką, kai jis šiltas, būtinai pamažu sukietkite jį, pavasarį pakartotinai išnagrinėdami saulę.

Augantys patarimai

• Pasodinti gerai nusausinusiame dirvožemyje
• Suteikite pilną saulę subrendusiems augalams arba pavėsį dienos metu karštuose regionuose
• Tręšti prireikus, visus metus
• Vanduo vidutiniškai ir venkite dirvožemio pertekliaus

Veislės ir veislės, kurias galima pasirinkti

Yra trys kario lapų medžių dydžiai, paprastai vadinami botaniškai kaip „morfotipai“ su keliomis skirtingomis standartinio dydžio veislėmis.

Dideli, arba standartiniai, kario medžiai yra tie, kurie dažniausiai auginami komercinei gamybai. Jei parduotuvėje perkate kario lapus, jie greičiausiai kilo iš standartinio gamyklos.

Dideli medžiai greitai auga ir turi kvapnius lapus. Jie geriausiai auga 9–12 zonose, soduose, kur juos galima auginti lauke ištisus metus.

Yra keletas standartinio dydžio veislių, kurias galite rasti, nors dauguma augalų, kuriuos galima įsigyti iš darželių JAV, yra parduodami generinių rūšių pavadinimu M. Koenigii.

Nykštuko veislė turi ilgesnius lapus, kurie yra šiek tiek Šviesesnės spalvos nei pilno dydžio augalas. Bendradarbiavimas auga maždaug nuo 12 iki 24 colių ir 12 colių pločio.

Jie gali plisti per atžalų ir tinkamomis sąlygomis jie netgi gali tapti invaziniai, todėl gali prireikti konteinerių sodinimo ar reguliaraus pjovimo genėjimo. Nykštuko veislė gali būti auginama lauke ištisus metus 8-11 zonose.

Gamthi (miniatiūrinės) veislės auga lėčiausiomis ir turi stori, labai kvapnius lapus. Jei norite.

Gamthi kario lapų augalas

Galite rasti trijų ar keturių colių augalą Galima įsigyti „Hilltop Fresh“ per „Amazon“.

Šio tipo brandoje auga maždaug nuo šešių iki aštuonių colių, o lapai yra dar kvapnesni nei didesnių tipų.

Kaip ir nykštukinių tipų, „Gamthi“ geriausiai auga 8–11 zonose, arba jis gali būti auginamas viduje vėsesniuose regionuose iš dalies ar visus metus.

Kenkėjų ir ligų valdymas

Aš nekenčiu kovoti su kenkėjais ir liga. Mano filosofija yra ta, kad jei man reikia kovoti, kad augalas būtų gyvas, jis nebuvo skirtas augti mano sode.

Tai dar viena priežastis, kodėl aš esu „Curry Leaf“ gerbėjas. Jis yra atsparus daugumai kenkėjų ir ligų, galinčių nuimti kitus augalus.

Vis dėlto yra keletas dalykų, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį.

Kenkėjai

Amidai ypač mėgsta jaunus augalus. Pastebėsite mažų ir be sparnų geltonos, rudos, rožinės, juodos, pilkos spalvos ar žalių vabzdžių grupes.

Jie čiulpia sultis iš jūsų augalo, ir jie gali skleisti ligą. Dėl jų žalos lapai gali susukti ir pagelsti, ir jie palieka lipnią medžiagą, vadinamą medaus išdygumu, kuri gali vesti suodžių pelėsį.

Pirmoji atakos linija yra purškiama augalų pūtimas šalto vandens. Kartais trankyti juos laisvas, kad jie judėtų ant kitų augalų, yra viskas, ko reikia. Jei tai neveikia, pabandykite dulkinti savo augalą miltais.

Jei užkrėtimas tampa tikrai blogas, išbandykite savaitinį neem aliejaus tepimą, kol kenkėjų nebebus.

Augalai taip pat gali būti užpuolė vorų erkutės. Šiuos mažyčius arachnidus sunku pamatyti, tačiau tikriausiai pastebėsite, kad jie palieka diržą.

Jie maitinasi augalais, pradurdami ir išsiurbdami drėgmę, ir jie gali sukelti pageltėjusias ar nekrozines dėmeles.

Be to, jie taip pat gali perduoti ligą. Ir jie renkasi karštą orą - kaip ir kario lapų augalas.

Galite susidoroti su šiuo kenkėju purškdami augalus šalto vandens pūti. Tai darykite kasdien savaitę.

Jei tai neveikia, pabandykite Pristatome naudingus vabzdžius kaip nėriniai ir ladybugs į jūsų sodą.

Jei tai neveikia, laikas išsiskirti iš didžiųjų ginklų. Norėdami juos valdyti, naudokite insekticidinį muilą arba neem aliejų.

Tris kartus per savaitę dvi savaites purškite augalus muilu ar aliejumi, laikydamiesi gamintojo instrukcijų.

Psyllids, pavyzdžiui, erkės ir amarai, taip pat čiulpia sultis iš augalų. Palikę šventės pakankamai ilgai, jūsų kario lapų augalo lapai ilgainiui pagels ir mirs.

Ši klaida yra maždaug dešimtoji colio ilgio su rausvai ruda spalva. Jis gali peršokti ilgus atstumus ir skristi. Nimfos atrodo panašiai skalė, Kitas dažnas augalų kenkėjas.

Naudingi vabzdžiai, tokie kaip „Ladybugs“ ir „Lacewings“.

Tu taip pat gali Dulkių diatominė žemė ant savo augalų ir aplink.

Botanigardas es

Jei nė vienas iš jų neveikia, biologinis insekticidų botanigardas ES, Galima įsigyti per „Amazon“, yra labai efektyvus prieš amarus, erkes ir psyllidus.

Šiame insekticide yra naudingas grybelis Beauveria Bassiana Norėdami kontroliuoti įvairius minkštųjų kūno vabzdžius.

Liga

„Leaf Spot“ yra visiškas ligos, kurią sukelia bakterijos ir grybai, pavadinimas, sukeliantis jūsų augalo lapų pastebėjimą. Ši liga gali susilpninti jūsų kario lapų medį ir laikui bėgant sukelia pakankamai streso, kad jūsų augalas pasiduoda ir miršta.

Kaip rodo pavadinimas, ant lapų jis pristato kaip mažas rudas ar juodas vietas.

Norėdami jį valdyti, nustokite tręšti, nebent dirvožemio tyrimas rodo specifinį maistinių medžiagų trūkumą. Įsitikinkite.

Be to, neperpildykite savo augalų ir laikykite juos genimais, kad būtų galima skatinti oro cirkuliaciją.

Jei nė vienas iš jų nepadeda ir jūsų augalai kelerius metus iš eilės užsikrėtė lapų taškine infekcija, pavasarį užtepkite plataus spektro fungicidą pavasarį.

Taip pat stebėkite citrusinius šaltinius. Šią ligą sukelia bakterijos „Candidatus Liberibacter Asiaticus“ Ir tai kelia rimtą grėsmę citrusiniams augalams JAV, JK, Azijoje, Afrikoje ir Brazilijoje.

Jį skleidžia Psyllids, todėl ypač svarbu kontroliuoti klaidas.

Kai kuriose srityse tai tapo tokiu susirūpinimu, kad kai kurios vyriausybės riboja citrusų ir kitų augalų gabenimą Rutaceae šeimoje. Taip, tai apima kario lapų augalus.

JK šviežių kario lapų ir augalų iš ES ribų importas yra uždraustas. JAV yra ribojamas augalų ir šviežių lapų importo ir vidaus ir vidaus judėjimas.

Norėdami sužinoti daugiau apie šią ligą, peržiūrėkite mūsų Citruso žaliavos vadovas.

Derliaus nuėmimas

Nepriklausomai nuo dydžio, augalas turėtų būti visiškai produktyvus pagal penkerius metus. Per metus - keturiais metais, derlius pradės didėti palaipsniui kiekvienais metais.

Standartinės veislės per dvejus metus turėtų būti maždaug šešių pėdų aukščio, o tuo metu galite reguliariai pradėti derlių.

Nykštukės ir miniatiūriniai (GAMTHI) tipai užtrunka šiek tiek ilgiau, kad būtų pasiektas maždaug pusė jų subrendusio aukščio, kai miniatiūriniai augalai užtrunka iki penkerių metų.

Derliaus nuėmimą galima atlikti vienu iš dviejų būdų:

Galite nuplėšti lapus, nes jums jų reikia. Arba galite pasiimti didesnį derlių du ar tris kartus per metus.

Antrasis metodas reiškia šakų nukirpimą kas du mėnesius auginimo sezono metu.

Naudokite žirkles ar generiai Norėdami nupjauti šakas. Palikite kelis colius kiekvienos šakos pagrindas. Niekada nevartokite daugiau nei pusės lapų vienu metu.

Nebijokite derliaus nuėmimo. Tiesą sakant, tai skatina aukštesnį augimą, kuris leis jums reguliariai nuimti lapus ateityje.

Kol vienu metu nevartojate daugiau nei pusės lapų, naujas augimas ir toliau pasirodys ir pakeis tai, ką pašalinote.

Išsaugoti

Šaldytuve galite laikyti šviežius lapus dvi savaites į uždarą maišą. Palaukite, kol juos nuplaukite, kol prieš naudojimą.

Taip pat galite užšaldyti lapus, nors jie praras savo spalvą ir šiek tiek skonio.

Nuimkite stiebus, nuplaukite ir išdžiovinkite lapus. Išmeskite lapus į augalinį aliejų, kol jie lengvai padengtos.

Aš naudoju apie šaukštą vienam puodeliui lapų. Įdėkite lapus į atstatytus plastikinius maišelius, išspauskite orą ir užšaldykite iki šešių mėnesių.

Jei turite ypač didelį derlių, taip pat galite išdžiovinti lapus. Jie turės švelnesnį skonį nei tada, kai jie yra švieži.

Įdėkite juos į vieną sluoksnį ant ekrano ir padėkite lapus į apsaugotą vietą su gera oro cirkuliacija, kol jie bus traškūs ir sausai.

Taip pat galite sudėti lapus į maisto dehidratorių. Jie laikysis vėsioje, tamsioje vietoje uždarytame inde iki metų.

Čia raskite daugiau patarimų apie džiovinimą ir žoleles.

Receptai ir maisto gaminimo idėjos

Kario medžio lapai skonis šiek tiek citrusinis, su ryškiu, traškiu skoniu, kuris yra tarsi citrina ir oranžinė.

Vienas iš paprasčiausių lapų naudojimo būdų yra įdėti juos į visą indą, kad būtų galima pridėti šiek tiek zingo. Man patinka pridėti lapų į tortilijos sriubą, kad gautų citrusinį skonio užuominą.

Jie taip pat skanūs, tiesiog kepti karštame augaliniame aliejuje ir šiek tiek druskos, Šri Lankos stiliaus, kaip aš išmokau iš draugo. Galite panardinti lapus į aioli arba mesti juos ant karis kaip garnyras.

Pabandykite smulkiai supjaustyti lapus ir pridėti juos prie duonos tešlos. Kario lapas gali būti naudojamas maišyti į tešlą kepant naan ar nesmulkintų kviečių duoną.

Jei turite šviežių vasaros salotų, įmeskite keletą žalių lapų su salotomis.

Kadangi jie yra citrusiniai, jie puikiai tinka pagardinant jūros gėrybių patiekalus, tokius kaip „Etouffee“, kepta žuvis ar krevečių karis.

Taip pat galite paimti puslapį iš mano receptų knygos ir pasidaryti „kario lapų pesto“, sumaišydami vieną puodelį alyvuogių aliejaus su dvi ), viena gvazdikėlė česnakai, ir druska ir pipirai pagal skonį.

Tai skanu sumaišyta į grietinę kaip panardintą, išmestą iš makaronų arba naudojamas kaip picos užpilas ar sumuštinių sklaida.

Vaistinis naudojimas

Kario medžio lapai tūkstantmečius buvo naudojami ajurvedos medicinoje. Tai buvo naudotas Šioje medicinos tradicijoje Gydykite skrandžio problemas, viduriavimą ir mėlynes.

Lapuose yra antioksidantų, beta karotino ir vitaminų C, A, B ir E. Jie taip pat turi geležies, pluošto, kalcio, fosforo ir aminorūgščių. Tyrimai rodo Jie turi antimikrobinį ir antioksidacinės savybės.

Atsargumo pastaba:

Nors uogos yra valgomos ir taip pat buvo naudojamos ajurvedoje ir unani medicinos sistemose, augalo sėklos yra nuodingos žinduoliams ir žmonėms - taigi nevalgykite jų jų nevalgykite!

Buvo keletas perspektyvūs gyvūnų tyrimai Nurodant tam tikrą galimą kario lapų medicininę naudą, tačiau norint nustatyti šią naudą reikia tyrimų su žmonėmis.

Greitas nuorodos auginimo vadovas

Daug įtakos mažai pastangoms

Karis augalas daro gražų namelio ar sodo egzempliorių, be to, kad skanus jūsų maisto gaminimas - ir kuris nemėgsta augalo, kuris gali atlikti dvigubą pareigą?

Lauke blizgantys lapai ir vešlios gėlės yra žavus žolelių ar dekoratyvinių sodų papildymas.

Ir tada yra lapų skonis. Kol į burną iššaukėte šviežio lapo, kad patirtumėte traškią žalią citrusą, nežinote, ko trūksta.

Augindami kario lapus namuose, galėsite mėgautis viskuo, kurį šis augalas gali pasiūlyti ištisus metus.

Ar bandėte auginti kario lapų augalus? Pasidalinkite savo patirtimi žemiau esančiuose komentaruose!

Jei jūsų burna daugiau laistytų esminės virtuvės žolelės Ir prieskoniai, čia yra keletas kitų galimybių patikrinti:

• Kaip užauginti citrinžolę, atogrąžų žolė
• Imbiero namų augalų priežiūros patarimai: kaip auginti imbierą patalpose
• Kaip užauginti kvapnų kardamoną savo namų sode