Kaip nuimti raudonėlį šviežiam ir džiovintam naudojimui

Raudonėlis yra vienas populiariausių žolelių namų sodininkų, kuriuos gali augti. Nuo picos ir salotų iki makaronų ir sriubų ši kvapni vaistažolė naudojama daugelyje patiekalų ir receptų. Įsigiję džiovintus ir susmulkintus raudonėlio lapus iš maisto prekių parduotuvės yra stebėtinai brangu, ypač atsižvelgiant į tai, kaip lengva auginti augalą ir derliaus nuėmimą. Šiame straipsnyje dalijamas.

Susipažink su raudonėliu

Kaip ir čiobrelių - dar vienas populiarus Viduržemio jūros regiono žolė - raudonėlis (Origanoum vulgare) yra daugiametis augalas, kurį labai lengva auginti. Tai žiemos kieta. Skirtingai nuo konkurso metinių žolelių, tokių kaip bazilikas, „Oregano“ grįžta į sodo metus iš metų, dažnai auga didesnėmis kiekvienu sezonu. Yra keletas įvairių rūšių raudonėlių, įskaitant graikų raudonėlį (Origanoum vulgare var. Hirtum), auksinis raudonėlis (Origanoum vulgare var. aureum), ir artimas pusbrolis, saldus marjoramas (Origanum Marjorana). Tačiau skirtingai nuo įprasto raudonėlio. Raudonėlio skonis yra labai savitas, todėl receptuose beveik neįmanoma pakeisti.

Raudonėlio augalo dalis, kurią paprastai valgome. Raudonėlis pirmiausia valgomas džiovintas, tačiau šviežių raudonėlių lapai taip pat turi nuostabų skonį.

Kaip nuimti raudonėlį tinkamu laiku

Norėdami gauti skoningosios patirties, turite žinoti, kaip nuimti raudonėlį, ir kada tai padaryti. Geriausias paros laikas, skirtas derliaus nuėmimui. Derliaus nuėmimas karštoje, sausoje, saulėtoje popietėje gali reikšti intensyvesnį (o kartais ir šiek tiek kartaus) skonį. Net jei planuojate išdžiovinti lapus, nuimkite stiebus, kol jie yra vertikalūs ir tvirti, o ne vikšriniai ar vandens stresai.

Raudonėlis geriausiai nuimamas pavasarį ir vasaros pradžioje, kol žydėjimas susidarys. Po žydėjimo keičiasi skonis, ir manau, kad jis nėra toks geras. Iš to paties augalo galite pagaminti kelis derlius naudodamiesi vienu ar abu metodais, nurodytais žemiau, atsižvelgiant į tai.

Augalas turėtų būti sveikas ir žalias, su apkūniais lapais ir augimo mazgais. Ant kiekvieno stiebo turėtų būti keli lapų rinkiniai, tačiau prie stiebo galiukų nėra visiškai išsivysčiusių žiedpumpurių. Konkurso ūgliai turi geriausią skonį. Be to, augalas lengvai atauga po pjovimo, jei derlius gaminamas anksčiau sezono metu.

Geriausi raudonėlių derliaus nuėmimo įrankiai

Kadangi derliaus nuėmimo stiebai yra minkšti ir žoliniai, jums tikrai nereikia jokių išgalvotų įrankių darbui. Aš naudoju žolelių žirkles, tačiau pora sodo žirklių ar net virtuvės žirklės ar peilis puikiai veiktų. Jei turite labai daug raudonėlio, kurį reikia nuimti, pora ilgalaikių gyvatvorių loppers gauna darbą daug greičiau.

Kaip nuimti raudonėlį naujam naudojimui

Kaip derliaus nuėmimo raudonėlis naujam naudojimui, nesiskiria nuo to. Naujas raudonėlių augalų augimas yra stebėtinai produktyvus, ypač nustatytame augale, o pagrindinis skirtumas yra žolelės, kurią išpjaustote iš augalo, kiekis. Norėdami naujai naudoti, norėsite švelnių raudonėlių „Sprig“ patarimų, kuriuose yra daug eterinių aliejų, ir pasiūlyti intensyviausią skonį. Kai lapai džiovinami, skonis sutelktas, todėl „RoDano Fresh“ naudojimas reiškia, kad skonis yra daug subtilesnis. Jauni, švieži patarimai yra tai, ką norite nuimti naujam naudojimui.

Nuėmęs šviežias raudonėlis neilgai trunka, todėl supjaustykite tik tiek, kiek jums reikia tos dienos recepto. Naudokite pjovimo įrankį ar net nykštį ir smilius, kad suspaustumėte arba nupjauntumėte šviežio stiebo galiukus. Dviejų iki trijų colių kiekvieno stiebo siūlo geriausią skonį naujam naudojimui.

Naudodami juos iš vidaus, nuplaukite raudonėlį ir pašalinkite juos patalpose ir pašalinkite kuo daugiau drėgmės naudodamiesi salotų suktuku. Nors geriausia mėgautis šviežiu raudonėliu iškart po derliaus, jei turite laikyti jį dieną ar dvi, laikykite šaldytuve plastikiniame maišelyje su šiek tiek drėgnu popieriniu rankšluosčiu. Tai gana greitai išsivystys pelėsiai, todėl nelaukite per ilgai, kol ja naudosite.

Kaip nuimti raudonėlį džiovinimui

Jei planuojate išdžiovinti savo raudonėlio derlių, galite būti daug agresyvesni žalumynų kiekyje, kurį pašalinate iš kiekvieno augalo. Nebūk drovus. Kuo didesnis derlius, tuo daugiau raudonėlio turėsite receptų ištisus metus. Raudonėlio augalai yra atsparūs. Net jei pašalinsite kiekvieną kamieną iš gamyklos, jis lengvai ataugs be jokių problemų.

Štai kaip nuimti raudonėlį raudonui džiovinti: griebkite 12–15 raudonėlių stiebų pluoštą ir laikykite juos viena ranka, naudodami pjovimo įrankį, kad pašalintumėte juos iš augalo. Negalima eiti iki galo iki augalo pagrindo. Palikite kelis colius ražienų (jis greitai ataugs, pažadu). Po to arba maisto dehidratorius.

Pakartokite šį procesą tiek kartų, kiek reikia, pašalindami raudonėlio spyruoklių pluoštus, kol nuimsite tiek, kiek norite. Kaip minėta anksčiau, visą augalą galite nuimti tokiu būdu džiovinti, arba galite nuimti tik nedidelę augalo dalį. Bet kokiu atveju, jūsų augalas nenukenčia.

Kaip nuimti raudonėlį daugybei derliaus

Aš iš savo raudonėlių augalų gaminu kelis derlius. Pirmasis įvyks praėjus maždaug 4–6 savaitėms po mūsų paskutinio šalčio pavasarį. Antrasis įvyks maždaug po 6 savaičių. Kartais aš pirmą kartą nuimstu visą augalą, o po to nuimsiu tik dalį stiebų su antruoju derliaus nuėmimu. Kitais metais aš darau priešingai. Tiesą sakant, tai tikrai nesvarbu. Kol augalas bus įrengtas tiesioginiuose saulės spinduliuose, jis lengvai augs ir tęsia verslą, kaip įprasta likusį auginimo sezoną.

Ar mano raudonėlio augalas augs po derliaus nuėmimo?

Viena iš daugelio sodininkų baimių, kai reikia žinoti, kaip nuimti raudonėlį. Nepriklausomai nuo to, kiek jūs paimate, pažadu, kad dėl to nėra ko jaudintis. Raudonėlio augalai yra ypač produktyvūs ir atsparūs, ir net jei pavasarį supjaustysite visą augalą iki žemės (kaip aš darau kiekvienais metais), po kelių savaičių jis atsigaus ir bus toks pat puošnus ir produktyvus kaip niekad.

Vienintelis neigiamas derliaus nuėmimas yra vėlavimas žydėti. Kadangi nuimdami ūglius pašalinate pradinį vystymosi pumpurų rinkinį, augalui reikės sukurti kitą rinkinį, kai jis atkarštų. Tai netrukdo augalui žydėti, tačiau jis jį atidėlioja. Jei esate bitininkas. Bet jei jūs esate nuolatinis sodininkas, dėl kurio nerimaujate avilių.

Rūpestis raudonėlio gamykla po to, kai jis buvo nuimtas

Išgaudę derlių, augalui galite suteikti lengvą apvaisinimą ir mulčiuoti kompostu, jei jaučiate, kad reikia šiek tiek kūdikio. Tai nėra kažkas, ką darau savo augalams, tačiau jame nėra jokios žalos. Naudokite ekologišką granuliuotą trąšą puse maišo nurodyto greičio. Nepersistenkite. Paskutinis dalykas, kurį norite padaryti. Vėlgi, tai kietas augalas. Tam nereikia daug meilės. Raudonėlis puikiai tinka sodinti kompanionus, nes jis vilioja daugybę mažų vietinių bičių ir kitų naudingų vabzdžių, tokių kaip kareiviai, parazitinės vapsvos, nėriniai ir ladybugs.

Įsitikinkite, kad augalas gauna pakankamai vandens, tačiau taip pat nepersistenkite. Raudonėlis yra Viduržemio jūros regiono gimtoji. Jis teikia pirmenybę gerai nusausintam dirvožemiui sausoje pusėje.

Patarimai, kaip džiovinti, nuimtą raudonėlį

Išmokę derliaus nuėmimo raudonėlį džiovinti, turėsite daug raudonėlių stiebų apdoroti. Neišplaukite raudonėlio, kurį planuojate išdžiūti. Tiesiog pradėkite džiovinimo procesą, kai stiebai greitai suplako, kad juose slepiami vabzdžiai.

• Jei planuojate pakabinti savo raudonėlį ir dar to nepadarėte sode, raudonėlių šakeles surinkite į mažas kekes nuo 10 iki 12 stiebų, naudodami virvių ar gumines juostas. Šiame straipsnyje pateiktas žingsnis po žingsnio metodas, kurį naudoju pakabinti savo raudonėlio džiovinimą. Įsitikinkite, kad pasirinkote kambarį su gera oro cirkuliacija.
• Jei planuojate išdžiovinti raudonėlį orkaitėje, paskleiskite stiebus vienu sluoksniu ant kepimo dėklų. Padėkite padėklus į 200 ° F krosnį maždaug 40 minučių iki 1 valandos. Patikrinkite maždaug kas 20 minučių. Raudonėlis yra visiškai išdžiovinamas, kai lapai lengvai suyra.
• Džiovinti maisto dehidratore. Raudonėlis yra visiškai išdžiovinamas ant dehidratorė.
• Nepriklausomai nuo to, kurį džiovinimo metodą naudojate, kai žolė sausa. Aš įmestu į anti -sausiklio paketą, kad bet kokia drėgmė išliktų.

Žinojimas, kaip nuimti raudonėlį, taip pat ir geriausias laikas tai padaryti, nėra sunku, tačiau tai yra raktas į sėkmingai auginti ir mėgautis šia skoninga žolele.

Nori augti daugiau šviežių žolelių? Štai kur galite rasti daugiau informacijos, kad padarytumėte tik tai:

• 10 žolelių, kurios toleruoja atspalvį
• Auga kalendra nuo sėklos
• Pradėti baziliko augalus iš sėklos
• Auga wasabi ir krienai
• Kaip nuimti laiškinius česnakus