Kaip pasodinti ir auginti Anaheim Peppers

Capsicum annuum „Anaheimas“

Jei norite pipirų, turinčių tik šiek tiek zing, bet ne tiek, kad jis užvaldo jūsų patiekalus, „Anaheims“ gali būti tobulas dalykas.

Taip pat žinomi kaip Kalifornijos čili ar Magdalenos, jie yra pakankamai dideli, kad galėtumėte lengvai juos įdaryti, pakankamai kvapnūs, kad atsistūstų prie kitų ingredientų, kai jie yra supjaustyti, patiekiami su fajitais ar pjaustytais, ir pridėti prie salsos, ir pakankamai mėsingas skrudinimui ir konservavimui.

Mes susiejame su pardavėjais, kad padėtume rasti svarbių produktų. Jei perkate iš vienos iš mūsų nuorodų, Mes galime uždirbti komisinį kalbą.

Kitaip tariant, tai yra pipirai. Ir kadangi jie nėra per karšti, jūsų „Spice“ keičianti mama gali mėgautis tuo pačiu Čilės „Relleno“ patiekalu, kuriuo džiaugiasi jūsų pipirų mylintis pusbrolis.

„Anaheims“ yra pasakiškai švieži iš sodo, ir šiuo vadovu siekiama padėti jums toje pastangoje.

Štai ką mes padengsime į priekį:

Ko išmoksite

• Kas yra Anaheim Peppers?
• Auginimas ir istorija
• Dauginimasis
• Kaip augti
• Augantys patarimai
• Priežiūra
• Veislės, kurias galima pasirinkti
• Kenkėjų ir ligų valdymas
• Derliaus nuėmimas
• Išsaugoti
• Receptai ir maisto gaminimo idėjos
• Greitas nuorodos auginimo vadovas

Pasiruošęs pridėti šiek tiek „Zing Tour Garden“? Eime!

Kas yra Anaheim Peppers?

Anaheim Peppers yra dalis Capsicum Gentis ir konkrečiai priklauso Čiles Naujosios Meksikos veislių grupei. Ši grupė taip pat apima liuko čili, kurie yra panašūs.

Anaheims ne karšta karšta. Bet jie nėra tokie švelnūs Saldūs paprikos, Tiek. Jie turi tik šiek tiek šilumos.

Scoville šilumos vieneto (SHU) skalėje, kuri matuoja kapsaicino koncentraciją pipiruose, yra nuo 500 iki 2500. Tai yra žemiau jalapeno šilumos ir aukščiau a Poblano pipirai.

Paaiškinkime keletą kadencijų, kol neįsileidome į piktžoles.

Šiame vadove mes vadinsime „Peppers“ „Peppers“, tačiau botaniškai jie yra čili. Terminas „pipiras“ techniškai taikomas augalams Piperis gentis, o „čili“ reiškia augalus Capsicum Gentis.

Kadangi mes visi juos vadiname pipirais, mes ir toliau naudosime šį paskyrimą čia.

Dalis, kurią valgome šiuo atveju, yra augalo vaisius. Vaisiai yra tiesiog reprodukcijos rezultatas, kai gėlė tręšiama per apdulkinimą. Jį gamina kiaušidės, joje yra sėklų.

Kita vertus, daržovė nurodo visas kitas valgomas augalų dalis - stiebą, lapus, gumbus, šaknis ar net gėles.

Vėlgi, įprastas vartojimas dažnai gali atsiriboti nuo to, kas techniškai teisinga. Šiame vadove naudosime terminus „daržovių“ ir „vaisių“.

Auginimas ir istorija

Visi pipirai kilo iš Pietų Šiaurės Amerikos, Karibų jūros ir Šiaurės Pietų Amerikos. Visų pirma Anaheimas yra sunkios ūkininko Emilio Ortega darbo rezultatas.

Taip, tai tas pats „Ortega“ iš Meksikos maisto prekės ženklo. 1900 m.

Jis naudojo „Naujosios Meksikos Nr. 9 'čili kaip pagrindas kurti savo veislę. Ši veislė buvo sukurta 1913 m. Naujojoje Meksikoje DR. Fabianas Garcia.

Tai, kas atsirado, buvo šiek tiek švelnesnė, didesnė „Naujosios Meksikos Nr. 9.- O visa kita yra istorija.

Dauginimasis

Lengviausia pirkti pipirų sėklas, o ne bandyti naudoti tuos, kuriuos surinkote iš jau turimo augalo. Taip yra todėl, kad pipirai sukryžiavo, kaip jūs netikėtumėte.

Jei nesate labai atsargūs, tikėtina, kad bet kuris jūsų turimas Anaheimas sukryžiuos netoliese esančius augalus, įskaitant tuos, kurie auga jūsų kaimyno kieme.

Taip pat galite nusipirkti daigų, o tai yra ypač protinga galimybė, jei norite gauti galvos pradžią auginimo sezone arba jei turite trumpą skaičių dienų, esančių tinkamame jūsų regiono temperatūros diapazone, regione.

Nuo sėklos

Anaheims yra gana paprasta augti iš sėklos, tačiau jums reikės būti kantrūs. Sėklos gali užtrukti tris savaites, o tada iki šešių savaičių maždaug daugiau, kol daigai augs pakankamai dideli, kad būtų galima pastatyti lauke.

Tai reiškia, kad reikia planuoti iš anksto. Pradėkite savo sėklas maždaug nuo šešių iki aštuonių savaičių iki paskutinės vidutinės šalčio datos jūsų rajone.

Norėdami palengvinti savo sodinukų perėjimą į sodą, naudokite kompostuojamus vazonus, kad paleistumėte sėklas.

Man labiau patinka karvių puodai, nes jie yra pagaminti iš ypač atsinaujinančių šaltinių (karvių poop), bet durpės puodai taip pat veikia gerai.

Karvių biologiškai skaidomi puodai

Jei jums reikia pasiimti keletą karvių savo sodo įrankių rinkiniui, „Arbico Organics“ neša Trijų colių puodai arba šešių trijų colių ląstelių dėklai, kurie puikiai tinka mūsų poreikiams. Pasiimkite trijų, 50 ar 150 dėklų paketą.

Čilai yra kilę iš šiltų regionų, todėl sėklos nesigintys, jei jos vėsu (ha!) kur tu gyveni. Sėklą reikia uždėti ant šilumos kilimėlio.

Užpildykite puodus sėklų pradžios terpe ir sėkite sėklas maždaug ketvirčio colio gylio.

Jei prieš pasodindami norite pamirkyti sėklas maždaug aštuonias valandas, nesivaržykite. Tai gali pagreitinti daigumo procesą, tačiau nepalikite jų per ilgai vandenyje arba rizikuojate leisti pelėsį vystytis.

Kruopščiai laistykite terpę ir laikykite drėgną, nes sėklos dygsta. Padėkite puodus ant šilumos kilimėlio ir padėkite juos į vietą, kur jie gaus bent aštuonias valandas saulės per dieną.

Jei negalite to pateikti natūraliai, naudokite Papildomas apšvietimas ir suteikti 12–16 valandų dirbtinės šviesos per dieną.

Nuo daigų/persodinimo

Jei dienos temperatūra vis dar yra žemesnė nei 60 ° F, o nakties tempai yra žemesni nei 50 ° F, dar nedėkite savo daigų lauke. Jiems nebus gerai ir net bus galima nužudyti.

Kai kurie augalai gali flirtuoti su temperatūra arti užšalimo, bet ne pipirų. Laikykite juos saulėtame lange arba laukite, kol juos įsigysite, kol oras bus tinkamas.

Kai oras teisus, paruoškite teritoriją. Jei jūsų dirvožemis nėra šiek tiek smėlio, priemolis ir turtingas, jums reikės jį pakeisti. Dirbkite daug gerai supjaustytų kompostas ir šiek tiek smėlio į žemę, kol joje bus puri tekstūra, kuri užtikrins gerą drenažą.

Tada iškaskite skylę dvigubai pločiau ir lygiai taip pat giliai nei talpykloje, kurioje šiuo metu augalas auga. Nuimkite augalą iš konteinerio - nebent jūs naudojote biologiškai skaidomą puodą - ir įdėkite jį į skylę. Užpildykite aplink augalą.

Jei auginate kelis augalus, pakelkite juos maždaug 18 colių atstumu.

Gerai laistykite ir palaikykite dirvožemį drėgną pirmąsias kelias savaites po pasodinimo.

Kaip augti

Visų rūšių pipirai, pavyzdžiui, daug šilumos ir pilna saulė. Galų gale pagalvokite, kur jie kilo. Pasodinkite juos ten, kur jie gaus kuo daugiau saulės.

Anaheims geriausiai auga, kai temperatūra viršija 80 ° F. Jei gyvenate kažkur, vasarą šiek tiek vėsu, pastatykite augalus šalia plytų ar cemento sienos, jei galite. Jie pasveikins atspindėtą šilumą.

Dirvožemis turėtų būti pH nuo 7.0 ir 8.5, ir tai turėtų būti gerai sušvelninta. Žemė turėtų būti turtinga ir priemolio, tik šiek tiek smėlio.

Jei turite molio dirvožemį, auginkite paprikas Pakeltos lovos arba konteineriai arba pakeiskite savo dirvožemį su daugybe gerai supjaustyto komposto ir šiek tiek smėlio.

Norėdami užauginti savo geriausius, pipirų augalams reikia gana daug vandens. Kai viršutinis dirvožemio colis išdžiūvo, turite tiekti vandenį, jei motina gamta nesirūpina daiktais.

Jūs turite būti ypač kruopštus, kai augalai yra jauni. Senesni augalai gali toleruoti šiek tiek sausros.

Augantys patarimai

• Pasodinkite pilną saulę.
• Pakeiskite sunkų molio dirvožemį arba auginkite talpyklose.
• Vanduo, kai išdžiūsta viršutinė dirvožemio coliu.

Priežiūra

Jums visai nereikia pjaustyti šių augalų, kol jie auga, tačiau galite laisvai suspausti kai kuriuos jaunus ūglius, kad paskatintumėte graudesnį augimą.

Išskyrus tai, tiesiog pašalinkite visas šakas, kurios rodo ligos ar kenkėjų užkrėtimo požymius, arba bet kokius nutrūkusius.

Kalbant apie tai, kad subrendę „Anaheims“ augalai gali būti pažeisti vėjo ar šakos, gali sulaužyti tiesiog dėl vaisių svorio.

Galite suteikti palaikymą pomidorų narveliuose arba surišdami kai kurias didesnes šakas iki statymų, naudojant virvę ar virvę.

Titano pipirų narvai

Tinkami pipirų narveliai yra trijų rinkinių iš „Gardener's Supply Company“.

Jie yra pagaminti iš polietileno dengto vamzdinio plieno, o reguliuojami žiedai užfiksuoti visur, kur reikia, iki 32 colių aukščio iki 32 colių aukščio.

Jei paukščiai eina paskui jūsų augalus, uždėkite juos ant tinklo (augalai, o ne paukščiai). Nors žinduoliai gali jausti ir dažnai juos atstumia kapsaicinas, paukščiai jo nedegina, ir jie mielai valgys augančius vaisius.

Tręšite praėjus kelioms savaitėms po persodinimo sode, o antrą kartą, kai pradeda formuotis vaisiai.

Naudokite universalias daržovių trąšas, kaip „Down to Earth's All Dimate“, tai yra Galima įsigyti „Arbico Organics“ vieno, penkių ir 15 svarų konteineriuose.

Žemyn į Žemę visų tikslų trąšos

Sodininkai, augantys 11 ir 12 zonose.

Kiti gali būti suinteresuoti žiemoti jų paprikų patalpose.

Augalai, užauginti kaip vienmečiai, turėtų būti pašalinti iš sodo sezono pabaigoje, po to. Sveikos augalinės medžiagos galima pridėti prie komposto krūvos.

Veislės, kurias galima pasirinkti

Dažniausiai „Anaheims“ tiesiog parduodami tuo pačiu bendruoju pavadinimu. Edeno broliai, Pavyzdžiui, nešioja mažus paketus, uncijas ir ketvirčio svaro konteinerius iš „Anaheim“ sėklų.

Anaheim Peppers

Tačiau keli augintojai ten pradėjo kurti skirtingus hibridus ir veisles. Pavyzdžiui, „Highlander F1“, Johnny sėklos veisi.

„Kolegija 64“ yra šiek tiek produktyvesnis hibridas nei tipiškas Anaheimas, tačiau kitaip panašus. „Anaheim 118“ yra dar vienas hibridas, veisiamas turėti išskirtinai didelius vaisius, kurie gali būti didesni nei 10 colių ilgio.

Hibridinis „Spitfire '. „Sahuaro“ taip pat yra labai deramas ir bręsta savaite anksčiau nei tėvų tipas.

Kai esate ten medžiojant „Anaheims“. „Hech“, „Numex“ ir „Pueblo Chilis“ yra ne tas pats, kas ANAHEIMS. Jie yra artimi giminaičiai, tačiau tai yra skirtingi augalai.

Kenkėjų ir ligų valdymas

Jums nereikės jaudintis dėl elnių, triušių ar pipirų atvykstančių volų. Jie nėra dideli karščio gerbėjai. Kita vertus, klaidos, atrodo, neprieštarauja.

Kenkėjai

Anaheimo pipirai yra užkrėsti įprastais įtariamais.

Nors kenkėjai gali padaryti rimtos žalos, jie taip pat gali skleisti ligą - dar daugiau priežasčių bandyti juos atitolinti.

Amidai

Amarai (šeimos aphidoidea) meilės pipirų augalai, todėl nenustebkite, jei jie atvyks aplankyti. Yra dešimtys skirtingų rūšių, kurios jas maitins.

Šie kenkėjai naudoja jų burnos dalis, kad čiulptų lapus ir stiebus, sukeldami pageltus lapus ir išstumdami lipnią medaus išdygimą. Jie taip pat gali skleisti tokias ligas kaip mozaikos virusas.

Išmokti nustatyti, valdyti ir užkirsti kelią užkrėtimams, Perskaitykite mūsų bendravimo su amarų vadovu vadovu.

Blusų vabalai

Blusų vabalai yra maži, blizgūs, juodi vabzdžiai Chrysomelidae šeimos. Jie klesti šeimininkams Solanaceae šeima ypač - Baklažanas, pomidorai, Pipirai ir panašiai.

Dažnai pastebėsite kitus problemos požymius, prieš pamatydami pačius vabzdžius. Ieškokite daug mažų skiaučių, dengiančių žalumyną, ir geltonuojančius lapus.

Mūsų gidas į blusų vabalus Gali parodyti daugiau apie jų identifikavimą ir kontrolę.

Lapai

Burokėlių lapai („Circulifer Tenellus“) yra problemiški ne tik todėl, kad jie maitinasi pipirų augalais, bet ir todėl.

Norite padaryti viską.

Prevencija apima jūsų sodo valymą rudenį.

Pavasarį naudokite Plūduriuojantys eilutės dangteliai Norėdami apsaugoti savo augalus, tačiau atkreipkite dėmesį, kad žydi gėlės laikinai nuimti dangčius, kad būtų apdulkintos gėlės.

Kai vaisiai bus gana arti jų subrendusio dydžio, prieš derliaus nuėmimą galite vėl pašalinti dangčius.

Voro erkutės

Voro erkėms patinka, kai oras šiltas ir sausas, kaip ir pipirų augalai.

Nors didelis užkrėtimas sukels geltonus lapus, tai gali sukelti daugybę dalykų, todėl ieškokite puikių diržų per visus stiebus ir lapus. Galbūt taip pat galite pamatyti juodas vietas diržuose.

Mūsų „Spider“ erkių vadovas gali padėti išsiaiškinti, kaip užkirsti kelią ir atsikratyti užkrėtimo.

Turi daugiau klausimų? Raskite pagalbą mūsų pipirų augalų kenkėjų vadove.

Liga

Visada gera idėja pabandyti atsiriboti nuo ligų, o ne bandyti jas išnaikinti po to, kai jie turėjo galimybę įsikurti.

Sodinimas gerai nuspaudžiamame dirvožemyje, tarpų augalai tinkamu atstumu ir pasėliais pasėliais kas trejus-penkerius metus-visa tai yra protinga praktika.

Nepaisant mūsų visų pastangų, ligos dažnai sugeba rasti kelią į mūsų sodus. Čia yra labiausiai paplitę, su kuriais galite susidurti:

Žiedinis galo puvinys

Žiedinis galas puvinys techniškai yra fiziologinis sutrikimas, o ne liga, kurią sukelia infekcinis patogenas. Vaisių kūrimas turės rudą, sausą pleistrą prie pagrindo. Galų gale šie rudi pleistrai puviniai.

Tai sukelia kalcio trūkumas dirvožemyje. Dėl to daugelis sodininkų paragins jus pridėti daugiau kalcio, kad išspręstų problemą. Bet paprastai dirvožemyje iš tikrųjų jame jau yra pakankamai kalcio.

Problema ta, kad augalas negali jo pasiekti. Paprastai tai yra per mažai vandens ar netaisyklingo laistymo rezultatas, kai formuojasi vaisiai.

Negalite išgydyti problemos, kai tik ji prasidės, todėl užkirškite ją užtikrindami. Jūs taip pat galbūt norėsite Išbandykite savo dirvožemį Norėdami užtikrinti, kad jame yra nemaža kalcio.

Mozaikos virusas

Pipirams gali paveikti keli skirtingi mozaikinių virusų tipai: pipirų mozaikos virusas (PMMOV), agurkų mozaikos virusas (CMV) ir pomidorų dėmėta Vilt virusas (TSWV). Simptomai yra panašūs, nepaisant to, kuris virusas yra.

Kai augalai bus užkrėsti, jie turės geltonus, kampinius dėmeles visame lapijoje. Jūs taip pat galite pamatyti suklydusiais skyriais, o visi vystomi vaisiai bus purus ir netinkamas.

Nėra išgydyti. Galite patraukti savo paprikas, kad jos nesiskirstų į kitus augalus, tačiau, išskyrus tai, prevencija yra vienintelė kontrolė.

Kadangi jį skleidžia tokios klaidos kaip amidai ir lapai, taip pat ant užkrėstų sėklų ir įrankių, užkirsti kelią užkrėtimams ir naudoti kruopštų sodo higienos naudojimą.

Miltligė

Miltelinė pelėsiai yra vienas iš dažniausiai pasitaikančių sodo priešų, įskaitant pipirų augalus.

Daugybė skirtingų grybų, susijusių su erysiphales, gali sukelti ligą. Kai jis bus, ant žalumyno pamatysite išskirtinę miltelių pavidalo dangą.

Jis plinta neįtikėtinai lengvai, o tai yra priežastis, kodėl ji tokia įprasta. Jis gali būti nešamas vandenyje, ant įrankių arba vabzdžių, tokių kaip amarai.

Geros žinios yra tai, kad gana lengva užkirsti kelią ar adresuoti. Mūsų miltligės miltligės vadovas Turi visus jums reikalingus patarimus.

Verticillium wilt

Verticillium wilt sukelia grybelis Verticillium dahliae. Nepaisant to. Vietoj.

Grybai gali išgyventi dirvožemyje ir ant pasėlių šiukšlių, ir jie klesti aukštesnėje kaip 77 ° F temperatūroje. Infekcijos simptomai paprastai prasideda pirmiausia apatinėse šakose. Galų gale tiek augantys lapai, tiek bet kokie vaisiai gali pasidaryti rudi ir puviniai.

Galite ištraukti užkrėstus augalus arba palikti juos ir sukryžiuoti pirštus, kad vis tiek galite pagaminti nedidelį derlių.

Kai jūsų sode yra grybų, jis ilgą laiką linkęs prilipti. Brokoliai, safflowers, kukurūzai, ir kviečiai nėra jautrūs, todėl pasodinkite vieną iš jų trejus metus, prieš tai vėl pasodinkite dar ką nors toje vietoje.

Derliaus nuėmimas

Žalia Anaheims turėtų būti rankomis, kai jie jaučiasi tvirtai ir apkūnūs. Taip pat galite laukti, kol jie pasidarys raudoni, o tada jie turėtų lengvai pasitraukti.

Priklausomai nuo to, kokią veislę augate, „Anaheims“ paprastai užtrunka maždaug 80 dienų, kad būtų pasiektas brandumas.

Tiesiog atitraukite juos nuo augalo arba naudokite žirklės porą, kad jas išlaisvintumėte. Jei norite pakabinti vaisius prie jų stiebų, kad išdžiūtų, būtinai palikite maždaug colį stiebo, pritvirtintą prie kiekvieno pipiro.

Šaldytuve laikykite šviežiai nuimtus paprikas, esantį traškesniame stalčiuose iki savaitės, juos išsaugokite arba iš karto naudokite juos iš karto.

Išsaugoti

Jei kada nors lankėtės Meksikoje ar Naujojoje Meksikoje (ar, žinoma, gyvenate), greičiausiai matėte ristras.

Tai yra pipirų džiovinimo kolekcijos, išdėstytos smailėjančiame pluošte. Anaheims yra viena iš dažniausiai naudojamų paprikų.

„Seco del Norte“ yra terminas, naudojamas apibūdinti anaheitus, kuriems leidžiama subręsti iki raudonos spalvos, o po to džiovinti. Seco reiškia nudžiūvimą ar išdžiovinimą. Juos taip pat galite pamatyti kaip Raudonąją Kaliforniją.

Galite išdžiovinti anaheitus pakabindami juos ristrose, ant stygų ar mažų kekių.

Taip pat galite juos paguldyti į vieną sluoksnį ant sausainių lapo ir iškepti žemiausioje savo orkaitėje arba išdžiovinti maisto dehidratoriuje pagal gamintojo instrukcijas.

Čia raskite daugiau patarimų apie sodo produktų džiovinimą.

Anaheims taip pat gali būti marinuoti.

Receptai ir maisto gaminimo idėjos

Jei pastebite, kad jūsų paprikos yra šiek tiek per karštos, kad jums patinka, nuvalykite baltą interjerą, prie kurio jungiamos visos sėklos. Tai vadinama placenta, ir čia kapsaicinas (ir šiluma) koncentruojamas.

Anaheims yra mielos už karštos liepsnos. Oda lengvai atsitraukia. Jei gyvenate vakarinėje JAV dalyje, prieš tai nesijaudinote. Tai įprasta mugėse ir paraduose.

Namuose galite kepti savo kepdami čili su aliejumi ir skrudindami juos orkaitėje tris minutes 425 ° F temperatūroje. Apverskite juos ir kepkite kitą pusę dar maždaug tris minutes.

Jie taip pat yra fantastiški įdaryti, todėl jie dažnai būna pasirinktos pipirai (kartu su Poblanos), kad „Chiles Rellenos“ gamtų.

Jei ieškote gero gero komforto maisto, Mūsų seserų svetainė „Foodal“ turi vegetarišką čili receptą, kuris numuša jūsų kojines. Vietoj „Poblanos“ naudokite „Anaheims“ skaniam patiekalui su tik papildomu šilumos palietimu.

Greitas nuorodos auginimo vadovas

Parsineškite Anaheimo skonį

Anaheim čili yra ypač universalios.

„Peppier“ nei varpai ir švelnesni nei jalapenos, jie siūlo šilumos užuominą, kuri nėra stulbinantis. Dėl jų dydžio ir plonos odos jie puikiai tinka įdaryti, ir jie gali atsistoti iki stiprių skonių.

Kaip planuojate naudoti savo naminius Anaheims? Pasidalykite savo receptais ir idėjomis komentaruose!

Jauskitės kaip pipirų auginimo meistras? Galbūt norėsite išplėsti savo sodą. Jei taip, nedvejodami patikrinkite keletą kitų mūsų Pipirų auginimo vadovai, Pradedant nuo šių:

• Kaip pasodinti ir auginti karštas paprikas
• Kaip pasodinti ir auginti vaiduoklių paprikas
• Kaip sodinti ir auginti serrano pipirus