Pomidorų tipai Visas vadovas sodininkams

Turint tiek daug skirtingų rūšių pomidorų, iš kurių gali būti sunku nuspręsti, ką auginti. Man patinka pasodinti pomidorų rūšių mišinį - vyšnių veisles salotoms, jautienos skydeliams pjaustyti ir sumuštiniams bei slyvų pomidorų padažui. Jei bandote nuspręsti, kokių geriausių pomidorų rūšių pasodinti savo sode, pagalvokite, kaip jums patinka valgyti pomidorus. Taip pat pagalvokite apie savo erdvę. Jei neturite didelio sodo, galbūt norėsite laikytis kompaktiškų veislių. Norėdami padėti išsiaiškinti, kokius pomidorų tipus pasodinti, peržiūrėkite mano išsamų vadovą žemiau.

Kodėl reikia sužinoti apie pomidorų tipus?

Man pomidorų rūšys, kurias pasirenku augti, yra pagrįsti tuo, kaip mano šeima mėgsta juos valgyti. Vyšnių ir vynuogių pomidorai valgomi kaip užkandžiai, salotose ir panardintos tvarsliuose ir hummu. Salaletette pomidorai supjaustomi salotose arba supjaustytos į salsą. Slyvų pomidorai puikiai tinka konservuoti ar gaminti padažą. Ir mes mėgstame naudoti storas jautienos pomidorų riekeles vasaros sumuštiniuose, mėsainiuose arba sluoksniuoti su mocarelos sūriu ir bazilikais.

Renkantis pomidorų tipus, apsvarstykite galimybę augimo įprotį

Prieš tyrinėdami visus nuostabius pomidorų tipus, svarbu suprasti, kad pomidorų augalai klasifikuojami pagal jų augimo įpročius. Du pagrindiniai augimo įpročiai yra lemiami, arba krūmas, ir neapibrėžta, arba vining.

• Nustatykite pomidorų augalus Užaugkite iki tam tikro ūgio, dažnai 3–4 pėdų, o po to per trumpą laiką gaminkite jų gėles ir vaisius. Jie idealiai tinka mažoms erdvėms, konteinerių auginimui ar sodininkams, norintiems skardyti ar apdoroti pomidorus, nes vaisiai subręsta maždaug tuo pačiu metu.
• Neapibrėžti pomidorų augalai suformuokite aukštus augalus, kurie gali užaugti iki 7 pėdų ir reikalauti stiprių atramų. Jie gamina gėles ir vaisius nuo vasaros vidurio iki šalčio.

Svarbu suprasti skirtumus tarp nustatytų ir neapibrėžtų pomidorų, nes tai padeda pasirinkti veisles, kurios tinka jūsų erdvei. Jei turite vidaus kiemo ar balkono sodą ir augalus vazonuose. Jei turite daug sodo vietos ir galite pakelti ir palaikyti aukštus pomidorų augalus, galite pasirinkti neapibrėžtas veisles.

7 tipų pomidorai augti

Jei esate panašus. Kiekvienais metais aš siekiu pasodinti mažiau sodinukų, tačiau iki vasaros vidurio mano sodas sprogo pomidorų augalais! Sunku atsispirti neįtikėtinų pomidorų tipų, kuriuos galima įsigyti per sėklų katalogus. Žemiau sužinosite daugiau apie 7 pomidorus.

1) serbentų pomidorai

Serbrantų pomidorų augalai paprastai būna šiek tiek laukiniai, o energingas augimas sklinda visomis kryptimis. Jie yra šiek tiek sunku, bet aš stengiuosi, kad augalai būtų vertikaliai išsaugoti sodo erdvę ir sumažinti dirvožemio plintančių ligų riziką. Iki vasaros vidurio augalai gamina šimtus žirnio dydžio vaisių, sklindančių skaniu pomidorų skoniu. Šie maži pomidorai dažnai suskaidomi, kai juos renkatės, ir geriausiai valgomi netrukus po derliaus nuėmimo.

• Raudonasis serbentas (70 dienų) - Iki vasaros vidurio raudonųjų serbentų pomidorų augalai yra padengti ilgomis mažų rubino raudonųjų vaisių grupėmis. Mes mėgaujamės jų saldaus pomidorų skoniu tiesiai iš vynmedžio arba įmesti į salotas ir pastas. Norėdami gauti linksmą spalvų kontrastą, auginkite geltoną serbentą kartu su raudonais serbentais.
• „Candyland Red“ (60 dienų) - „Candyland Red“ yra apdovanojimus pelnęs hibridinis pomidoras, kuris siūlo smulkesnį augimo įprotį nei kitos serbentų veislės. Neapibrėžti augalai užauga iki 6 pėdų aukščio ir suteikia šimtus ir šimtus mažų ryškiai raudonų vaisių.

2) vyšniniai pomidorai

Vyšnių pomidorai yra vienas populiariausių pomidorų rūšių, kurias galima auginti. Augalai gamina mažus, vyšnių dydžio vaisius, kurių skersmuo yra maždaug nuo 1 iki 1 1/2 colio. Sulūs, saldūs pomidorai paprastai gaminami klasteriuose ar santvarose, augalai siūlo didelį derlių. Daugelis vyšnių pomidorų veislių greitai subręsta, kai derlius prasideda maždaug nuo 60 dienų nuo persodinimo. Tai suteikia jums galimybę pradėti nuo namų.

Yra daugybė išskirtinių vyšninių pomidorų veislių, augančių spalvų vaivorykštėje, kurioje yra raudonos, oranžinės, geltonos, žalios, juodos, rožinės ir violetinės spalvos. Čia yra keletas vyšnių pomidorų veislių, kurias auginu kiekvienais metais:

• Sungoldas (67 dienos) - „Sungold“ yra vienas populiariausių vyšninių pomidorų, užaugintų soduose, mylimas dėl savo neįtikėtinai saldžių auksinių vaisių. Neapibrėžti augalai pradeda augti sezono pradžioje ir toliau siurbia pomidorus, kol šaltis.
• Saulėtekio kamanė (70 dienų) - Gražūs ir skanūs, saldūs oranžiniai saulėtekio kamanės vaisiai yra dryžuoti ryškiai auksais. Vyšnių dydžio pomidorai yra atsparūs įtrūkimams, o neapibrėžtai augalai užauga 6–7 pėdų aukščio.
• Jasper (60 dienų) - Yra daugybė priežasčių pasodinti Jasperį. Pirma, energingi neapibrėžtai augalai yra atsparūs ankstyvam ir vėlyvam pūtimui. Jie taip pat gamina sunkų blizgių raudonų vaisių derlių, kuris prasideda sezono pradžioje ir tęsiasi tol, kol atvyks rudens šalčiai. Galiausiai vaisiai yra labai atsparūs įtrūkimams.

Premijos vyšnių pomidorų veislės (populiariausia mažų pomidorų rūšis)

• Saldus milijonas (63 dienos) - „Saldusis milijonas. Gerai, gal tai nėra a milijonas pomidorai, bet to užtenka, kad visą vasarą jus laikytų saldžiuose vyšniniame pomidoruose.
• Geltona kriaušė (75 dienos) - Kriaušių pomidorai yra unikalus pomidorų tipas, kurį reikia auginti. Jų neįprasta kriaušės forma suteikia linksmybių salotoms, o ryškus, saldus skonis yra žavus. Neapibrėžti augalai užauga iki 7 pėdų aukščio ir gamina ilgas 1 1/2 colio vaisių grandines iki šalčio.

3) vynuogių pomidorai

Daugybė vynuogių pomidorų tiesiai iš vynmedžio yra puikus vasaros užkandis. Įkandžio dydžio pomidorai turi pailgą formą, o vaisiai paprastai yra tvirtesni nei vyšniniai pomidorai ir turi skanesnę tekstūrą. Kalbant apie skonį, dauguma vynuogių veislių turi sodrų pomidorų skonį, kuris balansuoja saldų su rūgštimi.

Per sėklų katalogus yra daug puikių vynuogių pomidorų veislių. Išskirtiniai apima:

• Valentinas (55 dienos) - Norėdami gauti ypač ankstyvą kvapnių vynuogių pomidorų derlių, pasodinkite Valentiną. Neapibrėžti augalai yra atsparūs ligoms, ypač produktyvūs ir smarkiai gaunami tol, kol šalta.
• „Starlight“ vynuogė (70 dienų) - Šis unikalus pomidoras yra vienas iš mano mėgstamiausių augti! Man patinka pailgi ryškiai geltoni vaisiai, kurie užauga nuo 1 1/2 iki 2 colių, tačiau yra tik 3/4 colio skersai. „Starlight Grape“, neapibrėžtų augalų, kurie yra aukštai, yra aukšti ir juos reikia pritvirtinti.
• Supernova (63 dienos) - Pastaruosius kelerius metus auginau šią linksmą vynuogių veislę ir mėgstu raudoną ir auksinę marmurinius vaisius. Neapibrėžti supernovos augalai yra labai produktyvūs, kai derlius prasideda maždaug nuo 63 dienų nuo persodinimo.
• Džuljeta (60 dienų) - Ši apdovanota neapibrėžta vynuogių veislė duoda 12–18 didelių, ryškiai raudonų vaisių kiekviename klasteryje. Kiekvienas iš jų yra maždaug 2 colių ilgio ir 1 1/2 colio skersai.

4) Saladette pomidorai

Taip pat vadinami „Campari“ ar „Coktail“ pomidorais, saladetės yra didesnės nei vyšnios ir vynuogių pomidorai, tačiau mažesni už jautienos veislių veisles. Dauguma jų yra maždaug 2 colių skersmens ir sveria nuo 2 iki 4 uncijų. Jie puikiai supjaustyti salotose arba suvalgyti tiesiai iš vynmedžio. Aš juos taip pat naudoju pastos ir kepu orkaitėje. Skanus!

• Kalnų magija (66 dienos) - „Mountain Magic“ yra labai liga atsparios kokteilių veislė, gaminanti ilgus ryškiai raudonų vaisių santvaras. 2 colių skersmens pomidorai yra atsparūs įtrūkimams ir labai kvapnūs.
• Jaune Flamme (75 dienos) - Pirmą kartą pasodinau šią paveldėtojų veislę maždaug prieš 20 metų ir įsimylėjau produktyvius augalus ir neįtikėtiną skonį. Aukštos viningo augalai gauna didelį saldžiųjų-tam.
• Raudonasis lenktynininkas (57 dienos) - Ieškote mažo kosminio kokteilio pomidoro? Išbandykite „Red Racer“-apdovanojimą pelniusi veislę, kuri sudaro tvarkingas, kompaktiškas augalus. Tačiau pomidorų skonis yra didelis su gražiu saldaus rūgšties pusiausvyra.

5) slyvų pomidorai

Slyvų pomidorai, dar vadinami pasta, perdirbimu ar romų pomidorais. Daugelio veislių slyvų pomidorų yra pailgos formos ir turi neryškius ar smailius galus. Jie turi mažesnį vandens kiekį nei jautienos ar vyšniniai pomidorai, storesnės sienos ir mėsinga tekstūra. Žinoma, jums nereikia naudoti visų savo pomidorų pomidorams padažams, nes jie taip pat yra puikūs salotose, pastose, salsose ir tiesiai iš vynmedžio.

• Amišų pasta (80 dienų) - „Amish Paste“ yra mėgstamiausias slyvų pomidoras padažo gamintojams, mėgstantiems sodraus skonio ir tankaus vaisių minkštimo. Pomidorai yra formuojami kaip dideli kiaušiniai ir sveria nuo 8 iki 12 uncijų. Pritraukite neapibrėžtus augalus, kad jie nenukentėtų.
• „Plum Regal“ (75 dienos) - Nustatomus, ligoms atsparius slyvų regalio augalus galima sodinti į sodo lovas ar indus. Blokuoti, ovalūs vaisiai turi puikų skonio ir rūgšties pusiausvyrą. Puikiai tinka padažui!
• „Roma VF“ (75 dienos) - Ši patikima, klasikinė slyvų veislė suteikia ovalo formos pomidorų grupes. Jie nėra tokie dideli kaip „Amish Paste“ ar „San Marzano“ vaisiai ir užauga apie 2 1/2 colio ilgio. Busho tipo augalai yra atsparūs kelioms pomidorų ligoms.
• San Marzano (78 dienos) - „San Marzano“ pomidorai yra tradicinis pomidoras, gaunantis nuo 4 iki 6 uncijų vaisių, kuriuos lengva nulupti ir virti į storą, sodrų padažą. Neapibrėžti augalai užauga aukštai ir juos reikia surišti.

Norite sužinoti daugiau apie daugybę pomidorų rūšių, kurias galite užauginti? Žiūrėkite šį vaizdo įrašą:

6) Pomidorų pjaustymas

Pomidorų pjaustymas arba pomidorai „Globe“ yra labai panašūs į jautienos pomidorus, ir yra tam tikrų veislių, klasifikuojamų kaip pjaustyklės, ir jautienos patiekalai. Aš manau.

• Galahadas (69 dienos) - Apdovanojimus pelnęs „Galahad“ yra ir jautienos kepsnys, ir pjaustantis pomidorą su ryžtingais augalais, gaunančiais sunkų 7–12 uncijų derlių, giliai raudoni vaisiai. Tikėkitės didelio atsparumo ligoms, ankstyvos brandos ir skonio skonio burnoje.
• Neapdorotas (65 dienos) - Pirmiausia pasodinau defiantą dėl puikaus atsparumo daugeliui įprastų pomidorų ligų. Aš ir toliau auginu kiekvieną vasarą, nes vaisiai yra tokie skanūs! Ši krūmo veislė duoda daug nuo 6 iki 8 uncijų, lygaus, vidutinio dydžio, tamsiai raudonos spalvos pomidorai nuo vasaros vidurio iki šalčio.
• Moskvich (60 dienų) - Ši energinga palikimo veislė yra ideali per trumpą sezono klimatą, nes jis taip anksti subręsta. Neapibrėžti Moskvich augalai užauga 6 pėdų aukščio ir suteikia gerą derlių nuo 4 iki 6 uncijų rutulio formos vaisių.
• Garsenybė (70 dienų) - Sodininkai dešimtmečius augino šią populiarią įvairovę, nes garsenybės siūlo didelį derlių, gerą atsparumą ligoms ir kvapniųjų 7 uncijų vaisių buferio derliaus.
• Ankstyvoji mergina (57 dienos) - Ankstyvosios merginos vaisiai yra vieni iš ankstyviausių pjaustytuvų, kurie subręsta, ir tai yra puikus pasirinkimas šiaurės sodininkams. Kompaktiški augalai puikiai tinka puodams, taip pat pakeltose lovose ir siūlo gerą atsparumą ligoms.

7) jautienos pomidorai

„The Ultimate Summer Lunch“ yra pomidorų sumuštinis, pagamintas iš storų skiltelių iš naminio jautienos pomidoro. Yum! „Beefsteak“ pomidorai yra vieni populiariausių pomidorų rūšių, kuriose auga ir turi tvirtą, mėsingą tekstūrą ir skonį, kuris gali būti nuo saldaus iki rauginto ir aštraus. Pasirinkite įvairovę, tinkančią jūsų skoniui. „Beefsteak“ pomidorų forma paprastai yra išlygintas gaublys, o spalvų pasirinkimas apima raudonos, geltonos, rožinės, oranžinės, žalios ir juodos spalvos atspalvius. Čia yra keletas mano būtinų jautienos pomidorų veislių:

• Didelė jautiena (70 dienų) - Geriausia jautienos veislė, kurią užaugo sodininkai. Neapibrėžti augalai yra atsparūs daugeliui pomidorų ligų ir pradeda vaisius vos 70 dienų nuo persodinimo.
• „Costoluto Genovese“ (78 dienos) - Ši itališkos palikimo veislė visada turi vietą mano sode, nes mes mėgstame giliai plisuotų vaisių pakylėtą skonį. Be to, augalai yra produktyvūs ir užauga maždaug 6 pėdų aukščio.
• Brandywine (78 dienos) - „Brandywine“ pomidorai, ūkininkų rinkos mėgstamiausias. Raudoni rožiniai vaisiai yra sultingi, mėsingi ir sodriai skoniai, o augalai yra energingi ir aukšti.
• „Cherokee Purple“ (72 dienos) - „Cherokee Purple“ yra vienas populiariausių pasaulyje pomidorų palikimo! Tai garsėja pomidorų auginimo apskritimais dėl savo išskirtinio skonio, kuris reguliariai laimi aukščiausią prizą pomidorų skonio varžybose. Neapibrėžti augalai gamina gerą vidutinio lygio, šiek tiek išlygintų vaisių derlių, kuris yra dulkėta bordo spalva su purpuriniais pečiais.

Premijos jautienos veislės (viena populiariausių pomidorų rūšių!)

• „Amalfi Orange“ (80 dienų) - „Amalfi Orange“ yra neseniai „BeefSteak“ įžanga, tačiau aš labai mėgau per pastaruosius keletą vasarų. Dideli, išlyginti oranžiniai vaisiai gali pasigirti paveldėtojo skoniu, tačiau hibridinės savybės, tokios kaip puikus energingumas, ilgas galiojimo laikas ir didelis produktyvumas. Neapibrėžti augalai.
• Kapitonas Lucky (75 dienos) - Bushy, ryžtingi „Captain Lucky“ augalai užauga nuo 3 iki 4 pėdų aukščio ir kiekvienas pagamina daugiau nei tuziną didžiulių pomidorų. Vaisiai yra puošnūs - nuo žalios iki aukso iki geltonos iki rožinės spalvos viduje ir išorėje! Labai mėsinga tekstūra ir ryškus pomidorų skonis.

Dabar, kai sužinojome daugiau apie daugybę pomidorų rūšių, jums gali būti įdomu šie pomidorų auginami straipsniai:

• Geriausi pomidorai, skirti auginti
• Pomidorų auginimas konteineriuose
• Kaip toli vienas nuo kito, kad pasodintumėte pomidorus sveikiems augalams ir dideliam derlingumui
• Pomidorų auginimas iš sėklų: visas vadovas
• Sužinokite, kada nuimti vyšnių pomidorus

Kokie yra jūsų mėgstamiausi pomidorų tipai?