Kada ir kaip nuimti Bok choy

Bok Choy yra vienos iš mano mėgstamiausių daržovių šeimų, Brassica šeimos narys. Jis vadina tris populiariausias daržoves: brokoliai, Briuselio kopūstai ir žiediniai kopūstai. O ir nepamirškite kopūstų!

Matyti? Aš negaliu gauti pakankamai brazikų, ir lažinuosi, kad jūs taip pat negalite!

Bok Choy yra dar vienas šios kryžiuočios įgulos narys. Kai augini savo.

Nors tai gali atrodyti kaip veislė kopūstų rūšims, Brassica Oleracea, „Bok Choy“ iš tikrųjų yra labiausiai susijęs su ropėmis ir turi botaninį pavadinimą B. Rapa var. Chinensis.

Mes susiejame su pardavėjais, kad padėtume rasti svarbių produktų. Jei perkate iš vienos iš mūsų nuorodų, Mes galime uždirbti komisinį kalbą.

Taip pat vadinamas Pak Choi arba arklio ausimi, taip pat laikoma įvairiais kiniškais kopūstais, ši vegetos auga gyvybingi, suapvalinti lapai, nešiojami ant baltų ar šviesiai žalių stiebų. Kantoniečių kalba žodžiai „Pak Choi“ išverčia į „Baltąją daržovę“.“

Ši lapinė vegetarija pirmiausia buvo auginama penktojo amžiaus Kinijoje ir išlieka populiarus Azijos virtuvės papildymas. Su sultingais koteliais ir pipiriniu, į špinatus panašų skonį jis daro puikų maišymo bulvyčių ir kitų Azijos įkvėptų patiekalų ingredientą.

Vidiniai stiebai yra kreminė balta spalva, ir jie patrauklų kontrastą prieš giliai žalius lapus. Visos šios vegetos dalys yra valgomos, nors žmonės dažniausiai valgo stiebus ir lapus.

Jei auginate „Bok Choy“, bet nesate tikri, kada ir kaip nuimti šį skanų žalią namą, sužinosite viską, ką reikia žinoti šiame vadove.

Pradėkime! Štai ką mes įsigilinsime:

Ko išmoksite

• Kada nuimti Bok choy
• Kaip pasirinkti
• Išsaugoti savo bok choy
• Receptai ir maisto gaminimo idėjos

Kada nuimti Bok choy

Dauguma „Pak Choi“ veislių visiškai subręsta per 50–70 dienų po daigumo, tačiau galite jas nuimti nuo 30 iki 35 dienų, kad švelnesnė, mažesnė lapų galva.

Bienalė, kuri paprastai auginama kaip kasmetinė, „Pak Choi“ yra tinkama USDA kietumo zonos 2–11, o tai reiškia, kad beveik visi JAV gali išbandyti savo jėgas.

Norėdami sužinoti visą informaciją apie tai, kaip ugdyti šią skanią daržovę, apsilankykite Mūsų vadovas, kaip auginti bok choy.

Norint nuimti jūsų sultingus stiebus ir kvapius lapus, svarbu suplanuoti iš anksto.

Pagrindinis dalykas yra atkreipti dėmesį į daigumo dieną kalendoriuje arba Jūsų sodininkystės žurnalas.

Iš ten galite sekti, kiek dienų praėjo nuo daigumo, o tai gali padėti žinoti, kada nuimti derlių.

Taip pat norėsite, kad jūsų augančios įvairovės dydžio skirtukai būtų skirtukai. Vidutinis brandos dydis kinta priklausomai nuo veislės, ir vėlgi, padeda užrašų kūrimas.

Štai pavyzdys: jei atkreipiate dėmesį, kad Sėklų paketas arba internete prieinama informacija apie jūsų pasirinktą veislę sako.

Tai yra puiki veikla Jauniausi sodininkai jūsų gyvenime, Ypač jei jie jums padėjo nuo jūsų „Pak Choi“ kelionės pradžios.

Niekas nėra labiau patenkintas, nei išmatuoti gyvų daiktų augimą ir žinant tuTurėjo ranką padėti jiems klestėti!

Kai „Pak Choi“ pasieks savo subrendusį aukštį ir praėjo maždaug 50–70 dienų, galite jį nuimti.

Arba, jei norite jį valgyti kaip švelnus kūdikis bok choy, Derliaus nuimkite arčiau 30 ar 35 dienų po daigumo arba kai jis yra nuo šešių iki 10 colių aukščio.

Jei jums neįdomu nuimti visą galvą vienu metu, galite išsirinkti kelis lapus vienu metu per visą auginimo sezoną, palikdami kitus, kad augtum didesni.

Daugiau apie tai akimirksniu!

Kaip pasirinkti

Paimkite mėgstamą sodo ar virtuvės žirklės porą, įsitikinkite, kad jos yra švaros, ir eikite į sodą - geriausia ankstyvą rytą, kai temperatūra vėsina, o šiluma nuo saulės nepradėjo išsiurbti drėgmės iš drėgmės iš iš tikrųjų Jūsų augalai.

Raskite augalo pagrindą, švelniai pakelkite suapvalintą stiebų pagrindą ir supjaustykite trumpą šaknies stiebą žemiau pagrindo, pakeldami savo mielą naminių kinų kopūstų galvą.

Atneškite jį į savo virtuvę, virkite arba valgykite stiebus ir paliekate žalius, arba iš karto laikykite juos.

Jei laukiate, kol diena sušils, prieš pasirinksite, arba per ilgai laikysite nuimtą Pak Choi, lapai ir stiebai greičiausiai suklysta, išdžiūvo ir pasmerkia gumą.

Būtinai rinkitės tinkamu paros metu ir tinkamai laikykite viską, ko nenaudosite iš karto.

Jei paliekate mažiausiai du colius kiekvieno augalo pagrindo nepažeistus, kai nupjaunate lapus, galite išrinkti juos iškelti, kad išrinktų naujus lapus iš pagrindo kaip vidaus sodininkystės projektą.

Jei dar nevėlu sezono metu, jie taip pat gali laiku ataugti lauke, kad būtų galima nuimti daugiau.

Norėdami nuimti nuėmimą naudojant aukščiau paminėtą pjaustymo ir atėjai, nuskambinkite tik išorinius lapus maždaug už vieno ar dviejų colių aukštyn nuo pagrindo.

Galite supjaustyti maždaug trečdalį iki pusės augalo vienu metu, nuimdami atokiausius lapus. Nauji lapai pradės augti iškart!

„Bok Choy“ pasirengimas augti ir suteikti daugiau lapų valgyti yra vienas iš mano mėgstamiausių dalykų.

Tačiau karštas oras gali užtrukti, todėl augalai gali varžyti.

Jei jūsų „bok choy“ varžtai, siųsdami centrinį stiebą, viršuje su mažomis geltonomis gėlėmis, nupjaukite visą stiebą. Tai GegužėUžkirskite.

Paragaukite kelių lapų, kad pamatytumėte, ar jie vis dar švelnūs ir kvapnūs. Jei ne, laikas nuimti visą augalą, valgyti tai, ką galite, ir kompostuokite likusius.

Jei lapai vis dar skanūs, atidžiai stebėkite augalą, kad įsitikintumėte!

Skaitykite daugiau patarimų, kaip sustabdyti Bok Choy nuo varžtų.

Nepaisant to, ar jūsų augalas vis dar skanus ir švelnus, kai jis gėlių, ar ne, taip pat galite valgyti tuos ryškius žydėjimus, įmesdami juos į salotas ar sumuštinį, kad būtų galima pridėti skonį su skoniu, primenančiu garstyčias.

Išsaugoti savo bok choy

Jei neplanuojate valgyti savo „Pak Choi“ iškart, neplaukite jo, kai tik atsinešite į vidų!

Iškirpkite stiebus nuo pagrindo, jei norite atauginti savo „Bok Choy“ kaip vidaus sodininkystės projektą, arba tiesiog pasinerkite į stiebus, jei to nepadarote, ir laikykite juos užtrauktuko krepšyje.

Įdėkite juos į savo šaldytuvo daržovių stalčių, kur jie išliks švieži iki penkių dienų.

Valgyti, virti ar iš karto apdoroti derlių, atskirkite stiebus ir išvalykite visus tarpus. Kai pateksite į centrą, supjaustykite galvą per pusę, kad įsitikintumėte.

Galite blanššti ir užšaldyti stiebus, kad galėtumėte pridėti prie receptų vėliau, kai vasaros palaima yra tik atmintis. Jūs netgi galite spausti stiebus. Mūsų seserų svetainė „Foodal“, turi 13 geriausių patarimų.

„Bok Choy“ taip pat yra labai lengvas ir skanus! - mėgautis kaip „šaldytuvo marinatas.“

Skirtingai nuo konservuotų marinuotų marinatų, kurie yra stabilūs lentynoje, šaldytuvų marinatai trunka tik maždaug keturias - šešias savaites jūsų šaldytuve. Bet jie yra lengvas, greitas būdas ilgiau pakabinti prie savo „Pak Choi“ ir užpildyti jį neįtikėtinu skoniu.

Tikriausiai norėsite naudoti stiebus šaldytuve marinuoti, tai reiškia.

Vis dėlto, jei jums patinka marinuoti lapai, eik į priekį ir įtraukite tuos ir tuos. Bok Choy taip pat gamina skanų kimchi.

Štai mano versija, kaip pasigaminti šaldytuvą „Bok Choy Pickles“ su traškiais stiebais:

1. Nuplaukite ir supjaustykite dviejų ar trijų Pak Choi galvų stiebus.
2. Įdėkite juos į vieną ar du aukštus, plačiaturinius, 32 uncijų konservų stiklainius. Eik į priekį ir tilpkite kuo daugiau kiekvieno stiklainio!
3. Norėdami virti, užvirkite vieną puodelį vandens ir ištirpinkite du šaukštus cukraus į vandenį.
4. Nuimkite vandenį nuo ugnies ir įpilkite pusės puodelio ryžių acto ir žiupsnelio druskos, taip pat bet kokius kitus kvapius, kuriuos norite naudoti. Neapdorotas česnakai yra mano mėgstamiausias dalykas pridėti.
5. Supilkite vandenį į savo stiklainius, užpildydami juos prie paties viršaus, ir pritvirtinkite dangtelius ant sandarių. Įdėkite į šaldytuvą.
6. Leiskite marinuoti marinuoti! Valgykite savo „Pak Choi“ marinuotus marinuotus marinuotus.

Jei pastebėjote kokį nors pelėsį ar išjungtą skonį, numeskite juos greičiau. Visada galite pasidaryti naują partiją!

Jei jums patinka dehidratuotos daržovės ir ypač džiovinti žalumynai, taip pat galite išdžiovinti „Bok Choy“ maisto dehidratoriuje. Peržiūrėkite geriausius šio vadovo rinkoje esančius dehidratatorius iš maisto.

Būtinai laikykitės gamintojo rekomendacijų dėl laiko, temperatūros ir daržovių paruošimo Kai dehidratuoja.

Drėgmės kiekis gali skirtis, todėl visada gera idėja stebėti viską, ką džiovinate iš sodo, ir prireikus prisitaikyti.

Tai nėra mano mėgstamiausias būdas asmeniškai valgyti kinų kopūstus, tačiau kai kurie žmonės jį dievina - ir jūs galite būti vienas iš jų!

Receptai ir maisto gaminimo idėjos

Man patinka išbandyti naujus daržovių derinius, kad kepčiau kartu.

Vienas iš mano naujausių mėgstamiausių yra kepti „Bok Choy“ stiebai ir lapai šalia ridikai, morkos, ir žiediniai kopūstai skaniam garnyrui, kuriuo galima mėgautis bet kokiu patiekalu.

Aš paprastai lašinu savo daržoves alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis ir įpilu druskos ir pipirų, kad ištrauktų visus skanius skonius.

Taip pat galite garuoti kinų kopūstus, pakepinti jį arba valgyti šviežius salotose.

Jei jaučiatės nuotykių kupinas, pabandykite pakeisti Pak Choi „įprastus“ kopūstus tokiuose receptuose kaip šis česnako imbiero vegetariškas tacos su saldžiais ir aštriais kopūstų šlakeliu Mūsų seserų svetainė „Foodal“.

Stiebai suteiks tą sultingą traškumą, kurio ieškote.

Arba naudokitės vietoj - arba kartu su! - Kale Šis maisto receptas Kale ir kiaušiniams su porai, Citrinų žievė ir ožkos sūris.

Įsivaizduokite, kad eikite į savo sodą, nuimkite keletą „Bok Choy“ lapų ir Gal ir kai kurie kopūstai, ir pridedant juos prie šio nuoširdžių pusryčių recepto.

Koks puikus būdas pradėti rytą!

Universalus žandikaulis

Nuostabu, kiek dalykų gali būti panaudoti, ar ne, ar ne? Ši daugialypė talentinga vegetarija daro puikų kuokštelį bet kuriame sode - arba bet kurioje lėkštėje.

Ar jūs kada nors užauginote šią brassicą? Praneškite mums žemiau esančiuose komentaruose ir pasidalykite ir savo klausimais bei istorijomis!

Ir peržiūrėkite šiuos straipsnius, kad gautumėte daugiau informacijos apie Auga Bok Choy Kitas:

• Kaip atauginti bok choy iš įrašų
• „Bok Choy“ tarpai: kiek toli vienas nuo kito pasodinti savo derlių
• Kada sode pasodinti bok choy