Kada nuimti morkas šviežiam valgymui ar laikymui

Nors morkos tikrai nėra pati brangiausia daržovė maisto prekių parduotuvėje, dauguma šeimų valgo daug jų. Tiesą sakant, morkos yra vienos populiariausių daržovių pasaulyje. Jie taip pat yra pagrindinis pasėlis daugeliui namų sodininkų. Nors mes jau rašėme apie niuansus auginti tiesias morkų šaknis ir apie tai, kaip svarbu plonėti morkų sodinukus, mes niekada nesidalinome informacija apie tai, kada nuimti morkas, kad būtų galima skonio skonio ir tinkamumo laikas, kad būtų galima skonio skonio ir galiojimo laikas. Šis straipsnis išmokys jus nuimti morkas, atsižvelgiant į tai, kaip jūs planuojate jas naudoti, ir kada jos buvo pasodintos. Pasinaudokime.

Kaip žinoti, kada nuimti morkas?

Auganti morkos yra kantrybės pratimas. Perėjimas nuo mažos sėklos iki storos šaknies, kai nematote, kas vyksta po dirvožemiu, gali atrodyti bauginanti, ypač naujiems sodininkams. Morkų sėklos užtrunka ilgai, o trapūs sodinukai kartais patenka į alkanų šliužų, triušių ir kitų sodo kritikų grobį. Bet jei tinkamai jais rūpinatės, įsitikindami, kad jie gauna pakankamai vandens ir saulės spindulių (ir jums pavyksta apsaugoti juos nuo tų kritikų), jūsų morkų pasėliai netrukus bus pasirengę derliui nuimti.

Yra keletas būdų, kaip išsiaiškinti, kada nuimti morkas. Pirmasis yra pagrįstas sodinimo data ir dienų skaičiumi, kuriam kiekvienai skirtingi morkų veislė reikia subręsti. Antrasis yra pagrįstas vaizdinėmis užuominomis. Kituose dviejuose skyriuose pasidalinsiu daugiau apie tai, kaip veikia visi iš šių dviejų metodų. Tada aptarsime subtilius skirtumus tarp morkų derliaus nuėmimo, kad būtų galima nedelsiant valgyti ir surinkti morkas, kurias ketinate laikyti vėlesniam suvartojimui.

Kada derliaus morkoms, atsižvelgiant į dienas iki brandos

Kaip ir pomidorai ar paprikos, kiekviena morkų veislė subręsta šiek tiek skirtingai. Sėklų kataloge arba ant sėklų paketo pažymėtos „Dienos iki brandos“ yra tai, kiek dienų reikės būtent tokią veislę, kad pereiti nuo sėklų sėjos iki pilno dydžio šaknies.

Kai kurios morkų veislės, tokios kaip „Napoli“ ir „Mokum“, yra pasirengusios pasirinkti per 55 dienas, o kitos, pavyzdžiui, „Danvers“, trunka 65 dienas. Ilgalaikiai morkų augalai, tokie kaip „Merida“ ir „Mignon“, užtrunka 80 ir daugiau dienų. Nors jūs galite manyti. Yra keletas mažų morkų. Jei turite trumpą auginimo sezoną ir norite, kad morkos greitai augtų, būtinai rinkitės įvairius variantus, kuriems reikia trumpesnio dienų iki brandos. Jei planuojate palikti morkas žemėje rudenį ir (arba.

Morkų rinkimas tinkamame augimo etape

Geros žinios yra tai, kad skirtingai nei pomidorai ir paprikos, morkos labai atleidžia. Jie gali sėdėti žemėje kelias savaites nuo savo brandos datos, turėdami mažai nei blogo poveikio, net jei jie yra veikiami šalčio ar užšaldyti. Taip, kartais per ilgai paliktos morkos, tačiau tai nėra norma. Morkoms dienų iki brandos skaičius yra labiau pasiūlymas.

Viena iš augančių morkų privalumų yra tai, kad galite jas pasirinkti beveik bet kuriame etape. Jei ankstyvą pavasarį norite lieknų kūdikių morkų gurmaniškam patiekalui, galite juos vilkti iš dirvožemio vos per 30 ar 40 dienų. Bet jei norite viso dydžio šaknų, palaukite, kol pasieksite dienas iki brandos, pažymėtos ant sėklų paketo ar net keliomis savaitėmis po to. Savo kalendoriuje ar sodo žurnale būtų lengva atkreipti dėmesį į morkų sodinimo dieną, kad galėtumėte sekti, kada laikas pradėti galvoti apie derliaus gaminimą.

Kada derliaus morkoms, remiantis vaizdiniais įkalčiais

Jei nenorite susipainioti su dienų sekimu iki brandos, yra dar vienas, kasdieniškas, būdas žinoti, kada nuimti morkas. Kiekvienais metais savo sode auginu nuo 6 iki 8 skirtingų rūšių morkų, o aš sėju naują sėklų eilę kas kelias savaites visą sezoną. Tai reiškia, kad aš visada turiu morkų „sandėlyje“. Tačiau tai daro iššūkį atsiminti, kuri eilė buvo pasodinta, kada ir kokia įvairovė auga. Taigi, mano pagrindinis būdas žinoti, kada reikia pasirinkti morkas.

Tikrina morkų pečius

Maždaug tuo metu, kai aš manau, kad jie bus paruošti, kas kelias dienas tikrinu augalų pečius. Morkos petys yra šaknies viršus, tiesiai po ten, kur atsiranda žalumynai. Nebent jūs juos uždengsite mulčiu ar kompostu, morkų pečiai natūraliai žvilgčioja iš dirvožemio, kai jos subręsta. Pečiai taip pat pradeda plėstis iki subrendusios šaknies apimties.

Jei pečiai yra tik tokie stori kaip pieštukas, galite juos pasirinkti ir naudoti kaip gurmaniškų kūdikių morkų. Jei nuimsite juos, kai jie pasieks tokius pat storus kaip nykštį, oda bus labai plona ir jie puikiai tinka šviežiai valgyti. Bet jei lauksite, kol jie bus tarp nikelio ir ketvirtadalio skersmens, turėsite didžiausias, sultingiausias šaknis. Morkos, tokio dydžio, puikiai tinka virti. Tokios didelės šaknys turės šiek tiek storesnę odą. Tai yra etapas, kuriame morkos taip pat yra geresnės ilgalaikiam laikymui.

Be to. Pakalbėkime apie tai toliau.

Geriausias dienos laikas kasti morkas

Jei įmanoma, išimkite morkas su sodo šakute. Pirmiausia ryte, kai augalas yra mažiau įtemptas ir nėra suvyniotas ar įtemptas nuo dienos šilumos. Tai ypač svarbu, jei planuojate ilgą laiką laikyti morkas. Norite. Tačiau jei per kelias dienas valgysite morkas, dienos laikas, kai gaminate derlių. Atsižvelgiant į tai, reikia atsižvelgti į dar keletą veiksnių, kai reikia nedelsiant naudoti morkas. Leiskite man pasidalinti jais su jumis kitame skyriuje.

Kada nuimti morkas nedelsiant valgyti

Be paros laiko, dirvožemio drėgmės sąlygos taip pat vaidina svarbų vaidmenį nustatant, kada reikia nuimti morkas šviežiam valgymui salotose, sriubose ir receptuose. Be to, kad juos lengviau išsitraukti. Tai ypač svarbu, jei visą auginimo sezoną turėjote išplėstinį sausą burtą ar nuolatinius svyravimus tarp šlapio ir sauso dirvožemio. Aš dažnai laukiu, kol nuimsiu morkas iki dienos po gražaus, gilios lietaus. Tai daro procesą daug linksmesnį (ir daug mažiau dulkių!).

Derliaus nuėmimas taip pat yra lengvesnis, jei turite gerą dirvožemį. Geriausias priemolio dirvožemis, tačiau jei turite molio dirvožemį, galite palengvinti derlių, pridedant daug komposto, kad jį atlaisvintumėte.

Kada derliaus morkoms laikyti

Yra du pagrindiniai būdai, kuriuos galite laikyti morkomis ateityje naudoti. Pirmasis yra viduje, plastikiniuose maišuose, laikomuose šaldytuve, arba šaknies rūsyje, arba dėžutėse drėgno smėlio šaknies rūsyje ar garaže. Kitas yra laikyti juos žemėje, kur jie auga. Pakalbėkime apie kiekvieną variantą ir kaip tai daro įtaką, kada pasirinkti mūsų morkas.

Morkų derliaus nuėmimo patalpose

Derliaus morkos taip pat, kaip jūs valgysite, išskyrus tai, kad palaukite 3 ar 4 dienas po to. Jei šaknys yra per šlapios. Kaskite šaknis, leiskite jiems sėdėti šešėlinėje vietoje tik dvi ar tris valandas, nuvalykite kuo daugiau džiovinto dirvožemio ir sudėkite į laikymą. Tikslas yra tas, kad šaknys turi kuo daugiau vidinės drėgmės, bet ne per daug išorinės drėgmės.

Morkų laikymas žemėje

Nekilkite morkų. Kiekvieno auginimo sezono pabaigoje aš palieku dvi ar tris morkų eiles žemėje. Aš juos uždengiu 4 arba 5 colių storio susmulkintų lapų ar šiaudų sluoksniu, laikomu vietoje su pritvirtinto plūduriuojančios eilės dangtelio gabalėliu arba plastikiniu mini tuneliu. Jie visą žiemą sėdi po. Kai noriu surinkti keletą šaknų, aš atstumiu mulčią, kasti dirvo. Delisiškas! Morkos ir daugelis kitų šaknies pasėlių yra pakankamai atsparios šaltai. Šaknis galite nuimti net tada, kai žemė užšąla tol, kol turite storą mulčio sluoksnį. Jie man gražiai žiemoja mano Pensilvanijos sode.

Daugiau patarimų, kaip nuimti morkas

1. Morkos yra bienalės. Tai reiškia, kad pirmaisiais metais jie augina tik žalią augimą. Jei šaknys nėra nuimamos ir paliekamos žemėje visą žiemą, kitą pavasarį augalai vystys gėlės. Augant gėlių koteliams.

   

2. Morkos, kurios yra šakutės, arba niūrios. Jiems reikia gilios, laisvos dirvo. Be to, niekada persodinti morkų daigai, nes tai daro visada.
3. Naudokite ilgai trunkantį kastuvą arba liekną ašmenį daugiamečių persodinimo kastuvų, kad būtų galima surinkti ilgesnes morkų veisles. Naudojant mentelį, gali atsirasti suskaidyta šaknis.
4. Neišmeskite morkų, kad jas nuimtumėte (nebent turite tobulą, laisvą dirvožemį planetoje!). Visada juos iškaskite. Priešingu atveju turėsite daug sulaužytų šaknų ar žalių viršūnių, kurios visiškai nutrūksta šaknies.

Žinoti, kada pasirinkti morkas. Tikimės, kad šie patarimai davė jums visą informaciją, kurios jums reikia norint iškasti kekes ir skanių, traškių morkų, pilnų beta karotino, vitamino A ir puikaus skonio kekėmis!

Norėdami sužinoti daugiau apie šakninių augalų auginimą, peržiūrėkite šiuos straipsnius:

• Retrūstos morkos
• Kaip išvengti šakių morkų
• Auga morkas vazonuose
• Auga česnakai
• Svogūnų kietėjimo
• Kada nuimti bulves