Kada derliaus agurkai, kad būtų geriausia kokybė ir skonis

Sprendimas, kada derliaus nuėmimo agurkai gali būti sudėtinga daržovių sodininkui, ypač pirmą kartą augintojui. Laukiant per ilgi rezultatai yra pernelyg subrendę ir potencialiai kartūs ar keblūs agurkai. Derliaus nuėmimas anksti suteikia vaisių galimybę padidinti dydį. Taip pat yra daugybė agurkų tipų ir rūšių su vaisiais, formų, dydžių ir spalvų mišiniu, todėl gali būti sudėtinga išsiaiškinti, kada pradėti skinti. Skaitykite toliau ir sužinokite daugiau apie tai, kaip ir kada derliaus agurkai.

Kodėl reikia žinoti, kada nuimti agurkus?

Agurkai (Cucumi sativus) gaminami ant viningo ar krūmo tipo augalų, auginamų tarp paskutinio pavasario šalčio ir pirmojo kritimo šalčio. Jie mėgsta šiltą ir ilgą auginimo sezoną ir klesti saulėtoje sodo lovoje su derlingu, gerai nusausinančiu dirvožemiu. Žinojimas, kada nuimti agurkus. Rinkdami agurkus tinkamu laiku. Be to, derliaus nuėmimas dažnai gali paskatinti didesnį gėlių ir vaisių derlių.

Agurkų tipai

Per sėklų katalogus yra daugybė agurkų ir veislių agurkų rūšių. Smagu tai sumaišyti ir išbandyti naują ar dvejus veisles kiekvienais metais, taip pat auginti šeimos favoritus. Atranka dažnai priklauso nuo to, kaip ketinate valgyti savo agurkus. Ar norite juos supjaustyti, kad būtų galima salotų, marinuoti, ar valgyti tiesiai iš vynmedžio? Žemiau rasite aštuonių tipų agurkus, prieinamus sodininkams:

1. Marinuoti agurkai - Taip pat žinomi kaip „Kirby“ agurkai, marinuojančios veislės turi mažus vaisius su plona oda ir iškilimais ar stuburais. Jie yra skanūs švieži iš sodo, bet taip pat gamina puikius krapų marinuotus agurkus.
2. Gherkin agurkai - Gherkino vaisiai yra renkami ypač maži, paprastai kai 1 1/2 - 2 colių ilgio. Šis tipas yra populiarus tarp rinkėjų.
3. Pjaustydami agurkus - Pjaustymo agurkai, dar vadinami sodo agurkais, naudojami salotose ir sumuštiniuose ir užauga 5–8 colių ilgio. Jie turi storesnę odą, kuri yra kitų rūšių, ir dažnai yra nulupti.
4. Anglų agurkai - Jie taip pat žinomi kaip be sėklų arba apkrautų agurkų ir sudaro lieknus vaisius su plona, ​​giliai žalia oda.
5. Japonijos agurkai - Japoniški agurkai atrodo labai panašūs į anglų tipo agurkus, nes jie yra ilgi ir liekni. Jie nesukuria didelių sėklų ir turi švelnų, beveik saldų skonį.
6. Persų agurkai - Persų agurkai turi ploną odą ir yra nuimami, kai nuo 4 iki 6 colių ilgio. Jie yra švelnūs skoniai ir beveik be sėklų.
7. Armėnijos agurkai - Botaniškai armėnų agurkai yra melionai, o ne agurkai, tačiau jie turi švelnų agurkų skonį ir tekstūrą, kuri yra traški ir skani.
8. Neįprasti agurkai - Taip pat yra daug neįprastų ir paveldėtojų agurkų bei agurkų primenančių pasėlių, kuriuos galite auginti. Tai apima citriną, krištolo obuolį, „Burr Gherkins“ ir „Cucamelons“.

Kada nuimti agurkus

Paprastai tariant, agurkas yra pasirengęs pasirinkti, kai jis artėja prie dydžio ir spalvos, nurodytos sėklos paketo priekyje. Patikrinkite informaciją „Dienos iki brandos“ ant paketo arba nurodytos sėklų kataloge ir pradėkite tikrinti, ar derliaus nuėmimo vaisiai maždaug savaitę iki numatomos derliaus nuėmimo datos. Skirtingi agurkų tipai ir veislės gali subręsti skirtingu metu. Beje, daugumai agurkų augalų sode (arba konteineris) reikia nuo 40 iki 60 dienų, kol pamatysite pirmąsias moteriškas gėles. Kai moteriškoji gėlė atsidarys ir apdulkina bitės, paprastai reikia nuo 7 iki 10 dienų, kol vaisiai pasiekia derliaus nuėmimo dydį.

Agurkų vaisiai gali būti giliai žalios, geltonos, baltos ar net rudos spalvos, kai puikiai subrendę. Jie turėtų jaustis tvirtai, kai švelniai suspaudžiami. Žemiau rasite konkrečią informaciją apie tai, kada nuimti įvairių tipų agurkus.

Geriausias laikas surinkti marinuoti agurkus

Agankiai, pavyzdžiui, marinuoti agurkai, yra pasirengę derliui nuimti, kai jie yra 2–4 ​​colių ilgio. Tai gali priklausyti nuo veislės, todėl būtinai patikrinkite informaciją ant sėklų paketo. Kai augalai pradeda apkarpyti, jie gali greitai išpumpuoti daug vaisių. Dėl šios priežasties kiekvieną dieną per derliaus sezono metu patikrinkite marinuojančių agurkų augalus. Gherkino agurkai taip pat naudojami marinuotiems agentūroms ir nuimami, kai vaisiai yra maždaug nuo 1/2 iki 2 colių ilgio. Jų ypač traški tekstūra suteikia puikių saldžių marinatų.

Kada nuimti salotų agurkus

Salotos arba pjaustymo agurkai yra sodo patiekalas, tačiau jei augaluose paliekama per ilgai, gali atsirasti kartaus skonio. Štai kodėl svarbu nuimti salotų agurkus, pavyzdžiui, salotų krūmą, kai jie yra tinkamoje scenoje ir dydis. Tikėkitės, kad vaisiai bus nuo 5 iki 8 colių ilgio ir maždaug 1 1/2 colio skersmens. Daugelyje veislių yra tamsiai žalia oda. Šio tipo agurkai yra skanūs salotose ir sumuštiniuose.

Kada nuimti apkrovos agurkus

Purškimo veislės taip pat žinomos kaip anglų, Europos ar be sėklų agurkai. Jie auga ilgiau nei pjaustančios veislės ir yra pasirengę pasirinkti, kai yra 10–12 colių ilgio. Vėl patikrinkite veislės informaciją, kad sužinotumėte apie jų brandų ilgį. Įpjaustykite vaisius iš agurkų vynmedžių, kai jie yra giliai žali ir tvirti, kai lengvai suspaudžiami.

Kada pasirinkti japoniškus agurkus

Japonų ir kinų agurkai, tokie kaip „Suyo Long“, turi blizgančią žalią odą. Paprastai jie taip pat turi mažus stuburo stuburas, kuriuose yra vaisių ilgio. Stuburas gali būti įtrinti švariu, sausu indu. Derlius, kai agurkai pasiekė savo idealų ilgį, paprastai nuo 8 iki 12 colių. Neleisk jiems pasilikti augalų, nes kokybė mažėja, kai jie bus senti.

Kada pasirinkti persų agurkus

Ar jūs kada nors nusipirkote pakuotę mini agurkus iš prekybos centro? Yra didelė tikimybė, kad jie buvo persų agurkai. Persų veislės duoda sunkų beveik sėklų, plonos odos vaisių derlių, nuimtus, kai 4–5 colių ilgio. Jie turi švelnų skonį ir paprastai yra vidutinio ir tamsiai žalios spalvos su lygia oda.

Geriausias laikas nuimti Armėnijos agurkus

Armėnijos agurkai yra mano mėgstamiausias agurkas, augantis. Išskyrus tai, kad jie iš tikrųjų nėra agurkai, o muskmelonai. Augalai sudaro ilgus energingus vynmedžius, kurie pumpuoja į agurkus panašius vaisius nuo vasaros vidurio iki vasaros pabaigos. Yra skirtingų veislių, tačiau vaisiai paprastai būna šviesiai žali, briaunoti ir uždengti lengvu pūkeliu.

Armėnijos agurkų oda yra plona ir jų nereikia nulupti, tačiau galbūt norėsite nuvalyti pūką švariu, sausu indu. Jie gali užaugti 2–3 pėdų ilgio, o tai yra gerai, jei norite išsaugoti sėklas nuo pernelyg subrendus.

Geriausias laikas nuimti neįprastus agurkus

Pirmasis neįprastas agurkas, kurį auginau. Kai vaisiai subrendo, jie tapo ryškiai geltona spalva. Geltona spalva traukia akį, tačiau geriausiai valgant kokybišką derliaus citrinų agurkus, kai jie yra šviesiai žalios spalvos. Tas pats pasakytina ir apie panašią veislę, vadinamą „Crystal Apple“.

Jei jums įdomu, kada nuimti cukamelonus, geriausias laikas išsirinkti šį keistą derlių yra tada, kai vaisiai yra nuo 3/4 iki 1 colio ilgio. Jei ilgai lauksite. Man patinka auginti cucamelons aukštyn.

Geriausias dienos laikas nuimti agurkus

Vienas iš daržovių sodo pranašumų yra galimybė derliaus nuėmimą prieš tai, kai norime juos valgyti. Tokiu būdu jie geriausiai valgo kokybę ir skonį ir supakuoti su maistinėmis medžiagomis. Tačiau jei planuojate marinuoti ar nuimti daugybę agurkų.

Kaip nuimti agurkus

Kai nustatysite, kad geriausias laikas išsirinkti agurką, paimkite savo sodo šlyti!). Nebandykite iš augalų ištraukti agurkų vaisių, nes tai gali sugadinti augalą arba nutraukti stiebą nuo agurkų. Taip pat venkite vystytis iš vynmedžių. Naudokite „Snips“, kad išaugintumėte vaisius iš augalo, palikdami vieną colio stiebus. Jei derliaus nuėmimas dygliuotas agurkas, pavyzdžiui, marinavimo rūšis, galbūt norėsite naudoti pirštines. Rinkdamiesi krūvą agurkų. Patikrinkite agurkų augalus kiekvieną dieną ar dvi.

Rūpinimasis augalais

Yra keletas būdų, kaip paskatinti didelį derlių iš savo agurkų vynmedžių. Pirmasis yra pasodinti juos į svetainę, kurioje kiekvieną dieną gauna pilną saulę - nuo 8 iki 10 valandų tiesioginės šviesos. Tada prieš sodindami būtinai įpilkite organinių medžiagų, pavyzdžiui, komposto. Aš taip pat dirbu lėtai išleidžiant ekologiškas daržovių trąšas. Augantis viningo agurkai ant tvirtų agurkų trellisų yra dar vienas būdas padidinti gamybą. Augalai turi geresnę prieigą prie šviesos, patobulinta oro cirkuliacija, siekiant sumažinti ligas, ir lengviau pamatyti augančius vaisius.

Vanduo nuosekliai augant augalams. Man patinka naudoti ilgai trunkančią laistymo lazdelę, kad galėčiau nukreipti vandenį tiesiai prie šaknies zonos. Agurvų augalai, kuriuos sukelia sausra. Laikykite dirvožemio drėgmę mulčiaudami aplink augalus šiaudais arba susmulkintais lapais. Kai prasideda derliaus sezonas, dažnai rinkitės vaisius. Jei pastebėsite pernelyg subrendusį agurką ant augalo. Maždaug mėnesį prieš pirmąjį numatomą kritimo šalčio datos žiupsnelį arba naujai sukurtas gėles.

Norėdami gauti daugiau skaitymo, patikrinkite šiuos išsamius straipsnius:

• Agurkų augalų tarpai soduose ir konteineriuose
• Agurko trellis idėjos ir įkvėpimas
• Sužinokite, kaip auginti agurkus puoduose
• Atraskite dažniausias agurkų augalų problemas
• Kada nuimti cukinijas iš savo sodo

Tikiuosi, kad atsakiau į klausimą, kada nuimti agurkus. Koks yra jūsų mėgstamiausias auginimo agurkų tipas?