Auga karštos paprikos soduose ir konteineriuose

Karštos paprikos yra labai smagu augti soduose ir konteineriuose. Jie yra gana nerūpestingi augalai ir siūlo įvairių spalvų, formų, dydžių ir šilumos vaisių - nuo švelniai aštraus iki ypač karšto! Aš auginau karštas paprikas daugiau nei dešimtmetį ir sužinojau, kad norėdami užauginti puikius paprikas, turite pateikti tinkamas auginimo sąlygas ir pasirinkti geriausias jūsų regiono veisles.

Auga karštos paprikos

Skirtingai nuo saldžiųjų paprikų, karštos paprikos gali supakuoti aštrų perforatorių! Kai kurie yra švelniai aštrūs, kiti siūlo vidutinį šilumą, o kiti - labai karštai, juos reikia tvarkyti ir valgyti atsargiai. Pipirų šiluma matuojama Scoville šilumos vienetuose (SHU), o tai įvertina pipirų randamų šilumos gaminamų junginių kiekį. Kai pipirų turi mažiau nei 100 shu, jis laikomas saldžiu pipirais. Kai jis viršija 100, jis tampa karštu pipirais. Bet, žinoma, karštuose pipiruose yra nemažai kraujospūdžių. Pvz!

Nepaprastai karštas pipiras yra tas. Nors tai gali būti smagu auginti soduose ir konteineriuose, man sunku juos naudoti virtuvėje ir labiau mėgstu auginti pipirus, tokius kaip jalapeño, kajenai ir anchos, kurias aš dažniau naudoju.

Auga karštos paprikos iš sėklų

Karšti paprikos, kaip ir pomidorai ir baklažanai. Trumpas sezonas ar šiauriniai sodininkai turėtų pasirinkti veisles, kurios turės laiko subręsti savo regione, nors žemiau yra keletas metodų.

Karštųjų pipirų sėklos turėtų būti pradėtos patalpose, kad būtų pradėta pradėti auginimo sezoną. Sėkite sėklas butuose ar vazonuose 8–10 savaičių iki numatomos lauko sodinimo datos. Pasėti juos sekliai, maždaug 1/4 colio gylio. Karšti pipirai, o ypač ypač karšti pipirai, turi gerai uždirbtą reputaciją, kad yra labai sudygus. Aš naudojau šilumos kilimėlį, šaldytuvo viršutinę dalį arba kaitinamuosius kabelius. Kadangi super karštų paprikų sudygimas gali užtrukti ilgiau, aš juos pradedu maždaug prieš 12 savaičių iki numatomos lauko sodinimo datos.

Taip pat galite iš anksto vartoti karštų pipirų sėklas, kad dar labiau padidintumėte sėkmę. Padėkite sėklas tarp sudrėkinto popierinio rankšluosčio lakštų ir įdėkite į plastikinį užtrauktuko maišelį. Užkandinkite maišą šiltoje vietoje ir pradėkite tikrinti, ar nėra daigumo požymių, maždaug po savaitės. Jei sėklos sudygo, išimkite jas iš maišo ir pasodinkite į konteinerius, užpildytus aukštos kokybės vazonėlių mišiniu, pavyzdžiui, „Fox Farm Ocean Forest“ vazonėlių mišiniu. Super karštos pipirai gali prireikti savaites ar net mėnesius, kad sudygtų, todėl būkite kantrūs ir dažnai patikrinkite.

Augant sodinukams, kiekvieną dieną suteikite šešiolikos valandų šviesos, padėdami butus po auginimo žibintais. Paprastai langas nesiūlo pakankamai šviesos, kad užtikrintų sveiką, kompaktišką augimą, tačiau jei neturite auginamų žibintų, tikrai galite pabandyti pradėti savo sėklas ryškiame, į pietus nukreiptą langą. Vidutinė kambario temperatūra yra tinkama auginant karštų pipirų sodinukus. Pipirai vertina pastovią drėgmę, tačiau nenori sėdėti drėgname dirvožemyje. Vanduo, kai dirvožemis yra sausas liečiant ir kas 7–10 dienų į jūsų drėkinimo vandenį prideda praskiestą skystą organinę trąšą, kad būtų skatinamas sveikas augimas.

Kai paskutinis šaltis pavasarį praeis ir temperatūra patikimai virš 65 F, laikas sukietėti augalams ir perkelti juos į sodą.

Pipirų sodinimas sode ar konteineriuose

Karštos paprikos gali būti sodinamos į sodo lovas arba į konteinerius. Jei vazonuose auginate karštą papriką, įsitikinkite. Aš mėgstu pridėti komposto ar senį mėšlą į puodų mišinį, kai užpildau savo puodus.

Sode raskite vietą su derlingu, gerai nusausinančiu dirvožemiu. Aš esu iš dalies pakeltas lovas, tačiau jas taip pat galima auginti tradiciniuose soduose, esančiuose antžeminiuose soduose. Tiesiog įsitikinkite, kad dirvožemis gerai nusausina. Į dirvą į dirvožemį įtraukiu kompostą, kirminų liejinius ar pagyvenusius mėšlą į dirvą ir į sodinimo skylę įpilu saują lėto atpalaidavimo organinių daržovių trąšų. 6 dirvožemio pH diapazonas.Nuo 0 iki 6.8 yra idealu.

Aukštai Augalai nuo 12 iki 18 colių atstumu ir įterpkite tam tikros rūšies atramą, nes pipirų augalai gali būti linkę į šakų lūžimą, ypač kai šakos yra sunkios su vaisiais. Įdedu pomidorų narvą ar akcijų paketą, kad padėčiau augalui paramą. Jei gyvenate trumpo sezono regione, ant dirvožemio taip pat galima dedamas plastikinio mulčio lapas. Net jei nuspręsite nenaudoti plastikinio mulčio, vėlyvą pavasarį galite iš anksto pašildyti savo sodo dirvožemį, 10–14 dienų ant dirvožemio uždėdami plastikinį mulčią prieš sodindami.

Kadangi mūsų pavasario oras rytinėje pakrantėje gali būti nerami, aš pirmąsias kelias savaites pastatysiu kaip paprastas mini lanko tunelis virš augalų. Krankai yra padengti polietileno lakštais arba eilės dangte. Jei negaminate savo mini tunelių, juos taip pat galite nusipirkti internetu ar sodo centruose.

Rūpinimasis karštais pipirais

Atėjus vasarai, laistykite nuosekliai, tačiau atminkite, kad karštos pipirai paprastai renkasi sausesnes dirvožemio sąlygas. Vanduo, kai dirvožemis sausa coliu ar du žemyn ir būtinai laistykite dirvožemį, o ne pipirų augalas. Šlapios žalumynai gali skleisti ligą. Kelis kartus per auginimo sezoną tręškite karštų pipirų, naudodami universalią skystą organinių augalų ar pomidorų trąšą, kad suteiktumėte jiems postūmį. Venkite aukšto azoto trąšų, skatinančių žalumynų augimą, tačiau gali sumažinti vaisių gamybą.

Kenkėjai ir ligos

Įprasti karštų pipirų kenkėjai yra amarai, blusų vabalai, šliužai ir pjaustyklos. Manau. Augant amarams ir blusų vabalams gali būti daugiau problema. Aš rankomis šliužas, apykaklės naudoju pjaustymo kirmėles ir, kai pastebimas, žarnos nuo amarų ir blusų vabalų.

Pipirai gali būti linkę į tokias ligas kaip botrytis, bakteriniai lapų dėmė, fusariumas ir antracnozė. Tinkamas tarpas ir laistymas yra svarbūs žingsniai norint sumažinti karštų pipirų ligas. Laistyti dirvožemį, o ne lapiją. Jei praeityje kilo problemų, taip pat gera idėja auginti ligoms atsparias veisles ir praktikuoti gerą sėjomainą.

Pipirų rinkimas

Derliaus karštų pipirų, kai jie pasuks į subrendusią spalvą, kuri priklausys nuo tipo ir veislės. Tai bus maždaug nuo 65 iki 95 dienų nuo transplantacijos, tačiau ši informacija bus išvardyta ant sėklų paketo arba sėklų kataloge.

Būkite atsargūs, kai derliaus pipirai, ypač jei jie yra ypač karštos rūšys. Daugybę kartų išsirinkau saują karštų pipirų ir po kelių minučių trinu akis tik norėdamas, kad jie degtų. Jei norite. Jei juos ištraukiate, galite nuspausti visą šaką.

Pasirinkę savo paprikas, galėsite mėgautis šviežiais iš sodo arba užšaldyti, išdžiovinti ar dehidratuoti būsimiems patiekalams. Aš užšaldau nuo vidutinio iki storų sienų karštų pipirų, pavyzdžiui, jalapeños. Plonesnės sienos pipirai, pavyzdžiui, kajenai yra pakabinami ristrose, kad išdžiūtų. Jie gali būti palikti pakabinti jūsų virtuvėje, kol būsite pasiruošę jas naudoti arba, kai tik išdžiovinti.

Karštos paprikos augti soduose ir konteineriuose

Augant karštų pipirų, yra daugybė tipų ir veislių per sėklų katalogus ir svetaines. Aš paprastai pasirenku pagal tai, kuriuos aš labiausiai naudoju gamindamas. Žinoma, smagu išbandyti naujas veislės.

Švelniai karštos paprikos:

• ANAHEIMS - Tai yra paprasti švelnūs karšti pipirai su vaisiais, kurie užauga nuo 6 iki 8 colių ilgio. Tikėkitės.
• Vengrų vaško paprikos - Šie vaisiai paprastai būna lengvi ir vidutiniškai aštrūs, tačiau aš taip dažnai pasirenku tokį, kuris turi daugiau kąsnio, nei tikėtasi. Jie virsta nuo žalios iki oranžinės iki raudonos ir yra panašios formos ir išvaizdos, kaip ir saldžių bananų paprikų, taigi, jei augate abu, įsitikinkite, kad nesumaišote etikečių.

Vidutinės karštos paprikos:

• Jalapeño - Vienas iš populiariausių soduose užaugintų karštų paprikų, jalapeno veislės paprastai yra lengva užauginti ir gaminti gerą derlių. Giliai žali vaisiai yra nuo dviejų iki keturių colių ilgio ir subręsta iki raudonos.
• Poblano - Šie vaisiai yra gana dideli karštų pipirų - nuo keturių iki penkių colių ilgio ir nuo dviejų iki trijų colių skersmens - su giliai žalia, beveik juoda oda. Tai yra fantastiška skrudinimui ir įdarui.

Labai karštos paprikos:

• Cayenne - Kai kurios veislės yra karštesnės nei kitos, tačiau jos laikomos vidutiniškai karštos ar karštos. Žalieji vaisiai subręsta nuo ryškiai raudonos spalvos, o mano naujoji mėgstamiausia veislė yra „Raudonasis emberas“, „All-America Selections“ nugalėtojas, kuris yra sunki 4 colių ilgio vaisių gamintojas. Man patinka juos išdžiūti ir sumaldyti į karštų pipirų dribsnius.
• Serrano - Šie paprikos atrodo panašiai kaip jalapeno pipirai, tačiau yra du ar tris kartus karštesni. Juos lengva auginti ir gaminti daug pipirų kiekviename augale. Vaisiai yra žali, kai jie nesubrendę, tačiau senstant taps raudona ir geltona. Naudokite juos šviežiais salsoje (jei išdrįsi!) arba virtuose induose.
• Habanero - Šis mylimas pipiras yra karšto karštųjų pipirų skalės gale. Tikėkitės, kad „Scoville“ reitingas yra nuo 100 000 iki 350 000. Vaisiai yra maži, vos pusantro iki dviejų su puse colio ilgio ir turi suapvalintą formą. Yra daugybė veislių, turinčių skirtingas subrendusias vaisių spalvas, įskaitant raudoną, oranžinę, geltoną ir baltą.

Super karštos paprikos:

• Vaiduoklių pipirai - Taip pat žinomas kaip Bhut Jolokia, šis garsusis pipiras buvo pirmasis, kurio „Scoville“ įvertinimas viršija 1 000 000. Ir nors tai nėra šilčiausias pipiras pasaulyje, jis vis dar yra ypač karštas. Skausmingai karšta. Taigi augink ir valgyk atsargiai.
• Karolinos Reaper - Rašymo metu „Carolina Reaperis. Norint subręsti.

Norėdami gauti informacijos apie kitų tipų daržoves, peržiūrėkite šiuos straipsnius:

• Auga pomidorai iš sėklų
• Kaip sodinti ir auginti morkas
• Kaip auginti šparagines pupeles
• Augantys cukamelonai sode

Koks jūsų mėgstamiausias karštų pipirų tipas?