Kaip ir kada nuimti skalūnus

Nesvarbu, ar dažniausiai valgote paėmimą ir sušildote šaldytas vakarienes, ar esate atsidavęs namų šefas, naminių skalūnų derliaus sezonas yra linksmas laikas.

Jie yra tokie patogūs, kad būtų galima išsklaidyti užšalusią vakarienės patiekalą ar net konservuotą sriubą arba mesti su „Taco“ padažu ar žaliomis salotomis.

Arba galite juos naudoti kaip naminių šukių blynų, yummy pestos ir maišytos ir išmetamųjų ar įmantrių, rafinuotų sriubų pagrindą.

Mes susiejame su pardavėjais, kad padėtume rasti svarbių produktų. Jei perkate iš vienos iš mūsų nuorodų, Mes galime uždirbti komisinį kalbą.

Prieš pasiekdami virtuvės prekystalį, turėsite juos nuimti. Proceso metu šiek tiek susipainioja, bet nieko sunkaus!

Dažniausiai jums reikės skirti laiko derliaus skonį, o tada naudoti geriausius šukių rinkimo būdus įvairiuose etapuose, įskaitant valgomųjų žydėjimo nuėmimą.

Aš pasidalinsiu keliais unikaliais bruožais, kurie juos išskiria nuo nesubrendusių svogūnų derliaus nuėmimo metu ir papasakos, kaip ir kada pasirinkti ar ištraukti šias išskirtines.

Štai ko tikėtis:

Ko išmoksite

• Unikalūs šukų bruožai
• Pasirinkite kaip „Microgreens“
• Klifuokite žalumynus, kad galėtumėte naudoti kaip česnakai
• Traukite svogūnus
• Derliaus šukų žiedai

Unikalūs šukų bruožai

Dažnai yra šiek tiek painiavos, kai daržovių sodininkai nurodo lazdeles.

Daugelis žmonių bet kurį svogūną vadina „Green“ pavasarį.“

Bet kadangi mes kalbame apie derliaus nuėmimą, mes išskirsime tikruos, Allium fistulosum, ir kiti svogūnai, kurie minimi tuo pačiu įprastu pavadinimu, tačiau turi skirtingą augimo įprotį.

Šauliai nesudaro lempučių, nes jos auga iki pilno dydžio, taip pat yra žinomi kaip „Bunching“ ar Velso svogūnai.

Ir nors jūs galite juos auginti kaip vienmečius ir nuimti juos tą pavasarį, augalai yra daugiamečiai augalai. Jie plis ir grįš metai iš metų.

Priešingai, pavasariniai svogūnai yra A. CEPA veislės, surinktos nesubrendusioje stadijoje. Norėdami pridėti painiavą, daugelis žmonių taip pat vadina pavasarinius svogūnus kaip lazdeles. Bet šios veislės sudarys riebalų svogūnėlius, jei jie bus subrendę, o tai dažnai trunka 100 ar daugiau dienų.

Kai kurieA. CEPA Veislės renkamos, kol jos nesubrendusios nedelsiant naudoti, o kiti yra džiovinami ir kietinami laikymui.

Kita vertus, šaulionai neilgai trunka saugykloje, galbūt kelias dienas šaldytuve. Ir jie subręsta greičiau nei svogūnai, paprastai per 50–70 dienų nuo sėjos, atsižvelgiant į veislę.

Dabar, kai visi esame aiškūs, su kokio tipo „Allium“ susiduriame, pereikime prie geros dalies: Šių svogūnų derliaus nuimkite jų skonio viršūne.

Pasirinkite kaip „Microgreens“

Škalikai yra populiarūs augti kaip mikrogrenai, sėjami tirštai ant augančios terpės paviršiaus ir nuimami, kai jie yra vos dviejų ar trijų colių aukščio.

Jie užtruks apie 15–22 dienas, kad būtų pakankamai aukšta, kad galėtų išsirinkti. Kadangi žalieji stiebai auga iš pagrindo aukštyn, galite šiek tiek užkliūti.

Tu gali Sužinokite daugiau apie mūsų vadove esančių mikrorėjimų auginimą patalpose.

Įsitikinkite, kad naudokite dezinfekuotus žirkles, kad mikrograminiai būtų maždaug pusės colio atstumu nuo dirvožemio linijos.

Jei neplanuojate atkurti antrojo derliaus, taip pat galite švelniai ištraukti atskirus mikrogrenus rankomis ir nusikalauti šaknis, kai jos išeina iš dirvožemio.

Klifuokite žalumynus, kad galėtumėte naudoti kaip česnakai

Galite pasigrožėti šiek tiek svogūnų skonio, kol šukų augalai yra visiškai subrendę, nukirpdami porą žalių stiebų, augančių virš žemės.

Palaukite, kol jie bus bent keturi ar penkių colių aukščio, o po to iš kiekvieno gumulo supjaustykite tik po vieną ar du, palikdami kotelių apatinį colį.

Juos galite naudoti vietoje laiškinių česnakų karštame induose, žolelių svieste ir salotose.

Traukite svogūnus

Auginimo sezono metu, jei norite,.

Kai žalios viršūnės yra maždaug šešių colių aukščio, piliakalnio du coliai dirvožemio aplink kotelių pagrindą porą kartų prieš derlių, kartą per dvi ar tris savaites.

Aš nesivarginu su blanšiu, nes man patinka gaminti maistą tiek su baltomis, tiek su žaliomis lazdelės dalimis, bet jei jums labiau patinka balta stiebų dalis, tai yra gera idėja.

Jūs žinosite, kad šukiai yra paruošti visu dydžiu, kai stiebai yra nuo ketvirčio iki pusės colio pločio, o žalios viršūnės - nuo 10 iki 12 colių aukščio.

Naudokite dydį kaip savo vadovą, taip pat Žiūrėkite savo sėklų paketą Norėdami nustatyti, kiek augančių dienų jūsų įvairovė turi pasiekti brandą.

Pradėkite ištraukdami mėginio kotelį. Balta dalis turėtų būti bent dviejų colių ilgio. Jei ne, palaukite šiek tiek ilgiau, kad ištrauktumėte likusį derlių.

Pabandykite traukti skalūnus kitą dieną po lietaus, todėl dirvožemis lengvai duos, o jų kūnas bus hidratuotas ir tvirtas.

Nesant lietaus, pabandykite augalams duoti maždaug colio papildomo vandens dieną prieš derliaus nuėmimą.

Kai tik ketinate ištraukti kelis vienu metu, dirvožemyje atlaisvinkite nagą ar mažą žemą, o tada švelniai tempkite tuos, kuriuos norite naudoti abiem rankomis.

Užpildykite likusius skylutes ir duokite gumulą kruopščią laistymą, kad jis išliktų produktyvus.

Jei auginate sūkurių svogūnus kaip kasmetinį vienkartinį derlių, iškaskite visą gumulą naudodami sodo šakę. Nuimkite jį nuo žemės ir atskirkite atskirus žaliuosius svogūnus, švelniai numušdami laisvą dirvą.

Pakeiskite nešvarumus, kurie išėjo iš žemės derliaus, ir būtinai pašalinate bet kokias šiukšles.

Augalas išlieka jūsų daržovių pleistro dirvožemyje nuo sezono iki sezono gali paskatinti ligas ir taip pat suteikti vabzdžių kenkėjus.

Norėdami gauti patarimų, kaip saugoti po derlių, išsaugoti ir gaminti maistą, žiūrėkite Mūsų vadovas, skirtas auginti skalūnus, kad gautumėte daugiau informacijos.

Derliaus šukų žiedai

Šie augalai sudaro pumpurus ant savo stiebų viršūnių, o paskui žydi. Kai jūsų augalai pradės pumpuruoti, turėsite keletą sprendimų priimti.

Turėdami jaunus žydėjimus nepakeis baltų ar žalių stiebų skonio. Bet senstant gėlėms ir pradedant formuoti sėklų ankštis, dėl to augalas yra ne toks energingas, nes jis sutelkia savo energiją gaminant sėklas, o ne aštraus, kvapnaus kotedžo.

Kai norite išsaugoti sėklas, žinoma, tai yra geras kompromisas. Norėdami gauti „Allium“ sėklų taupymo nurodymus, žiūrėkite Mūsų česnako česnakų auginimo vadovas.

Bet jei jus labiau domina šukų kotelio derlius, būtinai užspauskite pumpurus, kai jie formuojasi.

Man labiau patinka palikti porą šukių, kad galėčiau žydėti, nes apdulkintojai juos traukia, ir todėl, kad man patinka valgyti žydėjimą.

Jie yra sausi ir švelnūs, su silpnu svogūnų skoniu. Jie yra subtilūs, todėl jie nesistengia gaminti maisto.

Bet jūs galite užklijuoti žiedlapius, kad galėtumėte pridėti pavasario mišinį arba plūduriuoti ant sriubų arba naudoti visas gėlių galvutes kaip garnyras arba užpildyti aliejų ar actą.

Pasirinkti žydėjimą yra gana paprasta. Tiesiog naudokite švarias žirkles.

Prieš naudodamiesi šviežiais receptais, švelniai nuplaukite juos vėsiu vandeniu ir leiskite ore išdžiūti ant švaraus indų rankšluosčio arba kaip garnyrai.

Vis dėlto nesirinkite panaudotų gėlių, kad valgytumėte po sėklų ankščių formą. Juodos sėklos viduje yra per sunku kramtyti, o tuo metu toliau esantys stiebai taip pat nėra tokie skanūs.

Pasodinkite vieną kartą, derliaus nuėmimą metų metus

Aš tavęs nekaltinsiu, jei nenorite kvailioti augindami šiuos svogūnus kaip daugiamečius augalus. Kai kuriems sodininkams vėliau sezono metu reikia erdvės kitokiems derliams.

Kas malonu, yra lankstumas, kurį turite su A. fistulinis derlius. Galite ištraukti visus subrendusius žalius svogūnus iš karto arba palikti gumulėlius, kad toliau augtumėte.

Ar augate skalūnus? Praneškite mums žemiau esančiame komentarų skiltyje ir pasidalykite savo derliaus patarimais!

Ir už Daugiau informacijos apie svogūnų auginimą jūsų sode, Perskaitykite šį vadovą Kitas:

• Kaip auginti ir derliaus nuėmimo svogūnus
• 15 geriausių svogūnų veislių augti namuose
• Kaip sodinti ir auginti pavasarinius svogūnus