Kaip auginti kopūstus nuo sodinimo sėklų iki derliaus nuėmimo galvų

Kopūstai nėra pati jaudinanti ar spalvingiausia daržovė (nors kaip vaikas, jie buvo gana šaunūs, nes kopūstų pleistras sukėlė žavias lėles). O dekoratyvinės veislės yra stulbinančios rudens sode. Bet ši sveika veganė, kurioje yra daug vitamino C ir pluošto, turi patikimą vietą mano kritimo recepto repertuare. Aš taip pat mačiau įspūdingus kopūstus, dalyvavusius varžybose. Išmokti auginti kopūstus yra gana lengva, ir tai labai malonu, kai galite pasirinkti savo sveiką ir nuoširdų patiekalą, pavyzdžiui, kopūstų ritinėlius, bulvytės, kole šlako ir kitos salotos, kimchi ir rauginti kopūstai.

Yra dešimtys kopūstų veislių, iš kurių galima rinktis, ir virėjai, ir namų virėjai tikriausiai turi savo favoritus, kuriuos jie naudoja įvairiuose karštuose ir šaltuose patiekaluose. Žalios galvos, kaip ir „Savoy“ kopūstai, taip pat purpurinės spalvos raudonųjų kopūstų veislės maisto prekių parduotuvėje, o ūkininkų turgavietės yra Brassica Oleracea šeima. „Cole Crops“ yra dar vienas platus terminas, apimantis Brassica šeimos veisles, kuriose taip pat yra Briuselio daigai, Kale, Kohlrabi, Collard Žalieji, brokoliai ir žiediniai kopūstai. Taip pat yra ir kitų rūšių kopūstų, pavyzdžiui, „Bok Choy“ (Brassica rapa chinensis) ir „Napa“ kopūstai (Brassica Rapa Pekekenis).

Kaip auginti kopūstus iš sėklos

Ankstyvą pavasarį sodo centruose galima rasti kopūstų daigus, tačiau juos taip pat galite pradėti nuo sėklų. Būtinai atsargiai perskaitykite sėklų paketą, kad nustatytumėte dienas iki brandos. Sėklų sodinsite maždaug 50–60 dienų iki paskutinės jūsų regiono šalčio datos. Įpildę sėklų pradžios mišinį, pasodinkite tris ar keturias sėklas vienoje ląstelėje maždaug ketvirtį colio (1/2 cm) gylio. Kopūstų reikia daug ryškių saulės spindulių, kad augtume, arba augalai taps kojos. Aš pradedu daug savo augalų po auginimu. Kai jūsų daigai sudygs, ploni mažiausi, kad jūsų didžiausias augalas išliktų.

Jei planuojate sodinti paveldėjimą. Ar.

Kopūstų sodinukų sodinimas sode

Kadangi kopūstai yra vėsaus sezono pasėlis, kopūstus galite sodinti greičiau nei jūsų šilumos mėgėjai, pavyzdžiui, pomidorai. Sėklų paketas padės jums suskaičiuoti atgal iš jūsų regiono be šalčio. Tačiau prieš sodindami į žemę, jūs vis tiek turėtumėte juos sukietėti.

Pasirinkite saulėtą vietą sode su gerai nusausinančia, puriu dirvožemiu. Maždaug per savaitę pakeiskite dirvožemį su daugybe komposto. Kai būsite pasiruošę juos kasti, savo kopūstų sodinukus suponuokite maždaug 15–23 colių (nuo 38 iki 60 cm) atstumu eilėmis, kurios yra nuo 24 iki 36 colių (nuo 60 iki 90 cm) atstumu. Augalai šiuo metu gali atrodyti maži, tačiau norite,!

Vandens augalai gerai po sodinimo ir per visą auginimo sezoną. Kopūstai yra sunkūs tiektuvai ir mėgsta augti azotas. Maždaug po trijų iki keturių savaičių po pasodinimo kiekvienas augalas šoninis suknelė su organinėmis trąšomis. Laikykite teritoriją gerai piktžolių, todėl augalai nekonkuruoja dėl maistinių medžiagų su piktžolėmis. Galbūt norėsite pridėti lengvą mulčią šiaudų arba susmulkintus lapus aplink sodinimo vietą.

Stebėti kenkėjų žalą

Išeiti į sodą gali būti taip baisu, tik norint sužinoti, kad kažkas pradėjo gaminti augalą, prieš pradėdami patekti. Yra keletas kenkėjų, kurie gali padaryti žalos jūsų kopūstų augalams, pavyzdžiui, kopūstų kirminams, blusų vabalams, kopūstų šaknies magnoms, kopūstų kilpoms ir pjaustymams. Jei pamatysite, kaip atrodo mažas baltas drugelis, kabantis aplink kopūstus, greičiausiai tai yra kopūstų kandis. Tie drugeliai gali būti gražūs, tačiau jie deda kopūstų kirminų kiaušinius ant „Brassicas“. Ir tie kirminai gali padaryti trumpą jūsų brangių daržovių darbą. Jessica parašė išsamų kopūstų kirminų pašalinimo vadovą.

Kaip užauginti kopūstus po eilės dangčiu, kad apsaugotų augalus nuo kenkėjų

Šiais metais, kai aš gavau mano kopūstų sodinukus (kartu su savo brokoliais ir kopūstais), pavasarį pasodintus į vieną iš savo pakeltų lovų, iškart juos uždengiau plūduriuojančiu eilės dangčiu.

Ši konkreti pakelta lova buvo pastatyta mano pirmajai knygai, Pakelta lovos revoliucija, ir buvo pritaikytas taip, kad iš vidaus būtų spaustukai. Jo numatytas naudojimas iš tikrųjų yra sezono pratęsėjas. Tačiau po to, kai buvo atgrasytas tiek daug augančių metų laikų, kai buvo kopūstų kandys ir kirminai, nusprendžiau naudoti ir plūduriuojančią eilutės dangą kaip kenkėjų prevenciją. Aš padėjau ją ant pakeltos lovos, kurioje taip pat buvo Briuselio daigai ir kopūstai (taip pat skanūs iki kopūstų kirminų), taip pat šaknų daržovių, kurioms nereikėjo apdulkintojų, kad augtų, ir paliko ten didžiąją vasaros dalį.

Saulės šviesa vis dar galėjo spindėti per lengvą plūduriuojančios eilės dangtelį, todėl visi augalai augo. Aš tiesiog atskaičiau spyruoklinius spaustukus iš šonų, kai man reikėjo laistyti. Šis papildomas žingsnis buvo priimtina mano rutinos dalis, nes tai reiškė, kad kiekvieną rytą netyriau žalos. Naujausia Niki knyga, Auga po dangčiu, yra platus daržovių auginimo vadove pagal įvairias apsaugines konstrukcijas ir yra naudingas šaltinis norint išsiaiškinti, kaip apsaugoti savo augalus.

Kaip žinoti, kada nuimti kopūstus?

Jūsų sėklų paketas parodys subrendusios kopūstų galvos dydį, tačiau paprastai jis bus maždaug nuo vieno iki trijų svarų. Įsitikinkite, kad galva tvirta liesti. Naudokite aštrų peilį, kad nuimtumėte prie pagrindo.

Kopūstų galvutės gali suskaidyti dėl kelių priežasčių, dėl stipraus lietaus ar sausros yra bendros priežastys. Jei taip atsitiks, iškart surinkite kopūstus. Sužinokite daugiau apie tai, kada reikia nuimti kopūstus.

Šiais metais aš užauginau naują veislę, pavadintą „Sweet Thang“, kuri apibūdinama kaip ne galvų kopūstai. Aš tai traktavau kaip su supjaustyta ir atėjai, vėlgi salotų, užklijuodama išorinius lapus, nes man jų reikėjo. Jie puikiai tiko kopūstų ritiniams, nes aš ne kruopščiai nulupau lapus iš kopūstų galvos! Aš tiesiog supjausčiau krūvą ir, kaip reikalaujama.

Kaip užkirsti kelią kopūstų galvutėms suskaidyti

Kopūstų galvutės gali suskaidyti dėl kelių priežasčių. Per daug dirvožemio drėgmės, kurią dažnai sukelia stiprūs kritimo liūtys. Jei motina gamta bendradarbiauja, norite, kad jūsų dirvožemis būtų tolygiai drėgnas arčiau derliaus nuėmimo laiko. Kai kopūstų galvutė suskaidoma, nedelsdami nuimkite ir valgykite kuo greičiau, nes jūs negalėsite jo laikyti tiek ilgai.

Kopūstų veislių pasirinkimas

Aš rekomenduočiau paprašyti kolegų žaliųjų nykščių dėl kopūstų įvairovės rekomendacijų, nes visi turės skirtingą mėgstamą. Sodininkams, kurie anksčiau neaugino kopūstų. Tinkamai pavadintas „Earyviana“ yra dar vienas pavyzdys.

Norėdami gauti mažesnes erdves arba sutaupyti vietos sode, išbandykite kūdikių kopūstų veislę, pavyzdžiui, „Pixie“.

Patarimai, kaip auginti kitus „Brassicas“ jūsų vegetariškose sode

• Kaip auginti kopūstus: patarimai, kaip sodinti, užkirsti kelią kenkėjams ir nuimti sveikus augalus
• Kada nuimti brokolius, kad būtų aukštas derlius ir puikų skonį
• Kaip užauginti kopūstus patalpose: derliaus nuimkite šviežius lapus, neišlipant kojos lauke
• Lacinato kopūstai: išmokite užauginti šį skanų palikimo kopūstą
• Vasaros paveldėjimo sodinimo pagrindai: Auginkite kopūstus, Kohlrabi, brokolius ir dar daugiau