10 geriausių česnakų šeimų, apie kurias reikia žinoti sode

Namų sodininkui česnakai yra mylimieji ir Lengvai auginami šaknies pasėliai Tai teikia natūralią, sveiką naudą ir puikius skonius bei kvepalus maisto gaminimui.

Tačiau tokiam paprastam, paprastam augalui, žinant, kaip pasirinkti geriausias jūsų regiono veisles, ir norimas skonio, gali būti painu.

Taip yra todėl, kad yra šimtai veislių! O veislių pavadinimui naudojama sistema yra šiek tiek, um, įnoringa, sakysime.

Mes susiejame su pardavėjais, kad padėtume rasti svarbių produktų. Jei perkate iš vienos iš mūsų nuorodų, Mes galime uždirbti komisinį kalbą.

Iš esmės kiekvienas, auginantis lemputes perpardavimui.

Tai reiškia, kad yra šimtai veislių, turinčių tas pačias savybes, pavyzdžiui, skonį ir intensyvumą, tačiau skirtingi pavadinimai. Ir daugybė veislių, turinčių skirtingų savybių, tačiau tie patys pavadinimai.

Taigi, kaip tu žinai, kas yra kas?

Kai reikia pasirinkti česnako tipą, kurį norite augti, naudinga suprasti 10 veislių grupių ar šeimų pagrindines savybes ir įpročius.

Nes tarp šių šeimų yra nemažų skirtumų, tokių kaip lemputė ir gvazdikėlių dydžiai. Kai kurie turi ilgesnį saugojimo laiką, o kitiems lengviau nulupti. O kai kuriems geriausiai sekasi šaltame žiemos klimate, o kitos veislės renkasi švelnias žiemas.

Skoniai svyruoja nuo sodrios ir aštrios iki saldžiai riešutų. Ir šilumos intensyvumas svyruoja nuo lengvų iki akių nešančių, wasabi panašių lygių!

Taigi prieš pirkdami šių metų „Seedstock“, prisijunkite prie mūsų, kad pažiūrėtumėte į 10 česnakų šeimų, apie kurias reikia sužinoti apie sodą.

Štai kas padengta:

Ko išmoksite

• Kas varde?
• 10 šeimų
• Kietos atramos
  • Glazūruota purpurinė juostelė
  • Marmurinė violetinė juostelė
  • Porcelianas
  • Violetinė juostelė
  • Rokambolė
• Silpnai užsuka kietas kaklas
  • Azijia
  • Kreolas
  • Turbanas
• Minkštos kojos
  • Artišokas
  • Sidabrikas

Kas varde?

Yra keli šimtai česnakų veislių, o vardai paprastai būna visur.

Taip yra todėl. Rezultatas yra tas, kad daugybė veislių turi tapačių savybių, nepaisant to, kad turi skirtingus pavadinimus.

Ir iš esmės, kai kurios veislės turi tuos pačius pavadinimus, bet skirtingas savybes.

Pavyzdžiui, mažiausiai keturiose veislių grupėse yra „rusų raudonas“, tačiau jie visi turi skirtingas savybes ... taigi, painiavos gausu.

Tačiau 2003 m. DNR pirštų atspaudai dviejuose nepriklausomuose tyrimuose nustatė, kad yra tik 10 skiriamųjų rūšių arba šeimų, iš kurių yra česnakų.

Tai leidžia daug lengviau atskirti veisles, todėl galite atlikti pagrįstą pasirinkimą, remdamiesi jūsų asmeninėmis nuostatomis ir oro sąlygomis jūsų srityje.

Eksperimentuokite su skirtingais tipais, kol rasite tuos, kurie gerai veikia jūsų sode, ir pristatote norimą skonio paketą.

10 šeimų

Botaniškai visi kulinariniai česnakai priklauso rūšiai, Allium sativum, kuriame yra du porūšiai, kuriuose yra 10 šeimų arba veislių grupių.

A. sativum var. Ophioscorodon, arba „Ophio“ česnakai, paprastai žinomi kaip kietos ar standžios augalai, ir yra vertikalus augimas iš centrinio sumedėjusio stiebo. Kietoms kakleliams reikalingas šaltas vernalizavimas ir Gaminkite skandalą.

Yra aštuonios kietosios tikrinimo veislės - penki „tikros“ kietos atramos, taip pat trys „silpnai užrištos kietos kaklelio“ tipai.

Kietos atramos yra glazūruotos purpurinės juostelės, marmurinės purpurinės juostelės, porcelianas, purpurinės juostelės ir rokambolės; Plius Azijos, kreolų ir turbanų veislės.

Kiti porūšiai yra „SoftNecks“, A. sativum var. sativum, kuriems nereikia vernalizacijos ir taip pat negamina šikšnosparnių.

Dviejų minkštųjų veislių yra artišokų ir sidabro spalvos.

Kietos atramos yra labiau kvapnios nei minkštos kaklo, su didelėmis, lengvai besisukančiomis gvazdikėliais ir lemputėmis.

Tačiau „Softnecks“ yra tokio tipo, kuris lengviausiai randamas maisto prekių parduotuvėse dėl jų pranašesnio saugojimo laiko.

Kietos atramos

Kietoms veislėms reikalingas vernalizacijos (žiemos šalčio poveikis) laikotarpis, esant 40–45 ° F temperatūrai nuo šešių iki 12 savaičių.

Tai natūraliai pasireiškia kritusiems lemputėms tose vietose, kuriose yra šaltos žiemos. Tačiau regionuose, kuriuose yra lengvų žiemų.

Įdėkite lemputes į laisvai uždarą popierinį maišelį į šaldytuvą šešias - 12 savaičių prieš sodinimą.

Glazūruota purpurinė juostelė

Glazūruotos purpurinės juostelės yra maža šeima. Gvazdikėlių įvyniojimai svyruoja nuo vario ir aukso iki giliai violetinės spalvos.

Standžios gvazdikėliai puikiai tinka skrudinti su sodriais, miškingais skoniais ir švelniu ar vidutinio sunkumo šilumu, todėl jie taip pat daro gerą pasirinkimą žaliaviniams valgymams.

Augalai geriausiai veikia vietose su šaltomis žiemomis ir yra stiprios varžtai. Nuimkite šikšnosparnius, kad padidintumėte lemputės dydį.

„Purpurinis glazeris“

Lemputės laiko nuo šešių iki 12 dosnių gvazdikėlių ir jų laikymo laikas yra nuo penkių iki aštuonių mėnesių. Populiarios veislės yra „Oregonas“, „Purple Glazer“, „Red Rezan“.“

„Purpurinės glazerio“ sėklų lemputės yra Galima įsigyti „Home Depot“.

Marmurinė violetinė juostelė

Marmmed Purple Stripes turi dideles, šiek tiek pritūpusias lemputes.

Tai yra dar vienas puikus pasirinkimas skrudinti ar pakepinti su saldžiai sklandžiais, aštriais skoniais, kai virti, ir ugninga šiluma, kai žalia.

Augalai pastebimi dėl savo nuoseklaus lemputės dydžio ir bendro našumo, gaunant nuo šešių iki aštuonių ekstraktų gvazdikėlių vienai galvą, o galiojimo laikas nuo šešių iki septynių mėnesių. Nuimkite makiažą, kad būtų maksimalus lemputės dydis.

„Metechi“

„Bogatyr“, „Metechi“ ir „Sibiro“ yra populiarios marmurinės violetinės juostelės veislės.

„Metechi“ lemputės yra Galima įsigyti „Burpee“.

Porcelianas

Porcelianai yra gražios lemputės su vienodais, pieniškais baltais įvyniojimais su nelyginiu purpuriniu purslais ir šviesiai violetinės, įdegio arba baltos spalvos gvazdikėliais.

Su žemišku, lengvu smailėjiškumu ir švelniu ar vidutinio sunkumo šilumu, sudėtingi skoniai gerai laikosi virimo.

Tvirtos lemputės nuosekliai gamina nuo keturių iki aštuonių didelių gvazdikėlių, o lemputės dydžiui reikia nuimti plokštes. Sandėliavimo gyvenimas yra iki aštuonių mėnesių.

„Muzika“

„Gruzijos krištolas,„ Muzika “ir„ Rumunijos raudona “yra gerai žinomos porceliano veislės.

„Muzikos“ sėklų lemputės yra Galima įsigyti „Burpee“.

Violetinė juostelė

Manoma, kad tai yra senovės bendras česnakų šeimų giminaitis, purpurinės juostelės pasižymi storais, lengvai besisukančiais kreminės baltos spalvos įvyniojimais su purpurinėmis juostelėmis ar plyšiais, ir gražios magentos auksinės gvazdikėliai.

Vidutiniškai šilumos skonis yra stiprus, sudėtingas ir ypač česnakus, o su amžiumi - su amžiumi.

Virimo žvaigždė „Purpurinė juostelė!

Lemputės gamina nuo aštuonių iki 16 pusmėnulio formos gvazdikėlių, o laikymo laikas yra nuo šešių iki septynių mėnesių.

„Chesnok Red“

„Chesnok Red“Persų žvaigždė,„Ir„ Tibeto “yra keletas populiarių veislių.

„Chesnok Red“ lemputės yra Galima įsigyti „Burpee“.

Rokambolė

„Rocamboles“ yra dideli ir gražūs, su pieniškomis baltos ar rausvos ar violetinės spalvos įvyniojimais, ir patrauklus irisas „Magenta“ spalvos gvazdikims.

Mėgstami dėl išskirtinio skonio - gilaus, sviestinio ir saldaus ir žemiško - „Rocamboles“ dažnai yra pirmasis virėjų ir česnakų mėgėjų pasirinkimas.

Tačiau jie gali šiek tiek reikalauti augti, ir privalo turi šaltas žiemas ir gerai nusausinantį dirvožemį.

Turtingose ​​lemputėse yra nuo aštuonių iki 12 gvazdikėlių, todėl reikia pašalinti plokštes, kad būtų maksimaliai padidintas dydis.

„Vokiečių raudonasis“

„Vokiečių raudonasis“, „amišai“ ir „ukrainiečių“ yra gerai žinomos veislės.

„Vokietijos raudonos“ lemputės yra Galima įsigyti „Gurney's“ „Home Depot“.

Silpnai užsuka kietas kaklas

Nepaisant to.

Skirtingai nuo „True Hardnecks“, lankstę lapiją lengva pinti saugojimui. Ir turėtų susidaryti šašai, pašalinimas nėra būtinas norint pagerinti lemputės dydį.

Azijia

Azija turi plačius, diskelius lapus ir gamina gerai suformuotas lemputes su storais, baltais įvyniojimais. Gvazdikėliai taip pat yra patrauklūs su tvirtais tamsiai violetinės arba įdegio įvyniojimais.

Skoniai turi aštrų, saldų žemiškumą ir vidutinio ar ugningo karšto šilumos intensyvumą.

Azija yra viena iš pirmųjų daigų rudenį ir sukuria vidutinio dydžio lemputes, kurios gamina nuo keturių iki 10 didelių gvazdikėlių.

„Azijos tempest“, „Korėjos kalnas“ ir „gaisras“ yra populiarios azijiečių veislės.

Kreolas

Vidutinio dydžio svogūnėliai su tvirtomis, blizgančiais baltais įvyniojimais ir spalvingomis magentos, giliai violetinės ar baltos spalvos gvazdikėliais yra pastebimi kreolų tipų bruožai.

Skoniai yra išskirtiniai, aštrūs, su riešutų kokybe ir pradiniu šilumos sprogimu, po kurio seka švelnus, saldus povandeninis, skanus virtas ar žalias.

Kreolai mėgsta šilumą (jie yra iš Ispanijos) ir geriausiai auga tose vietose, kuriose yra švelnios žiemos. Vidutinio dydžio svogūnėliai gamina nuo aštuonių iki 12 gvazdikėlių, o geras laikymo laikas yra nuo devynių iki 10 mėnesių.

„Kubos violetinė“

„Ajo Rojo“, „Kubos violetinė“ ir „Rose de Lautrec“ yra kelios žinomos veislės.

„Kubos violetinės“ svogūnėliai Galima įsigyti „Burpee“.

Turbanas

Turbanai pasižymi pritūpimais, apkūnomis svogūnėliais su ryškiai baltu įvyniojimu ir purpuriniu marmuru ar juostelėmis. Gvazdikėliuose yra giliai rožinės ar įdegio įvyniojimai, taip pat su kai kuriais purpuriniais dėmėmis.

Skonis turi žalią žemišką raumenį ir gali būti gana karštas, kai jis yra žalias, tačiau tampa kreminis ir švelnus virimo metu.

Augalai turi plačius, diskelių lapus ir gražiai, nepašalinant plekšnių. Vienas iš ankstyviausių subrendusių lempučių išsivysto nuo septynių iki 12 gvazdikėlių, kurių laikymas yra nuo trijų iki septynių mėnesių.

„Maiskij“

„Tzan“, „Shantung Purple“ ir „Maiskij“ yra dažniausiai auginami turbanai.

„Maiskij“ lemputės yra Galima įsigyti „Burpee“.

Minkštos kojos

Minkštos vietos arba pynimo veislės yra geriau tinkamos auginti lengvame žiemos klimate, nes jiems nereikia tokio paties vernalizacijos laipsnio, kaip ir kietos atramos. Tačiau jie gamina didesnes lemputes su Kai kurie vėsus.

Įsigytos lemputės jau galėjo būti veikiamos šalto laikotarpio.

Bet jei tu Augina savo sėklą Ir jūsų žiemos nepateikia būtinos šaltos temperatūros, jūsų svogūnėliams gali būti naudinga tam tikra laikas, praleistas šaldytuve, geriausia maždaug dvi - šešias savaites.

Artišokas

Didelio pulko šeima, artišokai gali turėti vienodo ar netaisyklingo dydžio lemputes su storais, sandariais baltos ir violetinės.

Svogūnėliai turi nuo dviejų iki penkių sutampančių gvazdikėlių sluoksnių.

Skonių sudėtingumas ir šiluma skiriasi ir svyruoja nuo saldžiai švelnaus iki aštraus ir karšto.

Didelės lemputės gamina nuo 12 iki 25 gvazdikėlių, o ilgą laiko laikymo laikas yra nuo devynių iki 12 mėnesių.

„Inchelium raudona“

„Inchelium“, „Thermadrone“ ir „Lorz Italian“ yra populiarios artišokų veislės.

„Inchelium Red“ svogūnėliai yra Galima įsigyti „Home Depot“.

Sidabrikas

Silverskinai turi ryškiai sidabriškai baltus įvyniojimus su auksu, violetine ar įdegusi.

Didelės, netaisyklingos lemputės sudaro nuo dviejų iki penkių sluoksnių nuo 10 iki 25 gvazdikėlių. Gvazdikėliai skiriasi formomis ir dydžiais nuo apvalios ir pritūpusios išoriniame sluoksnyje iki mažų, lieknų vidinių.

Sidabriniai yra žinomai aštrūs ir aštrūs, su karštu, sieros įkandimu ir ilgalaikiu skoniu, kuris visada daro įspūdį - bet ne tas, kuris rekomenduojamas česnako ir vidutinio dydžio paletei!

Tarp paskutinių subrendusių, „Silverskin.

„Nootka Rose“

„Kalifornija“, „Nootka Rose“ ir „Silverwhite“ yra populiarios veislės.

„Nootka Rose“ svogūnėliai yra Galima įsigyti „Burpee“.

Šeima kiekvienam sodui

Pasirinkus platų skonių, įvairaus šilumos intensyvumo ir galimybės augti švelniomis ar šaltomis žiemomis, yra česnakų šeima, tinkanti kiekvienam sodui.

Atminkite, kad kietos veislės turi turėti šaltą burbą ir augti. Ir didžiausioms lemputėms anksti nuimkite šikšnosparnius, kai jie pradeda garbanoti.

„SoftNeck“ nereikalauja vernalizacijos, ir jiems smagiausia pynimas, kai laikas laikyti savo derlių!

Kurios česnako šeimos yra jūsų mėgstamiausi? Bet kokie augantys patarimai ar rekomendacijos perduoti? Žemiau esančiuose komentaruose numeskite mums eilutę!