Kada ir kaip nuimti Tarragoną

„Tarragon“ yra šaltas kietas daugiametis žolė su saldžiu anyžių skoniu, kuris yra prancūziškos virtuvės žvaigždė ir naudinga įvairiausiais patiekalais.

Kontroliuojamuose lapuose gausu eterinių aliejų ir skaniai papildo kiaušinius, naminius paukščius, jūros gėrybes, pomidorus ir dar daugiau.

„Tarragon“ yra viena iš pirmųjų žolelių, sulaužančių žiemos ramybės būseną, siųsdamas ūglius žiemos pabaigoje į ankstyvą pavasarį.

Auginimas ir priežiūra yra paprasta ir lengva, todėl tai yra puikus pasirinkimas pradedantiesiems sodininkui ar žolininkui.

Mes susiejame su pardavėjais, kad padėtume rasti svarbių produktų. Jei perkate iš vienos iš mūsų nuorodų, Mes galime uždirbti komisinį kalbą.

Mūsų Tarragono auginimo vadovas, Mes apžvelgiame, kaip auginti šią žolę jūsų sode.

Jis klesti konteineriuose, sodo lovose arba ant saulėtos palangės, kad augtų patalpose.

Ir šiek tiek selektyviai apipjaustydami, galite mėgautis nuolatiniu lapų tiekimu per visą pavasarį ir net per karštus vasaros mėnesius.

Taigi išeikite iš savo užkandžių ir išmokite mėgautis nuolatiniu „Tarragon“ derliumi!

Štai kas padengta:

Kaip nuimti Tarragoną

• Kada pasirinkti maksimalų skonį
  • Pradėkite anksti
  • Viduryje sezono šlyties
  • Paskutinis pjūvis
• Kaip laikyti perteklių
  • Šviežias
  • Džiovinimas
  • Užšalimas
  • Acte
• Nesutraukiamos skonio

Sunkiųjų „Tarragon“ vartotojui (tai aš!), augindami tris ar keturis augalus sodo lovose ar konteineriuose.

Šie greitai augantys augalai yra produktyviausi, kai reguliariai supjaustomi, kad būtų skatinami išsišakojimai, o augimas yra greitas - supjaustyti stiebai vėl paruošti derliaus nuėmimui maždaug per keturias - šešias savaites.

Kada pasirinkti maksimalų skonį

Norėdami gauti optimalų skonį, žolelės turėtų būti nuimtos, kai jų eteriniai aliejai yra smailiuose.

Paprastai tai būna ryte, po to. Kai saulės šiluma atsitrenks į augalą, eteriniai aliejai išleidžiami į orą, o skonis mažėja.

Pradėkite anksti

Paprastai nykščiu, švelnių žolelių galima nuimti, kai jos turi pakankamai lapų, kad išlaikytų sveiką augimą.

Ir kadangi „Tarragon“ yra viena iš pirmųjų žolelių, atsirandančių po žiemos, derlius gali prasidėti ankstyvą pavasarį, išspausdamas augančius galiukus.

Norėdami suspausti naujų viršūnių, palaukite, kol stiebai bus mažiausiai keturios - penkių colių ūgio, prieš pradėdami švariai tarp lapų, paimdami tik viršutinį trečdalį lapinio augimo.

Visą ankstyvą pavasarį ir toliau išspauskite konkurso patarimus. Šis ankstyvas aukščiausias augimas yra labai žalias ir subtilus, lengvai suspaustas rankomis.

Tačiau augant augalams, stiebai šiame etape tampa pluoštiniai ir suspaudžiami.

Kai augalai subręsta, galite nupjauti aukštesnius, pluoštinius stiebus maždaug iki penkių ar šešių colių, naudodami aštrius, sterilius peilio ar sodo žirkles.

Viduryje sezono šlyties

Tarragonui patinka jis šaunu ir platinausiai auga pavasarį.

Vasaros metu augimas gali sulėtinti.

Tačiau augimas užtrunka nuo keturių iki šešių savai. Ir tu ne!

Svarbiausia yra nugrimzti tik pusę jūsų augalų vienu metu. Laukdami, kol atsiras naujas augimas, galite surinkti likusius stiebus, jei reikia.

Norėdami kirsti, tiesiog švariai supjaustykite stiebus iki penkių ar šešių colių, naudodami aštrų, sterilų peilį ar žirkles.

Jei turite vieną augalą ar indą, pasirinkite aukščiausius stiebus, kad pirmiausia kirptumėte. Toliau nuimkite nuimdami likusius stiebus, jei reikia.

Jei turite kelis augalus ar konteinerius, per keturių savaičių intervalus supjaustykite atskirus augalus ar vazonus.

Po sezono šlyti.

Paskutinis pjūvis

Pasibaigus auginimo sezonui, nuimkite visus stiebus, kirpdami visą augalą iki keturių colių.

Galutinio pjūvio laikas turėtų būti maždaug prieš mėnesį iki jūsų numatomos pirmosios šalčio datos arba maždaug rugsėjo viduryje.

Kirpimas sezono vėlai, kai artėja vėsus oras užkirsti kelią Naujas augimas, kurį gali nužudyti ankstyvas šaltis ir dėl.

Šis vėlyvas derlius taip pat padeda paruošti augalus saugiam žiemos ramybei.

Kaip laikyti perteklių

Kai turite perteklinį šakelių, išbandykite vieną iš šių būdų, kaip išsaugoti savo estragoną.

Šviežias

Švieži stiebai, nuimti žemiausius lapus, gali būti laikomi šaldytuve iki dviejų savaičių mažoje stiklinėje vandens.

Arba galite sluoksniuoti stiebus į drėgną audinį ar popierinį rankšluostį ir sudėti į plastikinį maišelį ar laikymo indą šaldytuve.

Džiovinimas

Tarragonas gali Būkite džiovinti, tačiau eteriniai aliejai greitai išsisklaido, o skonis gali būti nemandagus. Norėdami gauti geriausią skonį, per keturias savaites naudokite džiovintus lapus.

Norėdami dehidratuoti savo derlių, pluošto pjaustymo stiebai laisvai su sodo stygomis ir pakabinti tamsioje, sausoje ir šiltoje aplinkoje, kol jie bus sausi, o tai paprastai trunka nuo dviejų iki šešių savaičių.

Kai jie yra visiškai sausi, nuimkite lapus nuo stiebų ir lengvai trupinkite.

Laikykite stikliniuose konteineriuose su sandariu dangčiu, esančiame vėsioje, tamsioje spintelėje.

Žoleles, tokias kaip „Tarragon“.

Perskaitykite mūsų pilną sodo žolelių džiovinimo vadovas Norėdami gauti daugiau patarimų.

Užšalimas

Užšalimas siūlo geresnį skonio išlaikymą. Ir nors lapai tamsėja, jie gali būti naudojami, kad būtų galima pridėti skonį daugeliui virtų patiekalų, tokių kaip padažai, sriubos ir troškiniai.

Norėdami užšaldyti, naudokite pirštus, kad pašalintumėte lapus nuo stiebų. Prieš dedant į šaldiklį.

Kai jie sušalę kietą.

Arba galite užšaldyti šešių - aštuonių colių stiebų dalis - su lapais vis dar pritvirtintais - ant sausainių dėklo tris ar keturias valandas.

Kai užšaldyta, laikykite hermetiškuose konteineriuose šaldiklyje.

Tu gali Sužinokite daugiau apie tai, kaip užšaldyti žoleles mūsų vadove.

Acte

Tarragono skonio išsaugojimas acte yra dar vienas populiarus pasirinkimas.

Įpilkite vieną puodelį „Tarragon Sprigs“ į švarų, sterilų indelį ir viršų su dviem puodeliais mėgstamo acto.

Norėdami išlaisvinti eterinius aliejus ir skonį.

Uždenkite ir laikykite vėsioje, tamsioje spintelėje dvi ar tris savaites. Įdėkite į sterilų, dekoratyvinį indelį ir, jei norite, įpilkite šviežių šakelių.

Užklijuokite stiklainį ir laikykite vėsioje, tamsioje spintelėje iki šešių mėnesių.

Nesutraukiamos skonio

Tarragono derlius prasideda anksti ir baigiasi vėlai. Ir tik šiek tiek protingo genėjimo, galite mėgautis nesibaigiančiu skoniu nuo pavasario iki rudens!

Pradėkite nuo to. Tada vasaros pradžioje atjauninkite augalus su puse galvos ir apvyniokite sezoną visišku šlyti.

Jums patiks, kaip greitai augalai reaguoja į apdailą ir galėsite džiaugtis jų saldžiu skoniu per visą auginimo sezoną - ir už jo ribų!

Kaip jūs žmonės naudoja jūsų „Tarragon“ derlių? Praneškite mums žemiau esančiame komentarų skiltyje.

Ir daugiau Žolelių žinios, Peržiūrėkite šiuos vadovus Kitas:

• Kaip užauginti laiškinius česnakus ir kodėl jums reikia
• Kaip užauginti kvapnų graikų raudonėlį
• Kaip užauginti mėtų sode (jo nepersiplėtant)